Кляр

457140 мин.4527

---

рыба - 500 гр.
мука пшеничная - 5 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
лимон - 1/2 шт.
яйца - 2 шт.

---

540830 мин.31240

---

300 гр. куриного фарша
лук - 1 шт. (маленькая)
соль
перец, масло растительное
кляр
мука 0,5 ст.
пиво светлое 0,5 ст.
яйцо (белок) - 1 шт
растительное масло - 1 ч.л.

---

7955815 мин.46123

---

шампиньоны (лучше брать размером чуть меньше среднего)
для кляра:
яйцо
мука
панировочные сухари
для соуса:
сметана
чеснок
укроп
соль
масло растительное для жарки

---

1542430 мин.32236

---

- 300 гр. свежих вешенок
- 4 ст.л. муки
- 6 ст.л. крахмала
- 1 яичный желток
- 1 ст. растительного масла для фритюра
- несколько листочков салата

---

941460 мин.61029

---

филе морского языка
лук репчатый
помидоры
сыр твердый
соевый соус
сок лимона
приправа для рыбы
яйцо
сметана
мука
майонез
уксус
соль

---

541045 мин.61868

---

для кляра :
200 гр. муки,
250 мл. сливок 33%,
4 яйца,
щепотка соли,
1 ч.л. сахара
для шашлычков :
2 киви,
6 крупных клубник,
1 банан,
1 маленькая дынька.
для заправки :
300 мл. сливочного мороженого,
200 мл. сливок 33%,
50 мл. яичного ликера.
растительное масло для фритюра.

---

972730 мин.21537

---

тыква - 2 стейка
соль
перец
масло для жарки
кляр:
яйцо - 2 шт.
молоко - 0,5 ст.
мука - 1,5 ст.л.
кунжут - 2 ст.л.

---

482530 мин.934

---

для кляра: мука 100 гр. молоко 150 мл., желток яичный 2 шт. сахарная пудра 100 гр. разрыхлитель 1сл.л, корица 2ч.л, цедра половинки лимона + цедра половинки апельсина, щепотка соли.
тыквенные кусочки: тыква маленькая 1шт (или половинка средней), сахарная пудра 50 гр. корица 1 ст.л, цедра половинки лимона+цедра половинки апельсина.
для глазури: сахарная пудра 200 гр. сахар 50 гр. цедра апельсина 2 ст.л, миндаль 50 гр. горячая вода.
рафинированое масло для жарки 200 мл.

---

5794530 мин.1058133

---

фарш/свиной.куриный/-500 гр. в данном случае свиной.
лук- 1 шт.
чеснок-1зубок
булка белая-100-150 гр.
начинка:
сыр гуда или эдем -100 гр. натертый на мелкой терке.
масло сливочное.очень мягкое.
яйцо- 1 шт. /варёное.натёртое на мелкой тёрке/
петрушка -20 гр.
ваши любимые приправы.а я использовала черный перец.
кляр:
яйцо-2 шт.
сметана или майонез-3 ст.ложки
разрыхрытель 1/2 ч.л.
мука.чтобы тесто было гуще.чем на оладьи.немного соли.
масло для жарки.

---

769140 мин.61028

---

бананы-5-6 шт.
мандарин-2-3 шт.
лимон-1 шт.
сахар-150 гр
крахмал-120 гр.
мука-250 гр.
сода-1 ч.л.
вода холодная-400 мл.
масло подсолнечное для фритюра.

---

162401 мин.2055

---

куриные крылья - 10 шт
растительное масло 400-500 мл.
для кляра:
светлое пиво - 200 мл.
мука - 1 ст.
соль
перец -

---

74890 мин.2650

---

постная свинина (мякоть,которую легко порезать на отбивнушки поперёк волокон)-1 кг. (можно меньше(больше),кому сколько нужно)
маринад:
соль
перец
молотый кориандр-3 чайных ложки (примерно,вообще я на глаз отмеряю,интуитивно)
чеснок-3/4 головки(порезать тонко вдоль или поперёк)
лавровый лист-5-6 листочков (у меня были сухие,но можно и свежие,возможно,даже лучше)
розмарин(свежий,не сухой)-6-7 веточек (листочки оборвать со стебельков,парочку стебельков отложить в сторону)
черный перец горошек
красное вино-1,5 ст. (тоже примерно)
для жарки:
подача1:
кляр: молоко-яйца-размолотые в муку кукурузные хлопья
масло растительное
чеснок-1 зубчик
репчатый лук-1 большая луковица,порезанная на тонкие полукольца
подача2:
масло растительное
отложенные стебельки от розмарина
чеснок-1 зубчик

---

89040 мин.2141

---

250 гр. брынзы
4 болгарских перца
2 яйца
0,5 ст. минеральной газированной воды или пива
3-4 ст.л. муки
масло для фритюра

---

162500 мин.1443

---

кальмар
мука
яйцо
сыр
растительное масло для жарки
специи

---

577660 мин.41935

---

рыба — 500-700 г
лук — 2 шт
морковь — 1 шт
зелень (щавель,кинза,шпинат) — по 1 пуч.
для кляра
яйца — 2 шт
майонез — 2 шт
мука — 2 ст.л.
растительное масло (для обжарки)
соль
перец

---

163300 мин.1555

---

филе пангасиус - 800 гр.
яйца - 3 шт.
крахмал картофельный - 4-5 ст.л.
майонез - 100 гр.
горчица - 1 ч.л.
соль
черный молотый перец
растительное масло

---

183590 мин.1843

---

цветная капуста 1 кочанчик
яйца 2 шт.
молоко 4 ст.ложки
сыр 100 гр.
сухари панировачные
масло для жарки
соль
перец(у меня смесь 4 перцев)
приправа(у меня "пряные травы")

---

222440 мин.3091

---

продукты для кляра:
250 гр. муки
1 ч.л разрыхлителя
0.5 ч.л соли
2 ст.л. сахара
2 яйца
150 мл. молока
1 ч.л растительного масла
0.5 ч.л экстракт ванили
ананас свежий порезанный на кружки,можно взять консервированный

---

978120 мин.452114

---

4 свиных отбивных- общий вес около 400 г
соль
перец
кляр:
сыр (на ваш вкус)-50-60 г
2яйца
4 ст.л. муки
30 гр. томатной пасты или кетчупа

---

1251850 мин.832

---

упаковка крабовых палочек, которые могут разворачиваться (8-10 шт. )
100 гр. твердого сыра
петрушка, укроп
2 яйца
молоко или майонез
соль, любимые специи
мука.

---

1413600 мин.4072

---

кальмары
1-й вариант кляра:
4 яйца
125 мл. молока
4 ст.л. муки
соль
2-й вариант кляра:
4 яйца
250 гр. муки
250 мл. светлого пива
соль
масло

---

608940 мин.1845

---

куриная голень - 5 шт
молоко - 100 мл.
сыр - 50 г
сухари панировочные - 30 г
яйцо - 1 шт

---

94820 мин.32850

---

ингредиенты:
филе кеты 300 гр
филе щуки 500 гр
соль
сок лимона
приправа хмели сунели
начинка:
грибы жареные 250 гр
чеснок 2 зубчика
масло растительное
сыр твердых сортов 50 гр
для кляра:
яйца 2 шт.
мука
панировочные сухари
для гарнира:
листья салата
огурец свежий
веточки укропа

---

1465840 мин.22363

---

фасоль стручковая (можно замороженную)
морковка
хек (филе)
сладкий перец
кабачок
помидор
шампиньоны
картошка
соус кисло-сладкий (китайский, готовый)
соус соевый (kikkoman или другой соевый, темный, качественный)
мука
вода для кляра
кориандр
соль
масло для фритюра (не оливковое)

---

826725 мин.937

---

питы с мясом:
3-4 питы
немного фарша мясного с луком и специями
2 яица
100 мл. молока
4 ст.л. муки с разрыхлителем или щепоткой соды
соль

питы с сыром:
питы,порезанные пополам
сыр голанский или любой желтый сыр,какой есть в холодильнике,столько кусочков,сколько есть пит
немного брынзы или сулугуни
пара яиц слегка взбитых с солью и молоком

---

88380 мин.1329

---

курица 1/2
специи:перец черный, молотый имбирь, сушеная зелень.
кляр:
яйцо 1 шт
мука 1/2 ст.
сахар 1/2 ч.л.
кефир 2 ст.л.
вода 1/2 ст.
сода 1/4 ч.л.
соль
соус:
растительное масло
морковь 3шт
лук репчатый 3 шт
сахар 1 десерт.ложка
уксус 9% 1-2 ст.л.
соль,специи

---

908930 мин.1128

---

на каждые 100 гр. рыбы
2 столовых ложки сырого риса
1 сваренное вкрутую яйцо
куркума
0,5 ч.л. чесночного порошка
немного сливочного масла
соль
перец
растительное масло
кляр:
сырое яйцо
соль
мука

---

675320 мин.217

---

свинина
лук порей
чеснок
лук
сладкий красный перец
сметана
яйца
мука
соль
перец
растительное нерафинированное масло
зелень:
укроп
петрушка
сельдерей

---

277070 мин.2049

---

300 гр. куриных сердец(или от любой другой птицы).
2 яйца
1 столовая ложка муки
растительное масло для жарки
соль

---

721830 мин.1754

---

1 вилок капусты
кляр:
2-3 яйца
2-3 ст.л. муки
немного воды или молока
крем:
тёртый сыр
сметана
чеснок.

---