- 29 марта 2019, 23:33
1. Нарезаем кальмары и маринованные огурцы мелкой соломкой. 2. Укром мелко рубим 3. Яйцо натираем на крупной терке 4. Перемешиваем и салат готов Приятного аппетита читать далее
- 19 марта 2019, 20:16
В кипящую воду опускаю тушку кальмара на 10 секунд. Промываю холодной водой и очищаю внутри и снаружи. Нарезаю тонкими полукольцами Соломкой нарезаю соленый огурец Лук очищаю и нарезаю полукольцами Отвариваю вкрутую яйцо и мелко нарезаю Все ингредиенты соединяю в глубоком салатнике Добавляю майонез или сметану, соль и черный молотый перец... читать далее
- 17 марта 2019, 18:24
Кальмары разморозить, обдать кипятком и почистить. Почищенные кальмары порезать колечками. На сковороде разогреть оливковое масло и отправить туда кальмары, обжарить в течении 2-3 минут. Орехи почистить и порубить, чеснок пропустить через пресс, укроп мелко порезать. Смешать все ингредиенты, переложить салат на блюдо и подавать к столу.Салат... читать далее
- 13 марта 2019, 16:33
Кальмар свежемороженный очистить под теплой водой от пленки внутри и сверху. В подсоленную кипящую воду опустить кальмары и держать на огне 30 секунд, после чего убрать с огня и выдержать в горячей воде 3-4 минуты, в зависимости от размеров кальмаров. Репчатый лук нарезаем кубиком и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Готовим соус:... читать далее
- 11 марта 2019, 12:56
Для приготовления блюд с кальмарами я предпочитаю покупать неочищенных замороженных кальмаров. На мой взгляд после приготовления они гораздо нежнее и мягче, чем покупные очищенные. Кальмары я помыла, удалила внутренности и хребет. Кладу их в миску и заливаю кипятком. Верхняя пленка сразу же начинает отсоединяться. Вилкой (или руками, если... читать далее
- 04 марта 2019, 13:13
Это рецепт очень простого но необычного салата без майонеза. Он очень отличается от наших классических советских рецептов шубы и оливье. Ничего похожего. Собственно рецепт позаимствован от шеф-повара местного популярного ресторана. Просто попробовав такой салат невозможно догадаться что входит в состав. Всего три основных продукта, но способ... читать далее
- 23 февраля 2019, 19:53
Тушки кальмаров опустите в кипящую воду на 10 секунд, затем выньте и очистите от пленок. Нарежьте кальмары колечками. Лук нарежьте полукольцами, измельчите зелень. Очистите и натрите морковь на терке для корейской моркови или обычной крупной терке. Смешайте ингредиенты, добавьте бальзамический уксус, сахар, соль, перец, соевый соус и оливковое... читать далее
- 20 февраля 2019, 19:37
Тушки кальмаров опустите на 10 секунд в кипящую воду. Очистите тушки от пленок снаружи и внутри. Отрежьте у тушек «хвостики», и измельчите их. Яйцо отварите вкрутую, лук измельчите, мелко нарежьте грибы. Грибы обжарьте с луком на растительном масле до золотистости. Добавьте измельченные «хвостики» кальмаров и сметану, тушите 5 минут. Яйцо... читать далее
- 16 февраля 2019, 22:13
Лёгкий в приготовлении и полезный салат будет ярким украшением романтического ужина. 1. Кальмаров отварить в подсоленной воде в течение 4 – 5 мин. Обдать холодной водой, очистить от плёнок и пластинок. Кальмаров нарезать соломкой. 2. Замороженный горошек, не размораживая, сварить в небольшом количестве подсоленной воды. Откинуть на дуршлаг... читать далее
- 11 февраля 2019, 14:46
1. Для опары смешать теплую воду с дрожжами, сахаром и 1 ст.л. муки. Оставить на 10-15 минут, пока появится пенка сверху. 2. В опару добавить соль, растительное масло, частями просеять муку, замешивая мягкое и эластичное тесто. Вымешивать 5-7 минут. Выложить тесто в миску, смазанную растительным маслом, и оставить подходить в тепле в течение... читать далее
- 11 февраля 2019, 13:37
Морепродукты - вот продукт для влюбленных! Включим их в меню ужина на 14 февраля?! Очень вкусное блюдо! читать далее
- 03 февраля 2019, 23:29
1. Нарежьте лук и чеснок мелко. 2. Тушки кальмара залейте кипятком, подержите минуту и очистите от пленок и хорды. 3. Кальмара нарежьте колечками. 4. На масле обжарьте лук и чеснок. 5. Добавьте томатный соус, специи и тушите до готовности. 6. За 3 минуты до готовности томатного соуса добавьте кальмара. читать далее
- 31 января 2019, 15:49
Подготовим продукты. Рис промоем до чистой воды, зальем чистой водой и оставим для набухания. Морковь натрем на терке. Кальмаров нарежем кольцами, толщиной 5 мм. В чашу мультиварки влить растительное масло, выложить морковь готовить в режиме «тушение» 5 - 10 минут. Добавить кальмары и готовить еще 5 минут. Добавить соль, специи и влить... читать далее
- 31 января 2019, 10:58
Кальмаров очистить от пленок, нарезать широкими полосками, сложить в миску. Морковь нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами, чеснок натереть на терке. Чили перец нарезать кольцами. Все смешать с кальмарами. Влить растительное масло, соевый соус, рисовый уксус. Всыпать молотый кориандр, сахар. Все перемешать, накрыть пищевой... читать далее
- 30 января 2019, 19:49
Приготовление: 1. К теплой воде добавляем быстродействующие дрожжи и сахар, перемешиваем. 2. Муку просеиваем, добавляем соль 3. К муке добавляем растворенные дрожжи, растительное масло и замешиваем тесто. 4. Убираем готовое тесто в теплое место на 1,5 часа. 5. Готовим соус, на сковороду отправляем порезанные томаты из банки или свежие резанные... читать далее
- 28 января 2019, 20:43
Свинину нарезаем мелкими кубиками, тушим в собственном соку под крышкой, затем обжариваем до золотистости. Солим и перчим. Кальмары режем полукольцами и отвариваем их в кипящей подсоленой воде 2 минуты. В форму для запекания выкладываем свинину, кальмары, добавляем сметану, перемешиваем все, сверху посыпаем сыром. Ставим в духовку на 200Сна... читать далее
- 13 декабря 2018, 10:34
Недавно в гостях попробовала салат с кальмаром. Он был таким свежим, легким и настолько вкусным что пришлось умолять хозяйку поделится рецептом. Теперь точно знаю что этот салат станет моим украшением новогоднего стола. читать далее
- 10 декабря 2018, 15:01
1) Кальмары отвариваем в кипящей подсоленной воде 2-3 мин ( не дольше ). Креветки отвариваем так же в кипящей, подсоленной воде не более 1-2 мин. 2) Пекинскую капусту нарезаем тонкой соломкой, кальмары очищаем от лишних пленочек и нарезаем соломкой, креветки очищаем. Кладем все в одну посуду, добавляем маслины, сок лимона, черный молотый перец,... читать далее
- 07 декабря 2018, 06:55
Очищаем кальмары от пленки, срезаем "ушки", нам для фарширования нужны только тельца - конусы. Отрезанные части кальмаров мелко рубим. Шампиньоны мелко режем на кубики. На разогретой сковородке с маслом обжариваем шампиньоны 3 минуты, добавляем мелко нарезанные кальмары и сырое яйцо, быстро размешиваем, солим, добавляем сметану, постояннопомешиваем,... читать далее
- 04 декабря 2018, 19:00
Салат очень прост в приготовлении, все необходимые ингредиенты нашинкуйте в произвольном порядке. Перемешайте и заправьте майонезом. Все! Не салат, а просто находка для занятой хозяйки, к тому же очень сытный и вкусный! Я желаю всем приятного аппетита и отличного настроения читать далее
