Картофельные оладьи

Рецептов: 69

Картофельные оладьи
  • 08 января 2019, 13:51

Очищенный картофель измельчите в блендере (или на мясорубке) вместе с луком. Затем добавьте соль, яйцо, сметану и муку и снова немного взбейте блендером. Сковороду разогрейте на среднем огне. На небольшом количестве растительного масла обжарьте оладьи с двух сторон примерно по две минуты. Подавайте горячими со сметаной Приятного аппетита...  читать далее

Картофельные оладьи с зеленью
  • 22 мая 2018, 18:27

Рецепт навеял грустные воспоминания,когда мама рассказывала,что во время войны жарили лепёшки из сушёной картофельной кожуры. Замачивали,добавляли,что лес,огород даёт: крапиву,мяту,другую съедобную траву и ели вместо хлеба. Конечно,я не буду показывать,как жарить из кожуры,но вот такие хлопья делают у нас рядом на хлебокомбинате и я им доверяю....  читать далее

Постные картофельные оладьи

Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар и оставить на 20 минут. Если используете сухие дрожи, действуйте согласно инструкции. Картофель, лук и чеснок потереть на мелкой терке, добавить к дрожжам. Ко всей смеси добавить 2 стакана муки. Выдержать примерно 1 час и жарить на сковороде как обычные оладьи. Получается очень вкусное постное блюдо....  читать далее

Рецепт приготовления драников (картофельные оладьи)

Картофель и морковь oчистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Добавить яйца, муку,соль. Тщательно перемешать. Разогреть масло на сковороде и сформировать оладьи. Жарить до образования темно-золотистого цвета с двух сторон.  читать далее

Картофельные оладьи  с сыром

Приготовление: 1. Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке 2. Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке 3. Смешать муку, соль и разрыхлитель 4. Добавить яйцо - перемешать, затем влить молоко - перемешать 5. Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр и чеснок - тщательно перемешать...  читать далее

Картофельные оладьи с беконом и ветчиной

1. Картофель и луковицу очистить. Потереть на средней терке. 2. Посолить. Отжать руками от лишнего сока. 3. Добавить яйца, перец,муку. Перемешать. 4. Добавить мелко порезанные бекон и ветчину. Перемешать. 5. В сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать картофельное тесто столовой ложкой. 6. Жарить оладьи с двух сторон на среднем огне....  читать далее

Оладушки куриные с тыквой

Очень нежные и вкусные оладьи! 1. Нарезать филе кубиками. Выложить в кастрюлю. 2. Добавить яйцо и перец. 3. Добавить сметану и перемешать. 4. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и добавить к филе. 5. Тыкву натереть на мелкой терке, добавить к общей смеси. 6. Перемешать и всыпать крахмал. 7. Посолить по вкусу и дать постоять минимум...  читать далее

Картофельные оладьи с грибами

1. Картофель размять с яйцом и мукой,посолить и поперчить 2. Морковь порезать маленьким кубиком 3. Сухие грибы замочить на 15 минут,отцедить и порезать 4. Обжарить вместе с шампиньонами и морковкой на растительном масле,посолить и поперчить 5. Добавить грибы в картофель,положить кетчуп и перемешать 6. Выкладывать ложкой на разогретую сковороду...  читать далее

Овощные оладьи с соусом "робер"

Пикантный соус украсит и обогатит вкус любого блюда. А оладушки-то как вкусны и нежны! См.шаги:  читать далее

Картофельные оладьи "ароматные"
  • 01 октября 2015, 22:37

Оладьи любят все или почти все дети. Мы ещё любим картошку. В этом рецепте соединились две эти любви во вкусное, сытное, ароматное блюдо. После жарки нет резкого запаха чеснока, но сохраняется его аромат, который переплетается с ароматом укропа.. 1. Картофель очистить, натереть на мелкой тёрке. 2. Добавить яйцо, перемешать. Ввести муку, посолить,...  читать далее

Картофельные оладьи
  • 20 мая 2015, 10:14

Картофель почистить. Потереть на мелкой терке . Добавить яйцо, муку, черный молотый перец, соль и мускатный орех. Перемешать. Разогреть сковороду, налить оливковое масло, дать хорошо нагреться и уменьшить огонь до среднего. Выкладывать картофельную массу столовой ложкой. Жарить с двух сторон до красивой золотистой корочки. Подать со сметаной...  читать далее

Грибное рагу с картофельными оладьями.

1. Лук нарезать кубиком, чеснок измельчить. Грибы нарезать соломкой. В сковороде разогреть оливковое и сливочное масла обжарить лук и чеснок до прозрачности. 2. Затем добавить грибы, обжарить, в конце добавить нарезанную петрушку, посолить и поперчить. Добавить сливки, уменьшить огонь и потомить 30 секунд. Снять с огня. 3. В кастрюле довести...  читать далее

Картофельные оладьи с колбасками и запечённым в свч перцем

Ещё одна идея запечь в микроволновке овощи! На этот раз запекаем картофель и перец. Рецепт из передачи Юлии Высоцкой (у неё запекались в духовке). Любителям картофельных котлет очень понравится! Картофель для быстроты делим на крупные доли,перец достаточно пополам. Ставим овощи в посуде с крышкой запекаться в СВЧ сначала на 3 минуты,вынимаем...  читать далее

Оладьи картофельные
  • 22 апреля 2015, 16:49

Добрый день! У нас уже продают молодой картофель, срочно избавляемся от прошлогоднего- печём оладьи! Отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде в течении 20 минут. Воду сливаем,картофель толчём в пюре, подливая тёплые молоко и сливки, добавляем ореховое масло,мускат,соль/перец по вкусу, жарим оладушки на масле без запаха, перекладываем...  читать далее

Картофельно-рисовые оладьи с творогом

Сварить рис, согласно инструкции на упаковке. Картофель и луковицу потереть на средней терке. Добавить остывший рис, творог, яйцо. Посолить, добавить перец, тмин и мускатный орех. Перемешать. Сформировать небольшие шарики, при формовке отжимая лишнюю жидкость. Шарики приплюснуть. В сковороде разогреть масло, жарить оладьи с двух сторон, до...  читать далее

Картофельные оладьи с беконом.

Сначала приготовить овощи, которые вы будете подавать для гарнира. Потому что драники такое блюдо, которое вкусно кушать " с пылу с жару". Порежьте тонкой соломкой бекон, отложите в сторону. Потом почистите картошку, натрите её на крупной тёрке и посолите. Отжать. как можно сильнее сок и добавить 1ст.л. сметаны для того, чтобы картофельне...  читать далее

Котлеты из утки с соевым соусом.

1. Утиное филе пропустить через мясорубку. Добавить соевый соус Киккоман, измельченный чеснок и лук, смесь перцев, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 30 минут. 2. Затем из фарша сформировать котлеты. В сковороде разогреть масло и обжарить котлеты с двух сторон до готовности. 3. Картофель и морковь почистить. натереть на крупной терке,...  читать далее

Грибное рагу  с картофельными оладьями

Грибы обжарьте на сливочном масле вместе с раздавленным зубчиком чеснока и мелко рубленным луком. В конце добавьте петрушку. Посолите и поперчите. Добавьте сливки и выпарите. Картофель отварите в мундире в подсоленной воде. Добавьте тимьян, розмарин и оставшийся зубчик. Слейте воду, почистите картофель и натрите на терке. Добавьте муку, яйцо,...  читать далее

Картофельно творожные оладьи с геркулесом
  • 21 октября 2014, 16:41

1. Картофель натереть на средней терке, добавить мелко порубленную зелень, 2. творог, 3. яйцо и соль по вкусу, хорошо перемешать. 4. Всыпать 0,6 стакана 5. геркулесовых хлопьев, 6. мелко порубленный зеленый лук и хорошо перемешать. Дать смеси 5 мин. настояться. 7. Выкладываем тесто мокрой ложкой на очень хорошо разогретую сковороду,смазанную...  читать далее

Картофельные оладьи с анчоусами. моцареллой и вялеными томатами

Для оладий очистите клубни картофеля, промойте, натрите на крупной терке. Лук и чеснок очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте к картофельной массе яйца, лук и чеснок, молоко, майонез, специи и муку. Тщательно перемешайте. Обжаривайте на растительном масле на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. На горячий оладушек выложите анчоус,...  читать далее