Капучино
Рецептов: 68
Каталог: Супы
200 гр. брокколи
2 средних картошки
1 морковь
1 средняя луковица
1 ст.л. муки
растительное масло + сливочное масло
100 гр. плавленого сыра чеддер (можно взять и любой другой сыр в том числе и не плавленный)
соль, молотый черный перец
молоко или сливки для пенки (для сервировки)
451630 мин.402
21 ноября 2021, 11:50
Каталог: Блины
яйцо куриное (4 желтка для крема 4 белка для блинов) — 4 шт.
кофе натуральный — 2 ст.л.
молоко (500 мл. для крема 500 мл. для теста) — 1 л.
вода — 250 мл.
мука пшеничная / мука (2 ст.л. для крема, остальное для теста) — 350 гр.
масло подсолнечное — 3 ст.л.
ванильный сахар — 5 гр.
сахар (150 гр. для крема 125 гр. для теста) — 275 гр.
соль — 1.5 ч.л.
22320 мин.11
14 мая 2020, 12:26
Каталог: Кофе
сахар - 2 ст.л.
кипяток - 2 ст.л.
молоко
118975 мин.114
05 марта 2020, 08:09
Каталог: Кофе
молоко
тертый шоколад или какао
403315 мин.211
01 августа 2019, 14:02
Каталог: Торты
мука пшеничная - 330 гр.
яйцо куриное - 5 шт.
сахар - 150 гр.
соль - 2 гр.
молоко - 50 мл.
масло растительное (рафинированное) - 50 мл.
сода - 1 ч.л.
сок лимоннный - 1 ст.л.
капучино - 30 гр.
вода - 30 мл.
какао-порошок - 30 гр.
для крема:
молоко - 650 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 100 гр.
соль - 1 гр.
крахмал - 3 ст.л.
капучино - 20 гр.
масло сливочное - 150 гр.
для украшения:
кофейные зерна в шоколаде - 25 гр.
318160 мин.913
07 мая 2019, 12:15
Каталог: Торты
сметана 15-20% – 700 гр.
сахарная пудра – 120 гр.
кипяток – 200 гр.
капучино (сухая смесь) – 5 пакетиков
желатин – 20 гр.
57250 мин.03
04 марта 2019, 12:32
Каталог: Смузи
2 ч.л. сахара
щепотка корицы
щепотка кардамона
0,5 ст.л. какао
50 мл. сливок 20%
130 мл. молока
1 банан.
246710 мин.100
28 декабря 2018, 18:29
Каталог: Печенье
- 2 ч.ложки растворимого кофе + 2 ст.л. кипятка для растворения
- 4 ст.л. сахара
- 1 яйцо
- 1 ст. муки (250 мл.)
- 10 гр. разрыхлителя или маленькая пачка
- 0,5 ст. рубленых грецких орехов
- 100 гр. черного шоколада (возможно шоколад будет 85г,тоже подойдет)
220560 мин.2003
01 июня 2018, 21:14
Каталог: Печенье
мука – 1 стак. (250 мл.)
яйцо – 1 шт.
сахар – 4 ст.л.
растворимый кофе – 2 ст.л.
разрыхлитель – 2 ч.л.
черный шоколад – 70 г
271745 мин.501
07 января 2018, 13:26
Каталог: Борщ
сахар — 1 ст.ложка с горкой
сметана — 1 ст.ложка
ликер капучино — 1 ст.ложка
коньяк — 1 ст.ложка
мука — 4 ст.ложки
какао -порошок — 2 ст.ложки
разрыхлитель — 1 ч.л.
110490 мин.1814
18 апреля 2016, 14:40
Каталог: Безалкогольные напитки
молоко 3,2-3,5 % жирности — 200 мл.
вода — 30 мл.
сахар —
корица молотая — по желанию
100360 мин.140
24 января 2016, 22:12
Каталог: Безалкогольные напитки
вода — 150 мл.
молоко коровье 3,2 - 5% — 80-100 мл.
корица —
сахар или шоколадная крошка (я не добавляла) — .
132107 мин.13931
07 января 2016, 10:22
Каталог: Алкогольные напитки
молоко — 60 мл.
вода — 150 мл.
ликер «бейлиз» — 1 ст.л
несколько мини-маршмеллоу
сахар – факультативно
78760 мин.158
06 января 2016, 22:37
Каталог: Торты
яйца куриные — 2 шт
разрыхлитель — щепотка
крахмал — 20 г
тростниковый нерафинированный сахар «демерара» тм «мистраль» — 80 гр.
мука пшеничная — 50 г
какао-порошок — 1 ст.л.
соль — щепотка
миндаль молотый — 50 г
................
для крема:
сливки 33% — 500 мл.
желатин — 15 г
кофейный ликер — 80 мл.
какао-порошок — 2 ст.л.
шоколад горький — 100 г
свежесваренный кофе — 80 мл.
ванильный сахар — 2 ч.л.
тростниковый нерафинированный сахар «демерара» тм «мистраль» — 100 г
съемная форма диаметром 18 см
120260 мин.101013
06 декабря 2015, 15:13
Каталог: Другие десерты
сахарная пудра 1/3 чашки + ½ чашки
растовримый кофе - 2 ч.л.
шоколад черный - 300 гр.
сливки 35% - 500 мл.
1745540 мин.42417
08 августа 2014, 21:20
Каталог: Блюда из мясного фарша
для фарша:
250 гр. говяжьего фарша
200 мл. говяжьего бульона
приправа ореховая «айдиго» - 1 ½ ст л
2 головки лука
для теста:
200 мл. воды
1 яйцо
5 ст.л. растительного масла
соль – 1/2 чл
сахар –1 ч.л.
мука, чтобы замесить крутое тесто
растительное масло для жарки
для свекольного капучино:
2 свеклы
100 мл. сливок 22%
соль
мини-спаржа – 6 шт
перепелиные яйца – 2 шт
55560 мин.2115
21 июня 2014, 14:07
Каталог: Другая выпечка
яйцо - 3 шт
соль - 1/2 ч.л.
масло слив. - 115 гр
молоко - 100 мл.
дрожжи - 7 гр. (у меня прессованные -30 гр)
мука - 500 гр
кофе - 100 мл.
шоколад - 1 плитка
ванилин haas - 1 пакетик
сахарная пудра haas - 7 ст.л.
147090 мин.3724
15 апреля 2014, 19:13
Каталог: Овощные и грибные супы
лук репчатый - 1/2 средней головки
бульон куриный - 1/2 ст.
сливки кулинарные - 1/4 ст. (33-38% жирности)
яйцо куриное - 1шт
лимон - 1 долька
соль -
1068310 мин.149
14 сентября 2013, 20:23
Каталог: Супы-пюре
1 головка репчатого лука
1 зубчик чеснока
1 л. овощного бульона (куриного)
2 ст.л. оливкового маса
соль
перец черный молотый
200 мл.сливок густых для взбивания
2 щепотки мускатного ореха
95160 мин.1923
12 апреля 2013, 17:15
Каталог: Кексы и маффины
3 яйца
100 гр. сливочного масла
1/2 ст молока
1/2 ст сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст муки
крем:
140 гр. творожного сыра "вайолет карат"
3 ст л сливок для взбивания
2 ст л сахарной пудры
1/2 ст л растворимого кофе капучино
122360 мин.123826
10 марта 2013, 16:44
Каталог: Овощные и грибные супы
500 гр. предварительно отваренной или запеченной свеклы
1 большая луковица
1 ч.л. молотого кориандра
2-3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. лимонного сока
соль, черный молотый перец
для шпинатно-хренового крема:
50 гр. замороженного шпината
2 ст.л. столового хрена
100 мл. сливок
горсть подсолнечных и тыквенных семечек
1115330 мин.42342
28 марта 2012, 21:49
Каталог: Печенье
80 мл. горячей воды
300 гр. муки
50 гр. молотого миндаля
50 гр. молотых грецких орехов
100 гр. сахарного песка
200 гр. холодного сливочного масла
200 гр. шоколадной глазури
50 гр. белого шоколада(для украшения)
1019850 мин.413055
17 января 2012, 02:18
Каталог: Кексы и маффины
-3 яйца
-банка сгущёнки
-200 гр. шоколада со вкусом "капучино"
-2 ч.л. какао
-50 мл. бананового ликёра
-2 банана (приклонного возрaста)
-9г разрыхлителя для теста
-350 гр. муки
86870 мин.1923
29 декабря 2011, 23:50
Каталог: Десерты из шоколада
белый шоколад - 100 г
молочный шоколад - 50 г
сливки 30-33% - 100 мл.
растворимый каппучино-порошок - 3 ст.л.
оболочка:
пустые изнутри шоколадные шарики - 30 шт.
темперированный белый шоколад -150 г
порошок капучино для посыпания готовых конфет - 2 ч.л.
кроме того:
кондитерский кулёк с тонкой дырчатой насадкой
кулёчек, сделанный из бумаги для выпечки
бумага для выпечки
вилочка для конфет
139480 мин.303254
26 ноября 2011, 00:54
Каталог: Овощные и грибные супы
авокадо (спелое, маслянистое)- 100 гр.
лук – 1 шт.
масло оливковое – 1 ст.л.
молоко 3.5% - 400 мл.,
сливки 20% - 50 мл.,
соль
перец
для пенки:
молоко – 200 мл.,
масло оливковое – 40 мл.,
шоколад горький не менее 80% какао – для посыпки.
перец молотый черный- чуть-чуть!
77470 мин.5350
26 сентября 2011, 22:08
Каталог: Другие и нестандартные супы
куриная грудка б/кожи и кости 200 гр.
вода nestlé 750 мл.
лавровый лист, маленькая луковица и половинка моркови.
соль морская, перец горошком.
для заправки:
цукини средний 1 шт.
лук - шалот 3 шт.
чеснок 2 зубчика.
масло сливочное 3 ст.л.
сливки 33% 4 ст.л.
мускатный орех тертый 2 щепотки.
соль морская по-вкусу.
для пенки и оформления:
яйцо куриной крупное 2 шт.
кайенский перец 2 щепотки.
оливковое масло 1 ч.л.
1821560 мин.25571
23 сентября 2011, 18:50
Каталог: Супы-пюре
бульон куриный или вода 1,5-2 ст.
чеснок 4 зубчика
карри одна треть ч.л.
зира 2 ч.л.
сливки жирные 1 ст.
масло сливочное 2 ст.л.
грибы белые сухие несколько ломтиков
соль
перец белый
974360 мин.2935
21 сентября 2011, 21:22
Каталог: Пирожное
мука 220 г
разрыхлитель 1 ч.л.
какао 1 ст.л.
сахар 200 г
яйца 4 шт.
кофе растворимый 3 ст.л.
вода горячая 2 ст.л.
соль щепотка
прослойка
шоколад белый 100 г
глазурь
шоколад черный 100 г
масло сл.1 ст.л.
молоко 3 ст.л.
сахарная пудра 100 г
84730 мин.2656
11 сентября 2011, 18:55
Каталог: Сладкие пироги
масло сливочное - 170 г
яйца - 3 шт.
сахар - 120 г
мука пшеничная - 140 г
крахмал (у меня был кукурузный) - 30 г
порошок для выпечки - 10 г
какао (порошок) - 1 ст.л. без горки
крепкий кофе - 50 мл. (холодный)
ликёр "бэйлис" - 40 мл.
для крема:
сливки (жирность 32-33%) - 400 мл.
порошок для закрепления сливок (у меня не было - использовала нужное количество желатина) - 1 упаковка
капучино (порошок) - 20 г
крокант (можно приготовить самому, у меня - за неимением времени! - готовый продукт) - 3-5 ст.л.
ликёр "бэйлис" - 5 ст.л.
сахарная пудра - 60 г
133720 мин.3672
30 июля 2011, 03:42
Каталог: Диетические супы-пюре
белые грибы – 100 гр.
лук – шалот – 1 шт.
масло оливковое – 1 ст.л.
молоко 1% - 350 мл.
сливки 10% - 100 мл.
коньяк для фламбирования – 70 мл.
соль
перец
для пенки:
молоко – 200 мл.
масло оливковое – 40 мл.
грибы сухие(порошок) – для посыпки
496450 мин.5071
07 июля 2011, 18:54