Картофельные котлеты

картофельное пюре 400 гр.

яйцо 1 шт.

мука 2 ст.л.

мука 3 ст.л.

500 гр. картофель

200 гр. грибы

1 шт. луковица

50 гр. сливочное масло

1 шт. яйцо

3-4 ст.л. мука

фарш 600 гр

картофель 500 гр

яйцо 1 шт

лук 1 шт

молоко 500 мл.

сливочное масло 50 гр

картофель - 600 гр.

шампиньоны - 200 гр.

репчатый лук

панировочные сухари

сметана - 2-3 ст.л.

мука - 1-2 ст.л.

картофельное пюре - 600-700 г

фарш мясной - 200 г

лук -1 шт. (150-200 г)

яйцо -1 шт.

мука -2-3 ст.л.

укроп -50-70 г

1. картошка - 4-5 шт. средн

2. молоко - 1/4 ст.

3. сливочное масло - 1 ст.л.

4. лук - 1 средн

5. шпинат - 250 гр

6. чеснок - 3 зубчика

картофельное пюре - 3 ст.

( в 1 ст. е 250 мл. )

яйцо - 2шт

мука - 4 ст.л. с горкой

творог - 250 г

соль,чёрный перец

8-10 шт. отварного картофеля (или вчерашнее пюре)

1 банка шпрот

1 яйцо

1/3 ст. муки

соль,специи

панировочные сухари

котлеты

индейка (филе бедра) — 400 г

кабачок (молодой )

крахмал картофельный — 2 ст.л.

вода — 4 ст.л.

соевый соус (тм киккоман классический) — 3 ст.л.

картофель - 3-5 шт.

куриная грудка - 250 - 300 г

яйцо - 1шт

луковица - 1шт

сыр твердый - 50 г

фарш свино-говяжий — 400 г

тостовый хлеб — 2 ломтика

немного воды или молока

лук-небольшая луковица

яйцо — 1 шт

соль

для булочек:

мука пшеничная — 250 гр

яйцо — 1 шт

дрожжи свежие — 10 гр

вода теплая — 60 мл.

картофельное пюре — 100 гр

для крабовых котлет -

натуральное крабовое мясо – 250 г

сыр пармезан тертый – 80 г

сухари домашние – 200 гр. (половина - в котлеты, половина – для панировки)

яйцо – 2 шт. (одно – в фарш, одно – для льезона)

соль

картофель-3 шт

хлопья гречневые тм мистраль-5 ст.л.

грибы лесные сушеные-маленькая горсточка

лук репчатый-1 шт

яйцо куриное-1 шт

соль

для курочки

2 шт. - филе куриной грудки

2 листа - для жарки филе, "магги"

..............

для котлет:

0,5 кг. - картофеля (отварной в мундире)

рис круглозёрный-1 ст.(200 мл.)

картофель-2 клубня примерно-300 гр.

грибы шампиньоны-100 гр.

лук репчатый- 1 шт.

морковь- 1 шт.

сладкая паприка молотая-1 ч.л.

500 гр. фарша (свинина + телятина поровну)

небольшая луковица (в рецепте не было)

0,5 ч.л. соли

0,5 ч.л. соды

0,5 ч.л. паприки

0,5 ч.л. свежемолотого черного перца

суп с капустой:

мясной бульон - 2 л

капуста - 300 г

картофель - 2-3 шт.

морковь - 1 шт.

репчатый лук - 1 шт.

300 гр. картофеля

200 гр. рыбы (я брала лосось, для детей лучше белая, нежирная рыба)

1 луковица (по желанию)

1 ст.л. оливкового масла

несколько веточек укропа

соль

500 гр. куриного филе

100 гр. цветной капусты

1 морковь

100 мл. молока

щепотка соли

1 ст.л. оливкового масла

1. фарш домашний смешанный- 0,5 кг

2. лук- 1 средняя луковка

3. черствый отрубной хлеб- ломтик

4. горчица сладкая- 1 ч.л.

5. молоко- 2 ст.ложки

6. газированная вода- 2-3 ст.ложки

600 гр. картофеля

20 гр. укропа

250 гр. ветчины

1 яйцо

2 - 2,5 ст л муки

соль

филе трески – 700 г

филе красной рыбы свежей (у меня лосось) – гр. 100-150

креветки сырые размороженные – 8 шт

яйца – 1 шт

хлеб белый, черствый – 1/3 батона

сливки жирные – 100 г

на 300 гр. печени: 1 кг. картофеля, 1 морковь, 1 лук репчатый, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, немного зелёного лука, соль

перец, мука для обвалки, масло подсолнечное для жарки..

500 гр. картофеля

1 сельдь с/с

1 головка репчатого лука

1 яйцо

100 гр. сыра

2 ст л муки

для котлет:

600 гр. телятины (я использовала говядину)

1 головка репчатого лука

40 гр. булки (корку снять)

30 гр. сливок 30%-ой жирности

соль

5-6 варёного в мундире картофеля

1 яйцо

1 луковица

50-100 г.сливочного масла

2 куриные ножки

150 г. тёртого сыра

картофель отварной - 8шт

мясо курицы отварное, жареное или запеченное - 300 г

яйцо сырое -1шт

чеснок - 1долька

крекеры - 50 г

соль. перец. орегано

300 гр. картофеля

200 гр. риса

1 луковица

1/2 корня петрушки

1-2 ст.л. муки

1-2 зубчика чеснока

для ньокки:

1 кг. картошки, лучшее белого сорта, она более крахмалистая

1 яйцо

примерно 300 г. муки

соль

перец