Индийская

Рецептов: 173

Рис с курицей по-индийски
Рис с курицей по-индийски
куриная грудка – 800 гр.
пропаренный рис – 1 ст.
вода
соль
сливочное масло – 80 гр.
маринад:
Каталог: Блюда из птицыТамара
  • 20 февраля 2019, 22:41
Чечевица с курицей и овощами в индийском стиле
Чечевица с курицей и овощами в индийском стиле
чечевица (любая) - 0,5 ст.
бульон (любой) или вода - 250-1000 мл.
куриное филе - 1 шт. (небольшое)
батат (тыква, морковь, картошка, топинамбур) - 200 г
лук (репчатый, красный, белый, шалот) - 1 шт.
имбирь - 15 гр. или
Каталог: БорщРюмкинаЮнга
  • 13 ноября 2018, 19:39
Куриная печень по-индийски
Куриная печень по-индийски
печень куриная - 700 г
помидоры - 500 г
лук репчатый - 250 г
кинза - 20 г
чеснок - 2 зубчика
имбирь свежий - 5 г
Самса по-индийски. изумительная выпечка!
Самса по-индийски. изумительная выпечка!
для теста
мука - 500 гр.
соль – 1/2 ч.л.
вода – 250 мл.
растительное масло – 50 мл.
для начинки
Кулич краффин
Кулич краффин
1.мука в/с – 1400 гр.
2.сливки 20% (можно заменить молоком) – 450 мл.
3.масло сл. – 200 гр. (для теста) + 240 гр. (для смазки)
4.яйцо куриное крупное – 10 шт.
5. сахарный песок-400 г
6.дрожжи:
Каталог: Сладкие пирогинеля0503
  • 08 апреля 2018, 17:39
Индийский дал
Индийский дал
масло растительное - 1 ст.ложка
масло сливочное топленое - 1 ст.ложка
корица - 1 ч.л.
гвоздика - 3 шт.
перец чили сухой - 2 шт.
горчица семена - 0,5 ч.ложки
Каталог: СупыВсегда Вкусно
  • 01 марта 2018, 13:32
Тушеная капуста по-индийски
Тушеная капуста по-индийски
капуста белокочанная - 500 г.
зелёный горошек замороженный - 1 ст.
лавровый листья - 2 шт.
семена тмина - 1/2 ч.ложки
чеснок - 5 зубчиков
имбирь - 25 г.
Каталог: Другие основные блюдаВсегда Вкусно
  • 20 февраля 2018, 14:51
Индийская сладость рава ладу
Индийская сладость рава ладу
крупа манная - 200 г.
масло сливочное - 80 г.
орехи грецкие -50 г.
цукаты - 50 г.
кокосовая стружка - 50 г.
молоко сгущенное - 150 мл.
Каталог: Другие десертыmizuko
  • 02 декабря 2017, 02:19
Кабачки по-индийски.
Кабачки по-индийски.
кабачки – 1,5 кг
растительное масло без запаха – 100 мл.
острый зеленый перец – 2 стручка
семена тмина – 2 ст.л.
куркума – 1 ч.л.
молотый кориандр – 1 ст.л.
Каталог: Другие заготовкиботакоз
  • 12 июня 2017, 19:28
Напиток из смородины в индийском стиле
Напиток из смородины в индийском стиле
тростниковый сахар демерара тм мистраль —
имбирь —
мята несколько веточек
холодная вода с газом — 1 л - я использовала минеральную воду без газа
кипяток — 0.5 л
лед
Каталог: Безалкогольные напиткиkathe
  • 12 июля 2016, 18:56
Мунг-дал
Мунг-дал
фасоль маш-1 ст.
морковь-1 шт
сладкий перец-1 шт
помидор крупный-1 шт
кинза
масло топленое-1 ст.л.
Каталог: Супы-пюреЕлена М
  • 28 мая 2016, 21:13
Рис по-индийски
Рис по-индийски
рис басмати тм мистраль- 1 ст.
масло сливочное ( хорошего качества)-0,5 ст.л.
куркума-0,5 ч.л.
соль-0,25-0,5 ч.л
перец черный молотый-щепотка
по желанию, чуть-чуть корицы или маленький кусочек ванили.
Каталог: Вегетарианские блюдаЕлена М
  • 28 мая 2016, 19:58
Печенье «нан хати». индийский обед.
Печенье «нан хати». индийский обед.
масло сливочное – 150 г
семолина тм мистраль – 150 г
яйцо куриное – 1 шт
сахар мелкий тростниковый нерафинированный тм мистраль – 150 г
кардамон молотый – 1 ч.л.
куркума – ½ ч.л.
Каталог: Печеньеkatrina1990
  • 23 мая 2016, 13:59
Курица джалфрези с рисом на гарнир. индийский обед.
Курица джалфрези с рисом на гарнир. индийский обед.
рис жасмин тм мистраль – 2 пакетика
филе куриное – 500 г
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 2 зуб
перец болгарский – 1 шт
томаты в собственном соку – 200 г
Каталог: Блюда из птицыkatrina1990
  • 23 мая 2016, 13:50
Суп с чечевицей «масурдал». индийский обед.
Суп с чечевицей «масурдал». индийский обед.
чечевица красная колотая персидская тм мистраль – 1 ст
вода – 2 ст.
лук репчатый – 1 шт
помидор – 1 шт
перец красный молотый
масло сливочное – 1 ст.л.
Каталог: Супыkatrina1990
  • 23 мая 2016, 13:41
Тыквенное карри с курицей "мечты про индию"
Тыквенное карри с курицей "мечты про индию"
тыква — 1 шт. средняя (есть фото порезанной)
ананасы — 4 колечка (у меня консервированный)
лук порей — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
куриное филе — 2 шт.
паприка — 1 ст.л.
Каталог: Бифштексzaina_ann
  • 02 февраля 2016, 15:02
Жареный картофель в индийском стиле
Жареный картофель в индийском стиле
для картофеля:
картофель — 6 шт
соевый соус — 2 ст.л.
лук репчатый — 1 шт
горчица (семена) — 0,4 ч.л.
перец чили (молотый) — 0,5 ч.л.
Каталог: Из овощей и грибовolga
  • 23 октября 2015, 09:57
Балушахи - индийские пончики
Балушахи - индийские пончики
мука — 1,5 ст
гхи или сливочное масло (мягкое) — 1/4 ст
растительное масло (без запаха) — 2 ст.л.
йогурт (натуральный, без добавок) — 2 ст.л.
сода — 1/2 ч.л.
сахар — 2 ч.л.
Каталог: ПончикиKretsu
  • 02 октября 2015, 22:06
Индийское бирьяни с курицей в мультиварке kitchenaid
Индийское бирьяни с курицей в мультиварке kitchenaid
куриные бедра - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 4 зубчика
корень имбиря - 2 см
специи:
куркума - 1/2 ч.л.
Каталог: Блюда из птицыОльга Эрбис
  • 22 мая 2015, 13:30
Курица по-индийски с рисом янтарь за 30 минут
Курица по-индийски с рисом янтарь за 30 минут
600 гр. курицы
1 луковица
1 ст.л. муки
1 яблоко
0,5 ч.л. карри
вода -0,5 ст.
Каталог: Блюда из птицыShehowa
  • 12 ноября 2014, 11:07
Пшенные шарики с индийским акцентом "солнечные"
Пшенные шарики с индийским акцентом "солнечные"
пшено "мистраль"-2/3 ст.
картофель запеченный- 2-3 шт
масло гхи (или топленое сливочное)-2 ст.ложки
сыр адыгейский- 150 гр. ов
укроп свежий- 30 гр. ов
горчица в зернах- 1 ч.л.
Каталог: Вегетарианские блюдаМария
  • 10 октября 2014, 10:09
Алу паратха-индийские закусочные рулетики
Алу паратха-индийские закусочные рулетики
для теста:
мука-200 гр+70 гр. примерно на раскатку
вода-70-100 мл.
соль-0,5 ч.л.
куркума-0,5 ч.л. ( не обязательно)
масло гхи(сливочное растопленное)-2 ч.л.
Каталог: Вегетарианские блюдаМария
  • 24 сентября 2014, 10:53
Индийский завтрак – наан – с русским акцентом
Индийский завтрак – наан – с русским акцентом
для теста
мука пшеничная – 350 г
молоко - 50 мл.
дрожжи прессованные – 25 г
теплая вода – 2 ст.л.
йогурт натуральный – 50 г
Каталог: Другая выпечкаЖанна
  • 21 сентября 2014, 23:01
Индийская лепешка наан
Индийская лепешка наан
2 ст. муки
1 ст. теплого молока
пол ст. йогурта
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. быстрорастворимых дрожжей
Каталог: ХлебFoodStation1
  • 19 сентября 2014, 14:48
Сингара – индийский пирожок
Сингара – индийский пирожок
для теста:
125 гр. муки
¼ ч.л. соли
25 гр. масла
3-4 ст.л. воды
для начинки:
Каталог: Из овощей и грибовFoodStation1
  • 19 сентября 2014, 14:13
Райта- индийская "не совсем" окрошка
Райта- индийская "не совсем" окрошка
огурец свежий-1 крупный
кабачок свежий-1 шт. средний
перец болгарский красный-1 шт
масло оливковое-2 ст.л.
кинза свежая-50 гр. ов
горчица в зернах-2 ч.л.
Каталог: Вегетарианские блюдаМария
  • 18 сентября 2014, 12:16
Мунг дал-индийский чечевичный суп
Мунг дал-индийский чечевичный суп
чечевица колотая(у меня желтая персидская от"мистраль")- 1 чашка (ок.300 гр. ов).
масло гхи(топленое сливочное)- 6 ст.ложек.
имбирь свежий-7 см корня.
морковь свежая-1 средняя.
корица -1/4 палочки.
горчица в зернах- 1 ч.л.
Каталог: Вегетарианские блюдаМария
  • 16 сентября 2014, 15:47
Индийские блины с начинкой из картофеля
Индийские блины с начинкой из картофеля
для блинов
рис- 1 ст.
чечевица зеленая-100 г
перец красный чили-1/2 шт.
сахар-0.5 ч.л.
соль-1 стол.л.
Каталог: Другие горячие закускиАлевтина
  • 15 сентября 2014, 19:23
Палак панир-жареный адыгейский сыр со шпинатом
Палак панир-жареный адыгейский сыр со шпинатом
сыр адыгейский-500 гр
шпинат замороженный-1 пачка(в идеале- свежий,но..санкции, господа!(()
масло гхи(топленое)-4 ст.л.
специи(смесь)- 1 ч.л . с горкой(можно взять любую смесь типа "карри", но я всегда использую "kitchen king masala", которую приобретаю в спец. магазине)
асафетида-1 ч.л. (необязательно)
имбирь свежий- 6 см корня
Каталог: Вегетарианские блюдаМария
  • 15 сентября 2014, 12:00
Бурфи (традиционные индийские сладости)
Бурфи (традиционные индийские сладости)
молоко 3,2 жирности-1 литр
сахар коричневый-1 чашка(около 150 гр)
масло сливочное-100 гр
орехи поджаренные измельченные-1,5 чашки
кунжут обжаренный
Каталог: Вегетарианские блюдаМария
  • 15 сентября 2014, 09:44