Карамельный
Рецептов: 518
Каталог: Печенье
вода - 160 мл. (2/3 ст. )
дрожжи сухие - 1 ч.л. (4 г)
масло растительное - 2 ст.л. (+1 ст.л. на раскатку и смазку теста)
сахар - 1 ст.л.
ванилин - 1 г
соль - 1/3 ч.л.
карамель "лимончики" - 250 гр. (45 шт. )
1182150 мин.4504
10 апреля 2023, 17:18
Каталог: Другая выпечка
мука пшеничная - 350 гр.
соль - щепотка
яйцо - 1 шт.
вода ледяная - 5-6 ст.л.
для начинки:
черника - 3 ст.
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
сахар - 4-5 ст.л.
глазурь готовая с цитрусовым вкусом
глазурь готовая розовая
глазурь готовая с карамельным вкусом
сахарная пудра - 100 гр.
лимонный сок
бусинки, снежинки - для декора
9270 мин.843
18 декабря 2022, 21:17
Каталог: Желе
греческий йогурт - 500 гр.
сахар - 80 гр.
бананы - 2 шт.
желатин - 15 гр. (у меня быстрорастворимый)
вода - 80 мл.
семена чиа - 9 ч.л.
для карамельного слоя:
сметана - 500 гр.
вареная сгущенка - 200 гр.
желатин - 15 гр. (у меня быстрорастворимый)
вода - 80 мл.
21370 мин.01
11 декабря 2022, 11:59
Каталог: Пироги
яблоко (3 крупных яблока) — 650 гр.
сахар — 100 гр.
яйцо куриное (крупные) — 3 шт.
масло растительное — 3 ст.л.
ликер (лимончелло илизаменить ромом) — 1 ст.л.
разрыхлитель теста — 0.5 пакет
мука пшеничная / мука — 160 гр.
топпинг
сахар — 30 гр.
масло сливочное — 40 гр.
корица (брала 1 чл)
13320 мин.00
16 ноября 2022, 17:54
Каталог: Торты
120 гр. сахар
40 гр. вода
30 гр. сливочное масло
140 гр. сливки 32-36%
соль
80-100 гр. арахис
крем:
300 гр. крем-чиз
250 мл. сливки 32-36%
1 ст.л. сахарная пудра опционно
200 гр. шоколад
пропитка:
100 мл. молоко
2 ст.л. какао быстрорастворимый
17460 мин.00
13 сентября 2022, 18:15
Каталог: Мороженое
сгущенное молоко - 360 гр.
молочный шоколад - 40 гр.
вафли голландские с карамельной начинкой яшкино - 12 шт.
16330 мин.02
21 августа 2022, 14:49
Каталог: Пироги
масло сливочное 60 гр.
сахар 200 гр.
молоко 250 мл.
для пирога:
яйца 2 шт.
сахар 2 ст.л.
масло растительное 4 ст.л.
карамель 250 мл.
соль 1/2 ч.л.
ванильный сахар
мука 250 гр.
разрыхлитель 10 гр.
апельсин 1 шт.
542680 мин.1205
01 декабря 2021, 15:03
Каталог: Блюда из мяса
луковица – 1 шт.
перец чёрный горошек – 1 ч.л.
чеснок головка – 1 шт.
орегано – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – вкусу
для панциря:
растительное масло – 3-4 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
красный жгучий перец - 1 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
сухой чеснок – 2 ч.л.
сухой лук (можно не класть) – 1 ч.л.
томатная паста - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
1868121 мин.611
31 октября 2021, 18:59
Каталог: Пироги
мука – 170 гр.
сахар – 100 гр.
сметана – 100 гр.
куриное яйцо – 1 шт. (со)
масло растительное – 80 гр.
разрыхлитель теста – 1/2 ч.л.
сода - ¼ ч.л.
бананы – 400 гр. (2-3 шт. )
для карамели:
масло сливочное – 25 гр.
сахар коричневый – 2 ст.л.
517445 мин.1018
08 октября 2021, 17:17
Каталог: Джемы и конфитюр
молоко 1 ст.
масло 25 гр.
мука 2 ст.л.
1781815 мин.4131
24 сентября 2021, 21:14
Каталог: Другие десерты
желатин - 8 гр.
сливки 33% - 200 мл.
молоко - 200 мл.
сахар - 25 гр.
соль - 1 гр.
ванильный экстракт - 1 ч.л.
карамельный шоколад - 90 гр.
32160 мин.11
24 сентября 2021, 07:53
Каталог: Пироги
мука - 250 гр.
холодное сливочное масло - 150 гр.
сахар - 100 гр.
щепотка соли
разрыхлитель - 1 ч.л.
начинка:
творог 9% - 400 гр.
варёное сгущённое молоко - 1 банка
сметана 20% - 100 гр.
яйца - 3 шт.
ванилин
408560 мин.812
08 августа 2021, 15:23
Каталог: Компот
сахар - 1 ст.
вода - 3 л.
29640 мин.12
30 июля 2021, 15:17
Каталог: Другие десерты
яйца - 3 шт.
соль - щепотка
сахар - 70 гр.
мука - 100 гр.
разрыхлитель
ванилин
карамельный крем
карамель - 70 гр.
творожный сыр - 50 гр.
сливочное масло - 100 гр.
для покрытия кейк попсов
шоколад (любой) - 250 гр.
растительное масло - 20 гр.
3524210 мин.12
17 июля 2021, 11:36
Каталог: Блюда из мяса
сахар - 1 ч.л.
чёрный перец молотый – ½ ч.л.
чеснок – 2 ч.л.
имбирь – 1 ч.л.
майоран – 1 ч.л.
соль -1 ч.л.
для глазури:
растительное масло - 5 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
красный жгучий перец 1 ч.л.
сухой лук (можно не класть) 1 ч.л.
томатная паста - 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
2882900 мин.410
30 мая 2021, 20:00
Каталог: Другие десерты
120 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
2 ст.л. меда (любого)
щепотка соли
0.5 ч.л. соды
ванилин
43960 мин.12
12 марта 2021, 14:40
Каталог: Желе
кофе натуральный свежесваренный - 70 мл.
желатин - 12 гр.
вареное сгущенное молоко - 120 гр.
89950 мин.115
06 марта 2021, 11:23
Каталог: Другие десерты
яйцо куриное (крупное) — 2 шт.
сахар — 60 гр.
вода (теплая) — 50 мл.
масло растительное — 100 мл.
мука пшеничная (80 гр) — 1 ст.
ваниль — 1 пакет
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
-
молочный щербет
сливки (у меня 10%) — 40 мл.
молоко — 300 мл.
сахар — 2 ст.л.
-
карамельный соус
сливки (у меня 10%) — 50 мл.
сахар — 100 гр.
масло сливочное — 10 гр.
-
дополнительно
крем (заварной 20 гр. ) — 1 пакет.
фисташки (обжаренные и измельченные) — 1 ст.л.
150480 мин.654
03 марта 2021, 17:34
Каталог: Блины
молоко кислое - 200 мл.
сода - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
яйцо - 2 шт.
мука пшеничная - 120 гр.
соль - 0,25 ч.л.
кипяток - 50 мл.
масло сливочное -30 гр.
для начинки:
яблоко - 2 шт.
масло сливочное - 30 гр.
ликёр (лимончелло) - 50 мл.
корица - 1 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
дополнительно:
сахарная пудра
корица
179160 мин.116
28 февраля 2021, 13:19
Каталог: Другие десерты
сливочное масло - 80 гр.
сахар - 50 гр.
куриной яйцо - 1 шт.
ванилин - 1 ч.л.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
для начинки
ликер baileys - 100 мл.
грецкие орехи - 300 гр.
сахар - 150 гр.
сливочное масло - 100 гр.
куриное яйцо - 1 шт.
соль - 1/4 ч.л.
апельсины - 1 шт.
213760 мин.810
17 декабря 2020, 12:38
Каталог: Пироги
молоко - 250 мл.
сахар - 200 гр.
сливочное масло - 100 гр.
мука - 325 гр.
молотая корица - 1/4 ч.л.
молотый кардамон - 1/4 ч.л.
молотая гвоздика - 1/4 ч.л.
мускатный орех - 1 щепотка
сода - 1 ч.л.
начинка:
джем "махеевъ" "яблочный с корицей" - 150 гр.
молочная глазурь:
сахарная пудра - 6 ст.л.
молоко - 2 ст.л.
растительное масло для формы - 1 ч.л.
376360 мин.911
09 ноября 2020, 21:38
Каталог: Пироги
сахар – 75 гр. (3 ст.л. )
масло сливочное – 100 гр. (примерно 5,5 ст.л. )
яйца – 3 шт.
мука – 200 гр.
разрыхлитель – 1 пакетик (10 гр. )
конфеты карамельные – 10 шт.
корица (молотая) – ½ ч.л.
соль - щепотка
255860 мин.811
24 октября 2020, 10:38
Каталог: Пироги
1 - ч.л. разрыхлителя с небольшой горкой
щепотка соли
2 - полных ст.л. сахара
50 гр. - сливочного масла
1 яйцо
6 - ст.л. молока 90 гр.
для топпинга:
8-10 слив в зависимости от размера
50 - 70 гр. сахара
50 гр. - сливочного масла
187360 мин.612
17 октября 2020, 19:13
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
200 гр. творожного сыра
85 гр. варёной сгущёнки
80 мл. 35% сливок
470920 мин.411
11 октября 2020, 12:47
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
мука – 150 гр.
масло сливочное – 90 гр.
сметана – 2 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
какао-порошок – 2-3 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
начинка:
творог – 360 гр.
яйцо – 1 шт.
вареная сгущенка – 200 гр.
сметана – 100 гр.
крахмал кукурузный – 2 ст.л.
ванильный сахар – 8 гр.
орехи грецкие – 30 гр.
сахар тростниковый – 2 ст.л.
289270 мин.812
30 сентября 2020, 19:05
Каталог: Другая выпечка
сливочное масло - 80 гр.
сливочный сыр - 400 гр.
сахарная пудра - 120 гр.
сметана 20% - 200 гр.
сливок от 33% - 150 мл.
яйца - 2 шт.
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
стручок ванили - 0,5 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
карамель:
сахар - 100 гр.
вода - 1 ст.л.
сливки 33% - 65 мл.
масло сливочное - 20 гр.
морская соль - 0,5 ч.л.
384190 мин.810
28 сентября 2020, 14:47
Каталог: Другие десерты
мёд - 3 ст.л.
сода - 1 ст.л. без верха
форма размером 20 26 см
1220710 мин.13
02 августа 2020, 13:15
Каталог: Пирожное
шоколад темный — 250 гр.
масло сливочное — 210 гр.
яйцо куриное — 4 шт.
сахар — 60 гр.
мука пшеничная — 45 гр.
соль — 2 гр.
коньяк — 1 ст.л.
для крема:
желатин — 2 гр.
сливки — 135 гр.
масло сливочное — 15 гр.
соль — 1 гр.
ванилин — 1 щепот.
сахар — 85 гр.
дополнительно:
тертый шоколад — 1 ст.л.
22420 мин.611
10 июня 2020, 16:19
Каталог: Торты
желтков - 6 шт.
яйцо - 1 шт.
кукурузный крахмал - 20 гр.
просеяной муки - 80 гр.
сахара - 100 гр.
разрыхлителя - 5 гр.
ванилина - 2 гр.
растительного масла - 10 гр.
щепотка соли
коржи безе (меренга):
белков - 6 шт. (190 гр. )
сахара - 350 гр.
кукурузного крахмала - 5 гр.
сока лимона - 1 ч.л.
щепотка соли
карамельно-сливочный крем:
сливочного масла - 200 гр.
сгущенного молока - 150 гр.
мягкой карамели (варёной сгущёнки) - 150 гр.
пропитка:
лимонного джема - 1 ст.л.
кипячёной воды - 1 ст.л.
украшение:
молочный шоколад - 0,5 плитки
119030 мин.1613
30 мая 2020, 11:50
Каталог: Пирожное
сливки — 270 гр.
сахар — 165 гр.
масло сливочное — 30 гр.
желатин — 3 гр.
вода — 18 гр.
соль — 2 гр.
для теста:
вода — 55 гр.
молоко — 55 гр.
масло сливочное — 50 гр.
мука пшеничная / мука — 75 гр.
яйцо куриное — 100 гр.
соль — 2 гр.
сахар — 3 гр.
ванилин — 1 щепотка
для сиропа:
сахар — 30 гр.
вода — 20 гр.
дополнительно:
орехи — 40 гр.
33020 мин.13
26 мая 2020, 10:16