Капучино

96040 мин.2946

---

бисквит:
-5 яиц
-170 гр. сахара
-200 гр. муки
-пачечка разрыхлителя
-50 мл. тёплой воды
-щепотка соли
брусничная прослойка:
-две баночки брусничного компота (340 г)
-100 мл. гранатого вина
-1 упаковка желе "rote grütze"(можно заменить пачкой ванильного пуддинга)
крем:
-200 гр. шоколадной philadelphia
-250 гр. маскарпонэ
150 гр. шоколада со вкусом капучино(cappuccino)
-70 мл. ликёра cappuccino (за неимением этого ликёра пришлось взять ликёр со вкусом latte macchiato)
-1 пачка желатина (9г)
крем 2:
-110 гр. белого шоколада
-170 гр. philadelphia
-85г мягкого, сливочного масло
пропитка:
-70 мл. шоколадно-яичный ликёр

---

69480 мин.1231

---

перец черный молотый —
соль —
орех мускатный —
масло сливочное — 50 гр.
сливки — 100 гр.
чеснок — 4 зубчика
бульон куриный — 1/2 л
шампиньоны — 400 г

---

192210 мин.5972

---

для бисквита:
мука 75 гр.
пекарский порошок 15 гр.
какао 50 гр.
растворимый кофе 2 ч.л.
яйцо куриное 5 шт.
сахарный песок 100 гр.
противень 30х35 застелить пекарской бумагой + ещё 1 лист бумаги посыпать сахарной пудрой
для крема:
молоко 500 мл.
сахарный песок 120 гр.
яйцо куриное 3 шт.
крахмал картофельный 2 полные ст.л. с горкой.
растворимый кофе капучино в пакетиках 2 шт. (по 12 гр. каждый)
масло сливочное размягченное 100 гр.

---

2355360 мин.44588

---

говядина, мякоть - 500 г
шампиньоны - 400 г
лук-шалот - 1 шт.
масло сливочное - 25г
мука - 1 ст.л.
сметана - 100 гр. + 2 ст.л.
бульон мясной или куриный - 200 мл.
сушеный гриб (белый) - 1-2 кусочка
соль
перец, масло для жарки.

---

341100 мин.4172

---

тесто(это на большой торт на 35 диаметров,если на 24 -26 мойно сделать на пол нормы)
6 яиц
100 гр. сахара
4 ст ложек мёда
50 гр. раст масла
1 ч.л. соды(
3 ст.лжек какао(-вместе просеять
1 ст муки(
крем
3 пачки сухой смеси для капучино
2 яица
3 ст ложек муки
100 гр. сахара
100 гр. масла слив.
на пропитку 100 гр. клубничного или джема или варенья(или на ваше усматрение)

---

49950 мин.00

---

для слоя брауни
110 гр. хорошего темного шоколада порубить
6 ст.л. масла, порезать
1 ст.л. порошка эспрессо (я брала растворимый кофе), растворить в 1/2 ст.л. кипятка
3/4 ст. сахара
1 ч.л. ванили
2 яйца
1/2 ст. муки
1/4 ч.л. соли
1/2 ст. грецких орехов, порубить (я не использовала)
для крема из сливочного сыра
110 гр. сливочного сыра (у меня альметте), размягчить
3 ст.л. масла, размягчить
3/4 ст. сахарной пудры, просеять
1/2 ч.л. ванили (я брала щепотку в порошке)
1/2 ч.л. корицы (я не использовала)
для шоколадной глазури
85 гр. хорошего темного шоколада
1 ст.л. масла
1/4 ст. жирных сливок
2 1/4 ч.л. порошка эспрессо, растворить в 1/2 ст.л. кипятка

---

108970 мин.1852

---

1.масло шоколадное - 200 г
2.сахарный песок - 300 г
3.ванильный сахар - 1 пакетик
4.соль - 1/4 ч.л.
5.яйцо - 4 шт.
6.какао-порошок - 3 ст.л.
7.шоколад горький (75%) - 100 г
8.шоколад "каппучино" - 100 г
9.мука - 250
10.орехи кешью - 150 г
11.коньяк - 50 г
12.разрыхлитель - 1 пакетик

---

159300 мин.44107

---

для теста:
5 яиц (отделить желтки от белков)
125 гр. темного шоколада (растопить и охладить)
125 гр. мягкого сливочного масла
1,5 ст.л. растворимого кофе +1 ст.л. горячей воды
150 гр. сахара
125 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
-
для крема-1:
250 гр. сыра маскарпоне
250 гр. сливок (33-35%)
10 гр. желатина (у меня столько же листового желатина)
0,5 ст. кипячёной воды комнатной температуры (для замачивания желатина)
60 гр. кофе каппучино
3 ст.л. сахарной пудры
-
для крема-2:
250 мл. сливок (33-35%)
1 ст.л. сахарной пудры
20 гр. кофе каппучино

---

270960 мин.2552

---

основа:
печенье шоколадное 250 гр
масло сливочное 80 гр
начинка:
сыр филадельфия - 400 гр
шоколад белый 200 гр
сахарная пудра 100 гр
желатин 1 пакетик
кофе растворимый (можно со вкусом капучино)
печенье савоярди
ликер бейлиз , коньяк или бренди 50 мл.
какао для посыпки

---

79970 мин.3967

---

1 кисть белого винограда без косточек (250 г.)
2 варёные картофелины
3 свежих огурца
2 зелёных болгарских перца
пол пучка петрушки
пучок зелёного лука
2-3 зубчика чеснока
400 мл сока из белого винограда
1 сырое яйцо
200 мл.23% сливок
соль
чёрный перец
не сколько ягод красной смородины

---

60370 мин.2939

---

6 желтков
6 белков
1 стак сахара
165г муки
25г какао
1 ст.л. апельсиновой цедры
начинка:
450 гр. сметаны
1 ст сахара
400 гр. воды
25г желатина
750 гр. творога (жирность любая)
2 пакетика какао

---

467970 мин.3982

---

для слоя брауни
110 гр. хорошего темного шоколада порубить
6 ст.л. масла, порезать
1 ст.л. порошка эспрессо (я брала растворимый кофе), растворить в 1/2 ст.л. кипятка
3/4 ст. сахара
1 ч.л. ванили
2 яйца
1/2 ст. муки
1/4 ч.л. соли
1/2 ст. грецких орехов, порубить (я не использовала)

для крема из сливочного сыра
110 гр. сливочного сыра (у меня альметте), размягчить
3 ст.л. масла, размягчить
3/4 ст. сахарной пудры, просеять
1/2 ч.л. ванили (я брала щепотку в порошке)
1/2 ч.л. корицы (я не использовала)
для шоколадной глазури
85 гр. хорошего темного шоколада
1 ст.л. масла
1/4 ст. жирных сливок
2 1/4 ч.л. порошка эспрессо, растворить в 1/2 ст.л. кипятка
ст. =200 мл.

---

46940 мин.91737

---

тесто
50 гр. муки
125гр масла
125гр сахара
10 гр. какао
100 гр. полугорького шоколада
4 ч.л. разрыхлителя
100 гр. молотых орехов(любых)
1 пакетик - ванильного сахара
4 средних яйца
крем
250 мл. сливок
1/3 банки сгущенки(не вареной)

безе
3 белка
150 гр. сахара
дополнительно
банка конс.ананасов
украшала капучино, миндалем и шоколадными листочками

---

210940 мин.3969

---

1 пачка сухих дрожжей (11 гр)
1 ст. теплой воды
3/4 ст. теплого молока
1/2 чашки пахты
3 ст.л. сахара
2 ст.л. размягченного сливочного масла
1 и 1/4 ч.л. соли
5,5 до 6 ст. муки
начинка:
1/4 ст. растопленного сливочного масла
1 ст. коричневого сахара
4 ч.л. растворимого кофе
2 ч.л. молотой корицы
для глазури
2 ст.л. размягченного сливочного масла
от 1 до 2 ст.л. молока
2 ч.л. смеси каппучино (продают в пакетиках как растворимый кофе)
1,5 ст. сахарной пудры
ванилин

---

600720 мин.42248

---

1 пакетик растворимого капучино
1 ст шоколадно-ореховой пасты
3 ст л кофейного ликёра
250 гр. обезжиренного творога
2 ст л сахара
100 гр. сливок жирностью 35%
4 печенюшки с шоколадом

---

70685 мин.1830

---

200 гр. молока
1 ч.л. какао
1 ч.л. сливок
1 ч.л. сахара (или )
ванилин щепотка

---

162780 мин.924

---

100 гр. муки
100 гр. крахмала
50 гр. какао
75г сахарной пудры
150 гр. размягченного сливочного масла
1 яйцо
1 ст.лож. + 1ч.лож. коньяка
0,5ч.лож. корицы
1ч.лож. разрыхлителя
1ч.лож. быстрорастворимого кофе
1 пакетик (12,5г) порошка для кофе "каппучино"
щепотка соли

---

39810 мин.417

---

3 ст.лож. порошка для кофе "капучино"
1ч.лож. с горкой какао
100 гр. размягченного сливочного масла
150 гр. сахара
1 пакетик ванилина
щепотка соли
4 яйца
150 гр. сливочного сыра (у меня был "альметте")
500 гр. мягкого творога (у меня 0%)
200 гр. творога обычного (у меня 0%)
75г сметаны
6 ст.лож. манки
горсть клюквы
примерно 50-70 гр. бисквита (у меня был кофейный, остался от приготовления какого-то десерта)
1 ст.лож. коньяка

---

803440 мин.42850

---

для овощного бульона (1,5 л):
2 картофелины
1 луковица
1 зеленая паприка
¼ корня сельдерея
200 гр. зеленого горошка (замороженного)
150 гр. сливок
соль
перец, чили
крутоны для сервировки

---

158660 мин.6118233

---

бисквит:
3 яйца
1 желток
100 гр. сахара
1 ч.л ванилина
50 гр. муки
2 ст.л. крахмала
3 ч.л какао
крем:
250 гр. сливочного сыра (у меня рикотта)
2-3 ст.л. сахара
250 мл. сливок
1 ст.л. желатина
50 мл. крепкого свежезаваренного кофе

---

98300 мин.4187

---

растворимый порошок капучино-3 ст.л. с горкой
какао-порошок-1 ч.л. с горкой
размягчённое сливочное масло-100 гр. (я взяла масло с йогуртом,в нём меньше жирность)
сахар-150 гр.
масляная ванильная эссенция-1 маленькая бутылочка (примерно 1 ч.л. в ней уместилась бы)
щепотка соли
яйца-4 средних
крем-чиз 12%-ной жирности(например,филадельфия 12%.я,правда,взяла 5%-ный крем-чиз)-800 гр.
кислые сливки 10%-ной жирности (либо 10%-ная сметана)-75 гр.
манная крупа мелкого помола-6 стол.ложек
для украшения:
шоколадные мокка-зёрна,какао-порошок

---

66830 мин.3372

---

составляющие части на тесто:
125 гр. масла
250 гр. муки
80 гр. сахара
1 яйцо
6 плоских ст ложек кофе капучино (порошка)
1 ложка какао
щепотка соли
1 ст.л. разрыхлителя
составляющие части на сырную массу:
500 гр. сыра (смолотого)
3 яйца
100 гр. сахара
100 гр. масла
1порошок пудинга ягодного

---

63170 мин.1753

---

тесто
2 ст л сахара
2 ст л сгущенки
125 гр. мягкого масла
3 ч.ложки раств.кофе
2 ст.ложки ликера (у меня бейлис) можно и без
2 яйца
1,5 ст муки
1 ст л разрыхлителя
наполнитель:
250 гр. мягкого однородного творога или сливочного сыра
1/2 ст.саxарной пудры
1 яйцо
какао для присыпки

---

73910 мин.1532

---

кофе молотый (вкусный и ароматный - на ваш вкус) [20-100 гр. ].
вода фильтрованная (такова жизнь) или ключевая. [литр (скорей всего)].
молоко, сливки [пакет].
корица молотая [ ч.л. ].
сахар [мешок].

---

608670 мин.43049

---

200 гр. мелкой белой фасоли
1 луковица
200 мл. сливок 30% жирности
1 л. молока
10 шампиньонов
2 зубчика чеснока
лавровый лист
растительное масло
соль и перец

---

79460 мин.162147

---

для полосатого бисквита
165 гр. муки
15 гр. какао
6 яиц, отделено белки и желтки
½ пакетика ванильного сахара
190 гр. сахара
20 гр. сахарной пудры
я брала ½ от этой порции, т.к. мне было достаточно 1 коржа.
для пропитки:
40 гр. воды
40 гр. сахара
3 ст.л. лимонного сока
для суфле:
3 яйца
70 гр. сахара
1 пачка ванильного сахара
100 мл. молока
500 мл. сливок выше 33%
2,5 ст.л. желатина или 6 пластинок
1 пакетик (25 г) смеси капучино или горячий шоколад (у меня был последний со вкусом миндаля)
4 шт. банана лучше не переспелых
сок от 1 лимона

---

543615 мин.31840

---

250 гр. молока,
250 гр. воды,
3 ч.л. молотого кофе,
6 ч.л. сахара + 2 ч.л. сахара,
сливки,
земляника.

---

403105 мин.1936

---

кофе-экспрессо-двойная порция.
свежее молоко-50 гр.
сахар.корица

---

58360 мин.2778

---

250 г. муки
60 г.сахара
1 яйцо
125 гр. мягкого сл.масла
шоколадная глазурь

---

5483120 мин.2852

---

этот крем можно делать по оддельности или же в одной форме:
300 гр. сыра рикотта
4 яичных желтка
60 гр. сахара
25мл воды
400 гр. сливок
100 гр. тёмного шоколада
3 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. растворимого кофе
1 ст.л. желатина
1ч.л миндального экстрата(можно заменить 25мл коньяка)
и 4 белка для украшения
250 гр. сахара
125 мл. воды.
1ч.л лимонного сока

---