Каша с мясом

свинина - 250 гр.

лук - 1 шт.

морковь - 1 шт.

шампиньоны - 120 гр.

крупа перловая - 200 гр.

масло растительное - 2 ст.л.

кусочек свинины без костей примерно 1-2 кг.

1 морковка, несколько зубчиков чеснока, соль и приправы к мясу на ваш вкус,

перловая крупа-100 гр. в сухом виде

свинина прослойка-200 г

морковь-1 шт.

луковица крупная-1 шт.

приправа смесь-1 ч.л. (соль,чеснок,лук,чили,морковь,базилик,куркума,паприка,горчица,петрушка)

вода-1 л примерно

500 гр. говяжьего фарша

1 1/4 ст. длиннозернистого риса

1 луковица

100 гр. заморошенного или 1 свежий болгарский перец

3 зубчика чеснока

2 ст.л. томат пасты

тесто:

сливочное масло — 100 г

сметана — 3 ст.ложки

молоко — четверть ст.

яйцо — 1 шт

соль — щепотка

свиной карбонат (корейка) — 1,5-2 кг

соль морская — 1/2 ст

сахар — 1/4 ст

специи для мяса на ваш вкус

женский гольф (или марля)

золотое пшено тм мистраль — 1 ст.

говядина (мякоть) — 350 гр

лук репчатый — 1 шт

морковь — 1 шт

вода — 4 ст.

масло растительное — 3 ст.л.

для каши:

гречневая крупа от мистраль — 1 ст.

грибы (шампиньоны) — 5 шт

лук репчатый — 1 шт

оливковое масло — 2 ст л

соль —

для каши:

рис круглый-1/4 ст. (200 мл. )

бульон куриный-300 мл.

вода-300 мл.

соль-

дополнение к каше:

1ст-перловой крупы

300 г-свиного фарша

1/4 качана капусты

1шт-морковь

1шт-лук репчатый

3 ст.л-сметаны

говяжий бульон-1,5 стак

говядина вареная-70 г

смесь многозерновых хлопьев "5злаков" тм "мистраль"-5 ст.л.

соль-

сушеная зелень любистока -

перец черный-молотый-

булгур от мистраль – 250 г

баранина мякоть – 500 г

лук репчатый – 1 крупная луковица

масло оливковое – 3 ст.л.

соль

перец черный свежесмолотый

один из моих любимых салатов. можно теплым, можно холодным. вкусно и похудейка! ) также быстро и легко приготовить. подаю его к любому мясу. очень люблю его и всегда сьедаю тонну! предлагаю два вида соуса.

итак нам понадобится:

- 1 шт. баклажан

- 1-2 шт. перца

- 1 шт. цукини или кабачек

- 1 шт. лук

ребра свиные - 200 г

морковь - 1шт

перец болгарский - 1шт

стрелы чеснока - щепотка

перловка - 1,5стак

сок томатный томато густо - 1стак

крупа пшеничная кускус "мистраль" — 1 стак.

шафран — о,5 ч.л.

масло сливочное — 1 ст.л.

сыр твердый — 3 ст.л.

лук репчатый — 1 шт

морковь — 1 шт

ребра дикой косули (мясо может быть любым) - 300 г

помидоры - 200 г

нут (или обычный горох) - 3 небольшие горсти

соус лимонный (или любой другой маринад) - 100 мл.

кабачок молодой - 1/3 шт

лук репчатый крупный - 1 шт

мясо индейки( но можете взять любое ваше любимое) - 700 гр

квашенная капуста -300 гр

лук репчатый- 1 средняя головка

мука ржаная - 2-3 ст.л. ( и для панировки)

соль

перец ( ноя не солила совсем, тк. капустка даёт по моему вкусу достаточно соли)

700-800 гр. мяса,не жирного: говядина,телятина,постная свинина

4 головки репчатого лука

200 г.маша

400 г.риса

соль,

специи - по щепотке перец чёрный молтый,зира

курица домашняя (та, которую нужно долго варить и у которой серенькое, но очень вкусно мясо) — полтушки

картофель — 1-1,5 кг. (зависит от размера вашей формы для запекания)

чеснок — 4-5 зубчиков

маринад:

кетчуп кисло-сладкий — 150 мл.

масло оливковое — 1 ст.л.

пшено-1 ст.

морковь средняя-1 шт.

лук репчатый - 1средняя луковица

вода или куриный бульон-3 ст.

сладкий болгарский перец- 1 штучка

соль

свинина - 500 гр

лук репчатый - 2 шт. (небольших)

морковь - 1,5 шт(средних)

рис "краснодарский"- 400 гр

нут "мистраль" - 100 гр

изюм - горсточка

-4 свиных шницеля

-4 шницеля мяса индюшки

-8-10 полосок бекона или копчённого мяса

-500-600 гр. любых на ваш вкус овощей.у меня был порей,цветная капуста,морковь,сладкий горошек,брокколи.

специи для свинины

-1 ч.л. острой паприки

готовое слоёное тесто — 700 гр( 2 листа )

или для сметанного теста:

200 гр. сл.масла

200 гр. сметаны

немного соли

400-450 гр. муки

300 гр. мяса индейки

200 гр. мяса баранины

1 ломтик батона

1 луковица

1 ст.л. растительного масла

100 мл. молока

мясо постное, для тушения, у меня говядина 450 гр.

лук репчатый 1 шт.

томаты протёртые 500 мл.

вода 250 мл.

мука 1 ст.ложка с горкой.

соль

700 гр. слоёного теста 2 листа(у меня готовое)

800 гр. мяса (свинина, телятина, баранина на ваш вкус)нарезать очень малюсенькими кусочками

1 целая луковица

2-3 лавровых листочка

соль

перец

мясо свинина-у меня лопатка (или курица)- 1 кг

яблоки- 2 шт. (любой спелости)

морковь- 1 шт.

сметана- 1 ст.л.

соус на основе фейхоа- 2 ст.л. (в составе- фейхоа перетертое, перец,соль,уксус)

петрушка, укроп или ваши любимые травки- горсть резанной

тесто:

200 мл. бульона жирного и вкусного (у меня куриный)

2 яйца

муки, сколько возьмет тесто

соль

начинка для пирожков:

на 2-2,5 литра воды:

мясо на фрикадельки(свинина+говядина, поровну)

картофель - 6 небольших (а так на глаз)

лук - 1,5 (целая в фарш, половинка в суп,т.к деть не очень любит)

морковь - 1 средняя

пшено - 2-3 горсточки (его класть аккуратно, а то каша может получиться вместо супа)

700 гр. мяса(без кости)на ваш выбор: свинины.телятины или баранины

500 гр. пасты орзо(греческое название крифараки)

400 гр. свежих и очень спелых помидор(очистить от кожицы и натереть на крупную тёрку)

1 крупная луковица(натереть на крупную тёрку)

2 зубка чеснока(натереть на крупную тёрку)

1 палочка корицы