Картофельный суп

Рецептов: 74

Картофельный суп-пюре

Картофель порезать на небольшие кубики добавить лук полукольцами и кусочки бекона (не очень большие) залить куриным бульоном и варить до полной готовности. Картофель должен быть слегка переварен. На сковороде растопить масло добавить муку и обжарить её до золотистости. Влить молоко, довести до кипения и добавить натертый сыр . После...  читать далее

Картофельный суп-пюре с колбасками

Генрих Белль в книге «Дом без хозяина» позволяет нам совершить путешествие по немецкой кухне. «Бабушка Мартина считала, что обеды в национальных ресторанах должны стать неотъемлемой частью воспитания ребёнка...После таких обедов Мартин ел только превосходные супы, которые Глум стряпал внизу на кухне. Глум готовил суп впрок на целую неделю....  читать далее

Картофельный суп с ветчиной
  • 03 марта 2018, 00:12

Распустить в кастрюле сливочное масло. Обжарить лук до прозрачности. Добавить сухой тимьян и выдавить чеснок. Немного обжарить и добавить замороженные овощи. Обжарить немного и добавить две столовые ложки муки. Хорошо перемешать и немного обжарить. Влить тонкой струйкой молоко постоянно помешивая. Добавить молотый мускатный орех. Добавить картошку...  читать далее

Суп с гречкой и картофельными клецками

Сварить бульон на куриной косточке, посолив. Грибы обжарить на растительном масле с луком и морковью, посолив и добавив 1 чайную ложку сахара. ПРИГОТОВИТЬ КЛЕЦКИ: картофель сварить, размять в пюре, посолить, поперчить, добавить 1 яйцо и 3 столовые ложки муки. Добавить картофельный отвар, чтобы получилось тесто такое, чтоб его можно брать ложкой....  читать далее

Картофельный суп с зеленым горошком и пряными колбасками

1. Куриный бульон разогреть, добавить порезанный картофель. Варить 5 минут 2. Лук и морковь порезать, спассеровать на растительном масле. Добавить порезанные колечками колбаски. 3. Обжарить. 4. Добавить пассеровку с колбасками в суп, варить еще 3 минуты. 5. Добавить зеленый горошек, варить пару минут. 6. Поперчить, добавить лавровый лист,через...  читать далее

Картофельный суп с курицей и кукурузой
  • 21 октября 2015, 17:27

Вкусный, сытный картофельно - кукурузный суп выходного дня! 1. Картофель очистить , нарезать, залить водой и отставить в сторону. 2. Репчатый лук ,чеснок очистить, мелко нарезать,затем обжарить на сливочном масле . 3. В кастрюлю 2л положить куриное филе, довести до кипения на среднем огне и варить до готовности (около 20 минут). Затемвынуть...  читать далее

Суп-пюре картофельный с яблочными дольками. воскресный обед "яблочное настроение"
  • 16 октября 2015, 07:52

Предлагаю попробовать нежный бархатистый супчик перед которым сложно устоять. Это то, что так необходимо в эти холодные дни. 1. Картофель помыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук очистит и мелко порезать. 2. В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить лук до легкой золотистой корочки, добавить картофель и продолжить готовить...  читать далее

Молочный картофельный суп с пшёнными хлопьями

Диетический супчик. Полезный и вкусный быстро-суп. Можно сделать и на завтрак, можно сварить и для деток. См. пошаговые фото.  читать далее

Гречневой суп с картофельными клецками
  • 02 августа 2015, 19:21

1. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. 2. Мясо вымыть, залить холодной водой и поставить на огонь. 3. Морковь и лук вымыть и очистить. 4. Натереть морковь на крупной терке. Лук нарезать. 5. Подогреть растительное масло, обжарить лук и морковь. 6. Грибы добавить на сковороду и готовить на небольшом огне в течении6-7...  читать далее

Картофельный суп с беконом.

1. Овощи почистить и нарезать мелким кубиком. Бекон поджарить на сковороде, вынуть на бумажную салфетку. 2. В ту же сковороду добавить оливковое масло. Выложить лук, морковь и сельдерей, обжарить до прозрачности. 3. Затем добавить картофель, соль, черный перец, обжарить. 4. Переложить овощи в кастрюлю. Затем влить бульон и готовить примерно...  читать далее

Густой картофельный суп с квашеной капустой и беконом

Уютно-осенний суп, который наверняка заставит вас попросить добавки Густой, сытный, наполненный ароматом тмина и копчёного бекона .Картофель, лук, морковь и сельдерей нарезать крупно и пассеровать в сотейнике на растительном масле до прозрачности лука. При выборе картофеля нужно отдать предпочтение крахмалистому, разваривающемуся сорту,это...  читать далее

Молочный картофельный суп с макаронами

1 - Вскипятить воду, влить молоко. Довести до кипения еще раз. Посолить по вкусу. 2 - Морковь натереть на крупной терке и 3 - добавить в кипящий бульон. 4 - Картофель натереть на крупной терке, отжать сок и 5 - всыпать в бульон вместе с морковью. 6 - И вместе с овощами добавить пасту пенне. Варить до готовности макаронных изделий.7...  читать далее

Картофельный крем-суп с фузилли borges

Очистите картофель. Нарежьте картофель на кусочки. Морковь очистите и нарежьте крупно. Сельдерей вымойте, обсушите и нарежьте. Луковицу очистите и крупно порубите.Чеснок нарежьте мелко. Поставьте воду с кастрюлей на огонь, Как закипит,добавьте картофель, бульонный кубик. Пока варится картофель, на оливковом масле потушите овощи-морковь, сельдерей,...  читать далее

Картофельный суп со сливочным сыром и эстрагоном

1. Лук, сельдерей и петрушку нарезать мелкими кубиками, чеснок сплющить ножом и мелко нашинковать. 2. Оливковое масло разогреть в сковородке и обжарить лук, сельдерей и петрушку до золотистого цвета, 3. прибавить к кипящему бульону. 4. Картошку нарезать небольшими кубиками. В сковородке хорошо разогреть очередную порцию оливкового масла...  читать далее

Картофельный суп на курочке

Самый вкусный бульон наваривается именно на спинках...,крылышки пошли в довесок))) Куриный суп все едят с удовольствием! Заливаем водой части курицы,доводим до кипения и варим,снимая постоянно пену и лишний жир! Солим по вкусу. Картофель нарезать брусочками. Морковь крупно натереть. Кабачок молодой нарезать на кубики вместе с кожурой и тоже...  читать далее

Картофельный карри-суп

Картофель, лук, сельдерей и чеснок нарезать мелким кубиком. Одну картошку оставить и нарезать тонкими ломтиками. В кастрюле разогреть 1 ст л оливкового масла и обжарить нарезанные овощи 5 минут. В сковороде разогреть 1 ст л оливкового масла и обжарить ломтики картофеля до золотистого цвета, выложить на бумажное полотенце, посолить. Обжаренные...  читать далее

Суп с капустой, рыбные котлеты, картофельно-морковное пюре, компот (идеальный обед за 60 минут)

Суп с капустой: Картофель, репчатый лук и морковь очистить и помыть. Картофель порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Репчатый лук мелко порезать. Капусту порезать и помыть. Бульон довести до кипения и всыпать в него картофель.Через минут 10 в суп добавить капусту, лук и морковь. Суп варить еще 15-20 минут. Зеленый лук порезать...  читать далее

Суп "дружба",картофельное пюре,запеканка из капусты и компот (идеальный обед за 60 мин.)
  • 31 октября 2013, 23:44

Суп "Дружба" Мясо залить 1,5л холодной водой, довести до кипения,снять пену. Добавить картофель, лук, натертую морковь. Как только суп закипит всыпать кубиками сырок,мешать пока он не растворится. Варить под крышкой 30мин на слабом огне.Всыпать макароны, зелень и варить еще 5-7 мин. Картофельное пюре Картофель,морковь почистите, промойте инарежьте...  читать далее

Суп пюре из брокколи, картофельно-тыквенные шарики и галетное печенье. идеальный обед за 60 минут.

1. Сначала подготовим все овощи и фрукты. Лук порей нарезать полукольцами, брокколи разделить на соцветия. 2. Картофель и тыкву очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. 3. У слив удалить косточки. у яблок сердцевину и нарезать дольками. 4. В кастрюлю влить воду, добавить фрукты, когда компот хорошо закипит, выключить огонь и дать...  читать далее

Шпинатно-картофельный суп „весна“

Картошку и чеснок почистить, мелко порезать, зеленый лук нарезать колечками и в течении 3-4 минут все вместе потушить на оливковом масле, прямо в кастрюле, где будете варить суп. Затем налить в кастрюлю бульон и проварить еще минут 5-7. Добавить в суп шпинат, влить сливки, посолить, поперчить по вкусу, довести до кипения, убавить огонь и варить...  читать далее