Картофель

Рецептов: 8643

Салат «нежность» с курицей

1. Измельчите лук и замаринуйте его. В миску с луком добавьте соль, сахар, уксус и залейте все кипятком. Вода должна полностью накрыть лук. Оставьте мариноваться на столе 15 минут. 2. Отварите куриное филе в подсоленной воде. Измельчите курочку. 3. На большую тарелку первым слоем выложите курицу, затем майонез. Я отрезаю уголок пакетас...  читать далее

Борщ с курицей без капусты
  • 16 апреля 2019, 11:49

1. Куриное мясо отправляем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. 2. Спустя 25 минут добавляем нарезанный на небольшие кубики картофель. Солим. 3. Ещё через 10 минут добавляем нарезанный репчатый лук. 4. И теперь наш главный секрет быстрого приготовления борща. Свеклу и морковь мы используем из морозильника, которую мы заготавливаем...  читать далее

Картофель в духовке

1) Картофель небольшого размера почистить и помыть. Переложить в кастрюлю, залить кипятком. С момента закипания варить 5 минут. Воду немного посолить. 2) В это же время в мисочке смешать специи с растительным маслом и чесноком. Набор специй можете брать на свое усмотрение. 3) По прошествии 5 минут, с момента закипания, картофель переложить...  читать далее

Куриный суп с клёцками

Сначала сварим бульон. С голеней снять кожу, обрубить кости ближе к суставу. В кастрюлю сложить голени, добавить к ним половину моркови и половинку луковицы. Залить холодной водой. Поставить кастрюлю на плиту, довести до кипении, снять пену, добавить соли по вкусу и варить 1 час. Приготовим заправку для супа. Морковь нарезать тонкой соломкой,...  читать далее

Драники с сочной начинкой

1. Для начала нарежем кубиками одну луковицу и слегка обжарим на растительном масле. 2. Шампиньоны у меня замороженные отправляем на сковороду и обжариваем до готовности. 3. Сыр натираем на средней терке, так он быстрее расплавится. 4. Картофель я натираю тоже на средней терке, вы можете взять крупную (кому как нравится), обязательно отжимаем...  читать далее

Картофель с куриными крылышками

Простая и вкусная еда для всей семьи. Крылышки получаются нежными, сочными, вкусными, картошечка - супер-вкусная. Считаю, что такое блюдо можно приготовить даже на любой праздник. Подготовим крылышки, по желанию можно разрезать на 2 части. Вес крылышек у меня 1 кг. Добавляем 1 ч.л. соли, половину ч.л. сладкой паприки, черный перец, половину...  читать далее

4 вкусных блюда из картофеля

Гратен из картофеля 1. Cливки смешать с солью, перцем и мускатным орехом, добавить измельченный чеснок, тщательно перемешать, довести до кипения и слегка остудить. 2. Картофель очистить и нарезать очень тонкими ломтиками. 3. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, выложить на нее картофель равномерными слоями, каждый слой заливая сливками....  читать далее

Гороховый суп с фрикадельками
  • 12 апреля 2019, 19:42

Горох залейте холодной водой на 4-5 часов, затем промойте его несколько раз до прозрачной воды. Картофель очистите и нарежьте. В кастрюлю вылейте воду и закипятите. Добавьте картофель и горох и варите на медленном огне 50 минут. Очистите морковь и натрите е на терке, лук измельчите. Обжарьте лук с морковкой. В фарш добавьте яйцо, соль...  читать далее

Завтрак в мультипекаре - картофельные вафли

Подготовим все продукты, а их немного и начнем. У меня заранее был отварен картофель, вы можете использовать готовое пюре. Сыр натрем на мелкой терке и отправляем к пюре из картофеля. Сюда же яйцо, молоко, соль (по вкусу), черный перец и листики тимьяна. Добавляем муку и хорошо все перемешиваем. Даем постоять нашему тесту несколько минут....  читать далее

Щи с фрикадельками

Первым делом приготовлю фрикадельки. Половину луковицы натру на крупкой тёрке. В фарш добавлю натертый лук, соль, черный перец и соль по вкусу. Сформировать маленькие фрикадельки. Приготовлю заправку. Вторую половину репчатого лука нарежу полукольцами, морковь натру на крупной тёрке. В сковороде на растительном масле, обжарю овощи до мягкости....  читать далее

Окрошка на воде

Окрошка на воде – холодный суп из доступных ингредиентов. Яйца и картофель отварить, почистить и нарезать кубиками мелко. Огурцы и колбасу так же нарезать мелко кубиками. В кастрюле перемешать все нарезанные ингредиенты с майонезом хорошо. Теперь добавить воду и соль по вкусу. Добавить сок лимона или уксус. Можно добавить любимую зелень...  читать далее

Заливной дрожжевой пирог

В теплой воде растворить дрожжи и сахар. В муку (я беру 1 сорта) добавить соль, дрожжи с водой, масло и хорошо размешать. Тесто должно получиться достаточно жидким, поэтому контролируйте количество муки сами. Накрыть и оставить в теплом месте на час. Для начинки обжарить лук, добавить грибы. Когда выпарится жидкость, добавить картофель ,я...  читать далее

Нежный крем-суп из зеленого горошка

1. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле. 2. Картофель нарезать на кубики, сварить до готовности. 3. Блендером измельчить сначала жареный лук и горошек, потом добавить сваренный картофель. 4. Когда масса станет однородной, надо постепенно вливать туда молоко, пока пюре не будет нужной консистенции. 5. Затем добавить сливочное...  читать далее

Чипсы

Нарезаем картофель слайсами. Приправляем маслом и любимыми специями. Выкладываем на силиконовый коврик в один слой и отправляем в духовку на 15-20 минут. Чипсы готовы   читать далее

Рыба с картофелем

В смазаную маслом форму выкладываю нарезаный кружочками картофель, мелко нарезаный лук, присаливаю и присыпаю молотым перцем. Сверху выкладываю филе скумбрии (использовать можно любую рыбу), добавляю сливки, накрываю фальгой и отправляю в разогретую духовку на 45 мин. За пару минут до окончания приготовления фальгу убираю и картофель присыпаю...  читать далее

Жаркое в мультиварке с вкусной подливой
  • 10 апреля 2019, 13:50

1. Мясо нарежьте небольшими кубиками. 2. Лук измельчите. Морковь натрите на мелкой терке. Картофель разрежьте на 4-6 частей. 3. В чашу мультиварке налейте растительное масло, добавьте мясо. Включите режим «Жарить» на 15-20 минут. Жарьте свинину до появления легкого золотистого цвета. 4. Пока мясо готовится, приготовьте подливку, смешайте...  читать далее

Картошка с мясом и овощами

1. Свинину нарезать тонкими полосками, добавить соевый соус и крахмал. Оставить мариноваться, пока будем заниматься другими ингредиентами. 2. Картофель нарезать очень тонкой длинной соломкой. Залить холодной водой, промыть от крахмала, переложить в дуршлаг, просушить немного бумажными полотенцами от воды. Теперь картошка не будет слипаться....  читать далее

Мясо в шубке

Лук (порезанный кубиком) обжариваем с фаршем. Добавляем соль, перец и зелень петрушки. Картофель и сыр натрем на крупной терке. Картошку очень хорошо отожмем (через полотенце) и смешиваем с яйцами и половиной сыра. Так же добавьте соль и перец. Формируем картофельные шары, где в центре будет фарш с сыром. Я воспользовалась пищевой пленкой....  читать далее

Суп весенний - польза овощей

Картофель целиком отварить до полуготовности, добавить резаную капусту, немного поварить. В сковороде обжарить на масле лук, морковь, затем добавить перец, сельдерей, помидор, обжарить и в конце добавить чеснок. Для более насыщенного цвета можно положить томатную пасту. Из кастрюли убрать готовый картофель, положить обжаренные овощи, горох,...  читать далее

Тефтели с картофелем томлёные

Смешать мясной фарш-натертый лук-отварной рис-измельченный чеснок-соль и черный перец по вкусу. Всё тщательно перемешать. Свормировать тефтели. В большой сковороде нагреть растительное масло и быстро обжарить тефтели (до готовности не доводить). Обжаренные тефтели убрать на тарелку. В оставшемся после обжарки тефтелей растительном масле,...  читать далее