Индийская

Рецептов: 157

Рис с курицей по-индийски
Рис с курицей по-индийски

куриная грудка – 800 гр.
пропаренный рис – 1 ст.
вода
соль
сливочное масло – 80 гр.
маринад:

Тамара
  • 20 февраля 2019, 22:41
Чечевица с курицей и овощами в индийском стиле
Чечевица с курицей и овощами в индийском стиле

чечевица (любая) - 0,5 ст.
бульон (любой) или вода - 250-1000 мл.
куриное филе - 1 шт. (небольшое)
батат (тыква, морковь, картошка, топинамбур) - 200 г
лук (репчатый, красный, белый, шалот) - 1 шт.
имбирь - 15 гр. или

Каталог: Борщ
РюмкинаЮнга
  • 13 ноября 2018, 19:39
Куриная печень по-индийски
Куриная печень по-индийски

печень куриная - 700 г
помидоры - 500 г
лук репчатый - 250 г
кинза - 20 г
чеснок - 2 зубчика
имбирь свежий - 5 г

Самса по-индийски
Самса по-индийски

для теста:
мука - 500 гр.
соль – 1/2 ч.л.
вода – 250 мл.
растительное масло – 50 мл.
для начинки:

Каталог: Самса
Катерина Михайленко
  • 09 июля 2018, 07:14
Кулич краффин
Кулич краффин

мука в/с – 1400 гр.
сливки 20% (можно заменить молоком) – 450 мл.
масло сливочное – 200 гр. (для теста) + 240 гр. (для смазки)
яйцо куриное крупное – 10 шт.
сахарный песок - 400 гр.
дрожжи:

Каталог: Куличи
неля0503
  • 08 апреля 2018, 17:39
Индийский дал
Индийский дал

масло растительное - 1 ст.ложка
масло сливочное топленое - 1 ст.ложка
корица - 1 ч.л.
гвоздика - 3 шт.
перец чили сухой - 2 шт.
горчица семена - 0,5 ч.ложки

Каталог: Супы
Всегда Вкусно
  • 01 марта 2018, 13:32
Тушеная капуста по-индийски
Тушеная капуста по-индийски

капуста белокочанная - 500 г.
зелёный горошек замороженный - 1 ст.
лавровый листья - 2 шт.
семена тмина - 1/2 ч.ложки
чеснок - 5 зубчиков
имбирь - 25 г.

Всегда Вкусно
  • 20 февраля 2018, 14:51
Индийская сладость рава ладу
Индийская сладость рава ладу

крупа манная - 200 г.
масло сливочное - 80 г.
орехи грецкие -50 г.
цукаты - 50 г.
кокосовая стружка - 50 г.
молоко сгущенное - 150 мл.

mizuko
  • 02 декабря 2017, 02:19
Кабачки по-индийски.
Кабачки по-индийски.

кабачки – 1,5 кг
растительное масло без запаха – 100 мл.
острый зеленый перец – 2 стручка
семена тмина – 2 ст.л.
куркума – 1 ч.л.
молотый кориандр – 1 ст.л.

ботакоз
  • 12 июня 2017, 19:28
Напиток из смородины в индийском стиле
Напиток из смородины в индийском стиле

тростниковый сахар демерара тм мистраль —
имбирь —
мята несколько веточек
холодная вода с газом — 1 л - я использовала минеральную воду без газа
кипяток — 0.5 л
лед

kathe
  • 12 июля 2016, 18:56
Мунг-дал
Мунг-дал

фасоль маш-1 ст.
морковь-1 шт
сладкий перец-1 шт
помидор крупный-1 шт
кинза
масло топленое-1 ст.л.

Каталог: Супы-пюре
Елена М
  • 28 мая 2016, 21:13
Рис по-индийски
Рис по-индийски

рис басмати тм мистраль- 1 ст.
масло сливочное ( хорошего качества)-0,5 ст.л.
куркума-0,5 ч.л.
соль-0,25-0,5 ч.л
перец черный молотый-щепотка
по желанию, чуть-чуть корицы или маленький кусочек ванили.

Елена М
  • 28 мая 2016, 19:58
Печенье «нан хати». индийский обед.
Печенье «нан хати». индийский обед.

масло сливочное – 150 г
семолина тм мистраль – 150 г
яйцо куриное – 1 шт
сахар мелкий тростниковый нерафинированный тм мистраль – 150 г
кардамон молотый – 1 ч.л.
куркума – ½ ч.л.

Каталог: Печенье
katrina1990
  • 23 мая 2016, 13:59
Курица джалфрези с рисом на гарнир. индийский обед.
Курица джалфрези с рисом на гарнир. индийский обед.

рис жасмин тм мистраль – 2 пакетика
филе куриное – 500 г
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 2 зуб
перец болгарский – 1 шт
томаты в собственном соку – 200 г

katrina1990
  • 23 мая 2016, 13:50
Суп с чечевицей «масурдал». индийский обед.
Суп с чечевицей «масурдал». индийский обед.

чечевица красная колотая персидская тм мистраль – 1 ст
вода – 2 ст.
лук репчатый – 1 шт
помидор – 1 шт
перец красный молотый
масло сливочное – 1 ст.л.

Каталог: Супы
katrina1990
  • 23 мая 2016, 13:41
Тыквенное карри с курицей "мечты про индию"
Тыквенное карри с курицей "мечты про индию"

тыква — 1 шт. средняя (есть фото порезанной)
ананасы — 4 колечка (у меня консервированный)
лук порей — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
куриное филе — 2 шт.
паприка — 1 ст.л.

Каталог: Бифштекс
zaina_ann
  • 02 февраля 2016, 15:02
Жареный картофель в индийском стиле
Жареный картофель в индийском стиле

для картофеля:
картофель — 6 шт
соевый соус — 2 ст.л.
лук репчатый — 1 шт
горчица (семена) — 0,4 ч.л.
перец чили (молотый) — 0,5 ч.л.

olga
  • 23 октября 2015, 09:57
Балушахи - индийские пончики
Балушахи - индийские пончики

мука — 1,5 ст
гхи или сливочное масло (мягкое) — 1/4 ст
растительное масло (без запаха) — 2 ст.л.
йогурт (натуральный, без добавок) — 2 ст.л.
сода — 1/2 ч.л.
сахар — 2 ч.л.

Каталог: Пончики
Kretsu
  • 02 октября 2015, 22:06
Индийское бирьяни с курицей в мультиварке kitchenaid
Индийское бирьяни с курицей в мультиварке kitchenaid

куриные бедра - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 4 зубчика
корень имбиря - 2 см
специи:
куркума - 1/2 ч.л.

Ольга Эрбис
  • 22 мая 2015, 13:30
Курица по-индийски с рисом янтарь за 30 минут
Курица по-индийски с рисом янтарь за 30 минут

600 гр. курицы
1 луковица
1 ст.л. муки
1 яблоко
0,5 ч.л. карри
вода -0,5 ст.

Shehowa
  • 12 ноября 2014, 11:07
Пшенные шарики с индийским акцентом "солнечные"
Пшенные шарики с индийским акцентом "солнечные"

пшено "мистраль"-2/3 ст.
картофель запеченный- 2-3 шт
масло гхи (или топленое сливочное)-2 ст.ложки
сыр адыгейский- 150 гр. ов
укроп свежий- 30 гр. ов
горчица в зернах- 1 ч.л.

Мария
  • 10 октября 2014, 10:09
Алу паратха-индийские закусочные рулетики
Алу паратха-индийские закусочные рулетики

для теста:
мука-200 гр+70 гр. примерно на раскатку
вода-70-100 мл.
соль-0,5 ч.л.
куркума-0,5 ч.л. ( не обязательно)
масло гхи(сливочное растопленное)-2 ч.л.

Мария
  • 24 сентября 2014, 10:53
Индийский завтрак – наан – с русским акцентом
Индийский завтрак – наан – с русским акцентом

для теста
мука пшеничная – 350 г
молоко - 50 мл.
дрожжи прессованные – 25 г
теплая вода – 2 ст.л.
йогурт натуральный – 50 г

Жанна
  • 21 сентября 2014, 23:01
Индийская лепешка наан
Индийская лепешка наан

2 ст. муки
1 ст. теплого молока
пол ст. йогурта
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. быстрорастворимых дрожжей

Каталог: Хлеб
FoodStation1
  • 19 сентября 2014, 14:48
Сингара – индийский пирожок
Сингара – индийский пирожок

для теста:
125 гр. муки
¼ ч.л. соли
25 гр. масла
3-4 ст.л. воды
для начинки:

FoodStation1
  • 19 сентября 2014, 14:13
Райта- индийская "не совсем" окрошка
Райта- индийская "не совсем" окрошка

огурец свежий-1 крупный
кабачок свежий-1 шт. средний
перец болгарский красный-1 шт
масло оливковое-2 ст.л.
кинза свежая-50 гр. ов
горчица в зернах-2 ч.л.

Мария
  • 18 сентября 2014, 12:16
Мунг дал-индийский чечевичный суп
Мунг дал-индийский чечевичный суп

чечевица колотая(у меня желтая персидская от"мистраль")- 1 чашка (ок.300 гр. ов).
масло гхи(топленое сливочное)- 6 ст.ложек.
имбирь свежий-7 см корня.
морковь свежая-1 средняя.
корица -1/4 палочки.
горчица в зернах- 1 ч.л.

Мария
  • 16 сентября 2014, 15:47
Индийские блины с начинкой из картофеля
Индийские блины с начинкой из картофеля

для блинов:
рис - 1 ст.
чечевица зеленая - 100 гр.
перец красный чили - 1/2 шт.
сахар - 0.5 ч.л.
соль - 1 ст.л.

Алевтина
  • 15 сентября 2014, 19:23
Палак панир-жареный адыгейский сыр со шпинатом
Палак панир-жареный адыгейский сыр со шпинатом

сыр адыгейский-500 гр
шпинат замороженный-1 пачка(в идеале- свежий,но..санкции, господа!(()
масло гхи(топленое)-4 ст.л.
специи(смесь)- 1 ч.л . с горкой(можно взять любую смесь типа "карри", но я всегда использую "kitchen king masala", которую приобретаю в спец. магазине)
асафетида-1 ч.л. (необязательно)
имбирь свежий- 6 см корня

Мария
  • 15 сентября 2014, 12:00
Бурфи (традиционные индийские сладости)
Бурфи (традиционные индийские сладости)

молоко 3,2 жирности-1 литр
сахар коричневый-1 чашка(около 150 гр)
масло сливочное-100 гр
орехи поджаренные измельченные-1,5 чашки
кунжут обжаренный

Мария
  • 15 сентября 2014, 09:44
Загрузка...