- 10 января 2019, 18:25
Приготовить все ингредиенты. Взбить яйца с сахаром венчиком до золотистого цвета. Добавить растопленное масло и перемешать. Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить в жидкие ингредиенты. Хорошо замесить тесто. Разделить на 2 равные части тесто. В одну часть добавить какао-порошок. Размешать примерно 3 минуты. На этом этапе можно... читать далее
- 19 декабря 2018, 16:07
Рождественская выпечка всегда яркая, ароматная, нарядная и конечно же вкусная. Предлагаю один из простых рецептов довольно необычного рождественского кекса. читать далее
- 18 марта 2018, 23:58
Что может быть вкуснее домашней выпечки ..... Ароматные и очень вкусные кексы на тыквенном пюре с натуральными овсяными хлопьями, с богатым составом вкусовых добавок : грецкие орехи, горький шоколад и кофейная глазурь. Выпечка получается красивой и яркой,такие замечательные кексы будут прекрасным угощением к празничному чаепитию ! --------------------------------------------... читать далее
- 12 января 2018, 17:23
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем немножко соли. Затем добавляем сметану, растопленное масло (или маргарин), гашенную соду и хорошо перемешиваем. Понемногу начинаем вводить просеянную муку и замешиваем тесто. Консистенция теста для кексов должна быть не жидкая и не очень густая, как на оладушки. Если вы будете выпекать кексы в силиконовыхформах,... читать далее
Нежный шоколадный кекс таит внутри ароматный сюрприз – рулет с апельсиновым джемом «МахеевЪ»! Удивите и порадуйте гостей за новогодним столом! Для рулета яйца взбить с сахаром в пышную массу, увеличенную в объеме в три раза. Просеять сверху муку с сухим молоком и разрыхлителем. Быстро лопаткой смешать тесто и вылить на лист с пергаментом.... читать далее
- 23 октября 2017, 13:51
Готовим сочный тыквенный кекс с шоколадом. Подробный рецепт в видео. Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром. Продолжая взбивать добавить по одному яйцу. Добавить пюре из тыквы. Просеять муку с разрыхлителем, добавить корицу, имбирь, соль, хорошо взбить. Добавить шоколадные капли. Выпекаить при 170С около часа. Всем вкусных тыквенных кексов... читать далее
- 18 сентября 2017, 18:19
Все тонкости приготовления этого замечательного блюда смотрите в моем коротком видео! Смешиваем муку, соду, разрыхлитель для теста и какао. В другой миске взбиваем яйцо с сахаром. Примерно через минуту взбивания сюда же добавляем кефир и подсолнечное масло. В жидкую смесь добавляем сухую смесь в два подхода, каждый раз взбивая миксером. Шоколад... читать далее
- 18 сентября 2017, 16:55
1)Взбить вместе масло с сахарной пудрой, добавить яйцо и ванильный экстракт. 2) Добавьте половину муки,разрыхлитель и перемешайте. Влейте молоко, и затем добавьте оставшуюся половину муки. Не забывайте проходиться по бокам тарелки, чтобы тесто перемешивалось одновременно. 3) Форму для кексов заполните на 2/3. Выпекайте при 180 С примерно 20... читать далее
- 14 июня 2017, 21:19
1. Растираем с помощью миксера масло с солью и сахаром. Далее по одному добавляем яйца и размешиваем. После взбиваем около минуты. 2. Просеянную вместе с разрыхлителем муку вмешиваем в тесто. 3. Шоколад натираем на крупной тёрке и добавляем в тесто. 4. Заполняем формочки тестом наполовину и сверху кладём половинки абрикосов, немного вдавливая.... читать далее
- 22 февраля 2017, 09:05
Смешать муку с солью и разрыхлителем. Бананы размять в пюре, добавить к ним молоко, корицу, взбить. Сливочное масло взбить с сахаром, не переставая взбивать, добавляем по одному яйца.Соединить обе смеси (банановую и яичную), всыпать муку, перемешать, добавить кусочки шоколада, снова перемешиваем и выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом... читать далее
- 17 февраля 2017, 09:50
Смешать муку с солью и разрыхлителем. Бананы размять в пюре, добавить к ним молоко, корицу, взбить. Сливочное масло взбить с сахаром, не переставая взбивать, добавляем по одному яйца.Соединить обе смеси (банановую и яичную), всыпать муку, перемешать, добавить кусочки шоколада, снова перемешиваем и выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом... читать далее
- 08 января 2017, 12:49
Просеять муку. Смешать все сухие ингредиенты. Добавить к смеси яйцо и кефир. Перемешать. Растопить шоколад со сливками и добавить в массу. Затем добавить масло и сметану. Взбить миксером на низкой скорости, пока тесто не приобретет консистенцию густой сметаны. Разложить в формочки. Выпекать 20-30 мин при 180С. Для крема взбить творожный сыр,... читать далее
- 25 ноября 2016, 19:33
СМЕСЬ ИЗ ПУДДИНГА: 1. Смешать вместе все сухие ингредиенты. 2. Добавить необходимо количество молока, чтобы оно покрыло всю сухую смесь 3. Взбить немного миксером и дать настояться примерно 5 минут ТЕСТО ДЛЯ КЕКСА (ФОНДАНА) 1. Нарезать темный шоколад и покрыть его молоком. ( 50 мл). Поставить в микроволновку на 1 минуту. 2. Добавить муку... читать далее
- 22 мая 2016, 22:04
Эти кексы получаются очень нежными, а сочетание в начинке банана и шоколада делает их освежающими. Именно так мне сказал мой муж. читать далее
- 08 мая 2016, 23:29
ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС с сушеной вишней и шоколадными каплями. Вишня – прекрасная альтернатива изюму,она придает сдобному тесту пикантную кислинку,кекс красиво выглядит в разрезе.Вариант приготовления пасхального кекса в условиях дефицита времени,без длительного вымешивания.Результат приятно порадует даже начинающего "пекаря".Кекс получается воздушным,пористым... читать далее
- 20 марта 2016, 11:01
Продолжаю эксперименты с новинками от компании Oursson. На этот раз я приготовила шоколадный йогурт, а из него мега шоколадный кекс. См. пошаговое описание. читать далее
- 27 февраля 2016, 10:43
Хочется съесть шоколадную конфетку,а дома только печенье...Вот выход! А чтобы растопить шоколад,воспользуемся силиконовой формочкой от Lekue-очень удобно,она с крышечкой! 1. Поломать любое рассыпчатое печенье. 2. Растолочь толкушкой в крошку. 3. Растереть крошку с мягким маслом. 4. Влить рюмку любого ликёра. У меня кофейный Мокка. 5. Оченьтщательно... читать далее
- 20 января 2016, 05:48
Кексы "Обезьянки" с сюрпризом читать далее
Летом 2014 года у моей подруги был урожай красной смородины. Варенье варила, заморозила, приготовила желе, а ягоды остались. Вот Оленька меня и выручила - опубликовала рецепт кекса с красной смородиной. С тех пор пеку его в различных вариациях и проходит он у нас под домашним названием "Дружеский кекс". Оленька, спасибо огромное за рецепт!Узнаёшь... читать далее
- 29 ноября 2015, 12:55
1. Муку, разрыхлитель и какао-порошок смешать в чаше. Масло растопить в микроволновке. 2. Венчиком взбить яйцо, добавить сахар и еще немного взбить, после влить сливки, посолить. 3. Затем хорошо перемешать жидкую массу с мучной. Влить сливочное масло и добавить поломанный шоколад, хорошо перемешать. 4. Вылить тесто в кружку, выпекать в микроволновке... читать далее
