Клубничное варенье

Рецептов: 131

Жареное клубничное варенье

Клубничное варенье на сковороде. (Жареное варенье). Таким способом варенье имеет красивый насыщенный цвет, ягоды остаются целыми и не развариваются, а аромат стоит на весь дом. Ягоды перебираем хорошо моем. На сковороду наливаем примерно 2 ст.л. воды и сразу опускаем 1 кг клубники. Как клубника даст сок и закипит жарим 5-8 минут, на среднем...  читать далее

Рецепт густого клубничного варенья с целыми ягодами

Это классический рецепт клубничного варенья. По этому варианту оно получается вкусным густым красивым с целыми ягодами и хорошо хранится всю зиму. Я читала много комментариев и встречала рецепты, в которых люди утверждают, что они добавляют на 1 кг ягод 800-700-600-500 г сахара, и при этом варенье хорошо хранится всю зиму. Мне в это верится...  читать далее

Клубничное варенье

Клубнику тщательно моем и очищаем от плодоножек. В эмалированный тазик выкладываем клубнику и пересыпаем ее сахарным песком. Даем постоять 5-6 часов для того, чтобы клубника пустила сок. Ставим тазик с пустившей сок клубникой на медленный огонь. Даем варенью закипеть, во время кипения снимаем пенку шумовкой. Варим 5 минут, снимаем с плиты,даем...  читать далее

Бисквитный торт с масляным кремом и фруктами

Яйца взбить на высокой скорости миксера, постепенно добавить сахар. Взбивать 5-10 минут пока масса не побелеет и не уплотнится. В яйчно-сахарную смесь порциями просеять муку с разрыхлителем и перемешать лопаткой снизу вверх до однородной консистенции. Форму для запекания застелить бумагой для выпечки низ смазать растительным маслом, бортики...  читать далее

Бананово-рисовый пудинг с клубничным конфитюром

Очень вкусный десерт, завтрак или полдник. 1. В чашу мультиварки влить молоко, добавить промытый рис, соль и коричневый сахар. 2. Включить программу «молочная каша», по окончании программы оставить кашу в подогреве на 30 минут. 3. Остудить. 4. Бананы очистить, сбрызнуть соком лимона, посыпать ванильным сахаром и размять в пюре. 5. Банановое...  читать далее

Творожный пирог снежный
  • 01 февраля 2016, 09:46

1. Для теста взбить яйца с сахаром, добавить сметану. 2. Постепенно ввести муку, просеянную с разрыхлителем, ванилином и солью. 3. Добавить растопленное масло и хорошо взбить тесто. 4. Творог смешать с желтками, сахаром, ванилином, манной крупой и распаренным изюмом. 5. Разогреть духовку до 190*С. 6. Форму для выпечки смазать маслом, на донышко...  читать далее

Бисквитный тортик "дежурный"
  • 03 декабря 2015, 18:46

1. Легким движением руки отделяем белки от желтков.Желтки взбиваем с сахаром,белки до устойчивых плотных пиков.Добавляем муку и перемешиваем все эти три составляющие до однородной массы.Никаких разрыхлителей! 2. Заливаем тесто в форму (здесь 20 см.диаметр) и выпекаем при 180 С 30-35 минут.Достаем бисквит и даем ему полностью остыть.В умныхкулинарных...  читать далее

Мини-тортик с мороженым
  • 17 августа 2015, 10:07

Очень вкусное сочетание шоколада, ягод и мороженого порадует в жару моих друзей. Готовить в жару это блюдо не просто, необходимо охлаждать изделие постоянно, так как мороженое быстро тает на теплых составляющих тортика. 1. Шоколадное печенье растереть в крошку. Ягоды черешни разрезать пополам, удалить косточки. Часть ягод оставить целыми для...  читать далее

Пирожное - мороженое "мечта"
  • 31 июля 2015, 11:36

Часто посещая Москву в 60-тидесятые годы, я каждый раз восхищалась пирожными - морожеными, которые продавались в киосках на улицах города. И вот сейчас мне захотелось найти рецепт этого пирожного и приготовить. Несколько хлопотно, но очень вкусно! 1. Приготовить емкость, в которой будете собирать пирожное: смазать слегка сливочным маслом и...  читать далее

Молочное мороженое с клубникой

Замечательное легкое мороженое с насыщенным клубничным вкусом и ароматом. Свежее, летнее, нежное!!! 1. Клубнику протереть через сито. Молоко довести до кипения. 2. Крахмал развести в двух столовых ложках холодной воды, смешать с молоком, довести до кипения, убрать с огня и смешать с ягодным пюре. Постоянно помешивая остудить до комнатной температуры....  читать далее

Сдобный кокосовый пирог с клубничным вареньем и кокосовым штрейзелем
  • 18 июля 2015, 08:47

Сдобный ароматный пирог, где вместо обычного штрейзеля-кокосовый, и молоко кокосовое в замес. Клубника и кокос-отличный дуэт! Тесто воздушное, очень нежное и вкусное, буквально тает во рту. 1. Смолоть на кофемолке всю кокосовую стружку, добавив в нее при помоле ложку сахара из 150 мл, для впитывания выделяемого масла. 2. Влить в ведерко ХП...  читать далее

Пирог зимние розы

1. Развести дрожжи в теплом молоке, добавить 0,5 ч. ложки сахара и 2 ч. ложки муки, перемешать и оставить на 30 минут в теплом месте. 2. В миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром, добавить взбитое яйцо и хорошо перемешать. 3. Добавить дрожжи с молоком, перемешать. 4. Добавить соль, ванилин и просеянную муку, замесить мягкое тесто. 5.Тесто...  читать далее

Блинчики сметанно-ореховые, с клубничным соусом.
  • 17 февраля 2015, 11:32

1. Яйца взбить с сахаром в пену, понемногу добавить масло и взбить все в крем. 2. Добавить сметану и аккуратно размешать лопаткой. 3. Дважды просеять муку с разрыхлителем. Всыпать в яичную смесь. Добавить ореховую мучку и все размешать миксером на средних оборотах. 4. Развести минералкой до густоты обычного блинного теста. Тут угадать трудно-сметана...  читать далее

Яблочный пирог - перевертыш с орехами и изюмом
  • 25 января 2015, 17:50

Яблоки натереть на крупной терке. Смешать орехи, изюм и 5 чл сахара. Варенье смешать с соком. Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Выложить слой яблок, посыпать смесью из орехов и изюма, Полить смесью варенья и сока. Яйца с сахаром взбить добела, добавить просеянную с разрыхлителем муку и аккуратно перемешать. Вылить...  читать далее

Рис "кубань" с сухофруктами и орехами "вулкан вкуса" за 25 минут.

Способ приготовления: 1. Воду для риса вскипятить. Сухофрукты замочить в тёплой воде на 10-15 минут. 2. Пакет риса опустить в кипящую воду и варить 20 минут на слабом огне. 3. Сухофрукты хорошо промыть, добавить к ним орехи и измельчить блендером. Оставить несколько долек кураги для украшения. 4. К смеси сухофруктов и орехов добавить мёд,размешать....  читать далее

Желе "апельсинка"
  • 13 октября 2014, 11:49

Нагреть сок в ковше. Развести желе согласно инструкции. В сок добавить варенье и смесь. Дать покипеть на минимальном огне 4-6 мин. Разлить по формочкам,дать остыть, затем убрать в холодильник до полного застывания. Достать и выложить на блюдо. Приятного аппетита!   читать далее

Клубнично-дынное варенье
  • 31 августа 2014, 20:23

Дыню нарезать кубиками. Клубнику разрезать пополам. В кастрюлю (сотейник) с толстым дном всыпать сахар и влить 1 стакан воды. Варить сироп,пока не растворится весь сахар. Клубнику и дыню выложить в кипящий сироп и варить , снимая пену, 20 минут. Добавить мед и варить еще 10 минут. Варенье разлить по чистым банкам и закрыть полиэтиленовыми крышками....  читать далее

Бисквитные  пирожные со взбитыми сливками и орешками
  • 10 августа 2014, 15:31

Орешки очистит, на сковородке разогреть сливочное масло, высыпать равномерно сахар, дождаться карамелизации его и высыпать орешки. Быстро смешать орешки с карамелью и выложить их на смазанную маслом тарелку тонким слоем. Когда орешки остынут, их можно слегка измельчить. Сливки смешать с сахарной пудрой и ванилином, слегка подогреть до растворения...  читать далее

Клубничный кускус с бузинно-сливочным кремом

Молоко остудить и слегка охладить. Растворить сироп от варенья в теплом молоке. И залить молоком кускус. Оставить. Периодически перемешивать. Остудить. Маскарпоне взбить с бузинным сиропом в однородную пышную массу. На дно прозрачного бокала выложить пару ложек кускуса, добавить ягодку клубники из варенья. Следующим слоем выложить пару ложек...  читать далее