Хлебопечка
Рецептов: 152
Каталог: Яблочный джем
3122565 мин.4917
12 марта 2010, 17:48
яблочный джем:
500 гр. яблок
половинка лимона
100-150 гр. сахара
Каталог: Хлеб
10696180 мин.101420
09 марта 2010, 23:40
350 мл. молока
2 ст.л. масла шоколадного(можна просто сливочного)
1.5 ч.л. соли
3 столовых ложки сахара
1.5 столовых ложки порошка какао
4 ст. чика муки
100 гр. чернослива
1.5 ч.л. сухих дрожжей
ст. чик у меня идет к хлебопечке на 200 мл.ложечки тоже (использовала их.)
Каталог: Хлеб
94140 мин.1728
24 февраля 2010, 00:05
вода 1 ст. ( ст. граненый)
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л. с горкой
масло растительное 2 ст.л.
желтки 3 шт.
мука 5 ст.
дрожжи 1 ч.л.
Каталог: Хлеб
10557120 мин.1734
23 февраля 2010, 03:39
мука пшеничная — 3 стак.
молоко — 1 стак.
дрожжи (сухие) — 8 г
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
яйцо — 1 шт
сметана — 2 ст.л.
лук репчатый — 3 шт
масло подсолнечное (нерафинированное) — 60 мл.
масло растительное (для жарки) — 3 ст.л.
семечки (очищенные)
кунжут
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
10130180 мин.122847
04 февраля 2010, 16:25
ряженка (комнатной температуры, или слегка подогретая) – 250 мл.
масло растительное – 125 мл.
мука – ок. 500 г
сахар (мелкий) – 3–8 ст.л. (в зависимости от того, насколько сладкое нужно тесто)
дрожжи сухие – 2 ч.л.
для начинки:
курага – 300 г
творог (или творожная масса) – 200 г
сок апельсиновый – 200 г
сахар – 1 ст.л.
орешки мелкие – горсть
Каталог: Хлеб
455800 мин.1643
27 января 2010, 18:46
260 мл. воды
30 мл. винного уксуса
125 гр. кукурузной муки
375 гр. пшеничной муки
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
2 ч.л. быстрорастворимых дрожжей
кориандр молотый
Каталог: Ржаной хлеб
235100 мин.2329
19 ноября 2009, 14:43
вода 390 мл.
бальзамический уксус 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
ржаная мука 400 гр.
пшеничная мука 100 гр.
отруби пшеничные 20 гр.
манка 50 гр.
дрожжи 2 ч.л.
соль 1,75 ч.л.
сахар 1 ст.л.
Каталог: Хлеб
60560 мин.1120
16 августа 2009, 17:51
1 ст. тертых сырых цуккини
210 гр. ов муки
1 с половиной ч.л. сухих дрожжей
пол ст. тертого сырого яблока
1 ч.л. соли
четверть ч.л. корицы и столько же мускатного ореха
3 ст.л. раст. масла, 50 гр. слив. масла
1 яйцо
2 ст.л. сахара
Каталог: Черничный джем
173340 мин.1325
09 июля 2009, 19:10
450 гр. черники
5/8 чашки сахара
1 ст.л. лимонного сока
Каталог: Клубничный джем
600680 мин.2125
03 июля 2009, 18:12
клубники 500 гр.
сахар ст. 200 гр.
лимонный сок 1 ст.ложка
Каталог: Диетический хлеб
32327135 мин.72231
24 июня 2009, 02:29
250 гр. пшеничной муки
150 гр. пшеничных отрубей
50 гр. манки
9 гр. соли(1,5 ч.л. )
22 гр. сахара(1,5 ст.л. )
40 гр. растительного масла
300 гр. воды
4 гр. дрожжи
Каталог: Хлеб
216520 мин.1739
20 июня 2009, 23:13
для хлеба весом 1050 г:
450 мл. воды
15 гр. закваски (sauer teig), как альтернатива сухой квас (http://koolinar.ru/recipe/view/49027)
1 ½ ч.л. соли
2 ст.л. меда
300 гр. ржаной муки
450 гр. пшеничной муки грубого помола
1 ½ (12 г) пачечки сухих дрожжей
2 ст.л. семян льна
3 ст.л. семян подсолнечника
про гр. а „хлеб грубого помола“ или „vollkornbrot“
Каталог: Хлеб
58620 мин.917
20 июня 2009, 02:05
175 мл. молока
175 мл. кефира
400 гр. пшен.муки
150 гр. ржаной муки
2 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
2 ч.л сухих дрожжей
2 ч.л персиллады(смесь сухого чеснока,сухой петрушки и соли)"санта мария"
120 гр. охотничьих колбасок
100 гр. натертого твердого сыра
Каталог: Другая выпечка
2485410 мин.2164
06 июня 2009, 03:59
вода - 260 гр.
сливочное масло - 30 гр.
соль - 2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
мука - 400 гр.
дрожжи "саф-момент"(быстродействующие добавляются прямо в муку) - 1,5ч.л
режим - "обычный".
корочка - "средняя".
размер - 750 гр.
Каталог: Другая выпечка
540220 мин.1650
06 июня 2009, 03:49
мука - 250 гр.
молоко - 55 гр. (2,5%)
соль - 2,5 гр.
дрожжи "саф-момент"(быстродействующие добавляются прямо в муку) - 5,5 гр.
масло - 50 гр.
сахар - 50 гр.
вода - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
творог - 75 гр. (брала 9%)
режим №4 (сладкий хлеб, время 3ч. 17м.).
вес 750 гр.
я ставила корочку среднюю(но думаю что можно поставить светлую, будет не такая зажаристая).
Каталог: Другая выпечка
125066150 мин.122862
05 июня 2009, 04:01
для бисквита -
форма для выпечки 26см.
8 шт. яйца
1 пакетик ванильного сахара или 2-3 капли ванильной эссенции
2 ст. муки с горкой (если мерной чашечкой от хлебопечки, то насыпать до отметки 250 мл. 2 раза)
2 ст. сахара без горки смешанный с ванильным сахаром (я не люблю очень сладкое тесто).
сироп для пропитки -
8 ст.л. сахара
12 ст.л. воды
сок 1/3 лимона.
для крема "шарлотт" -
200 гр. масла сливочного.
4 ст.л. сахара.
2 шт. яйцо.
4 ст.л. молока.
шоколад весовой для шоколадных усиков и стружки.
измельченный жаренный фундук для обсыпки боков тортика.
Каталог: Хлеб
13621240 мин.102338
03 июня 2009, 02:11
вода — 250 мл.
соль — 7 гр.
мука пшеничная — 300 гр.
мука ржаная — 75 гр.
дрожжи сухие — 5 гр.
лук репчатый — 40 гр.
бекон — 75 гр.
грибы свежие шампиньоны — 40 гр.
Каталог: Другая выпечка
47660 мин.1733
25 мая 2009, 02:45
1 ст. теплой воды,
3 ст.л. готовой горчицы (любой из банки или из тюбика),
1 ст.л. растительного масла,
2 ст. пшеничной муки
1 ст. ржаной или отрубной муки
1 ст.л. овсяных хлопьев
2 ст.л. сахара,
1 ч.л. без горки соли,
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ст л сушеной петрушки (я делала без нее)
Каталог: Хлеб
28020220 мин.122551
25 мая 2009, 02:38
тёплая вода— 1 ст.(240 мл.)
1 яйцо
мука пшениная— 3 ст.(480 гр. )
соль — 1 ч.л. (6 гр. )
сахар — 1 ст.л. (15 гр. )
масло подсолнечное (можно сливочное) — 1 ст.л. (40 мл. или 15 гр. )
майонез — 100 г
дрожжи сухие — 2 ч.л. (5 гр. )
сухой лук и укроп по 1 ч.л.
Каталог: Тесто для пирога
291452120 мин.124373
05 мая 2009, 21:22
яйца – 3 шт.
молоко – 250 гр.
масло сливочное или маргарин - 70 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 650 гр.
сахар – 80 гр.
соль - 0,5 ч.л.
ванильный сахар – 1 пакетик
сухие дрожжи – 1 пакетик (11 гр. )
для смазывания пирожков:
1 желток из тех трех яиц, которые кладем в тесто и чуть-чуть молока.
Каталог: Пирог с рыбой
198530 мин.3355
28 апреля 2009, 14:29
тесто для хлебопечки:
200 гр. кефира
2 белка
30 гр. растопленного сливочного масла
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
150 гр. кукурузной муки
350 гр. пшеничной муки
1,5 ч.л. саф-дрожжей
рыбная начинка:
250 гр. мойвы свежемороженой
150 лука репчатого
сок лимона
соль
перец
мясная начинка:
300 гр. свиной шейки свежей
100 гр. лука репчатого
соль
перец
желтки - 2 шт. для смазки
Каталог: Кексы и маффины
290080 мин.1242
16 апреля 2009, 00:39
сухие дрожжи- 2,5 ч.д
мука -450 гр
соль- 0, 5 ч.л.
яйца- 4 шт
сахар - 4 ст.л.
ванилин - 1 ч.л.
сливочное масло- 100 гр
сок лимона или апельсина - 50 мл.
изюм, цукаты- 200 гр
глазурь:
белок- 1 шт
сахарная пудра - 1 ст
лимон
крахмал- 1 ст.л
Каталог: Сладкие пироги
830470 мин.4460
09 апреля 2009, 15:21
дрожжи 2 ч.л.
мука 450 гр.
соль 0,5 ч.л.
сахар 6 ст.л.
ванилин 1 ч.л.
масло раст. 6 ст.л.
яйцо 3 шт.
вода 100 мл.
яблоко среднее 1 шт. (130 гр. )
ликер 1 ст.л.
цукаты,изюм,сухофрукты полный диспенсер
Каталог: Другая выпечка
97365180 мин.14759
07 апреля 2009, 07:11
мука (белая) — 600 г
творог (2% с ананасами(можно простой)) — 220 г
вода (столько что б вместе с взбитыми яйцами было ) — 300 мл.
яйцо — 3 шт
сухое молоко — 2 ст.л.
растительное масло (можно заменить растопленым сливочным) — 2 ст.л.
изюм (предварительно запареный кипятком) — 100 г
мёд — 2 ст.л.
дрожжи (без горки) — 2 г
соль (щепотка)
Каталог: Другие рецепты
742060 мин.201434
28 марта 2009, 18:44
тесто из хп(хлебопечки)
200 г.теплого молока
0,5 ч.л. соли
4 ст.л. сахара
1 ванильный сахар
лимонная цедра
500 г.муки
20 г.дрожжей
1яйцо на смазывание
сладкая масса:
150 г.слив.масла+сахар+корица
Каталог: Другая выпечка
104730 мин.22339
26 марта 2009, 02:29
вода 260 мл можно заменить молоком
масло сливочное 40 г
мука высший сорт 500 г
сахар 1,5 ст.л.
соль 1,2 ч.л.
сухие дрожжи 1,75 ч.л.
желток
кунжут для посыпки
Каталог: Хлеб
51690 мин.2849
24 марта 2009, 21:34
300 гр. ржаной муки
400 гр. пшеничной муки
30 гр. живых дрожжей
1.5 ст. теплой воды
100 гр. растительного масла
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. водки
специи: орегано, тимьян, майоран, тмин молотый,базилик - и немного семечек подсолнуха.
Каталог: Другие рецепты
14897120 мин.182360
24 марта 2009, 19:57
тесто из хп (хлебопечки)
250 г.теплого молока
100 г.растопленного слив.масла
1ванильный сахар
4 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
500 г.муки
20 г.обыкн.дрожжей
начинка любая,у меня тертые консервированные яблоки+сахар+корица+сухая манка.
1яйцо для смазки
Каталог: Другая выпечка
34174240 мин.12749
23 марта 2009, 23:39
замес для хлебопечки:
2 ч.л дрожжей сухих
1,5 ч.л соли
1,5 ч.л сахара
3 ст.л. растительного масла
300 гр. овсяных хлопьев
200 гр. ржаной муки
350 гр. белой муки
400 мл. воды для замочки овсянки
50 мл. для замочки дрожжей
(мука для подсыпки белая)
Каталог: Другие рецепты
81840 мин.623
19 марта 2009, 12:54
мука пшеничная - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
пиво теплое - 200 мл.
дрожжи сухие быстрорастворимые - 0,5 пачки (пачка 11г)
масло сливочное - 2 ст.л.
горчица готовая - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 3 ч.л.
сыр сулугуни - 300 гр. (резать кубиками)