Вход | Регистрация
Каннеллони
Рецептов: 83
Каннеллоне с мясом
тесто:
мука – 200-220 гр.
яйца – 2 шт.
соль – щепотка
куркума (по желанию) – 0,5 ч.л.
начинка:
фарш – 350-400 гр.
репчатый лук – 50-70 гр.
сладкий перец – 50-100 гр.
сельдерей – 3-4 стебля
чеснок – 2-3 зубчика
острый перец (по желанию)
базилик – 1 ч.л.
паприка – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
соль
черный перец
соус «бешамель»:
молоко – 500 мл.
сливочное масло – 50 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 20 гр.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
соль
дополнительно:
твердый сыр – 50-100 гр.
Каталог: Паста
12110 мин.01
12 ноября 2022, 19:55
тесто:
мука – 200-220 гр.
яйца – 2 шт.
соль – щепотка
куркума (по желанию) – 0,5 ч.л.
начинка:
фарш – 350-400 гр.
репчатый лук – 50-70 гр.
сладкий перец – 50-100 гр.
сельдерей – 3-4 стебля
чеснок – 2-3 зубчика
острый перец (по желанию)
базилик – 1 ч.л.
паприка – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
соль
черный перец
соус «бешамель»:
молоко – 500 мл.
сливочное масло – 50 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 20 гр.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
соль
дополнительно:
твердый сыр – 50-100 гр.
Каннеллони с фаршем и соусом бешамель
"каннелони" - 10-12 шт.
фарш - 350 г
лук репчатый - 1-2 шт.
чеснок 1 зубчик
помидор средний - 1 шт.
сливки или молоко - 500 мл.
мука - 2-3 ст.л.
масло сливочное - 50 гр.
соль
сыр твердый — 150 - 200 гр.
специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
4934120 мин.1011
09 сентября 2021, 17:36
"каннелони" - 10-12 шт.
фарш - 350 г
лук репчатый - 1-2 шт.
чеснок 1 зубчик
помидор средний - 1 шт.
сливки или молоко - 500 мл.
мука - 2-3 ст.л.
масло сливочное - 50 гр.
соль
сыр твердый — 150 - 200 гр.
специи
Настоящие итальянские фаршированные каннеллони из сорренто, для романтического ужина
каннеллони — 250 гр.
сыр твердый (натертый) — 50 гр.
томаты протертые — 400 мл.
чеснок — 1 зуб.
базилик — 1 ч.л.
соль
перец черный
масло растительное — 1 ст.л.
молоко — 300 мл.
масло сливочное — 30 гр.
мука пшеничная / мука — 30 гр.
фарш мясной — 500 гр.
лук репчатый — 1 шт.
яйцо куриное — 1 шт.
вино красное сухое — 50 мл.
моцарелла — 200 гр.
зелень — 1 пуч.
орех мускатный — 1 щепот.
Каталог: Паста
521659 мин.311
10 февраля 2021, 16:52
каннеллони — 250 гр.
сыр твердый (натертый) — 50 гр.
томаты протертые — 400 мл.
чеснок — 1 зуб.
базилик — 1 ч.л.
соль
перец черный
масло растительное — 1 ст.л.
молоко — 300 мл.
масло сливочное — 30 гр.
мука пшеничная / мука — 30 гр.
фарш мясной — 500 гр.
лук репчатый — 1 шт.
яйцо куриное — 1 шт.
вино красное сухое — 50 мл.
моцарелла — 200 гр.
зелень — 1 пуч.
орех мускатный — 1 щепот.
Каннеллони с курицей
каннеллони 16 шт.
мясо куриное 400-500 гр.
бульон куриный 200 мл.
сливки 200 мл.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 1 зубчик
сыр твердый 200 гр.
горчица в зернах 2 ч.л.
масло растительное
перец черный молотый
соль
зелень
Каталог: Другие основные блюда
23830 мин.11
11 марта 2020, 16:31
каннеллони 16 шт.
мясо куриное 400-500 гр.
бульон куриный 200 мл.
сливки 200 мл.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 1 зубчик
сыр твердый 200 гр.
горчица в зернах 2 ч.л.
масло растительное
перец черный молотый
соль
зелень
Каннеллони с тыквой и курицей.
каннеллони – 500 гр.
филе курицы – 750 гр.
тыквенное пюре – 750 гр.
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 4 зубчика
сыр твердый 15% - 200 гр.
молоко 1,5 % - 1 литр
оливковое масло – 2 ст.л.
тимьян сухой – ½ ч.л.
розмарин – ½ ч.л.
базилик – 1 ч.л.
мускатный орех – ¼ шт.
соль, смесь перцев
Каталог: Паста
2669120 мин.1022
24 ноября 2019, 18:25
каннеллони – 500 гр.
филе курицы – 750 гр.
тыквенное пюре – 750 гр.
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 4 зубчика
сыр твердый 15% - 200 гр.
молоко 1,5 % - 1 литр
оливковое масло – 2 ст.л.
тимьян сухой – ½ ч.л.
розмарин – ½ ч.л.
базилик – 1 ч.л.
мускатный орех – ¼ шт.
соль, смесь перцев
Каннеллони под соусом бешамель с начинкой из куриного фарша и грибами
куриный фарш 400-500 гр.
трубочки каннеллони 250 гр.
грибы 200 гр.
лук 1 шт.
сыр твердый 150 гр.
сливки 10% 500 мл.
чеснок 3 зубчика
мускатный орех 1/3 ч.л.
соль/перец
растительное масло 4-5 ст.л.
Каталог: Паста
1415960 мин.411
02 октября 2019, 08:03
куриный фарш 400-500 гр.
трубочки каннеллони 250 гр.
грибы 200 гр.
лук 1 шт.
сыр твердый 150 гр.
сливки 10% 500 мл.
чеснок 3 зубчика
мускатный орех 1/3 ч.л.
соль/перец
растительное масло 4-5 ст.л.
Фаршированные каннеллони
каннеллони 9 шт.
капуста цветная 180 гр.
шампиньоны 200 гр.
чеснок 2 дольки
сыр 100 г
лук 1 шт.
томат 4 ст.л.
соль
зелень пучок
растительное масло 1 ст.л.
соевый соус 1 ч.л.
Каталог: Из овощей и грибов
217460 мин.411
27 мая 2019, 18:38
каннеллони 9 шт.
капуста цветная 180 гр.
шампиньоны 200 гр.
чеснок 2 дольки
сыр 100 г
лук 1 шт.
томат 4 ст.л.
соль
зелень пучок
растительное масло 1 ст.л.
соевый соус 1 ч.л.
Каннеллони под соусом "бешамель"
- каннелони - 200 гр.
- фарш говяжий - 400 гр.
- лук - 2 шт.
- помидор - 1 шт.
- томатный сок - 150 мл.
- итальянские травы - 2 ч.ложки
- сыр «пармезан»- 150 гр.
- чеснок - 4 зубчика
- соль
перец -
для соуса:
- молоко - 1 литр
- мука - 3 ст.ложки
- сливочное масло - 50 гр.
- мускатный орех - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
621480 мин.602
10 сентября 2018, 17:32
- каннелони - 200 гр.
- фарш говяжий - 400 гр.
- лук - 2 шт.
- помидор - 1 шт.
- томатный сок - 150 мл.
- итальянские травы - 2 ч.ложки
- сыр «пармезан»- 150 гр.
- чеснок - 4 зубчика
- соль
перец -
для соуса:
- молоко - 1 литр
- мука - 3 ст.ложки
- сливочное масло - 50 гр.
- мускатный орех - 1 ч.л.
Каннеллони с мясом под соусом бешамель
250 гр. каннеллони (24шт)
500 гр. фарш
1 лук
2-3 зубчика чеснока
соль
2-3 ч.л. томатное пюре
чёрный молотый перец
травы: майоран, базилик, тимьян
соус бешамель
1 л молоко
50 гр. сливочное масло
50 гр. мука
1 ч.л. соль
щепотка мускатного ореха
щепотка чеснока сухого
20 гр. тёртого пармезана
Каталог: Блюда из мясного фарша
371950 мин.601
06 февраля 2018, 23:16
250 гр. каннеллони (24шт)
500 гр. фарш
1 лук
2-3 зубчика чеснока
соль
2-3 ч.л. томатное пюре
чёрный молотый перец
травы: майоран, базилик, тимьян
соус бешамель
1 л молоко
50 гр. сливочное масло
50 гр. мука
1 ч.л. соль
щепотка мускатного ореха
щепотка чеснока сухого
20 гр. тёртого пармезана
Каннеллони с фаршем, «ужин на двоих»
фарш «окраина» (домашний) — 300 гр.
каннеллони — 14 шт
томатная паста для пиццы — 4 ст.л.
лук репчатый — 1 шт
моцарелла — 200 гр.
сыр плавленый — 1шт
перец, соль —
масло — для обжарки
петрушка — для украшения.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1026640 мин.278
14 февраля 2016, 19:25
фарш «окраина» (домашний) — 300 гр.
каннеллони — 14 шт
томатная паста для пиццы — 4 ст.л.
лук репчатый — 1 шт
моцарелла — 200 гр.
сыр плавленый — 1шт
перец, соль —
масло — для обжарки
петрушка — для украшения.
Каннеллони с телятиной и рисом в томатном соусе
каннеллони — 10 шт.
рис мистраль отварной — 100 гр
фарш из телятины или свинины — 350 гр
лук репка — 1 шт
помидоры — 4-5 шт
перец сладкий — 2 шт
вода — 0,5 литра
сыр твердый — 70-100 гр
масло растительное — 3 ст.л. (для обжарки и смазывания формы для запекания)
масло оливковое — 1 ч.л.
базилик сушеный — 2-3 щепотки
соль
перец, мускатный орех —
Каталог: Блюда из мясного фарша
1012760 мин.414
19 августа 2015, 11:54
каннеллони — 10 шт.
рис мистраль отварной — 100 гр
фарш из телятины или свинины — 350 гр
лук репка — 1 шт
помидоры — 4-5 шт
перец сладкий — 2 шт
вода — 0,5 литра
сыр твердый — 70-100 гр
масло растительное — 3 ст.л. (для обжарки и смазывания формы для запекания)
масло оливковое — 1 ч.л.
базилик сушеный — 2-3 щепотки
соль
перец, мускатный орех —
Каннеллони в томатном соусе с тыквой
для каннеллони:
10-12 каннеллони
300 гр. смешанного фарша
150 гр. тыквы
1 луковица
1 яйцо
соль, специи
для соуса:
300-400 гр. тыквы
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла itlv
250 мл. протертых томатов
соль
перец, сахар, итальянские травы
125 гр. моцареллы для пиццы
Каталог: Блюда из мясного фарша
84780 мин.1412
11 ноября 2014, 12:04
для каннеллони:
10-12 каннеллони
300 гр. смешанного фарша
150 гр. тыквы
1 луковица
1 яйцо
соль, специи
для соуса:
300-400 гр. тыквы
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла itlv
250 мл. протертых томатов
соль
перец, сахар, итальянские травы
125 гр. моцареллы для пиццы
Каннеллони с рикоттой и соусом бешамель по старинному рецепту артузи
для соуса "бешамель":
60 гр. сливочного масла
30 гр. муки
½ литра молока
1 яичный желток
50 гр. сыра пармезан
соль
перец
для каннеллони:
12 шт. каннеллони
500 гр. рикотты
3 ст.л. пармезана
1 яичный желток
щепотка мускатного ореха
итальянские травы с гималайской солью от "айдиго"
Каталог: Старинные рецепты
112070 мин.129
19 июня 2014, 21:07
для соуса "бешамель":
60 гр. сливочного масла
30 гр. муки
½ литра молока
1 яичный желток
50 гр. сыра пармезан
соль
перец
для каннеллони:
12 шт. каннеллони
500 гр. рикотты
3 ст.л. пармезана
1 яичный желток
щепотка мускатного ореха
итальянские травы с гималайской солью от "айдиго"
Каннеллони с соусом болоньезе
14 макаронных изделий каннеллони
_______________________________
для мясного соуса болоньезе:
400 гр. нежирной говядины
1 морковка
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 веточка шалфея или тимьяна
1 веточка розмарина
2 ст.л. оливкового масла
100 мл. красного сухого вина
250 гр. очищенных томатов в собственном соку
2 половника овощного бульона
1 лавровый лист
1 стебель сельдерея
50 гр. сливочного масла
итальянские травы с гималайской солью "айдиго"
_________________________________
для сливочного соуса:
2 яйца
400 мл. жирных сливок
100 гр. твердого тертого сыра
Каталог: Другие основные блюда
3434645 мин.41013
09 июня 2014, 20:36
14 макаронных изделий каннеллони
_______________________________
для мясного соуса болоньезе:
400 гр. нежирной говядины
1 морковка
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 веточка шалфея или тимьяна
1 веточка розмарина
2 ст.л. оливкового масла
100 мл. красного сухого вина
250 гр. очищенных томатов в собственном соку
2 половника овощного бульона
1 лавровый лист
1 стебель сельдерея
50 гр. сливочного масла
итальянские травы с гималайской солью "айдиго"
_________________________________
для сливочного соуса:
2 яйца
400 мл. жирных сливок
100 гр. твердого тертого сыра
Каннеллони с рикоттой и шпинатом
каннеллони 150 г.(14 шт. )
рикотта 250 г.
шпинат свежий 100 г.
маслины б/к itlv 2 ст.л.
томаты вяленые 8-10 половинок
масло сливочное 30 г.
соль
сливки 10% 500 мл.
мука 3 ст.л.
сыр полужирный,не острый 120-150 г.
укроп свежий 2 ст.л. (рубленного укропа)
Каталог: Паста
195340 мин.1613
05 января 2014, 05:02
каннеллони 150 г.(14 шт. )
рикотта 250 г.
шпинат свежий 100 г.
маслины б/к itlv 2 ст.л.
томаты вяленые 8-10 половинок
масло сливочное 30 г.
соль
сливки 10% 500 мл.
мука 3 ст.л.
сыр полужирный,не острый 120-150 г.
укроп свежий 2 ст.л. (рубленного укропа)
Домашние каннеллони с рыбно-овощной начинкой. готовим пасту сами
тесто:
яйца куриные – 2 шт.
вода – 150 мл.
мука – примерно 575 гр. (включая подпыл)
начинка:
форель речная (или другая рыба) – 1 шт.
цветная капуста – 700 гр.
небольшой пучок петрушки (укропа)
чеснок – 2 зубчика
соль
молотый перец
соус «бешамель»:
молоко – 700 мл.
масло сливочное – 75 гр.
мука – 5 ст.л.
соль
перец молотый
орегано
для подачи:
помидоры (соус) – 8 шт.
соль (соус)
орегано, молотый перец (соус)
сыр твердых сортов – 160 гр.
дополнительно:
фольга
масло растительное для смазывания фольги или формы
Каталог: Паста с семгой
623800 мин.4025
13 июля 2013, 20:17
тесто:
яйца куриные – 2 шт.
вода – 150 мл.
мука – примерно 575 гр. (включая подпыл)
начинка:
форель речная (или другая рыба) – 1 шт.
цветная капуста – 700 гр.
небольшой пучок петрушки (укропа)
чеснок – 2 зубчика
соль
молотый перец
соус «бешамель»:
молоко – 700 мл.
масло сливочное – 75 гр.
мука – 5 ст.л.
соль
перец молотый
орегано
для подачи:
помидоры (соус) – 8 шт.
соль (соус)
орегано, молотый перец (соус)
сыр твердых сортов – 160 гр.
дополнительно:
фольга
масло растительное для смазывания фольги или формы
Каннеллони под сырной шапочкой в кокотницах
каннеллони (у меня были небольшие) - 15 шт
фарш мясной - 150 г
лук репчатый - 1 шт. (если мелкий, то 2 шт)
морковь - 1 шт. (у меня была молодая, я взяла 2 шт)
чеснок - 3 зубчика
масло растительное - 2 ст.л.
масло сливочное - 30 г
мука пшеничная - 1 столовая ложка с горкой
сыр твёрдых сортов - 100 г
томаты в собственном соку - у меня ушло 1/2 банки на 720 мл.
сливки - 150 мл.
соль -
перец, прочие специи - (я не использовала)
кокотницы достаточной высоты - 3 шт. (столько у меня помещается в чашу мультиварки)
Каталог: Блюда из рыбы
103480 мин.338
15 июня 2013, 03:20
каннеллони (у меня были небольшие) - 15 шт
фарш мясной - 150 г
лук репчатый - 1 шт. (если мелкий, то 2 шт)
морковь - 1 шт. (у меня была молодая, я взяла 2 шт)
чеснок - 3 зубчика
масло растительное - 2 ст.л.
масло сливочное - 30 г
мука пшеничная - 1 столовая ложка с горкой
сыр твёрдых сортов - 100 г
томаты в собственном соку - у меня ушло 1/2 банки на 720 мл.
сливки - 150 мл.
соль -
перец, прочие специи - (я не использовала)
кокотницы достаточной высоты - 3 шт. (столько у меня помещается в чашу мультиварки)
Блюдо-пирог "каннеллони"
готовое тесто фило-500 гр. или пластинки из лапшового теста.
рубленное мясо баранини - 300 гр.
лук репчатый- 2 большие
картофель-4 шт. большие
масло растительное- 100 гр.
кресс-салат-1 большой пучок
мята сушенная-1 ст.ложка
любимые травки,специи.
соль
перец (на выбор).
для соуса:
кефир-1 ст.
соевый соус-1 ст.л.
томатная паста-2 ст.л.
яйцо-1 шт.
для подливы:
масло салатное без запаха-100 гр.
масло черного тмина-1 ст.л.
соленный огурчик-1 большой
лимонный сок=1 ч.л.
Каталог: Пицца
1527090 мин.43745
18 февраля 2012, 12:33
готовое тесто фило-500 гр. или пластинки из лапшового теста.
рубленное мясо баранини - 300 гр.
лук репчатый- 2 большие
картофель-4 шт. большие
масло растительное- 100 гр.
кресс-салат-1 большой пучок
мята сушенная-1 ст.ложка
любимые травки,специи.
соль
перец (на выбор).
для соуса:
кефир-1 ст.
соевый соус-1 ст.л.
томатная паста-2 ст.л.
яйцо-1 шт.
для подливы:
масло салатное без запаха-100 гр.
масло черного тмина-1 ст.л.
соленный огурчик-1 большой
лимонный сок=1 ч.л.
Каннеллони фаршированые каракатицей с соусом "ubriaco bacca"
каннеллоне- 4 шт
каракатица очищенная - 600 гр
вино белое сухое - 250 мл.
лук репчатый- 1 шт
креветки коктельные- 100 гр
масло сливочное - 50 гр
соль морская
оливки черные- 10 шт
красный перец чили- совсем немного
оливковое масло
для соуса:
брусника- 3 ст.л.
сахар- 1 ч.л.
красное вино- 3 ст.л.
коньяк- 1 ч.л.
крахмал- 1 ч.л.
щепотка кардамона
щепотка мускатного ореха
2 ч.л. сливок 33 %
Каталог: Блюда из морепродуктов
667760 мин.23649
16 ноября 2011, 23:13
каннеллоне- 4 шт
каракатица очищенная - 600 гр
вино белое сухое - 250 мл.
лук репчатый- 1 шт
креветки коктельные- 100 гр
масло сливочное - 50 гр
соль морская
оливки черные- 10 шт
красный перец чили- совсем немного
оливковое масло
для соуса:
брусника- 3 ст.л.
сахар- 1 ч.л.
красное вино- 3 ст.л.
коньяк- 1 ч.л.
крахмал- 1 ч.л.
щепотка кардамона
щепотка мускатного ореха
2 ч.л. сливок 33 %
Фаршированные каннеллони с соусом
для каннеллони:
17 шт. каннеллони №85
450 гр. филе индейки
200 гр. шампиньонов
250 мл. куриного бульона
100 мл. сухого белого вина
1 луковица (125 гр)
30 гр. сливочного масла
1 ч.л. прованских трав
соль
перец
для соуса:
200 гр. баклажанов
2 помидора
3 ст.л. томатной пасты
2 зубчика чеснока
15 гр. зелени петрушки
1 ст.л. оливкового масла
100 мл. белого сухого вина
1 ч.л. прованских трав
соль
перец
а также:
4 ст.л. тертого пармезана
Каталог: Паста
238990 мин.44161
21 октября 2011, 15:34
для каннеллони:
17 шт. каннеллони №85
450 гр. филе индейки
200 гр. шампиньонов
250 мл. куриного бульона
100 мл. сухого белого вина
1 луковица (125 гр)
30 гр. сливочного масла
1 ч.л. прованских трав
соль
перец
для соуса:
200 гр. баклажанов
2 помидора
3 ст.л. томатной пасты
2 зубчика чеснока
15 гр. зелени петрушки
1 ст.л. оливкового масла
100 мл. белого сухого вина
1 ч.л. прованских трав
соль
перец
а также:
4 ст.л. тертого пармезана
Каннеллони с фаршем, томатами и моцареллой «италия по-русски»
каннеллони 25 шт.
фарш (свинина + телятина) 700 г
томаты в собственном соку 0,5 л
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
сыр «российский» 100 г
сыр моцарелла» 100 г
соль
перец
мускатный орех 1 щепотка
перец чили 1 щепотка
петрушка 50 г
форма для выпечки разъемная 23 см
пергаментная бумага
Каталог: Украшение и сервировка
199710 мин.5076
20 октября 2011, 18:37
каннеллони 25 шт.
фарш (свинина + телятина) 700 г
томаты в собственном соку 0,5 л
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
сыр «российский» 100 г
сыр моцарелла» 100 г
соль
перец
мускатный орех 1 щепотка
перец чили 1 щепотка
петрушка 50 г
форма для выпечки разъемная 23 см
пергаментная бумага
Каннеллони от джейми оливера (с цветной капустой и броколли).
500 гр. цветной капусты
500 гр. броколли
500 мл. натуральной томатной пасты (я брала pomito), в составе ничего, кроме мякоти помидор!
500 гр. сметаны
200 гр. пармезана
200 гр. моцареллы
каннеллони (16 и больше) - должны плотно умещаться в один ряд в емкости для запекания
красный винный уксус
7 зубчиков чеснока
сушеный перец чили (2 ч.л. )
тимьян
соль
перец
базилик
Каталог: Паста
185960 мин.4040
18 октября 2011, 16:24
500 гр. цветной капусты
500 гр. броколли
500 мл. натуральной томатной пасты (я брала pomito), в составе ничего, кроме мякоти помидор!
500 гр. сметаны
200 гр. пармезана
200 гр. моцареллы
каннеллони (16 и больше) - должны плотно умещаться в один ряд в емкости для запекания
красный винный уксус
7 зубчиков чеснока
сушеный перец чили (2 ч.л. )
тимьян
соль
перец
базилик
Каннеллони под белым соусом
каннеллони — 1 упаковка
фарш свиной −1 кг.
томатный соус — 200 гр.
сметана — 200 гр.
молоко — 0,5 л
яйцо — 3 шт
маринованный огурец — 1 шт
лук — 1 шт
сыр твердый — 300 гр.
соль
перец —
травы итальянские — 10 гр.
зелень (укроп,петрушка,лук зеленый).
Каталог: Блюда из мяса
774040 мин.416
13 октября 2011, 18:35
каннеллони — 1 упаковка
фарш свиной −1 кг.
томатный соус — 200 гр.
сметана — 200 гр.
молоко — 0,5 л
яйцо — 3 шт
маринованный огурец — 1 шт
лук — 1 шт
сыр твердый — 300 гр.
соль
перец —
травы итальянские — 10 гр.
зелень (укроп,петрушка,лук зеленый).
Каннеллони в молочном соусе
каннеллони 250 г
фарш свиноговяжий 500 г
молоко 700 мл.
соевый соус 4 ст.л.
масло сливочное 50 г
твердый сыр 150 г
крахмал кукурузный 3 ст.л.
зубчик чеснока
зелень (петрушка, укроп)
молотый черный перец
Каталог: Блюда из мяса
1412690 мин.4420
08 августа 2011, 18:12
каннеллони 250 г
фарш свиноговяжий 500 г
молоко 700 мл.
соевый соус 4 ст.л.
масло сливочное 50 г
твердый сыр 150 г
крахмал кукурузный 3 ст.л.
зубчик чеснока
зелень (петрушка, укроп)
молотый черный перец
Ветчинные „каннеллони“ с начинкой из маринованной капусты
для трубочек-каннеллони из ветчины:
400 гр. вареной ветчины (например, проскутто) тонко нарезанными пластинами
400 гр. капустного салата
50 гр. сыра гауда
для капустного салата:
небольшая головка капусты (примерно 800 г)
1 средняя морковь
1/2 красной паприки
несколько перьев зеленого лука
для маринада:
50 мл. растительного масла
50 мл. белого винного уксуса (альтернатива 5% спиртовой уксус)
50 гр. сахара
1/2 ст.л. соли
свежемолотый черный перец
Каталог: Другие основные блюда
83270 мин.42753
20 июля 2011, 03:36
для трубочек-каннеллони из ветчины:
400 гр. вареной ветчины (например, проскутто) тонко нарезанными пластинами
400 гр. капустного салата
50 гр. сыра гауда
для капустного салата:
небольшая головка капусты (примерно 800 г)
1 средняя морковь
1/2 красной паприки
несколько перьев зеленого лука
для маринада:
50 мл. растительного масла
50 мл. белого винного уксуса (альтернатива 5% спиртовой уксус)
50 гр. сахара
1/2 ст.л. соли
свежемолотый черный перец
Каннеллони (дуэль)
фарш говяжий 700 гр.
пачка пасты "каннеллони" 1 шт. (см. фото)
помидоры 2 шт.
паста томатная 2 ст.л
лук 1 шт
чеснок 3 зубца
сухой орегано 1 ч.л
соль
перец
масло оливковое (только)
сыр(любой) 150 гр.
для соуса бешамель:
молоко 1 л.
масло сливочное 60 гр.
мука 3 ст.л
щепотка мускатного ореха.
Каталог: Мясные
776260 мин.4069
16 июня 2011, 23:26
фарш говяжий 700 гр.
пачка пасты "каннеллони" 1 шт. (см. фото)
помидоры 2 шт.
паста томатная 2 ст.л
лук 1 шт
чеснок 3 зубца
сухой орегано 1 ч.л
соль
перец
масло оливковое (только)
сыр(любой) 150 гр.
для соуса бешамель:
молоко 1 л.
масло сливочное 60 гр.
мука 3 ст.л
щепотка мускатного ореха.
Каннеллони с курицей и грибами под соусом бешамель
250 гр. каннеллони
400 гр. куриного филе
400-500 гр. всежих грибов(шампиньонов)
1 луковица
3-4 стол ложки олив масла
соус бешамель
тертый сыр
соль
перец
приправы
Каталог: Блюда из птицы
2434660 мин.5624
25 апреля 2011, 17:39
250 гр. каннеллони
400 гр. куриного филе
400-500 гр. всежих грибов(шампиньонов)
1 луковица
3-4 стол ложки олив масла
соус бешамель
тертый сыр
соль
перец
приправы
Каннеллони с индейкой, двойными соусом и сыром
каннеллони - 1 уп. (у меня чуть меньше)
фарш индюшиный из белого мяса - 500 г.
протёртые томаты без добавок - 500 г.
сыр пармезан в идеале (у меня прибалтийский гоюс)-200 г.
сыр моцарелла - 1 большой шарик
сметана - 1 банка 400 г.
или 250 г. сметаны + сливки 200 мл.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
соль
перец, базилик, тимьян, мускатный орех.
сушеные помидоры с базиликом и чесноком (приправа от камис без усилителей вкуса) - для фарша 1 ч.л.
Каталог: Паста
3626360 мин.43340
02 марта 2011, 12:35
каннеллони - 1 уп. (у меня чуть меньше)
фарш индюшиный из белого мяса - 500 г.
протёртые томаты без добавок - 500 г.
сыр пармезан в идеале (у меня прибалтийский гоюс)-200 г.
сыр моцарелла - 1 большой шарик
сметана - 1 банка 400 г.
или 250 г. сметаны + сливки 200 мл.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
соль
перец, базилик, тимьян, мускатный орех.
сушеные помидоры с базиликом и чесноком (приправа от камис без усилителей вкуса) - для фарша 1 ч.л.
Каннеллони, фаршированные грибами с сыром в сливочно-шпинатном соусе
каннеллони - 9 шт.
белые грибы - 500 гр.
сливки 300 гр.
шпинат измельченный - 80 гр.
оливковое масло, соль
перец
сыр пармезан тертый, любой полутвердый сыр.
сливочное масло.
Каталог: Паста
1919330 мин.34340
20 февраля 2011, 02:21
каннеллони - 9 шт.
белые грибы - 500 гр.
сливки 300 гр.
шпинат измельченный - 80 гр.
оливковое масло, соль
перец
сыр пармезан тертый, любой полутвердый сыр.
сливочное масло.
Маникотти ( каннеллони) с курицей, болгарским перцем и тремя видами сыра
для теста:
мука пшеничная - 2 ст. ( 330 г) + мука для раскатывания теста
соль – ¼ ч.л.
яйца куриные – 2 шт.
масло оливковое – чуть меньше столовой ложки
вода холодная – 40 мл.
для начинки:
перец болгарский – 1 шт. ( крупный) ( у меня по ½ разного цвета)
куриная грудка отварная – 300-400 г
сыр пармезан – 100 г
сыр моцарелла – 200 г
сыр дор-блю – 150 г
яйца куриные крупные – 2 шт
базилик свежий – небольшой пучок
перец черный – ½ ч.л ( меньше или больше, острота по желанию)
соль
для соуса:
масло сливочное – 3 ст.л.
бульон куриный – 1 ст. ( 250 мл. )
мука пшеничная – 3 ст.л.
сливки 10% - 1 ст.
соль
Каталог: Паста
150600 мин.5465
15 февраля 2011, 17:36
для теста:
мука пшеничная - 2 ст. ( 330 г) + мука для раскатывания теста
соль – ¼ ч.л.
яйца куриные – 2 шт.
масло оливковое – чуть меньше столовой ложки
вода холодная – 40 мл.
для начинки:
перец болгарский – 1 шт. ( крупный) ( у меня по ½ разного цвета)
куриная грудка отварная – 300-400 г
сыр пармезан – 100 г
сыр моцарелла – 200 г
сыр дор-блю – 150 г
яйца куриные крупные – 2 шт
базилик свежий – небольшой пучок
перец черный – ½ ч.л ( меньше или больше, острота по желанию)
соль
для соуса:
масло сливочное – 3 ст.л.
бульон куриный – 1 ст. ( 250 мл. )
мука пшеничная – 3 ст.л.
сливки 10% - 1 ст.
соль
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
