Хот-дог

Рецептов: 55

Parker house buns/булочки с почти "горячей собакой"!(фм "да! да! мой любимый хот-дог!")Parker house buns/булочки с  почти "горячей  собакой"!(фм "да! да! мой любимый хот-дог!")

Каталог: Бутерброды

тесто:
мука 300 гр.
дрожжи свежие 15 гр. (сухие-1 ч.л. ),
соль 1/2 ч.л.
яйцо 1 шт.
молоко тёплое 130 мл.,
сахар/мёд жидкий 2 ст.л.
масло сливочное 20-30 гр.
..........................
начинка:
сыр тёртый моцарелла 200 гр.
грудка куриная жареная 200 гр.
перец красный 1/2 шт.
базилик,
соль/перец,
огурцы маринованные,
помидор,
красный лук,
соусы .

119960 мин.64129

sweta1

20 июля 2012, 13:31


Хот дог "пища боков"Хот дог "пища боков"

Каталог: Бутерброды

булка «8 злаков» – 2 шт.
сосиски куриные – 6 шт. (маленькие)
аджика зелёная(см. допинфо) – 1 ч.л.
лист салата
для а-ля майонеза:
сметана(15%) – 1 ст.л.
горчица – 1,5 ст.л.

1068120 мин.26420

yvitsa

20 июля 2012, 10:22


Хот-дог с колбаской барбекю, хрустящим луком и овощамиХот-дог с колбаской барбекю, хрустящим луком и овощами

Каталог: Бутерброды

8 шт. колбасок-барбекю
2 кавказских лаваша
2 маленьких кабачка
8 пластинок плавленного сыра для чизбургеров
200 гр. помидоров черри
200 гр. маринованных огурчиков
кетчуп
майонезный соус (у меня: astoria лук со сметаной)
хрустящий лук
мука для панировки
щепотка соли
растительное масло для жарки

111360 мин.8912

Tanchora

19 июля 2012, 20:15


Хот-дог в слоеном тесте с моцареллой и хрустящим луком + гарнир из бамии 5 специй.Хот-дог в слоеном тесте с моцареллой и хрустящим луком + гарнир из бамии 5 специй.

Каталог: Другие основные блюда

сосиски телячьи 3 шт.
готовое слоеное тесто 0,5 одного листа.
масло сливочное 2 ч.л.
моцарелла 100 гр.
лук хрустящий 3 ст.л.
горчица дижон 3 ч.л.
кетчуп 3 ч.л.
гарнир:
бамия 400 гр.
приправа 5 специй 1 ч.л. сгоркой.
паприка 1 ч.л.
чеснок 2 зубчика.
соевый соус 2 ст.л.
острый соус табаско несколько капель.
немного соли.
оливковое масло.

2040950 мин.32827

strelec148

19 июля 2012, 18:54


"горячая собака" (фм "мой любимый хот-дог)"горячая собака" (фм "мой любимый хот-дог)

Каталог: Бутерброды

1 булочка "кунцевская"
1 любимая сосиска (желательно на всю длину булочки)
3 длинных ломтика тонко нарезанного копченого бекона
1-3 синей ялтинской луковицы
2 ст.ложки любимого кетчупа
1/3 ч.л. пасты "итальянские травы" (можно и без нее)
щепотка перца чили
готовая горчица и петрушка для украшения

814010 мин.12016

jamiroquai

19 июля 2012, 18:50


Хот-дог с салатом "айсберг" и клюквенным соусом!Хот-дог с салатом "айсберг" и клюквенным соусом!

Каталог: Другие рецепты

докторская булочка с отрубями 1 шт.
сарделька 2 шт.
салат "айсберг" 100 гр.
клюква (у меня как всегда благородная, культурная) 100 гр.
чеснок 3 крупных зубка.
масло оливы 1 ст.л.
соль.

108550 мин.2220

ма-ма

18 июля 2012, 22:14


Хот-дог с голландским хлебом и нежной телятинойХот-дог с голландским хлебом и нежной телятиной

Каталог: Бутерброды

для хлебных багетов:
тёплая вода пополам с молоком: 500 мл.
мимолет: 200 гр
(вместо сыра мииолет можно использовать сыр эдем или любой другой сыр, у меня российский)
соль: 2 ч.л. ( ч.л. от хлебопечки немного меньше обычной)
пшеничная мука: 500 гр.
ржаная мука: 150 гр.
цельная мука: 50 гр.
быстродействующие сухие дрожжи: 1 ч.л.
зерна мака: 40 гр
_______________________
для начинки:
дижонская горчица
сыр филадельфия
лук репчатый 1 шт.
помидоры 3 шт.
телятина 250 гр. отваренная в скороварке 2 часа
пекинская капуста несколько листов

15217120 мин.85542

bu inna

16 июля 2012, 23:05


Хот-дог с домашней булочкой и куриной колбаскойХот-дог с домашней булочкой и куриной колбаской

Каталог: Бутерброды

для булочек:
молоко – 200 мл.
яйцо куриное – 1шт
сахарный песок – 1 ст.л.
соль – 0.5 ч.л.
масло растительное – 1 ст.л.
мука пшеничная – 360 г
дрожжи сухие – 1 ч.л. (5г)

для колбасок:
белковая оболочка для колбасок от 2х упаковок магги ( все остальное выкинуть)
филе куриных грудок – 500 г
средняя луковица – 1 шт
сливки (жирность 20%) – 1 ст.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
перец черный свежемолотый – 0.5 ч.л.
паприка сушеная хлопьями – 1-2 ч.л.

141090 мин.3340

Svettt

16 июля 2012, 21:51


Хот-доги "мистические-минималистические"Хот-доги "мистические-минималистические"

Каталог: Бутерброды

сосиськи (любые, телячьи, оригинальные, молочные) - 3 шт.
булочки сдобные - 3 шт
томатная паста - 4 ст.л.
томатный сок - 2 ч.л.
базилик - 1/2 ч.л.
паприка - 1/3 ч.л.
перец (5 видов) - 1/4 ч.л.
перец чили - 1/5 ч.л.
майонез - 2 ст.л.
мускатный орех - 1/3 ч.л.
куркума - 1/3 ч.л.
горчица дижонская - 1 ч.л.
огурец - 1 шт.
масло оливковое - 2 ч.л.

594130 мин.62121

Dimas 24

16 июля 2012, 21:38


Быстрая вариация на тему хот-дога.Быстрая вариация на тему хот-дога.

Каталог: Блины

любое дрожжевое тесто
упаковка крабовых палочек
соленые черные грузди
луковица
сметана

69580 мин.3620

таники

16 июля 2012, 20:59


Хот-дог "цезарь"Хот-дог "цезарь"

Каталог: Мясные

филе куриной грудки - 80 г
булочка сырная - 1 шт.
салатные листья - 5 шт.
чеснок 1 зубчик
сыр пармезан - 10 г
соус "цезарь - 1 ст.л.
соль
оливковое масло - 1 ч.л.

1965215 мин.14037

fanny

15 июля 2012, 21:39


Сосиски "лохматые "горячие собаки" (хот-доги)Сосиски "лохматые "горячие собаки" (хот-доги)

Каталог: Рецепты для школьников

сосиски в натуральной оболочке - 15 шт.
тонкие спагетти из пшеницы твердых сортов - 200 г
соус для спагетти "хайнц" - 1/2 банки

163940 мин.1417

fomion

27 февраля 2012, 11:29


Хот - дог по украинскиХот - дог по украински

Каталог: Другие горячие закуски

вафли - 4 шт.
картофель - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
масло сливочное - 50 г
молоко - 100 мл.
зелень укропа - 1 пучок
сыр твердый - 100 г
соль
сосиски - 4 шт.

111230 мин.3258

ellisa

11 июля 2011, 23:47


Сосиски ильича или хот-догСосиски ильича или хот-дог

Каталог: Бутерброды

мясо говядина 2 кг.
мясо свинина 3 кг.
молоко 400 мл.
соль 5 ст.л.
мускатный орех 1 ст.л.
сельдерей молотый 1 ст.л.
лук сухой порошковый 4 ст.л.
белый перец 1 ст.л.
петрушка 10 веточек.
лук зелёный 2 - 3 шт.
лимонная цедра сухая 1 ч.л.
куринные яйца 3 шт.
кишки свиные.

2177590 мин.204769

andreytsibulski

20 сентября 2010, 11:02


Датский хот-дог с хрустящим луком)))Датский хот-дог с хрустящим луком)))

Каталог: Бутерброды

4 венских сосиски
1 багет, либо булочки для хот дога
майонез
горчица
кетчуп соленые огурчики
2 луковицы
чипсы(у меня со вкусом лука)
масло под.для жарки
сахар, соль

592220 мин.2643

Steblik

04 марта 2010, 01:15


"индейская пирога" фаршированная остатками с праздничного стола или просто завтрак"индейская пирога" фаршированная остатками с праздничного стола или просто завтрак

Каталог: Бутерброды

булочки для хот-дога - 4 шт
масло сливочное - 1 ст.л.
сметана ( или майонез) - 1 ст.л.
остатки жаренной курицы(индейки, мяса, утки и т.д.)
грудинка в/к ( колбаса, окорок и т.д.)
помидорки черри
салот корн ( любой другой салат)
горчица - 1 ч.л.
сыр чеддер ( любой сыр, но чеддер ярче)

832315 мин.2235

Svettt

02 марта 2010, 13:59


Хот-дог в лаваше или шаурма с сосискойХот-дог в лаваше или шаурма с сосиской

Каталог: Мясные

лаваш
сосиски
лук
капуста
майонез
кетчуп
соль
перец

904110 мин.744

санёк.

13 декабря 2009, 22:52


Чили-дог (хот дог+чили)Чили-дог (хот дог+чили)

Каталог: Бутерброды

2 средние луковицы
1 крупный сладкий перец
1 зеленый перчик чили
1 б. (400 гр) красной фасоли
2 крупных помидора
500 гр. фарша
8 сосисок
8 булочек
соль
перец, мускат
табаско соус
растительное масло

228510 мин.81834

koshka_1983

17 ноября 2009, 16:25


Ход -дог по- домашнемуХод -дог по- домашнему

Каталог: Другая выпечка

тесто дрожжевое
сосиски
масло для жарки
кетчуп
любая зелень у меня был пекинский салат, лук, укроп

712545 мин.728

irissss

05 марта 2009, 00:56


Фарфалле с фаршем в пикантном томатном соусе.Фарфалле с фаршем в пикантном томатном соусе.

Каталог: Другие основные блюда

фарфалле 150 гр.
1,5 ст фарша любого
1 большая луковица
2-3 дольки чеснока
200 гр. томатов резаных кубиками(у меня консервированые)
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л американской горчицы для хот-догов
1 ч.л бальзамического яблочного уксуса
прованские травы(базилик, чабрец, розмарин)
корица,кумин,кориандр,кардомон по шепотке.
4-5 ст.л. масла с виноградных косточек(можно оливковое)
тёртый сыр пармезан

2969440 мин.52452

fialka1

07 февраля 2009, 16:37


Пряные куриные бёдрышки в кунжуте на гарнир макароны-бантики в сливочно-грибном соусеПряные куриные бёдрышки в кунжуте на гарнир макароны-бантики в сливочно-грибном соусе

Каталог: Другие основные блюда

1 кг. куриные бёдрышки
2 ст.л. горчица американская для хот-догов
1 ст.л. соевый соус
1 ст.л. соус табаско
1 ч.л лимоный перец
1 ст.л. мёда
1 ст.л. протёртый на мелкой тёрке имбирь
1 ст.л. кунжутное масло
1 ст.л. базилик
1 ч.л куркума(турмерик)
1 ст.л. специй для курицы
4 дольки чеснока(через пресс)
соль
оливковое масло
кунжутные семечки
для гарнира из макарон:
макароны-бантики 250 гр.
1 лук
4 дольки чеснока
грибы 400 гр.
густые сливки 250 гр(у меня нестле)
молоко 100 гр.
корица 1 ч.л
грибной кубик 1 шт(можно без)
базилик 1 ст.л

117990 мин.54069

fialka1

28 января 2009, 01:08


Хот-дог по-русскиХот-дог по-русски

Каталог: Другие рецепты

сосиски-2 шт.
сыр-2 ломтика
баранки-от6 до 10 шт. -зависит от длины сосиски

879715 мин.21968

винница

20 декабря 2008, 23:13


Домашний хотдогДомашний хотдог

Каталог: Другие рецепты

сосиски - 10 шт.
слоеное тесто готовое - 200 гр. (1 лист)

743830 мин.42142

fanny

30 сентября 2008, 02:08


Итальянский сандвич .Итальянский сандвич .

Каталог: Другие холодные закуски

булочка для хот-дога,
бекон 4 - 5 больших тонких ломтика,
сыр "моцарелла" ( или "фета" для тех кто любит более соленый вкус ) 50- 80 гр.
соль,
долька чеснока,
лист зеленого салата,
майонез,
несколько тонких ломтиков инжира.
для гарнира - жаренные во фритюре нарезанные соломкой овощи : морковь, сладкий перец, лук,помидор без мякоти, цуккини.
листья красного и зеленого салата, веточка петрушки и базилика .

505815 мин.1927

nataly vit

06 марта 2008, 22:22


Блины с "фальшивой начинкой"Блины с "фальшивой начинкой"

Каталог: Другие рецепты

основное условие,наличие блинов
вариант 1:
блины (лучше не сладкие)
ветчина шайбами
сыр пластинами(или шайбами)
вариант 2: "блинный хот-дог" (придуман дочкой)
блины
сосиски (по количеству блинов)
сыр

136125 мин.43115

dewa

23 октября 2007, 07:33


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru