- 04 апреля 2019, 20:53
1 луковицу разрезаем пополам и нарезаем полукольцами. Одну морковку натираем на крупной терке. На сковородку наливаем масло, ставим на огонь и выкладываем лук с морковкой. Обжарить овощи до готовности. 1 лимон разрезаем на 2 части, нарезаем на полумесяцы и разделяем поперёк. Рыбу помыть, обрезать плавники и убрать все внутренности. Я... читать далее
- 16 марта 2019, 20:50
Курица и специи: *********************** 1) Куриные голени тщательно промываем в холодной воде, обсушиваем бумажным полотенцем или салфеткой. 2) На курицу выдавливаем очищенный чеснок. 3) Солим, перчим и добавляем хмели-сунели. 4) Добавляем сметану, обмазываем курицу и оставляем мариноваться на 40-50 минут. А тем временем займемся приготовлением... читать далее
- 27 февраля 2019, 09:35
Приготавливаем самодостаточный и очень вкусный овощной гарнир с грибами. Перед тем, как начать обжаривать овощи, чтобы убрать лишнюю влагу, выкладываем их на салфетки. Нагреваем сковороду на большом огне, добавив в нее оливковое масло и начинаем обжаривать в первую очередь грибы до золотистости 5 минут, добавляем к ним стручковую фасоль, а... читать далее
- 21 февраля 2019, 10:28
1. Вырезку свиную зачистить от плёнок, помыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на кусочки шириной 5 сантиметров. Приправить специями, обвернуть каждый кусочек беконом и закрепить по центру лентой из фольги. Дать постоять и пропитаться специями. 2. Помыть, очистить и нарезать морковь и корень сельдерея кольцами под углом 45 градусов.... читать далее
- 11 февраля 2019, 12:11
Лук режу полукольцами. Морковь - брусками. В казан отправляю лук и обжариваю 2 минуты. Закладываю морковь, а также приправу и соль. Тушу 10-15 минут. В конце добавляю сметану и тушу еще 10 минут. Подаю с мясными "шариками". Приятного аппетита от Оливье ТВ! :) читать далее
- 08 февраля 2019, 23:28
-Поставить воду и сварить макароны. Можно спагетти или рожки-тоже вкусно. Оставить чашку отвара для соуса. -Куриное филе нарезать кубиком. -Обвалять в приправе для куриного стейка. -Обжарить со всех сторон быстро на растительном масле. -Нарезать лук шалот и натереть чеснок. -Отодвинуть филе и высыпать рядом лук. -Обжарить всё вместе коротко... читать далее
- 08 января 2019, 15:13
Филе разрезать вдоль на 2-3 части, каждую часть смазать смесью сметаны, соли и горчицы. Выложить курицу в чашу пароварки, одновременно можно приготовить гарнир из круп, например сварить Славяновскую кашу (гречневая крупа + ржаная крупа) 1 мультистакан крупы и 2 мультистакана воды. Готовить на режиме «крупы» 35 минут. По окончании времени... читать далее
- 06 декабря 2018, 10:52
Приступим к приготовлению: 1) Для начала просто распакуем мясо,и дадим ее насытится воздухом. (так же его можно промокнуть салфеткой,что бы убрать лишнюю влагу) Приступим к приготовлению перечного соуса. 1) Мелко мелко нарезаем лук на кубики. 2) Далее на разогретой сковороде обжариваем лук, до золотистой корочки. 3) Как только лук поджарился... читать далее
- 04 декабря 2018, 12:17
В мультиварке на режиме жарка в течении 13 минут обжарим ребрышки с овощами. Добавим промытое пшено, соль, смесь перцев. Зальем все горячей водой. Готовим в мультиварке на режиме «тушение» 45 минут. читать далее
- 02 декабря 2018, 14:01
Подготовить ингредиенты. Для маринада необходимо всыпать в размягчённое сливочное масло чёрный перец или смесь перцев, соль и мелко нарезанный чеснок. Хорошо смешать смесь и натереть ей тушки корнишонов. Обвалять натёртые тушки цыплят мукой тонким слоем и отложить их для маринования в течении 40-60 минут перепёлки убрать в холодильник на 3-4... читать далее
- 27 октября 2018, 17:50
Готовлю очень вкусный и красивый гарнир на праздничный стол - картофельное пюре в духовке. Готовится не сложно, из минимального количества продуктов. Советую попробовать! Очищенный картофель разрезаем на части в кастрюлю, промываем, заливаем водой, чтобы покрыло весь картофель. Добавляем соль, лавровый лист и ставим на плиту. Варим до готовности.... читать далее
- 22 октября 2018, 10:32
Лук и капусту измельчаю в блендере и отправляю к фаршу. Туда же отправляю натертый картофель, яйцо, соль и перец. Формирую котлетки и обжариваю по 4 минуты с каждой стороны.Лук и морковь обжариваю, добавляю туда же томатную пасту и муку. Котлеты перекладываю в казан, сверху выкладываю зажарку, макароны и заливаю водой. Тушу под закрытой крышкой... читать далее
- 18 октября 2018, 18:16
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления – грибной подливы из шампиньонов. Она подойдет к любому гарниру! Готовится быстро и просто. Получается очень вкусно. А если использовать постный майонез, то такую подливу можно кушать во время поста или веганам. Шампиньоны моем и нарезаем полукольцами. Лук нарежем четверть кольцами или кубиками.... читать далее
- 12 октября 2018, 11:26
Сегодня хочу предложить рецепт очень интересного блюда, баклажана со сливами. Это блюдо вкусно и в горячем и в холодном виде. читать далее
- 19 августа 2018, 06:55
Запекать в духовке читать далее
- 04 июля 2018, 21:09
На сковороду налить растительное масло и хорошо нагреть. Выложить на сковороду заранее промытый рис, добавить все специи и соль. Постоянно помешивая лопаткой, поджарить рис со специями до светло-коричневого цвета. Затем залить обжаренный рис кипятком, накрыть сковороду крышкой и тушить до тех пор, пока не исчезнет вся жидкость. Теперь можно... читать далее
- 20 июня 2018, 18:57
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Иногда мы бываем актуальны, как никогда :) Точнее, как сегодня: принесли вам совершенно постное блюдо не до, не после, а прямо в дни Петрова Поста! И пребываем в уверенности, что так вкусно и полезно в Пост вы ещё не готовили. Думаете, смелое заявление? :) Да, пожалуй. Но посудите сами: тут вам и "золото инков"... читать далее
- 29 мая 2018, 23:14
Вкусное и необычное блюдо из простых продуктов. В качестве начинки берите всё, что посчитаете нужным. Можно запекать без гарнира. Обязательно удивите домашних этим блюдом. Добавляем к куриным голеням соль и специи и оставляем мариноваться. Готовим капусту. Помещаем её в микроволновку на пять-шесть минут на полной мощности. Даём капусте остыть... читать далее
- 25 мая 2018, 12:25
Лук и мясо порезать,добавить соль и специи,залить водой,чтоб покрывало мясо. КАк закипит,снять пену,убавить огонь,накрыть крышкой и томить на маленьком огне 2 часа. Подавать с подливкой. читать далее
- 12 мая 2018, 15:27
Лук и грибы порезать,обжарить,залить кефиром и соевым соусом,засыпать специями,потушить. В кратком видео всё очень понятно,посмотрите. читать далее
