- 13 апреля 2019, 16:25
Подготовим продукты. Кабачок натрем на крупной терке. Лук нарежем мелким кубиком. Чеснок пропустим через пресс. Зелень мелко нарежем. Сыр натрем на мелкой терке. В большой миске соединим фарш, подготовленные овощи, яйца, йогурт, манку, сыр. Тщательно вымешаем и отобьем фарш, приправим солью и перцем и оставим минут на 30 – 1 час. Мокрыми руками... читать далее
- 31 марта 2019, 15:58
Одну среднюю луковицу нарезаем мелкими кубиками. Маленький кабачок нарезаем средними кубиками. 170 гр. шампиньонов (или других грибов, или ассорти) нарезаем не очень мелко. 70 гр. пармезана (или другого сыра) натираем на мелкой тёрке. В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем нарезанный лук до мягкости. Одновременно ставим кипятиться... читать далее
- 19 марта 2019, 15:09
1. Овощи хорошо промыть и почистить. 2. Мелко нашинковать, придавая одинаковую форму нарезки моркови и кабачков. 3. В глубокую сковороду налить оливковое масло, слегка подогреть и добавить лук вместе с сахаром. Слегка обжарить. 4. Добавить морковь, немного обжарить. 5. Добавить помидоры и слегка потушить, около 1 минуты. 6. Всыпать промытый... читать далее
- 26 февраля 2019, 21:35
Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Кабачки очистите и натрите на терке. Когда лук приобретет золотистый цвет, добавьте к нему тертые кабачки и тушите до их мягкости. В измельчитель блендера положите зелень, добавьте чеснок. Измельчите. Остывшие кабачки переложите в глубокую емкость,... читать далее
- 26 февраля 2019, 08:02
Лук, морковь, кабачки, картофель и перец нарезать не крупными кусочками. Сложить все в миску. Куриное филе, так же, нарезать на небольшие кусочки, отправить к овощам. Добавить соль, черный перец и растительное масло. Перемешать. Выложить в противень и отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. Подавать со свежими... читать далее
- 17 февраля 2019, 17:25
Очищаю морковь. Натираю морковь на терке для приготовления моркови по-корейски. Если у вас нет терки, нарежьте овощи тонкой соломкой длиной 10–12 см. Натираю кабачки. Очищаю и нарезаю сладкий перец. Соединяю овощи в глубокой емкости и добавляю соль. В сковороду наливаю растительное масло, добавляю приправу для моркови по-корейски и прогреваю... читать далее
- 10 февраля 2019, 16:18
Кабачки натереть на крупной терке. Отжать кабачки от сока и переложить в другую миску, добавить яйца, муку, укроп, солим перчим и перемешаем. Жарим на растительном масле на среднем огне (сильно толстые не делайте). В майонез добавить чеснок, соль, перец, зелень. Смазываем кабачок соусом, посыпаем зеленью и укладываем дольку помидора. Далее... читать далее
- 04 февраля 2019, 19:40
1. Очистите морковь и нарежьте ее полукружочками. 2. Очистите и нарежьте лук. 3. Куриное филе нарежьте кусочками. 4. Обжарьте лук, морковь и филе на растительном масле. 5. Крупными кубиками нарежьте кабачки. 6. К курице добавьте сметану, соль и перец и оставьте тушиться. 7. Когда курица будет почти готова, добавьте к ней кабачки. Тушите до... читать далее
- 08 января 2019, 19:00
1. Очистите и натрите на терке кабачки. Посолите их и оставьте на 5 минут, затем отожмите лишнюю жидкость. 2. Измельчите укроп и чеснок, отправьте их к натертым кабачкам. Добавьте яйцо, сахар и сметану, все перемешайте. 3. Добавьте перец и разрыхлитель. Также добавьте муку и перемешайте. 4. Выложите тесто в формочки для кексов. Выпекайте кабачковые... читать далее
- 04 января 2019, 19:21
1. У кабачков срежьте хвостики, разрежьте кабачки вдоль. Извлеките серединки ложкой. 2. Измельчите лук, смешайте его с куриным фаршем. Добавьте соль, перец и специи. 3. Сыр натрите на мелкой терке. 4. Лодочки из кабачков выложите на противень, посолите и смажьте йогуртом. 5. В каждую лодочку выложите фарш, сверху посыпьте сыром. 6. Выпекайте... читать далее
- 21 декабря 2018, 16:08
1. Нарежьте кабачки тонкими слайсами вдоль. 2 Противень застелите пергаментной бумагой, сверху выложите кабачки и немного посолите их. 3. Выпекайте кабачки 10 мин при 180 градусах. 4. Укроп измельчите, чеснок пропустите через чесночницу 5. Добавьте укроп и чеснок в творожную массу, перемешайте. 6. Выложите начинку на край кабачка и сверните... читать далее
- 15 декабря 2018, 19:57
Маринованные кабачки истинное удовольствие, подходят и к мясу и к рыбе. Овощечисткой настрогала кабачки и оставила их на 30 минут в покое, после чего отцедила от образовавшейся течности. Собрала воедино, оливковое масло, яблочный уксус, мед, соль, черны пеpeчик, укроп и чесночек. Залила кабачки и оставила их на 2 часа отдыхать от меня и мариноваться.... читать далее
- 12 декабря 2018, 18:59
1.Промойте кабачки и нарежьте их кружочками. 2.Филе рыбы нарежьте под углом. 3.Форму для запекания смажьте растительным маслом. 4.Выложите первый слой кабачков, добавьте соль и перец. 5.Сверху выложите слой рыбы, посолите. 6.Поверх уложите еще один слой кабачков. 7.Сыр натрите на терке и посыпьте им кабачки. По желанию можно добавить молотую... читать далее
- 09 декабря 2018, 21:57
Кабачковые оладушки готовятся быстро, рецепт бюджетный, а в сочетании со сметано-чесночным соусом - пальчики оближешь! Могут подаваться в качестве гарнира к мясу, либо как самостоятельное блюдо. Кабачки натираем на крупной терке. Если кабачок молодой, оставляем кожуру и семечки. Из двух маленьких кабачков у меня получилось примерно 500 гр.... читать далее
- 02 декабря 2018, 11:38
Приготовим маринад из оливкового масла из бальзамика. Цуккини нарежем на тонкие ленты, смажем их маринадом и оставим на 30 минут. Для начинки измельчим орехи и смешаем их с творожным сыром. Берем замаринованные ленты цуккини, слегка подсаливаем (по желанию), на кончик каждой выложим немного начинки, свернем рулетиком. Закуска готова, приятного... читать далее
- 06 ноября 2018, 11:39
Пирог из кабачков – нежное, легкое и простое кушанье, которое понравится всем. Это отличный вариант обеда или ужина в качестве запеканки, а также его можно подать на стол в качестве закусочного пирога, решать уже вам. Быстро, просто и очень-очень вкусно!Натрем кабачок на крупной терке (если кабачок молодой, то можно натереть вместе с кожурой).... читать далее
- 03 ноября 2018, 16:05
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Многие из вас знакомы с таким ополезненным вариантом чебуреков - в тесте из кабачков. Ополезнено тут не только тесто, но и способ приготовления: жарятся они всё-таки не "в масле", а "на масле". И если придираться, то от классических чебуреков тут остались только похожая форма и похожая начинка. А по факту это... читать далее
- 18 октября 2018, 12:51
Сделать тесто из кабачка, яиц,муки и соли. Поджарить 3 коржа. Смазывать коржи плавленным сыром, выкладывать огурцы и помидоры, смазывать их майонезом с чесноком. так чередовать. Украсить зеленью. Все подробности смотрите в мини-видео. читать далее
- 16 октября 2018, 23:47
Всем привет! Сегодня я предлагаю Вам приготовить еще одно овощное блюдо! Нежные и Вкусные кабачки! Кабачки в сметане! Готовятся они очень легко и просто, но обязательно порадуют Вас своим вкусом! Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита! 1. В сковороде на небольшом количестве растительного масла обжариваю нарезанный четвертькольцами лук до... читать далее
