Икра кабачковая

900 гр. кабачков (очищенных)

300 гр. моркови

90 мл. растительного масла

3 гр. соли

7 гр. сахара

1 гр. перца

для кабачковой икры:

кабачки - 3 кг

лук - 1 кг

морковь - 1 кг

томатная паста - 300 гр. -400 г

соль -2,5 ст.л.

2,5 кг. кабачков уже очищенных от семечек

800 гр. моркови

800 гр. лука

2 ст.л. томатной пасты

1 ст.л. соли (без горки)

1-2 ст.л. сахара (по желанию и )

кабачки или цуккини – 2-3 шт.

морковь – 2 шт.

лук – 1-2 шт.

домашний томат – 100 гр.

соль – 0,5 - 1 ч.л.

перец черный молотый

кабачки - 1 шт.

помидоры - 2 шт

морковь - 1 шт

лук репчатый - 1 шт

болгарский перец - 1 шт

чеснок - 1 -2 зубч.

кабачки 1,5 кг.

чеснок 5 зубчиков.

томатный соус 125 мл. или пару помидор

майонез 125 мл.

сахар 50 гр.

соль 0,5 ст.л.

цуккини - 1,5 кг. (очищенный вес)

томатная паста - 170 гр.

соль - 1 ст.л.

сахар - 4 ст.л.

смесь перцев

растительное масло - 110 мл.

кабачок — 500 гр.

перец болгарский — 80 гр.

помидор — 200 гр.

масло подсолнечное — 2 ст.л.

морковь — 100 гр.

лук репчатый — 70 гр.

кабачок – 1 шт.

морковь – 1 шт.

лук – 1 шт.

помидор – 1 шт.

сушеный чеснок – 1 ч.л.

красная паприка (сушеная) – 1 ч.л.

кабачок 3 кг.

морковь 500 гр.

лук 500 гр.

перец болгарский 3 шт.

растительное масло 200 гр.

томатный соус 200 гр.

кабачки или цукини (очищенные) - 4 кг.

помидоры - 0,5 кг.

лук - 1 кг.

морковь - 1 кг.

томатная паста - 300 гр.

сахар - 200 гр.

кабачки - 1200 кг.

лук репчатый - 400 гр.

морковь - 400 гр.

томатное пюре - 2 ст.л.

чеснок сушеный - 1/2 ч.л.

соль - 1 ст.л.

2 кг. кабачков

1 кг. моркови

1 кг. репчатого лука

150 гр. томатной пасты

100 гр. сахара (4 ст.л. )

60 гр. соли (2 ст.л. )

кабачки 2 кг.

соль 30 гр.

сахар 75 гр.

томатная паста 70 гр.

уксус 9% 60 мл.

масло раст 120 мл.

чеснок молодой — 2 головки

майонез — 250 гр.

томатная паста — 250 гр.

сахар — 100 гр.

соль — 1 ст.л.

уксус — 2 ст.л.

1 кг. кабачки

2 шт. морковь

2 шт. лук

300 гр. помидоры

1 ч.л. соль

3 ч.л. сахара

кабачок (цуккини, весом около 2,5 кг) — 1 шт.

лук репчатый (2-4 головки, и желанию) — 3 шт.

морковь (средние) — 4 шт.

перец болгарский (желательно красного цвета) — 2 шт.

помидор — 4 шт.

масло растительное (без запаха) — 3 ст.л.

1,5 кг. кабачков

0,5 кг. моркови

0,5 кг. лука

1 ст.л. соли без горки

1 ч.л. сахара

1-2 ст.л. томатной пасты

2 кабачка

2 большие или 4 маленькие моркови

1 луковица

2 помидора

2 ст.л. растительного масла

соль

5 кг. кабачков

1 кг. моркови

1 кг. лука

250 гр. растительного масла

2-3 ст.ложки соли

100 гр. сахара

капуста белокочанная - 1 большой вилок

филе куриной грудки - 4 шт

филе индейки - 200 гр.

свинина - 1 кг.

говядина - 1 кг.

рис - 1 ст.

кабачки – 2 кг.

морковь – 500 гр.

лук – 500 гр.

помидоры – 600 гр.

острый перец – 1 шт.

масло растительное – 100 мл.

кабачок – 1,5 кг.

морковь – 250 гр.

лук – 250 гр.

чеснок – 3 зуб.

растительное масло – 100 мл.

томатная паста – 150 гр.

кабачок (желательно молодой) - 2 шт.

помидор - 2 шт.

морковь 1-2 шт.

перец сладкий - 1 шт. (можно не добавлять)

лук - 2 шт.

соль

батон 2 кусочка, паштет 40 гр. майонез20 гр. яйцо 2 шт. куриное, икра кабачковая 40 гр. зелень.вместо паштета можно брать ветчину хамон бастурму.

3 кг. очищенных кабачков

0,5 кг.репчатого лука

220 гр. майонеза

0,5 ст. подсолнечного масла

100 гр. сахарного песка

1 ст.л. соли с горкой

тарталетки - 20 шт.

для кабачковой икры:

кабачок - 350 гр.

лук ялтинский - 100 гр. (1 шт. )

морковь - 100 гр. (1 шт. )

томат-паста - 1 ч.л.

кабачки - 2 кг.

морковь - 2 кг.

лук - 1 кг.

помидоры - 1 кг.

масло растительное для жарки

соль

кабачок — 1 шт. (некрупный)

морковь средняя — 1 шт

лук — 1 шт

помидоры - желательно кислые, можно бурые — 2 шт. (средних)

зелень сельдерея — горсть

масло растительное — 3 ст.л.

кабачок (подготовленный) — 4 кг.

перец чили — 1 шт.

чеснок — 1 головка

томатная паста — 8 ст.л.

сахар — 3-4 ст.л.

соль — 2-3 ст.л.