Карри

Рецептов: 1398

Шашлык из куриного филе
  • 12 апреля 2019, 21:28

Куриный шашлык отлично разнообразит ваше меню на природе. Нежный и сочный шашлык из куриного филе. Жарится быстро, получается неожиданно для куриного филе очень сочно. Мясо помыть и нарезать не сильно мелко. Теперь к мясу добавить соль, карри, масло и сок лимона. Всё хорошо перемешать. Мясо накрыть и спрятать на ноч в холодильник Утром...  читать далее

Курица карри на костре!

1. Рис промыть, залить холодной водой, посолить и поставить на огонь. 2. Морковь и лук нарезать кубиками. 3. На горячую сковороду с маслом положить куриные бедра и голени. Добавить соль, перец, затем нарезанные овощи. 4. Когда курица пустит сок, добавить специи карри и сливки, хорошо перемешать. Тушить на огне, пока сок немного не уварится....  читать далее

Филе трески в соусе карри

Имбирь, лук и чеснок измельчить и обжарить на кокосовом масле. Добавить порошок карри, посолить. Влить кокосовое молоко, прогреть. В соус выложить филе трески, довести до кипения и готовить примерно 10-15 минут. Треска в соусе карри готова, приятного аппетита!   читать далее

Куриная грудка со сметаной и болгарским перцем

Лук режем мелкими кубиками, болгарский перец и курицу - средними кубиками. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем лук до золотистости, добавляем болгарский перец, накрываем крышкой и жарим еще 5 минут. Затем добавляем огонь, закладываем куриную грудку, солим, добавляем карри и сметану, все перемешиваем, убавляем огонь. Накрываем...  читать далее

Салат «норвежский» с сельдью и яблоком

Приготовление: 1. Готовим соус: в майонез добавляем порошок карри и хорошо перемешиваем. 2. Сельдь освобождаем от маринада и при необходимости нарезаем кусочками. 3. Измельчаем редис, яблоки и зелень. 4. Смешиваем все ингредиенты и выкладываем на лист салата, сверху кладем соус. Приятного аппетита!   читать далее

Курица карри

Пол кило филе куриной грудки нарезаем на небольшие брусочки. Мелким кубиком нарезаем 1 гол. лука. Следующий ингредиент – это рис. Нам потребуется примерно 400 гр. Его необходимо промыть несколько раз в проточной воде. По собственному опыту могу сказать, что лучше промыть его не менее 3-4 раз. Для того чтобы сварить рис идеально необходимо...  читать далее

Куриные ножки с ароматным рисом

Для начала слегка отварим рис предварительно его промыв. Не более 20 минут что бы он только начал набирать воду. Если используете шлифованный рис то не более 10 минут. На минимальном количестве растительного масла обжарим лук, до прозрачности, и морковь. Если овощи сразу добавить в форму для запекания они получатся просто вареными и вкус...  читать далее

Рыба с овощами

Филе судака режем на порционные кусочки по 50 грамм. Солим, перчим, добавляем имбирь, сок лимона, орегано, базилик, куркуму и паприку. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 15-20 минут. Рыбу обжариваем на раскаленном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Лук репчатый и помидор крошим кубиком. На сковородку на раскаленное масло скидываем...  читать далее

Розочки из картофеля в духовке

Очистите картофель. При помощи овощечистки нарежьте картофель длинными и очень тонкими полосками. В глубокую емкость вылейте 2 л холодной воды, добавьте 2 ч. л. соли и перемешайте. Выложите нарезанный картофель в воду. Через 30 минут промокните картофель бумажным полотенцем. Выложите полоску из долек картофеля, укладывая их внахлест. Длина...  читать далее

Как приготовить быстро и сочно филе курицы или индейки

В чашу мультиварки ввкладываем порезанное не крупным кубиком филе, добавляем карри, крахмал, соль. Все перемешаем. Добавим сливки и молоко, готовим на режиме тушение 30 минут.  читать далее

Суп полевой

Отвариваем окорочок - готовим бульон. Вынимаем окорочок, процеживаем бульон. Снова ставим бульон на плиту, добавляем промытое пшено, через 3 минуты добавляем картофель нарезанный брусочками. Через 12 минут добавляем пассированную до золотистого цвета лук и морковь. Далее добавляем мякоть окорочка, лавровый лист, карри чуть-чуть, соль, черный...  читать далее

Филе индейки запечённое с картошкой в духовке

Нарезаем ломтиками очищенный картофель, перекладываем его в миску, добавляем приправу для картофеля базилик, паприку, приправу для картофеля, соль и измельчённый чеснок. Я чеснок нарезала кубиками, можно пропустить через пресс, добавляем подсолнечное масло и хорошо перемешиваем картофель со специями. Затем филе индейки нарезаем кусочкамине...  читать далее

Мясное пирожное

Говядину нарезать и отбить. Солим и перчим. Маринуем 2 часа в вине. Лук шинкуем соломкой, грибы нарезаем - обжариваем до готовности на растительном масле. Крошим укроп и добавляем в куриный фарш, туда же карии, соль и черный перец. Перемешиваем. Помидор нарезать средними дольками. На фольгу выкладываем мясо говядины, сверху жареный лук...  читать далее

Блины карри (хмели-сунели)

Растапливаем столовую ложку с горкой сливочного масла на медленном огне, чтобы оно плавилось, но не кипело. Добавляем в растопленное масло стакан (250 мл) молока (3,2%). Температура молока не имеет значения. Туда же добавляем 2 яйца и взбиваем всё вилкой или венчиком. В миску насыпаем стакан муки, столовую ложку карри и немного соли. Перемешиваем....  читать далее

Рис с курицей по-индийски

Куриное мясо вымыть, обсушить, нарезать кусочками среднего размера. Лук, чеснок, имбирь очистить. Лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко нарезать, имбирь натереть на мелкой тёрке. Соединить в чашке все компоненты маринада, перемешать. Выложить в маринад кусочки курицы, перемешать. Поставить в холодильник на 1 – 2 часа. Рис промыть...  читать далее

Картошка с курицей в духовке

Курицу замариновать в специях (паприка+карри), добавить соль и измельченный чеснок. Картошку нарезать кружочками, добавить смесь перцев, чеснок, соль и сметану. Выложить на противень картошку, курицу и порезанный ломтиками сладкий перец. Готовить в разогретой духовке при 220 градусах 30 минут (через 15 минут картошку надо перемешать).   читать далее

Курица карри

1. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на масле. 2. Нарежьте мясо и обжарьте с луком 7 минут. 3. Добавьте томатную пасту, куркуму и карри, соль, перец и тушите несколько минут. 4. Добавьте сливки и тушите до кипения. 5. Добавьте муку и чеснок.   читать далее

Куриные бёдрышки

В чашу мультиварки налить подсолнечное мало, выложить лук, чеснок, сверху курицу, замаринованную паприкой, карри и солью. Готовить на режиме «выпечка» или «мультиповар 125С» 40 минут. Через 15 минут после начала приготовления добавить 200 мл. кипятка  читать далее

Индейка с грибами

Крахмал растворить в 0,5 стакана холодной воды и оставить для набухания. Лук порезать кубиками. Шампиньоны пластинками, индейку - средними кусочками. Обжариваем индейку на сковороде, посолите, поперчите, добавьте паприку и жарьте еще 5 минут. Затем выложите в тарелку. В этом же масле обжарьте 3 минуты лук, затем добавьте к нему шампиньоны,...  читать далее

Запеченный картофель с корочкой под соусом!

Отбираем простые ингредиенты для приготовления блюда из картофеля под пикантным соусом. Начинаем процесс приготовления с нарезания дольками картофеля, которые в свою очередь выкладываем в кастрюлю с водой, ставим на плиту и доводим до кипения. Чтобы картошка получилась вкусной и ароматной добавляем в сметану приправу, состоящую из 0,5 ч.л....  читать далее