Хумус

140000 мин.3646

---

2 крупные свёклы
3 ст.ложки густого натуральног йогурта
2 ст.ложки хумуса(в идеале кунжутной пасты(тахина)я не нашлу у нас)
1 зубчик чеснока
1 ст.ложка лимонного сока
1 ст.ложка оливкового масла
кунжутные семечки(в идеали кедровые орешки(не нашла))
соль

---

138920 мин.923

---

хумус( паста из нут (турецкий горох)) - 1 кг
заправка
кинза свежая - 1/2 пучка
перец острый - мне хватает 1/2
чеснок - 8 зубчиков
перец зеленый - 1 небольшой (для аромата)
соль - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.

---

115140 мин.2044

---

200 г.сухого нута(или 400 г.консервированного)
1 спелый авокадо
сок половины лимона
1 зубчик чеснока(я про него забыла)
0,5 ч.л. молотой зиры(кумина)
1 ст.ложка оливкового масла
соль,чёрный перец
зелень и лепёшка для подачи

---

218670 мин.4359

---

баклажан – 1 шт
цукини – 1 шт
перцы болгарские разных цветов – 2 шт
лук репчатый ( лучше фиолетовый) – 2 шт
петрушка для подачи
лимон для подачи
масло оливковое – 2 ст.л.
уксус бальзамический – 2 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый

для заправки:
хумус – 3 ст.л.
масло оливковое – 3 ст.л.
сок лимонный – 1 ст.л.
паприка молотая – ½ ч.л.

для хумуса:
нут – 200 г
кунжут семена – 2 ч.л.
зира – 2 ч.л.
чеснок – 4 зубчика
сок 1 лимона
масло оливковое – 4 ст.л.
перец острый красный – щепотка

---

60120 мин.2335

---

1 кг. смешанного фарша
2 красных перца
1 луковица
3 сухих сладких перца
300 гр. хуммуса, сухого или консервированного
кинза
чеснок (я сунула, наверное, шт. 6 зубчиков)
1 ст.л. кумина молотого
соль, черный перец
2-3 ст.л. порошка сладкой паприки
2 ст.л. томатной пасты

---

88275 мин.2946

---

нохуд консервированый(700 гр. ) - 1/2 банки(200 гр. )
паста тахины - 2 ст.л.
оливковое масло - 8 ст.л.
сок 1 лимона - 6 ст.л.
сок от консерв.нохуда - 2 ст.л.
для украшения:
масло оливковое - 2 ст.л.
нохуд зёрна.
смесь перцев.

---

149920 мин.1525

---

хумус( паста из нут (турецкий горох)) - 500 гр
грибы консервированые - 400 гр(1 банка)
лук репчатый - 1 шт
масло сливочное - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
перец красный острый молотый, соль,
перец черный.
укроп.

---

462525 мин.52534

---

700 гр. филе куриных грудок
1 крупная белая луковица
400 гр. консервированного хумуса (пюре из гороха нут)
2 ч.л. приправы «чиккен карри масала»
2/3 ст. куриного бульона
растительное масло, небольшой пучок петрушки

---

78530 мин.2673

---

красная паприка-2 очень большие
оранжевый батат (сладкий картофель)-600 гр. порезать кружками 1 см толщиной
оливковое масло-примерно 60 мл.
лук порей-1 большой,порезать тонкими колечками
натёртый (выдавленный) чеснок-2 зубочка
цукини-250 гр. порезать тонкими кружками
баклажаны-500 гр. порезать кружками 1 см толщиной
яйца,взболтанные вилкой-8 средних
измельчённый базилик-2 стол.ложки
пармезан,натёртый на мелкой тёрке-125 гр.
для подачи номер 2 потребуются,кроме того:
хумус-100 гр.
чёрные оливки,без косточек,порезанные вдоль пополам-сколько понадобится

---

1145230 мин.41635

---

500 гр. гороха нут (сухого хуммуса)
1 луковица,
2-3 дольки чеснока,
пучок петрушки,
1 красный и 1 зеленый перец
2 ч.л. соли,
0.5 ч.л. перца,
2 ч.л. кумина
2 ч.л. кориандра,
2 ч.л. муки (при необходимости),
2 ч.л. пекарского порошка

---

875260 мин.1729

---

800 гр. риса - типа ризотто (рис который легко разваривается и быстро набирает в себя воду)
3-4 средние морковки
2-3 средние луковицы
нут (он же хумус)
соль
перец,приправы для плова (можно взять готовые в пакетиках)
подсолнечное масло
мясо (любое,но лучше баранина)

---

225840 мин.6930

---

мясо баранина с косточкой 300 гр
0.5 ст хуммуса
0.5 ст коричневой чечевицы
1 большая луковица
зелень по пол пучка(сельдерей,кинза)
1 ст.л. густой томатной пасты
4 спелых помидора
полгорсточки риса или вермишели
1 ч.л. черного перца или больше
1 ч.л. красного перца
1 ч.л. корицы
1 ч.л. имбирь
пару веточек шафрана
соль
столовая ложка муки с верхом
1 ч.л. топленое масло
1 лимон

---

770840 мин.62758

---

800 гр. рыбного филе
1 ст хуммуса(нут) отварного или консервированого.
4 луковицы
4 зубчика чеснока
1 острый перчик чили
1 баночка томатов(или 6-7 больших спелых помидоров обесшкуреных)
1 пучок петрушки или кинзы
специи:по 0.5 ч.л(кумин,куркума,мускатный орех,чёрный перец).соль ,сок из одного маленького лимона.

---

6339940 мин.1036

---

2 ст. зерен хумуса (горох-нут или турецкий горох),лучше мелких
1/2 ч.л. питьевой соды
2 зубчика чеснока размятых
1 ч.л. соли
1/2 ст. свежего лимонного сока
3/4 ст. сырьевой тхины(тхина - паста из семян кунжута)
2 ч.л. кедровых орехов
1 ст. оливкового масла
1/2 ч.л. зиры
1/2 пучка петрушки, мелко порезанной

---

45580 мин.41634

---

ст. вареного хуммуса
- 3 ст.л. тхины
- сок половины лимона
- 2 зубчика чеснока
- соль, вода возможно
- полстручка зеленого острого перца
- 2 ст.л. уксуса

---

896860 мин.101330

---

0.5 кг. сухого нута(хуммус)
1 большая луковица,
2-3 дольки чеснока,
1пучок зелени сельдерея и 1 пучок петрушки,
кусочек острого зеленого перца чили ,
2 ч.л. соли,
0.5 ч.л. чёрного перца,
2 ч.л. зира,
2 ч.л. кориандра,
2 ч.л. пекарского порошка,
3 ч.л. муки .

---

724540 мин.61027

---

2 ст хомос(хумус)нут пудра
1 луковица
1 пучок петрушки
0.5 ч.л соды
0.5 ч.л аджики острой
зира 1 ч.л
1-2 зубчика чеснока
соль.

---

58640 мин.1527

---

1. мясо говядина(лучше грудинка)- 1.5 - 2 кг
2. хумус готовый - 0.5 кг
3. лук репчатый крупный - 2 шт
4. лук зеленный - 2 - 3 шт
5. оливковое масло
6. соль
перец, аджика, молотые зерна
кинзы.
7. чеснок - 3 зубчика

---

90450 мин.829

---

400 г-гороха нут
сок 1 лимона
6 ст.л- оливкового масла
5 ст.л-соуса таxина или же 2 ст.л. молотого кунджута
1 луковица
2 зубчика чеснока
1/2 ст.л-молотого тмина
1/2 ст.л. -молотой паприки
1 ч.л сливочного масла
соль

---