Хлебопечка

124450 мин.2533

---

теплая вода - 275 мл.
оливковое масло - 2 ст.л
тертый пармезан (можно другой твердый сыр) - 3 ст.л.
сахар - 2 с.л.
сухой чеснок- 3 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.
сухой базилик - 1/2 ч.л.
мука пшеничная - 3 ст.
сухие дрожжи - 2 ч.л.
растопленное сливочное масло - 2 ст.л. (для смазывания готовых батончиков)

---

239170 мин.13850

---

дрожжи сухие 1 ч.л.
мука ржаная 100 г
мука пшеничная 100 г
мука цельнозерновая 190 г
соль 1 ч.л.
сахар 1,5 ч.л.
имбирь сухой 1/3 ч.л.
яблоки сушенные (измельчённые) 10 г
вода 290 г
концентрат квасного сусла 1 ст.л.
тмин 1 ч.л.
масло растительное 1 ст.л.

---

211400 мин.1129

---

150 гр. размягченного сливочного масла
150 гр. сахара
4 яйца
цедра и сок 1 лимона
210 гр. просеянной муки
5 гр. разрыхлителя
1 ст.л. мака

---

339560 мин.5431

---

вода (кипяток) 100 мл.
200 мл. (теплая)
квасное сусло 20 гр.
тмин 1 ч.л.
мука ржаная 180 гр.
мука пшеничная 250 гр.
дрожжи сухие 1,25 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
сахар 1,5 ст.л
масло сливочное 30 гр.
манная крупа 30 гр.

---

13090200 мин.81525

---

мука пшеничная- 500 гр.
молоко (домашнее жирное)- 350 мл.
дрожжи ухие-1,5 ч.л.
сахар-2 ч.л.
соль-1,5 ч.л.
сливочное масло -50 гр.
кориандр для присыпки

---

7982120 мин.63563

---

для теста (замес в хлебопечке):
творог- 180-200 гр.
мука- 500 гр.
молоко теплое- 250 мл.
сахар-3 ст.л.
соль-1 ч.л.
дрожжи сухие- 7 гр.
масло сливочное- 30 гр.
яйца- 2 шт. (желтки в тесто-белки для смазки)
начинка №1:
лук репчатый- 1,5 большие головки
петрушка- 1/2 пучка
помидоры черри- 4 шт.
чеснок- 3 зубка
соль
1 помидор красный
маслины- 5 шт.
начинка №2:
лук репчатый- 1,5 большие головки
петрушка-1/2 пучка
помидоры черри-4 шт.
сметана-2 ст.л.
маслины- 5 шт.
чеснок- 3 зубка
соль

---

64650 мин.1420

---

200 мл. теплого молока
7 гр. сухих дрожжей
1 столовая ложка меда
350-400 гр. муки
50 гр. сливочного масла (мягкого)
150 гр. тертого сыра, лучше твердых сортов
начинка:
150 гр. ветчины
1 столовая ложка горчицы
зелень

---

131140 мин.2838

---

250 мл. крепко заваренного кофе
1 яйцо
1.5 чайн. ложка растворимого кофе
0,5 чайн. ложка соли
2 стол. ложки сахара (можно больше, если нужен сладкий хлеб)
1,5 чайн. ложка сухих дрожжей
50 гр. размягченного масла
500 гр. муки
10 шт. чернослива (лучше больше)

---

230810 мин.4267

---

для 3 небольших багетов
1 1\\2 чашки( 375 мл. ) воды( 80-90 ф или 27-32 с)
2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
4 чашки( 1 л) хлебной муки
3 ст.л. зародышей пшеницы( я не добавляла)
2 1\\4 ч.л. дрожжей для хлебопечки или активных сухих
щепотка кукурузной муки для посыпки противня

---

91520 мин.1831

---

275 мл. сливок (10%)
1 яйцо
0,5 чайн. ложка соли
3 стол. ложки сахара
1,5 чайн. ложка сухих дрожжей
30 гр. размягченного масла
500 гр. муки
100 гр. шоколада

---

271150 мин.2534

---

200 мл. молока (воды)
1 яйцо
0,5 чайн. ложка соли
1.5 стол. ложки сахара
1 чайн. ложка сухих дрожжей
50 мл. растительного масла
300 гр. муки
120 гр. манки

---

195790 мин.3039

---

1 ч.л. сухих дрожжей
300 гр. пшеничной муки
50 гр. овсяной муки
50 гр. кукурузной муки
1 ч.л. соли
1 2/3 ст.л. сахара
1 2/3 ст.л. сухого молока
40 гр. сливочного масла
2 ст.л. меда
40 гр. изюма
20 гр. кедровых орехов
10 гр. тыквенных семечек
260 мл. воды

---

13131230 мин.53746

---

вода - 175 мл.
оливковое масло - 1 ст.л
мука - 300 гр.
сахар - 1 ч.л
соль - щепотка (примерно 1 ч.л. )
дрожжи сухие (для добавления в муку)- 1 ч.л
сыр твердый - около 80 гр.
кунжут - 2 ст.л.
морковь и лук сушеные-1 ст.л.

---

7183120 мин.4542

---

тесто:
мука-250 гр.
соль1/2ч.л(без горки)
сахар-1 ст.л.
дрожжи-1дес.л.
семя кунжутное-1 ст.л.
масло раст.2- ст.л.
масло сл.-30 гр.
молоко(вода)-160 мл.
начинка:
форель-300 гр.
шпинат-200 гр.
сыр-30 гр.
масло сл.-20-30 гр.
картофель-2 шт.
соль
перец, специи для рыбы
чеснок-1зубок.

---

1304080 мин.2638

---

вода или молоко (теплые)100 мл.
яйца 3 шт
мука пшеничная 420 гр
маргарин сливочный или масло сливочное (мягкий)160 гр
соль 1 ч.л
сахар 5 ст.л
дрожжи сухие 2,5 ч.л
ванилин
изюм не более 150 гр. (добавляем после звукового сигнала)
режим для lg - специальный
режим для аляска - основной
цвет корочки - светлый.
время выпечки 3,40 3,50
сахарная глазурь:
сахарная пудра 225 гр
вода 3-4 ст.л
разноцветная посыпка для декора

---

119780 мин.02955

---

кулич (рецепт из книги к хлебопечке)
ингредиенты
мука пшеничная, высшего сорта: 500 гр
тёплая вода: 200 мл.
быстродействующие сухие дрожжи: 11 гр.
соль: 1 ч.л.
сахар: 75 гр
масло сливочное: 100 гр
яйцо-столовое: 100 гр
изюм: 175 гр
корица: 1/2 ч.л.
кардамон: 1/2 ч.л.
пудра сахарная на обсыпку: 1 ч.л.
жаворонки из журнала "хлебсоль"
(я брала половину нормы)
500 гр. муки
1\\2 ст. молока
7 гр. сухих дрожжей
80 гр. сливочного масла
2 желтка
1 яйцо
2 ст.л. сахара
соль
подсолнечное масло для смазывания
сливочное масло или яйцо взбитое с молоком для смазывания выпечки
горсть изюма для украшения
хворост
2 яйца
1 ст.л. сахара
соль
коньяк 1 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.
230 гр. муки
ванилин

---

28613110 мин.63142

---

для теста на две пиццы (замес для хлебопечки):
мука-450 гр
вода-280 гр.
масло раст.- 2 ст.л.
соль-2 ч.л.
сахар-1 ч.л.
дрожжи сухие для пиццы-1 ч.л.
наполнители
пицца "сицилия":
бекон-6 пластинок
базилик фиолетовый свежий- 5-6 листиков
оливк.масло-1 ст.л.
вяленые помидоры-4 шт.
кунжутные семена- горсть
помидоры черри-6-8 шт.
сыр пармезан-200 гр.
сыр "бри"-100 гр.
болгарский перец- 1 шт. (маленький)
петрушка-неск.листиков
пицца "пиколлини":
томат.паста- 1 ст.л.
колбаски "пиколлини"-6 шт.
грибы шампиньоны большие свежие- 5 шт.
лук репчатый-1 шт.
сыр пармезан-100 гр.
сыр эмменталь-200 гр.
помидоры черри-6 шт.
петрушка-8 листиков
кунжутные семена- горсть

---

25261170 мин.103435

---

250 мл. теплой воды (30-40 гр. )
1 ст.л. сухого молока
8 ст.л. сахара
0,5 ч.л соли
2 ч.л. дрожжей сухих
2 яйца
маргарин 50 гр.
600 гр. муки
изюм- 4 ст.л.
мак 3-4 ст.л.
корица молотая 1 ст.л.
яблоко (1/2)
+ сливочное масло 30 гр.

---

356310 мин.1127

---

молоко - 250 мл. (можно на сыворотке или кефире, можно молоко разбавить водой)
1,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
375 гр. муки
2 средние луковицы
50-60 гр. сыра
1,5 ч.л. сухих дрожжей

---

117633 мин.1528

---

для теста (0,5 кг)
1. мука - 360 г
2. вода - 210 мл.
3. соль - 1 ч.л.
4. дрожжи - 0,5 ч.л.
для начинки:
5. сыр - 50-70 г
6. укроп
7. чеснок - пол-головки (хотя, тоже )
варианты:
8,9. молоко, масло, сахар (для теста)
10,11. зелень, специи (для "завитков")

---

600683 мин.2841

---

вода 27 с __1-1/3 ст.
растительное оливковое масло—2 ст.ложки
сахар -2 ст.л.
соль – 1-1/2 чайных ложки
мука белая – 2 ст.
мука ржаная- 2 ст.
дрожжи сухие – 2-1/4 ч.л.

---

365260 мин.7384

---

утка - 2 кг.,
масло растительно - 1-2 ст.л.
лук репчатый - 15 средних головок,
соль
перец,
пельменное тесто для хлебопечки:
мука - 450 гр.
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
вода - 210 мл.

---

111320 мин.3680

---

1 ст. кефира
4 ст. муки
60 гр. растопленного маргарина
150 мл. теплой воды
2 ст л сахара
1 ч.л. соли
пол чайной л сухих дрожжей
ржаная мука на присыпку (или пшеничная)

---

27012300 мин.4448

---

кефир-270 мл.
яйца-3 шт.
масло сл.-120 гр.
соль-1.5 ч.л.
сахар-6 ст.л.
мука-500 гр.
дрожжи сух.-2 ч.л.
цедра апельсин.
ваниль
изюм-100 гр.

---

69541180 мин.5565

---

мука ржаная-325 гр.
мука пшеничная-225 гр.
солод(или сух. хлебный квас)-4 ст.л.
мед или сахар-2 ст.л.
соль-1.5 ч.л.
масло раст.-2 ст.л.
тмин-1 ст.л.
дрожжи-2 ст.л.
вода крутой кипяток-80 мл.
вода-330 мл.

---

32979240 мин.14163

---

1вариант "луковый"
мука-500 гр.
сахар-1,5 ст.л.
соль-1,5 ч.л.
дрожжи сух.-1,5 ч.л.
масло раст.-1,5 ст.л.
молоко 330 гр.
добавка:
лук сушеный-1 ст.л.
сушеные грибы-1 ч.л. измельченные в муку.
2вариант "с вялеными помидорами и базиликом"
добавка:
вяленые помидоры вместе с чесноком-2 ст.л.
базилик-1 ст.л.
3вариант
добавка:
кунжутное семя-2 ст.л.
укроп сушеный-1 ст.л.

---

2359960 мин.1939

---

мука пшеничная - 175 гр
сахар - 175 гр
сливочное масло (маргарин) - 175 гр
яйца - 3 шт.
какао-порошок - 2 стол. ложки
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
чернослив - 5-6 шт.
соль - щепотка
молоко - 2-3 стол. л.
ванильный сахар - 1 стол. л.

---

64734200 мин.1716

---

мука - 500 г
вода - 320 г
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
сухое молоко - 1 ст.л.
масло сливочное - 75 г

---

8270180 мин.1426

---

вода теплая - 370 мл.
1 яйцо
соль 1.5 ч.л.
сахар 2.5 ч.л
мука пшеничная 600 гр.
дрожжи (сухие,быстродействующие)-2ч.л
итальянские травы -1 ч.л.
маслины (у меня зеленые)- 20-25 шт.
перец болгарский (маринованый)- 2 шт. (небольшие)

---

13154200 мин.8516

---

вода теплая 375 мл.
мука 640 гр
масло растит. 2 ст.л
сахар 5 ст. л
соль 2 ч.л
сухие дрожжи 2 ч.л
изюм 3/4 ст.
цедра половинки лимона или корица (на любителя)

---