Вход | Регистрация
Хворост
Рецептов: 92
Каталог: Другая выпечка
804720 мин.10722
20 августа 2009, 20:55
на 2 1/2 ст. муки—3 желтка, 1 ст. ложку сахара, 2 ст.л. коньяка (спирта - это для хрусткости), 1 ст. ложку сметаны, 1/4 ч.л. соли, 1/2 ст. молока и 1 ст. топленого масла или смальца для жаренья.
Каталог: Другая выпечка
2220345 мин.53182
10 августа 2009, 17:40
3 яйца,
2 ст муки,
щепотка соли,
растительное масло для жарки,
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Печенье хворост
213810 мин.66132
01 июля 2009, 18:37
300 гр. муки
3 желтка+1 яйцо
100 гр. сметаны
2 ст л водки
1 ч.л. без горки разрыхлителя
сахарная пудра
растительное масло(около 0,5литра)
чуть муки
Каталог: Другая выпечка
101460 мин.2745
09 апреля 2009, 10:35
1 банка крабового мяса
каперсы
1 яйцо
сода 1 ч.л.
муки сколько возьмёт
оливковое масло для смазки формы
Каталог: Другая выпечка
2254350 мин.301849
29 марта 2009, 23:17
500 гр-творога
2-яйца
3-6 ст.ложек сахара
соль 0,5 ч л.
2 ложки масла подсолнечного
1 ч.л. соды (советской)
200 гр. сметаны
700- 800 гр. муки
Каталог: Другая выпечка
201810 мин.2152
22 марта 2009, 14:39
4 яйца
мука /сколько возьмет/
сахарная пудра для обсыпки.
Каталог: Печенье хворост
1360760 мин.1760
19 марта 2009, 16:15
500 мл.кефира
120 гр. маргарина(розтопленого)
1 яйцо
100 гр. сахара
2 ст.л. какао-порошка
0.5 ч.л. соди
мука(сколько возмёт)
сахарная пудра 200 гр.
подсолнечное масло для жарки
Каталог: Печенье
458300 мин.54120
07 марта 2009, 02:40
творог - 250 гр. ( у меня 12% жирности),
мука пшеничная - 2 ст.
сахар - 1/2 ст.
кунжут - 3 ст.л. (можно без него),
масло растительное - 2 ст.л.
подсолнечное масло - для жарки во фритюре.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
625220 мин.1043
03 марта 2009, 18:38
муки сколько возьмет(примерно 800-900 г)
500 мл. кефира
4 ст.л. сахара
1 пакетик сухих дрожжей
1 ч.л. соли
подсолнечное масло для жарки
Каталог: Печенье хворост
3632090 мин.35117
02 марта 2009, 18:49
на сайте много вариантов хвороста, но я хочу попробовать выставить и свой вариант..вдруг кому-нибудь понравится.
3 ст. муки ( муки можно добавить чуть больше, но тесто д.б. мягким )
4 желтка
0,5 ст. молока комнатной температуры
1,5 ст.л. сметаны
1,5 стол. ложки сахара
2 ст.л. коньяка
сахарная пудра для посыпания
растительное масло для жарки
Каталог: Другая выпечка
1461760 мин.01757
17 февраля 2009, 19:21
0,5л кефира
2 яйца
1\2ст сахара
0,5 ч.л. соды гашеной
соль щепотку
мука столько, сколько возьмет тесто
растительное масло без запаха
Каталог: Из овощей и грибов
976530 мин.42970
24 января 2009, 10:09
картофель отварной(можно вчерашний)-3 шт. среднего размера
1 яйцо
мука 1,5 ст.
соль
Каталог: Другая выпечка
417130 мин.2865
06 января 2009, 01:20
0,5 ст. тёплого молока
100 гр. сметаны
250 мл. кефира или кислого молока
10 гр. свежих дрожжей
1 п. пекарского порошка (вackpulver) или 1 чайн. ложка соды
3 стол. ложки подсолнечного масла
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3 ч.л. водки
примерно 700 гр. муки
Каталог: Другая выпечка
58920 мин.1549
06 декабря 2008, 11:51
1. 3 ст. муки
2. 25 гр. сливочного масла
3. 1\2 ст. молока
4. 3 яичных желтка
5. 2 ст.л. сгущёного молока
6. 1\4 ч.л. соли
7. сахарная пудра
8. масло для жарки
Каталог: Печенье
1039390 мин.3374
08 ноября 2008, 19:32
тесто:яйца-3 шт.
мука-столько войдет чтобы
замесить крутое тесто
соль-о.5 ч.л
для жарки:
масло растительное без запаха-0.5литра
свиное сало растопленное-3-4 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
133200 мин.11233
22 октября 2008, 15:27
3 яйца
1 ст.л. сахара
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. водки
500 гр. постного
1 ст.л. смальца
1 картошка сырая
мука
Каталог: Блюда из пангасиуса
62220 мин.2147
09 августа 2008, 00:21
филе пангасиуса - 1 шт.
1 яйцо
1 ч.л. крахмала
черный перец
манная крупа
подсолнечное масло
молодой картофель
соль
зелень укропа
Каталог: Другие основные блюда
51355 мин.12549
03 августа 2008, 19:16
судак (минтай, путасу, хек..)
картофель
соль
перец
масло для жарки
________
помидорки (цельные консервированные в томатном соку или веточки мини-помидорок, похожие на красную смородину)
зелень
Каталог: Другая выпечка
882780 мин.3141
15 июня 2008, 07:33
3 ч.л. сухого молока( можно детское питание)
3 яйца
1 ст.л. водки или коньяка
мука
2 вариант:
5 яиц
3 ч.л. сух.молока(можно детское питание)
1 ст.л. сахара
1 ст.л. сл.масла
1 ст.л. водки или коньяка
щепотка соли
мука
Каталог: Другая выпечка
103770 мин.1038
12 июня 2008, 16:06
2,5 ст. муки,1 ст.л. сахара,3желтка2 ст.л. водки,0,5 ст. молока,соль,сахарная пудра,растительное масло
Каталог: Другая выпечка
50970 мин.926
14 мая 2008, 16:15
2 яйца,1 стол,ложка молока,1 стол. ложка сахара,щепотка соли ,1,5 ст. муки,сахарная пудра,масло для жарки
Каталог: Другие рецепты
935040 мин.832
07 апреля 2008, 07:44
продукты те-же,что и у natazi в рецепте "пышный хворост": 250 мл. кефира,100 гр. сметаны,1яйцо,4 ст.л. сахара,0,5 ч.л. соды,0,5 ч.л. соли,муки сколько возьмёт,что-бы было мягкое,не очень крутое тесто.растительное масло для жарки.
Каталог: Другая выпечка
114720 мин.1041
30 января 2008, 02:04
масло сливочное -80 г
мука -250 г
яйцо -1шт
соль -0,5ч.л
вода (температура 40 с) -100 мл.
растительное масло -200 мл.
сахарная пудра -100 г
Каталог: Печенье
384260 мин.2155
26 января 2008, 22:50
1 ст. минеральной воды
450 гр. муки
1 ч.л. сахара
0,5 ст. сахарной пудры для обсыпки
400 гр. растительного масло для обжарки
Каталог: Печенье
1165710 мин.3056
24 января 2008, 00:47
мука - 160 гр.
молоко - 250 гр.
яйца - 2 шт
сахар - 1 ст.л.
масло (для жарки) - 700 г
Каталог: Другая выпечка
319510 мин.2550
09 января 2008, 19:20
сметана 2 ст.
яйца 5шт
сахар 1 ст.л
мука 4 ст.
сода 1ч.л
масло растит.для жарки
сахар.пудра
50 гр. водки
Каталог: Другая выпечка
139300 мин.725
22 ноября 2007, 22:45
500 гр. муки, 200 мл. молока, 4 желтка, 2 ст.л. сахара.
растительное масло для обжарки (около 500 мл. ), сахарная пудра для обсыпки.
Каталог: Другая выпечка
845560 мин.837
18 ноября 2007, 22:48
3 яйца, 0,5 ст. сметаны, 2-3 ст.л. водки,сах.пудра, 2-3 ст. муки,кулинарный жир
Каталог: Другая выпечка
1048430 мин.2970
03 ноября 2007, 17:04
250 мл. кефира
100 гр. сметаны
1 яйцо
4 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
муки сколько возьмёт, чтобы было мягкое, не очень крутое тесто
растительное масло для жарки
Каталог: Другая выпечка
87280 мин.416
25 октября 2007, 13:45
3 яйца, мука (примерно 300 г), 3 ст.л. коньяка, растительное масло для жарки, сахарная пудра.
