- 11 октября 2018, 06:51
Кабачки очищаем от кожуры и семечек, нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной терке. В чашу мультиварки наливаем и разогреваем растительное масло на программе жарка 20 минут. В мультиварку выкладываем кабачки, морковь и рубленую зелень. Обжариваем постоянно перемешивая. Перемалываем массу на мясорубке. Добавляем соль, сахар, перец перемешиваем,... читать далее
- 20 сентября 2018, 14:23
Икра из кабачков: Кабачки и морковь отварить или запечь в духовке до мягкости. Лук обжарить, все пропустить через мясорубку, добавить томатную пасту, оставшееся от жарки растительное масло, соль, сахар, варить 40 минут. пробить блендером. дать закипеть, разложить по банкам и закатать. Можно сразу пробить блендером, но тогда она будет оченьсильно... читать далее
- 08 сентября 2018, 22:47
Бесподобный вкус икры, которую не отличишь от магазинной, но вкуснее. 1.Очищаем овощи от кожуры, повреждений, кабачки — от крупных семечек. Нарезаем кружочками или брусочками, а лук — на 2-4 части. Запекаем все овощи в духовке 40-60 минут на среднем огне, чтобы не пригорели и не высохли. 2.Измельчить в блендере в измельчителе или пропустить... читать далее
- 08 сентября 2018, 21:00
Кабачковая икра по этому рецепту готовиться очень просто. Самое главное, что не нужно стоять у плиты и постоянно её перемешивать! В отличие от традиционного рецепта, здесь нужно очень мало вашего присутствия. Ещё икра получается полезная и диетическая, так как мы её не жарим, а запекаем в духовке. Кабачки почистить, молодые чистить не обязательно... читать далее
- 08 сентября 2018, 10:37
Кабачковая икра - всеми любимая закуска. Она отлично подходит как и для повседневного меню, так и для праздничного стола. По этому рецепту икра получается нежная, ароматная и очень аппетитная. Кабачки очищаем от кожуры и семян, нарезаем на кусочки. Чистим и нарезаем морковь, лук, чеснок и болгарский перец. Отделяем мякоть помидоров и такженарезаем.... читать далее
- 05 сентября 2018, 09:39
Овощи порезать, посолить и запечь. Измельчить в блендере. Все подробности смотрите в мини - видео! читать далее
- 24 августа 2018, 17:12
Хорошо моем и отрезаем попки у кабачков. Нарезаем наши кабачки для мясорубки. Прогоняем через крупную решетку чеснок и кабачки в большую кастрюлю. Наливаем томатный соус по вашему вкусу. Добавляем майонез, сахар, соль, уксус. Нашу гремучую смесь хорошо перемешиваем. И отправляем на разогретую плиту, варим 3 часа при этом смотрим чтоб не подгорело.... читать далее
- 19 августа 2018, 19:20
Вымойте и обсушите овощи. Цуккини очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук репчатый очистите и нарежьте кубиками. Чеснок мелко измельчите. Вылейте в казан очищенные овощи , поставьте на огонь и готовьте 30-35 минут на небольшом огне, пока овощи не станут мягкими. Измельчите овощи погружным... читать далее
- 16 августа 2018, 16:29
Приветствую всех. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом кабачковой икры в духовке. Икра получается очень вкусной и нежной, готовиться быстро и просто, и стоять у плиты не требуется. Приготовление: Итак, кабачки нарезаем кусочками и отправляем в миску, сюда же нарезаем, так как вам удобно болгарский перец, морковь, помидоры, и лук. Солим... читать далее
- 16 августа 2018, 15:20
На небольшом количестве растительного или оливкового масла обжариваем мелконарезанный лук до прозрачности. Добавляем морковь, натертую на терке, обжариваем ещё несколько минут. Кладём помидор, нарезаный кубиком или натёртый на терке, тушим пару минут. Кабачок чистим и режем мелким кубиком, кладём к остальным овощам и тушим под крышкой минут... читать далее
- 16 августа 2018, 08:09
Сегодня рецепт воспоминание))) Кабачковая икра, как в детстве! Долго искала похожий рецепт, много пробовала готовить и всегда, чего-то не хватало. И вот нашла! Тот самый вкус! Закрыла на зиму уже 4 порции и буду готовить еще и вам предлагаю попробовать! Подготовим все продукты и начнем,сегодня берем кабачки и молоденькие, и не очень. Большие... читать далее
- 15 августа 2018, 19:04
Свежие кабачки или цукини моем и чистим от шкурки. Если семечки в кабачках уже твердые, то также очищаем и от семян. Очищенных, подготовленных кабачков должно получится 4 кг. Подготовленные кабачки нарезаем крупными кусочками. 1 кг лука нарезаем полукольцами. Нарезанный лук разделяем на две порции и обжариваем его в небольшом количестве подсолнечного... читать далее
- 25 июля 2018, 12:49
С чем еще можно сравнить нежный и любимый вкус кабачковой икры? Приготовленная из свежих кабачков летом или открытая баночка консервированной икры на зиму, будет всегда кстати, в праздники и в будни отказаться от икры из кабачков невозможно. Она низкокалорийна, богата витаминами, легко усваивается, полезна и питательна. Приготовить кабачковую... читать далее
- 19 июля 2018, 09:33
Предлагаю приготовить кабачковую икру на зиму. Вариантов приготовления кабачковой икры очень много, этот рецепт – один из множества. Но могу сказать точно, что магазинная икра не идёт ни в какое сравнение с той, что Вы приготовите сами для себя любимых. Для начала подготовим все овощи: нарезаем кабачки, морковь и репчатый лук. Кастрюлю с толстым... читать далее
- 04 июля 2018, 23:02
Очень несложный рецепт кабачковой икры. По вкусу она очень похожа на ту, что продается в магазине. Почти икра по ГОСТу. Хороша тем, что ее не нужно стерилизовать, баночки хорошо стоят всю зиму, а готовить - проще простого! Делала кабачковую икру по разным рецептом, но эта, самая простая неожиданно стала хитом! Попробуйте, не пожалеете! 1.Очищаем... читать далее
- 26 июня 2018, 11:21
Кабачки помыть, перекрутить через мясорубку и варить 3 часа на маленьком огне. По истечении этого времени добавить остальные составляющие (соль, сахар, майонез, томатную пасту, уксус, растительное масло, измельченный чеснок) и варить ещё 30 минут. Готовую икру поместить в подготовленные банки и закатать. Выход — 4 баночки по 0,5 л. Зима будет... читать далее
- 21 июня 2018, 20:02
Можете эту икру заготавливать, можете просто приготовить и съесть. Не могу назвать себя фанатом кабачковой икры, но приготовленную по этому рецепту, ем с большим удовольствием. Овощи взвешены уже очищенные. читать далее
- 05 ноября 2017, 13:36
1. Репчатый лук и морковь вымыть, очистить. Морковь нарезать тонкими кружочками, репчатый лук произвольно. Выложить лук и морковь на дно глубокого противня, жаропрочной формы и т. п. 2. Кабачок вымыть, очистить от кожицы, удалить семена и нарезать средним кубиком. Выложить в противень сверху на морковь и лук, полить немного растительныммаслом.... читать далее
- 07 сентября 2017, 23:58
Кабачки нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупную терку. Лук нарезаем четверть-кольцами. В кастрюлю, казан или сковородку наливаем растительное масло. Отправляем кабачки, тушим на среднем огне до готовности. Отдельно обжариваем лук до прозрачности, а морковь до мягкости. Готовые овощи складываем вместе, измельчаем в блендере. Измельченные... читать далее
- 07 сентября 2017, 16:42
Овощи нарезаем на небольшие кусочки. Помещаем овощи в рукав, добавляем растительное масло, соль, перемешиваем. Запекаем при 180 градусах около 1 часа до готовности овощей. Готовые овощи достаем из рукава (без бульона), измельчаем блендером. Бульон добавляем при необходимости для регулирования консистенции. читать далее
