Хлебный квас

Рецептов: 36

Ботвинья
Ботвинья
рыба - 500 г
свекла - 2 шт.
огурцы - 2 шт.
сок лимона - 1/2 шт.
свекольная ботва - 150 г
щавель - 125 г
Всегда Вкусно
  • 07 июля 2018, 14:28
Русская окрошка с мясом на хлебном квасе с хреном
Русская окрошка с мясом на хлебном квасе с хреном
ингредиенты
из расчета на кастрюлю 5 литров
3 л квас с хреном
500 гр. отварной картофель
500 гр. отварное мясо
1 шт. отварная морковь
Каталог: Окрошка
IrinaCooking
  • 23 мая 2018, 20:06
Настоящий хлебный квас в домашних условиях
Настоящий хлебный квас в домашних условиях
из расчета на 4 литра
3,5 л кипяченая вода
8-10 ломтей ржаной хлеб
3 ст.л. сахар
1 ч.л. изюм
1 ст.л. закваска или
Каталог: Квас
IrinaCooking
  • 18 мая 2018, 21:17
Домашний хлебный квас
Домашний хлебный квас
хлеб черный - 1 буханка
вода - 2,5 л
дрожжи сухие - 10 г
изюм темный - 40 г
сахар - 200 г
ягоды годжи - 10 г
Каталог: Квас
pokanevich
  • 22 октября 2016, 19:48
Квас хлебный домашний
Квас хлебный домашний
бородинский хлеб — буханка (вся не понадобится, зато пригодится в дальнейшем)
сахар — 12 ст.л.
дрожжи быстродействующие — 2 пакетика (пакетики, как правило, по 11 г)
изюм — две горсти
вода
Геннадий
  • 31 марта 2016, 06:29
Окрошка на домашнем, хлебном квасе.
Окрошка на домашнем, хлебном квасе.
домашний хлебный квас-1,5 л
яйцо куриное-2 шт
картофель молодой-2 шт
лук зелёный-пучок из 3 луковок
редис-5 шт
огурец-1 шт(длинный)
Каталог: Окрошка
Наталья Курникова
  • 07 июня 2015, 10:13
Квас хлебный, домашний (бабушкин).
Квас хлебный, домашний (бабушкин).
на 3-х литровую банку:
корочки чёрного хлеба-с половины буханки
сахар-3 ст л
дрожжи-1 ч.л. (дрожжи в брикете)
изюм-15 шт
пшено-горсть
Каталог: Квас
Наталья Курникова
  • 06 июня 2015, 10:15
Домашний хлебный квас
Домашний хлебный квас
для закваски:
ржаные сухари ( подсушенные в духовке ломтики ржаного хлеба)-120 гр.
свежие дрожжи-15 гр.
сахар-4 ст.л.
горячая вода-2,5-3 литра,
трехлитровая банка
Елена М
  • 19 июня 2014, 23:25
Горчица.  два рецепта: «молочная» и «тёща на пороге»
Горчица. два рецепта: «молочная» и «тёща на пороге»
порошок горчичный – 50 г
молоко – приблизительно 150 мл.
масло растительное – 1 ложка столовая
мёд – одна ложка чайная «с гаком»
уксусная эссенция 70% - 1 ложка чайная - это для первого рецепта
а для второго рецепта –
bratyury
  • 20 апреля 2014, 20:53
Верашчака (тест-драйв)
Верашчака (тест-драйв)
грудинка свиная - 1 кг
мука - 2 ст.л.
квас хлебный - 2 ст.
лук репчатый - 2-3 шт
соль
перец, лавровый лист
Каталог: Блюда из мяса
Kretsu
  • 17 января 2014, 09:09
Мачанка  (моканка)
Мачанка (моканка)
300 г-свиных ребрышек с мясом
2 ст.л-свиного жира
1 луковица
3 ст- хлебного кваса
1 ст.л. муки
лавровый лист
Каталог: Мясные
Persona
  • 25 ноября 2013, 19:49
Рулька свиная(запеченная)
Рулька свиная(запеченная)
лытка свиная – 1 кг
хлебный квас – 4-5 ст.
чеснок – 10 зубков
листья мяты(свежей или сушеной) – 3 ч.л.
майонез
лавровый лист
Каталог: Мясные
Светлана
  • 02 апреля 2013, 12:37
Верашчака (фм: праздничные блюда народов мира - беларусь)
Верашчака (фм: праздничные блюда народов мира - беларусь)
свиные рёбрышки - 0,5 кг.
лук репчатый 1-2 шт.
хлебный квас - 1 ст.
мука - 1 ст.л.
соль
перец, лавровый лист
Каталог: Блюда из мяса
fanny
  • 20 ноября 2012, 21:26
Оригинальный домашний квас
Оригинальный домашний квас
оригинальный домашний квас легко приготовить, используя ржаную закваску (применяемую при выпечке бездрожжевого хлеба) и понравившуюся вам основу (например: хлебные сухари, различные овощи, фрукты или ягоды, в том числе сушеные). но основа несет в себе нечто большее, чем просто вкус, она дает квасу неповторимые полезные свойства.
хлебный квас чистит сосуды, восстанавливает зрение, нормализует работу печени и даже улучшает потенцию. этот квас, выпитый натощак, усиливает аппетит и способствует выделению желудочного сока.
квас, сделанный на свекле, регенерирует клетки печени, имеет ярко выраженное желчегонное действие, а так же помогает очищению сосудов, нормализует давление и улучшает работу кишечника.
в капустном квасе содержится множество микроэлементов, биологически активных веществ и противоязвенный витамин у.
селеровый квас помогает при ревматизме, заболеваниях мочевого пузыря, нарушениях жирового обмена, способствует нормализации работы желудка.
квас на имбирном корне полезен при язве желудка, повышает аппетит и улучшает пищеварение, помогает при атеросклерозе, ожирении, оказывает положительное воздействие на сосуды.
tolwysh
  • 07 мая 2012, 19:05
Пшенично-ржаной хлеб на спелом тесте и квасном сусле
Пшенично-ржаной хлеб на спелом тесте и квасном сусле
для хлеба:
1.мука пшеничная 2с-250 гр.
2.мука пшеничная в/с-250 гр.
3.дрожжи саф-момент быстродействующие -0,5 ч/л
4.соль-10 гр.
5.квасное сусло сладкое -450 гр. +плюс смотреть за колобком.
Каталог: Хлеб
микулишна
  • 13 марта 2012, 19:07
Пшенично-ржаной хлеб на квасе
Пшенично-ржаной хлеб на квасе
мука пшеничная - 250 гр.
мука ржаная - 230 гр.
уксус яблочный - 1 ст.л.
квас (я брала "очаковский" комнатной температуры) - 275 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
Каталог: Хлеб
Елена М
  • 07 февраля 2012, 19:12
Ржаной хлеб для хп
Ржаной хлеб для хп
ржаная закваска 350 гр.
мука ржаная обдирная 390 гр.
квас хлебный сухой 2 ст.л.
сахар 1.5 ст.л.
соль 1.5 ч.л.
растительное масло ароматное 2 ст.л.
Каталог: Ржаной хлеб
микулишна
  • 21 января 2012, 15:26
Квас домашний
Квас домашний
~закваска:~
1 ст. кваса сухого хлебного,
2/3 ст. сахара,
~3 литра кипятка,
~8-10 гр. свежих прессованных дрожжей (или 2-3 гр. сухих)
~для кваса:~
Каталог: Квас из хлеба
Juleta
  • 03 июня 2011, 03:47
Верещака из свинины
Верещака из свинины
свинина 1,2 кг
лук репчатый 3 средних шт
квас хлебный 3-4 ст
перец черный,соль
лавровый лист 2 шт
тмин 2 щепотки
Каталог: Блюда из мяса
sigma002
  • 22 апреля 2011, 21:57
Хлебный квас
Хлебный квас
чёрный бородинский хлеб - 400 гр. 3 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. сухих дрожжей, фильтрованная чистая вода, 3-х литровая банка(не продукт, но необходим как ёмкость).
tchev
  • 18 августа 2010, 19:25
Буженина мамина
Буженина мамина
мясо свиное окорок, можно шею (не постную) 1,5 - 2 кг
квас хлебный домашний около 1л
чеснок головка
соль
перец черный молотый, пряные травы, все по-вкусу
Каталог: Мясные
vesnnaa
  • 30 мая 2010, 18:00
Хлеб дарницкий ( рецепт для хлебопечки)
Хлеб дарницкий ( рецепт для хлебопечки)
мука ржаная-325 гр.
мука пшеничная-225 гр.
солод(или сух. хлебный квас)-4 ст.л.
мед или сахар-2 ст.л.
соль-1.5 ч.л.
масло раст.-2 ст.л.
Каталог: Хлеб
nira60
  • 27 апреля 2010, 23:54
Окрошка с копчеными сосисками
Окрошка с копчеными сосисками
редис 1 пучок,
5-6 средних картофелин,
яйца 2 шт. огурцы свежие 4-5 шт. средних размеров,
сосиски 3-4 шт. (лучше подкопченые),
укроп (большой пучок),
зеленый лук,
povarulka
  • 12 августа 2009, 00:31
Деревенский хлеб на квасе
Деревенский хлеб на квасе
- 300 гр. пшеничной муки
- 100 гр. ржаной муки
- 4 столовых ложки отрубей
- 2 ч.л. соли
- 350 мл. живого нефильтрованного кваса с суслом
на присыпку теста
Каталог: Хлеб
nimbul
  • 26 июля 2009, 04:39
Квас хлебный
Квас хлебный
хлеб ржаной -1 кило гр.
дрожжи в брикетах - 25 гр.
сахар - 200 гр.
10 литров воды
shish
  • 06 июля 2009, 15:01
Мясо маринованное в квасе
Мясо маринованное в квасе
говядина
лук
сметана
соевый соус
хлебный квас
масло для жарки
Каталог: Блюда из мяса
константин
  • 30 июня 2009, 19:01
Квас хлебный для окрошки
Квас хлебный для окрошки
5 литров воды
1/2 булки ржаного хлеба
1 ст. сахара
1/3 пакетика сухих дрожжей
горсть изюма
koleso-andr
  • 22 июня 2009, 19:25
Грудинка тушеная в квасе
Грудинка тушеная в квасе
грудинка ( у меня была свиная на 3 кг)
лук репчатый 1 большая головка
корень сельдерея 1 шт
морковь 2 шт
перец острый ( на любителя)
чеснок 5 зубчиков
Каталог: Блюда из мяса
abale
  • 20 июня 2009, 22:00
Квас хлебный для окрошки и свекольника(может вариант)
Квас хлебный для окрошки и свекольника(может вариант)
закваска
1 ст ржаной муки
0,50 гр. свежих дрожжей
2 ст л сахарного песка
0,500 мл. теплой воды
горсть изюма
administra
  • 17 мая 2009, 21:28
Окрошка  мясная
Окрошка мясная
квас хлебный-1литр
говядина-200 гр.
яйцо вареное -4
горчиц-1 ч.л.
редис-100 гр.
сметана-100 гр.
eliada
  • 02 мая 2009, 03:08
Загрузка...