Киш

400 гр. – мясного фарша

130 гр. – лука

130 гр. – моркови

200 гр. – пшеничной крупы

500 мл. – воды

смесь перцев и соль

крупа гречневая - 250 гр.

вода - 500 мл.

свёкла варёная (запечённая)- 1-2 шт. (250-300 гр. )

лук - 1 шт.

чеснок - 2 зубч.

соевый соус - 1-2 ст.л.

тесто

250 гр. муки

1 куриное яйцо

120 гр. сливочного масла

6 ст.л. теплой воды

щепотка соли

овсяные хлопья — 3 ст.л. с горкой

молоко — 200 мл.

сахар — 1 ст.л.

масло сливочное — 50 гр.

яблоко (кислых сортов) — 1 шт.

соль - щепотка

пшено- 1 ст.

печень куриная - 400 гр.

морковь - 1 шт.

лук - 1 шт.

масло слив. - 10 гр.

масло раст. для жарки

150 гр. пшена

350 мл. воды

500 мл. молока

2 ст.л. сахара

щепотка соли

сливочное масло

молоко - 300 мл.

соль - 0,25 ч.л.

сахар - 1 ст.л.

манка - 2 ст.л.

сливочное масло - 1 ч.л.

вода

тыква: 1 шт.

рис: 200 гр.

яблоко: 1 шт.

груша: 1 шт.

изюм: 50 гр.

масло сливочное: 2 ст.л.

крупа перловая - 1 ст.

морковь - 1 шт.

корень сельдерея - ½ шт.

лук - 1 шт.

грибы - 7 - 9 шт.

куриный бульон - 1 л.

тостовый хлеб - 4 шт.

зерновая горчица - 3 ст.л.

яйца - 2 шт.

бекон - 10 полосочек

сыр - 100 гр.

масло сливочное - 30 гр.

кокосовое молоко (6%) - 400 мл.

рис (круглый) - 100 гр.

курага - 100 гр.

апельсин (средний) - 1 шт.

мёд - 1 ст.л.

1 ст. кукурузной крупы

3 ст. воды

80 гр. сливочного масла

щепотка соли

сахар

4 ст.л. овсяных хлопьев

1 яблоко

1 ст. воды

1 ст.л. меда

0,5 ч.л. корицы

крупа пшеничная – 200 г

морковь – 1 шт.

куриное филе – 300 г

перец болгарский – 1 шт.

лук – 2 шт.

масло подсолнечное – 2 ст.л.

1 ст. овсяных хлопьев

2 ст. воды

1 ст.л. изюма

20 гр. сливочного масла

сахар .

булочка для гамбургеров - 1 шт.

яйцо - 1 шт.

колбаса - 1 кусочек

сыр - 20 гр.

молоко - 220 гр.

манная крупа - 50 гр.

0,5 ст. овсяных хлопьев

50 гр. изюма

50 гр. кураги

2 ст. воды

мед

смесь риса и пшена в равных долях – 150 гр.

молоко - 250 мл.

вода – 250 мл.

соль – 1 щепотка .

1.рецепт:3 ст.л. зеленой гречки

1 маленькая луковица

1 морковка

50 гр. шампиньонов

сливочное масло(или оливковое)

соль,специи

1 луковица

1 морковка

грибы(шампиньоны)100 гр.

соль

специи

пшенная крупа 2 ст.л.

тыква (свежая/мороженная) – 300 гр.

молоко - 250 мл.

сахар – 1 ст.л.

молоко - 2 л

тыква - 400 г

пшено (рис) - 10 ст.л.

сахар - 2 ст.л.

соль - 1 щепотка

1 маленькая тыква

1/2 ст. риса

3 ст.л. сахара

горсть кураги

3 яблока

30 гр. сливочного масла

для теста:

- мука - 250 гр.

- масло сливочное - 150 гр.

- яйцо - 1 шт.

- соль - 0,5 ч.ложки

для начинки:

гречка – 200 гр.

вода – 650 мл.

соль – 1/2 ч.л.

для котлет:

фарш – 400 гр.

луковица – 1 шт.

тесто слоёное-дрожжевое - 200 г.

соус томатный - 50 г.

ветчина - 100 г.

грибы маринованные - 100 г.

яйца - 3 шт.

соль - 2 г.

основа/подложка для торта:

1 белок

1 желток

30 гр. сахара

30 гр. темного шоколада

мусс:

- 1 ст.пшена

- 3 ст.воды

- 1 морковь

- 1 луковица

- 2 яйца

- 20-30 гр. сливочного масла

киш с кабачками рецепт:

тесто

200 гр. мука (можно высший сорт, можно цельнозерновая + высший сорт)

100 гр. творог

80 гр. сливочное масло

1/2 ч.л. соль

тесто:

200 гр. просеянная пшеничная мука

100 гр. подмороженное сливочное масло

60-80 мл. ледяная вода

0.5 ч.л. соль

1 ч.л. лимонный сок