Карамель

Торт "карамельный" без выпечки

карамель:
240 гр. сахара
60 мл. воды
100 гр. сметаны 25%
60 гр. слив. масла 82,5%
100 гр. жар. арахиса

торт для дорогих мужчин к 23 февраля

бисквит
яйца - 7 шт.
мука - 7 ст.л. с горкой
сахар - 7 ст.л.
какао-порошок - 3 ст.л.
разрыхлитель - 5 гр.

Апельсины в карамели цитрусовые цукаты

апельсин 2 шт.
вода 1 ст.
сахар 2 ст.

Арахис в карамели

арахис – 1 ст.
сахар – 80 гр.
вода – 50 гр.

Имбирные пряники с карамелью

ингредиенты:
мед - 165 гр.
сахар - 100 гр.
имбирь молотый - 1.5 ч.л.
корица - 1 ч.л.
масло сливочное - 125 гр.

Корзиночки из песочного теста с карамельно-ореховой начинкой

мука - 200 гр.
сахар - 70 гр.
масло сливочное - 70 гр.
разрыхлитель, ванилин - 1/2 ч.л.
соль - щепотка
яйцо -1 шт.

Вишневый муссовый торт

карамель:
120 мл. сливок 33%
150 гр. сахара
30 гр. сливочного масла
3 гр. желатина
фисташковый заварной крем:

Торт СНИКЕРС

бисквит
мука - 190 гр
яйцо - 1 шт.
сахар – 200 гр.
какао - 45 гр.
масло растительное – 75 мл.

Домашняя соленая карамель

сахар - 300 гр.
сливки - 200 мл. (жирностью от 30%)
сливочное масло - 100 гр.
щепотка соли

Чизкейк карамель лимон

основа (тесто):
165 г. муки (цельнозерновой или высший сорт)
90 г. сливочного масла
4 ст.л. холодной воды
щепотка соли
крем чиз:

Черёмуховик со сливками и грушей

тесто:
3 яйца
90 г. сахара
235 мл. молока
130 г. муки (цельнозерновой или высший сорт)
130 г. черемуховой муки

Пирожное "Лимончики"

мука - 200 г
сахар - 100 г
лимонный сок - 2 ст.л.
масло сливочное - 65 г
молоко - 60 мл.
яйцо - 1 шт. (крупное)

Мамин рецепт самых вкусных и красивых запеченных в духовке яблок

яблоки
мягкая карамель

Эта вкуснятина исчезает со стола за минуту / пирожки с яблоками и карамелью

тесто:
мука 360 гр
сахар 2 ст.лож
соль 1\4 ч.лож
сливочное масло 230 гр
яйца 2 шт

Мороженое крем-брюле в домашних условиях

рецепт мороженого крем - брюле:
40 гр. сахар
30 гр. сухое молоко
280 мл. молоко
100 мл. сливки
3 гр. желатин + 15 мл. вода или 8 гр. кукурузный крахмал

Острая хрустящая курица в карамели с баклажанами

600 гр. куриное филе
1 шт. баклажан
1-2 шт. помидор
острый перец
1 шт. лук репчатый
1 шт. морковь (по желанию)

Самое вкусное домашнее мороженое – семифредо с нугой

рецепт мягкого мороженого с нугой:
250 мл. жирные сливки
3 шт. яичный белок
100 гр. мед
50 гр. сахар (для мороженого)
50 мл. вода

Карамельный соус (соленая карамель)

сахар - 200 г.
вода - 50 мл.
масло сливочное - 100 г.
сливки 20-35% - 150 мл. или 200 мл.
соль морская или обычная - 1 щепотка

Печенье с карамелью

3/4 ст. яблочного сидра
1 1/2 ст. муки
1/2 ч.л. корицы
1/3 ч.л. соды
1/3 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Сливочно-ванильное парфе с соленой карамелью

сливки 33% - 550 мл.
сахар – 160 г
соль морская – крупная щепотка
яйца – 3 шт
ванильный сахар – 1 пакетик
для украшения миндаль или фундук

Классический чизкейк с шоколадной карамелью

ингредиенты для основы:
- 115 гр. сливочного масла,
- 135 гр. пшеничной муки,
- 50 гр. сахарной пудры,
- щепотка соли,
- 1 шт. желток.

Трехцветный кекс с соленой карамелью

тесто для кекса
мука пшеничная — 80 г
масло сливочное — 75 г
сахар — 75 г
яйцо куриное — 2 шт
разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.

Торт «кокосовый восторг».

корж:
яйца – 4 шт.
сахар – 3 ст.л.
мука – 3 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
кокосовая стружка (мелкая) – 4 ст.л.

Тонкие зерновые блины со сливой и иргой в винной карамели

для зерновых блинчиков:
мука пшеничная-70 г
мука цельнозерновая-110 г
молоко-250 мл.
яйцо-2 шт.
соль-щепотка

Орехи в острой карамели с апельсином и чили

орехи - 400 гр.
сахар - 150 гр.
вода - 50 мл.
чили порошок - 1 ч.л.
цедра одного апельсина.

Шоколадный тарт с солёной карамелью и миндалём.

список продуктов для теста:
1) мука - 170 гр
2) сливочное масло - 110 гр.
3) какао (порошок) - 30 гр.
4) миндаль - 40 гр.
5) сахар - 60 гр.

Муссовый торт "первый снег"

корж:
яйца - 3 шт.
сахар - 3 ст.л.
мука - 0,5 стак.
лимонная кислота - щепотка
соль - щепотка

Десерт-мороженое сливочная карамель

песочное печенье — 200 г
сливочное масло «экомилк» — 100 г
сахарная пудра — 110 г
сливки 33% — 150 г
творожный сыр — 200 г
очень спелый банан — 3 шт

Торт мусс банан-карамель

1. крамбл с миндалем:
30 гр. холодного сливочного масла,
30 гр. сахара,
30 гр. миндальной муки,
30 гр. муки,
2. карамельный слой:

Отрывной пирог с яблоками и карамелью

1. мука пшеничная - 1.5 ст.
2. яблоки - 1-2 шт
3. тростниковый сахар 1/3 ст.
4. белый сахар - 1 ст.
5. сливочное масло солёное - 200 гр
6. молотая корица - 1 ч.л.