Клюква

Рецептов: 1240

Пасхальный мазурек «pyszotka» #пасха

1) Приготовим песочную основу, (я готовила из половины озвученных ингредиентов) смешаем муку с сахарной пудрой, содой, желтками и размягченным сливочным маслом. При необходимости добавьте сливки, если тесто будет слишком плотным. Убираем в холодильник на 30минут. 2) Белки с щепоткой соли и пудрой взбиваем до устойчивых пиков. 3) Тесто раскатать...  читать далее

Пп, салат с  капустой

Капусту нашинковать, посолить и помять руками, что бы она дала сок и стала мягкой. Авокадо почистить и натереть на терке, сразу полить соком лимона. Грейпфрут почистить полностью, нам нужна только мякоть без пленок! Киви нарезать дольками. Все перемешать, добавить клюкву масло соль и перец. Приятного аппетита!   читать далее

Пасхальный кулич в мультиварке

В теплом молоке растворить 1 столовую ложку сахара и свежие дрожжи (или всыпать сухие). Накрыть посуду со смесью пленкой и оставить в теплом месте на 15 минут. Дрожжевая смесь готова, когда образуется характерная "шапочка". К яйцам добавить оставшийся сахар. Взбить яйца с сахаром немного венчиком. Масло сливочное растопить и остудить до...  читать далее

Меренга со взбитыми сливками

Займемся приготовлением меренги, главное правило на один яичный белок 50 гр. сахара (или пудры). Начинаем взбивать белки со щепоткой соли, после образования пены водим сахар (постепенно) не переставая взбивать. Сахар растворился, добавляйте сахарную пудру. Используя кондитерский мешок отсаживаем белки на подготовленный противень (застелен...  читать далее

Пирожки на скорую руку

Пирожки из теста, которое готовится всего за 30 минут . Тесто универсальное подходит для выпечки пирогов в духовке и для жарки на сковороде. Пирожки получаются мягкие, воздушные, на следующий день не черствеют и остаются как свежие. В миску наливаем 300 мл минеральной газированной воды, Добавляем сахар 2 ст.л. Добавляем дрожжи сырые 30 гр,...  читать далее

Витаминный клюквенный смузи
  • 17 марта 2019, 20:55

Яблоко очищаю и нарезаю кусочками среднего размера. Клюкву промываю холодной водой. Фрукты и ягоды выкладываю в чашу погружного блендера. Добавляю творог. Выливаю йогурт. Совет: для приготовления смузи я стараюсь брать йогурт минимальной жирности, без добавления красителей и ароматизаторов. Мед растапливаю на водяной бане и добавляю к остальным...  читать далее

Горячие фруктовые бутерброды с коньяком

Подготовить все ингредиенты: Сначала нарезать фрукты и ягоды, если они крупные, на одинаковые кубики. Сколько чего нарезать не указываю, так как все зависит от количества и размера бутербродов и вашего желания. Я от каждого фрукта отрезаю понемногу. У меня в данный момент киви, мандарин, банан, клубника, яблоко, с него я счистила шкурку.Для...  читать далее

Салат "влюбленность"
  • 28 февраля 2019, 15:17

Редьку очистить и нарезать соломкой. Филе курицы разобрать по волокнам. Яблоко нарезать соломкой и полисть соком лимона. Добавить клюкву, нарезанный сельдерей, орехи, зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить сметаной пополам с соусом. При подаче посыпать сыром. Приятного аппетита!  читать далее

Фрикадельки с клюквенным соусом
  • 22 февраля 2019, 14:51

Блюдо можно приготовить заранее, а перед подачей, залить фрикадельки соусом и прогреть в разогретой духовке, 5-8 минут. Очень интересный соус! В нем аромат апельсина, ванили и мускатного ореха, вкусно! Сомневалась, добавлять ли ваниль, но добавила и не прогадала. И кетчуп был к месту. Соус, я не кипятила, только довела до кипения, а затем...  читать далее

Творожные кексы с клюквой

Чашечка ароматного кофе и нежный творожный кекс в форме сердца – лучшее решение для романтического завтрака.  читать далее

Ореховый кекс с посыпкой
  • 21 февраля 2019, 13:01

1. Включаем и разогреваем духовку до 180°C. В миску высыпаем сухие ингредиенты: 185 гр. муки, 3 ч.л. корицы и 3 ч.л. разрыхлителя теста. Перемешиваем. 2. В другую миску отправляем 6 яиц. Взбиваем миксером 2 минуты. 3. Добавляем 100 гр. сахара и 10 гр. ванильного сахара в миску со взбитыми яйцами. Взбиваем миксером 3-4 минуты. 4. Пересыпаем...  читать далее

Салат с брокколи и клюквой
  • 18 февраля 2019, 20:16

Свежие брокколи отправьте в кипящую воду на 3 - 5 минут. Если у вас замороженные брокколи, не размораживая, варите их 10-12 минут. После варки сразу обдайте капусту холодной водой, чтобы она сохранила цвет. Лук нарежьте полукольцами. Клюкву промойте и просушите бумажными полотенцами. Орехи нарежьте, но не слишком мелко. Для заправки смешайте...  читать далее

Ароматный клюквенный чай
  • 17 февраля 2019, 17:49

Перебейте клюкву погружным блендером. Клюквенную массу протрите через сито. Жмых от клюквы переложите в кастрюлю, добавьте воду, сахар, корицу, душистый перец и бадьян. Имбирь очистите и нарежьте тонкими кружочками. Добавьте его в чай. Кипятите напиток 5 минут, затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять еще 5-7 минут. Клюквенный...  читать далее

Салат из свеклы
  • 11 февраля 2019, 13:20

Свекла является неотъемлемым ингредиентом в зимнем рационе. Как и многие другие овощи, свекла содержит большое количество клетчатки, витамина С и некоторых витаминов группы В. Есть множество разных салатов со свеклой. Сегодня я готовлю мой любимый витаминный салат. Вареную свеклу нарежьте кубиками, посолите и заправьте растительным маслом....  читать далее

Кексы с клюквой
  • 02 февраля 2019, 21:16

1. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром. 2. Вбейте яйцо, добавьте сметану, ванильный сахар и повторно взбейте. 3. Просейте соль, муку, соду, разрыхлитель. К сухим компонентам добавьте мускатный орех. 4. Вымешайте тесто. В него добавьте сушеную или свежую клюкву, после этого тесто не взбивайте. 5. Разложите тесто по формочкам. Выпекайте...  читать далее

Кекс на кефире
  • 31 января 2019, 10:41

1. Морковь помыть очистить и натереть на мелкой тёрке. 2. Апельсин и лимон помыть и снять цедру. 3. В миску влить яйца добавить сахар и перемешать, затем влить кефир комнатной температуры, всё перемешать. Порциями ввести муку и перемешивать, перед последней частью муки влить размягчённое сливочное масло, разрыхлитель теста, корицу и щепотку...  читать далее

Пирог "праздничный венок"
  • 19 января 2019, 11:39

Очень ароматная выпечка из дрожжевого теста с ягодами. Своей формой, выпечка напоминает венок.   читать далее

Творожные кексы с сушеной клюквой
  • 17 января 2019, 16:35

Предварительно замочить, промыть и обсушить сушеную клюкву. Растопить на огне сливочное масло. Смешать миксером яйца комнатной температуры. Постепенно добавить сахар. Взбить до пышности. Далее добавить творог и апельсиновую цедру. Как следует смешать. Затем добавить растопленное и охлажденное сливочное масло. Снова смешать. Постепенно добавить...  читать далее

Чилийская кукурузная запеканка

Берём 300 г любого фарша. Можно купить готовый, но мы, конечно же, сделаем и конечно же, из куриного филе :) 300 г обработанного и нарезанного куриного филе складываем в чашу блендера, солим, перчим и делаем фарш. Отставляем пока в сторону. Одну большую репчатую луковицу или две маленьких нарезаем мелкими кубиками. Несколько зубчиков чеснока...  читать далее