Вход | Регистрация
Хлебный
Рецептов: 646
Каталог: Бургеры
80160 мин.1853
30 ноября 2008, 23:27
шампиньоны 100 гр.
лук репч. 2 шт.
цуккини 1 шт.
морковь 1 шт.
арахис 3 ст.л.
хлебная крошка 1 ст.
лук зеленый рез. 2 ст.л.
яйцо 2 шт.
масло раст.
соль
перец
Каталог: Другая выпечка
52940 мин.1336
30 ноября 2008, 19:53
тесто:
500 гр. хлебной муки
20 гр. semolina (мелко молотая манная крупа)
15 гр. свежих дрожжей
10 гр. соль
50 гр. оливкового масла
320 мл. воды
начинка:
100 гр. печеных помидоров
20 зубков печеного чеснока
пучок свежего базилика
Каталог: Котлеты из чечевицы
2690045 мин.1635
27 ноября 2008, 15:25
1 ст. зеленой чечевицы
1 ст. хлебных крошек
2-4 луковицы мелко порезанной
петрушка, укроп, кинза, сельдерей
3-4 дольки чеснока
1/2 ст. воды
соль
перец
Каталог: Луковый суп
280848120 мин.45375
25 ноября 2008, 16:13
лук — 3 крупных луковицы
сахар — 0,5 ч.л
соль — 0,5 ч.л
оливковое масло — 2 ст.л
перец — одна щепотка
бульон — 4 чашки
хлеб — на количество порций
сыр чедер — 1/4 чашки
коньяк или бренди — 3 ст.л. (по желанию)
Каталог: Другие горячие закуски
73870 мин.2962
20 ноября 2008, 00:26
крокеты:
400-500 гр. фарша
3-4 крупные картошки
1 луковица
соль
перец, специи для фарша
свежая зелень
твердый сыр
панировка:
мука с солью и перцем
1 яйцо
хлебные крошки
подсолнечное масло для жарки
соус:
1 сладкий красный перец
баночка натурального йогурта (150 мл.)
1 ч.л. горчицы
соль
перец
сладкая паприка
зелень
Каталог: Другие основные блюда
808790 мин.2440
18 ноября 2008, 18:06
2 крупных куриных окорочка
1 ст. портвейна
1/3 ст. изюма
1 ст.л. орехового масла
75 гр. измельчённых шамриньонов
1 большой измельчённый стебель сельдерея
1 небольшая мелко нарезанная луковица
1/2 ст. свежих хлебных крошек
1/2 ст. измельчённых грецких орехов
1 ст.л. измельчённого свежего базилика
1 ст.л. измельчённой свежей петрушки
1/2 ч л. сушёного чабреца
6 ст.л. растопленного сливочного масла
соль
перец
Каталог: Другие рецепты
288350 мин.827
13 ноября 2008, 22:44
на одну буханку(750 гр),
1 ч.л. сухих дрожжей,
500 гр. хлебной белой муки,
1 1/2 ч.л. соли,
1 ст.л. сахара,
3 ст.л. оливкового масла,
350 мл.воды,
150 мл.оливок без косточек,порезанных крупно.
Каталог: Бублики и баранки
14114120 мин.162865
13 ноября 2008, 19:07
225 мл. кипящего молока
50 гр. сливочного масла
25 гр. мелкого сахара
15 гр. свежих дрожжей или 2 ч.л. сухих
щепотка соли
1 яйцо, разделить желтки и белки
400 гр. простой хлебной муки
30 мл. (2 ст.л. ) молока
кунжут для посыпки бубликов
Каталог: Другие рецепты
666220 мин.42058
13 ноября 2008, 17:15
сёмга слабосоленая филе
хлебные палочки 5 шт.
домашний сыр (или любой мягкий)-125г
лимон
зелень
Каталог: Другие и нестандартные супы
929960 мин.41640
12 ноября 2008, 23:06
300 гр. мяса(можно 2-х видов,у меня говядина и курица)отварное
1 литр мясного бульона
4 средних моркови(свежей)
5 кусочков гренок из белого хлеба(подрумянить в тостере)
соль
паприка
зелень мелко(у меня сушёная петрушка с укропом)
Каталог: Другая выпечка
71410 мин.2459
29 октября 2008, 22:37
для теста:
7 гр. свежих дрожжей (взяла 0,5 ч.л. сухих дрожжей)
240 мл. воды тёплой
350 гр. хлебной муки пшеничной
1 ч.л. соли
для начинки:
пучок петрушки
6 зубчиков чеснока
75 гр. сливочного масла (можно взять 100 г)
Каталог: Другая выпечка
106070 мин.1748
26 октября 2008, 03:40
350 гр. хлебной муки
120 - 130 мл. воды
175 гр. пюре из батата
7 гр. сухих дрожжей
1 ч.л. сахар
2 ч.л. соль
2 ст.л. растительного масла
1 - 2 зубка чеснока (1 ч.л. сухого)
1 - 2 маленьких сушенных перца чили
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
78030 мин.2146
15 октября 2008, 00:31
для теста:
500 гр. муки
100 мл.воды
150 мл.молока
30 гр. дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахарного песка.
50 гр. сливочного масла
стружка из цедры апельсина
для начинки:
1 киви
половинка апельсина
½ ч.л. ванилина
150 гр. сахарного песка
1 ст.л. крахмала.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
67730 мин.2854
14 октября 2008, 03:00
для теста:
500 гр. муки
100 мл.воды
150 мл.молока
7 г.сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахарного песка.
для начинки:
1 апельсин
½ ч.л. ванилина
150 гр. сахарного песка
1 ст.л. крахмала.
Каталог: Другие горячие закуски
50690 мин.1644
13 октября 2008, 00:49
куриные ножки
натуральный йогурт где-то 200-250 мл.
3 зубчика чеснока
зелёный лук
петрушка
1 ч.л. горчицы
50-70 гр. сливочного сыра с зеленью (типа альметте)
соль
перец
лимонный сок
хлебные крошки
сливочное масло
Каталог: Печенье
162310 мин.3568
23 сентября 2008, 22:42
мука около 500-600 гр.
кефир 200 гр.
дрожжи свеж. 20 гр.
тёплая вода 2 ст.л.
яйцо + желток,
растительное масло 1-2 ст.л.
сахар 0,5 ч.л.
соль 1 ч.л.
тёртый сыр 50-60 гр.
кунжут,мак.
Каталог: Хлеб
83670 мин.2857
20 сентября 2008, 19:51
10 гр. сухих дрожжей
500 гр. муки
25 гр. мягкого масла
250 мл.теплого молока
1 ч.л. соли
30 гр. тертого сыра
30 гр. зелени(лук,сельдерей,петрушка).
Каталог: Бутерброды
88430 мин.4591
18 сентября 2008, 15:59
1 ломтик тостерного хлеба или более-менее квадратный ломоть хлебной буханки
сливочное масло
ломтик сыра или пластина плавленного сыра для бутербродов
1 ломтик вареной ("докторской") колбасы
2 ломтика копчёной колбасы\салями
2 чёрных маслины без косточек
зелёная часть лука-порея или зелёный капустный лист или лист зелёного салата
Каталог: Другие горячие закуски
4372140 мин.249118
13 сентября 2008, 03:08
250 гр. фарша (у меня свинно-говяжий)
3 яйца
250 гр. сливочного сыра с зеленью типа альметте,филадельфия (у меня frischkäse mit kräutern)
пару ложек майонеза
свежий огурец
помидор
свежая зелень
соль
перец, специи для фарша
немного муки
кусочек белого хлеба или хлебной крошеи
масло для жарки
кетчуп
Каталог: Другие основные блюда
186190 мин.2869
07 сентября 2008, 01:30
600 гр. свинного фарша
1 большая луковица
1 яйцо
1 зубчик чеснока
2 средние картофелины
соль,чёрный перец
-
для грибной начинки:
10 средних шампиньонов
2 зубчика чеснока
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сливочного масла
соль,чёрный перец
-
для панировки:
2 ст. хлебной крошки или тёртых вафель( несладких)
2 яйца
2\3 чашки муки
-
масло для жарки
Каталог: Из овощей и грибов
760340 мин.43746
31 августа 2008, 20:13
белые грибы 500 гр.
лук белый 2 шт.
сметана 42% 4 ст.л.
сливки 22% 2 ст.л.
карри 1,5 ч.л.
кедровые орешки 2 ст.л.
сухарики или хлебные палочки.
оливковое масло.
соль
перец.
Каталог: Другие горячие закуски
104287 мин.2619
28 августа 2008, 03:06
лаваш (я покупаю-ладушки "хлебный дом")
сметана
кетчуп
сосиски(можно колбасу)
помидоры
репчатый лук
сыр
Каталог: Другие основные блюда
3479870 мин.353101
20 августа 2008, 16:27
1 небольшой кабачок
1-3 помидора (в зависимости от размера)
1 крупная луковица
3 крупные картофелины
2 зубчика чеснока
1,5 ст. хлебных крошек
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. сухого белого вина
1,5 ст. тертого швейцарского сыра
зелень
Каталог: Другие горячие закуски
1498340 мин.41944
27 июля 2008, 22:40
4 куриные грудки без кожи
для начинки:
еще 1 куриная грудка
пол ст. хлебных крошек
1 средняя луковица
1 яйцо
перец, соль
Каталог: Другие основные блюда
47830 мин.720
17 июня 2008, 03:31
куриные грудки по 300 гр. 2 шт
зеленый жгучий перец средний 1 шт
замороженная кукуруза 1 ст
зеленый лук 4-5 толстых перьев
белая хлебная крошка 1/2 ст
соль
коричневый сахар
Каталог: Другие горячие закуски
43750 мин.621
07 июня 2008, 19:16
куриное филе 300 - 400 гр
яйца сырые 2 шт
тертая хлебная крошка 1 ст
тертый жареный лесной орех 1/2 ст
зелень разная мелко резанная
соль
молотый черный перец , я клала довольно много
Каталог: Другие и нестандартные супы
47570 мин.1338
21 мая 2008, 17:42
мясо индейки
сало (для зажарки)
картофель
лук репа
морковь
овсянные хлопья
укроп и лук зелёные
для яичных шариков:
2 яйца в крутую
1 сырой желток
хлеб
мука
соль
перец
Каталог: Минтай
106790 мин.5257
04 апреля 2008, 15:05
минтай 5 - 6 шт.
лук 2 шт.
лимон 1 шт.
апельсин 1 шт.
чеснок 3 зуб.
масло сливочное
хлебные крошки
яйцо 3 шт.
мускат.орех на кончике ножа
душистый перец
сыр 100-200 г
соль морская
перец черный молотый
Каталог: Другие десерты
70540 мин.83176
17 марта 2008, 19:34
125г простого шоколада
125г сл.масла
1 ст.л. меда
125г печенья галеты, поломать на мелкие кусочки
60 гр. изюма
60 гр. глазированной вишни, нарезать
60 гр. лесного ореха, слегка обжарить и нарезать
форма хлебная для выпечки кирпичика
Каталог: Другие гарниры
198030 мин.1739
16 марта 2008, 04:26
250 гр. хлебных обрезков
2 яйца
200 гр. горячего молока
0.5 ч.л. соли, перец
2 ст.л. петрушки( можно сушёной)
