Хачапури
Рецептов: 205
Каталог: Хачапури
49640 мин.12
20 декабря 2019, 15:20
тесто:
яйцо - 1 шт.
сахар - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
кефир - 100 мл.
мука - 200+65 гр.
сода - 0,5 ч.л.
начинка:
сыр сулугуни - 200 гр.
белок от 1 яйца
молоко - 5 ст.л.
яйцо - 1-2 шт.
сливочное масло
Каталог: Хачапури
80320 мин.12
16 декабря 2019, 18:02
50 мл. кефира
30 гр. сыра
1 куриное яйцо
100 гр. ов творога
2 ст.л. овсяной муки
зелень и соль
Каталог: Другая выпечка
172580 мин.14
13 декабря 2019, 17:10
400 гр. творога 5%
1 куриное яйцо
50 гр. сыра
тонкий лаваш 150 гр.
укроп 10 гр.
соль
Каталог: Хачапури
5282120 мин.210
03 декабря 2019, 09:28
тесто:
мука 420 гр. + 2 ст.лож
молоко 200 мл
дрожжи прессованные 10 гр
сливочное масло 60 гр
яйца 2 шт
сахар 3 ст.лож
соль 1/2 ч.л.
начинка:
бананы 4 шт
творог 500 гр
яйца 2 шт
сахар 4 ст.лож
персик консервированный 1 шт
желток для смазки
Каталог: Хачапури с кефиром
713030 мин.410
09 октября 2019, 10:15
кефир любой жирности 500 мл.
яйцо 1 шт.
соль 0,5 ч.л.
сода 0,5 ч.л.
сахар 1 ч.л.
сыр сулугуни 100 гр.
сыр брынза 200 гр.
мука 300 гр.
растительное или сливочное масло для жарки
Каталог: Другие горячие закуски
1480125 мин.611
28 июля 2019, 08:12
лаваш 2 листа
кефир 250 мл.
яйца 2 шт.
сыр 200 гр.
творог 200 гр.
зелень петрушки
сливочное масло 50 гр.
соль, черный перец
Каталог: Хачапури с сыром
428430 мин.410
22 июля 2019, 17:55
для теста:
творог - 200 гр.
сливочное масло - 200 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ст.л.
мука - 2 ст.
для начинки:
сулугуни сыр - 150 гр.
адыгейский сыр - 150 гр.
чеснок - 3 зубчика
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 1 ч.л.
сметана - 2 ст.л.
желток для смазывания - 1 шт.
Каталог: Хачапури с кефиром
328020 мин.611
10 июля 2019, 13:30
творог 9% - 180 гр.
сыр твердый - 200 гр.
яйца - 2 шт.
кефир 2,5% - 200 мл.
мука - 350 гр.
укроп - 1 пуч.
соль – 0,5 ч.л.
сода - 1 ч.л.
специи
кунжут для посыпки
Каталог: Хачапури с кефиром
28450 мин.12
13 мая 2019, 11:57
мука ц/з пшеничная – 150 гр.
мука кукурузная – 65 гр.
оливковое масло – 7 гр.
кефир 1% – 250 мл.
сулугуни – 100 гр.
творог обезжиренный – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
сода – 1/2 ч.л.
масло оливковое для смазывания готовых хачапури – 15 гр.
крахмал или мука для раскатывания теста
соль
Каталог: Хачапури с сыром
648220 мин.419
24 апреля 2019, 16:15
яйца - 4 шт.
сыр - 300 гр.
сметана - 350 гр.
мука - 130 гр.
лук зеленый
соль
Каталог: Другие горячие закуски
47570 мин.10
16 апреля 2019, 12:45
тесто филло 6 листов
сыр сулугуни 300 гр.
сыр гауда 200 гр.
(или любой другой сыр)
масло сливочное 50 гр.
Каталог: Другие горячие закуски
46343 мин.302
02 апреля 2019, 08:37
лаваш 1 шт.
яйцо 3 шт.
сыр 120 гр.
зелень укропа, петрушки
сливочное масло 30 гр.
соль
Каталог: Лепешки
1090115 мин.203
22 марта 2019, 13:06
ингредиенты:
творог - 150 гр.
сыр - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
зелень - 1-2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
соль и перец
сметана - 3 ст.л.
жарить на сливочном масле
Каталог: Хачапури по-аджарски
902290 мин.404
18 марта 2019, 10:16
мука - 500 гр.
молоко - 300 мл.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
дрожжи - 10 гр.
растительное масло - 25 мл.
желток для смазывания
для начинки:
сулугуни - 300 гр.
моцарелла - 300 гр.
вода - 50-100 мл.
яйца - 4 шт.
сливочное масло - 100 гр.
Каталог: Хачапури по-аджарски
245260 мин.401
09 марта 2019, 07:53
вода - 100 мл.
молоко - 100 мл.
яйцо - 1 шт.
соль - 2 ч.л. (одно в тесто, одно на смазывание)
сахар - 1,5 ч.л.
дрожжи - 1 ч.л. с горкой
мука - 400 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
сулугуни - 200 гр.
брынза - 200 гр.
Каталог: Хачапури по-аджарски
499460 мин.400
28 февраля 2019, 22:51
для теста
молоко – 125 мл.
вода – 125 мл.
сухие дрожжи – 1 пакетик
соль – 1 ч.л.
сахар – 2 ч.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
яйцо – 1 шт.
мука – 400-450 гр.
для начинки
сыр «сулугуни» – 170 гр.
кавказский сыр (адыгейский) – 170 гр.
сыр «моцарелла» - 170 гр.
сливочное масло – 80 гр.
яйца – 3-4 шт.
Каталог: Хачапури с сыром
58380 мин.02
22 февраля 2019, 13:13
яйцо – 1 шт.
молоко – 1 ст.
растительное масло – 2 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
сода – 0,5 ч.л.
соль – 1 щепотка
мука – 1 ст.
укроп
сыр – 100 гр.
Каталог: Другая выпечка
109590 мин.02
19 февраля 2019, 09:59
яйца – 1 шт.
молоко – 70 мл.
сыр «сулугуни» - 80 гр.
мука – 70 гр.
соль
сливочное масло – 10 гр.
петрушка, укроп, кинза – на выбор
Каталог: Хачапури по-аджарски
267820 мин.200
16 февраля 2019, 09:40
сыр - 300 гр.
яйцо - 1 шт.
тесто - 300 гр.
Каталог: Хачапури по-мегрельски
298145 мин.603
09 февраля 2019, 22:25
вода 250 мл.
мука 450 - 500 гр.
яйца 2 шт.
дрожжи 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
масло 3 ст.л.
сыр 300 - 500 гр.
Каталог: Хачапури с кефиром
49620 мин.00
28 января 2019, 11:47
кефир - 1 ст.
сода - 0,5 ч. л
сахар - 0,5ч.л
мука - 2 ст. +0,5 ст. для работы с тестом
сыр - 300 гр.
творог - 200 гр.
сливочное масло - 20 - 30 гр.
Каталог: Лепешки
10590010 мин.819
25 января 2019, 16:30
мука - 1 ст.
молоко - 1 ст.
яйцо - 2 шт.
сыр - 250 - 300 гр. /желательно сулугуни/
масло растительное - для обжарки
Каталог: Другие горячие закуски
23195 мин.100
15 января 2019, 13:17
лаваш - 0,5 шт.
яйцо куриное -1 шт.
сыр твердый - 50 гр.
зелень - 1 пучок
масло сливочное -25 гр. (для обжарки)
соль
Каталог: Хачапури с кефиром
2150215 мин.706
21 ноября 2018, 11:52
кефир 500 мл.
яйца 2 шт.
мука 120-150 гр.
творог (замороженный) 500 гр.
сода 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
зелень укропа
сливочное масло 50 гр.
Каталог: Хачапури с сыром
941030 мин.801
11 ноября 2018, 12:52
сыр сулугуни - 300 г
слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
куриное яйцо - 2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
пшеничная мука - 2-3 ст.л.
Каталог: Хачапури с кефиром
716230 мин.301
08 ноября 2018, 18:15
250 мл. кефира 3,2% жирности
300 гр. муки
320 гр. творога 9% жирности
1 яйцо
8 гр. разрыхлителя
40 гр. укропа
½ ч.л. соли в тесто и 1 ч.л. в начинку
25 мл. растительного масла
Каталог: Хачапури с сыром
54910 мин.010
08 ноября 2018, 11:17
твердый сыр - 200 гр.
зеленый лук
сметана - 200 гр.
яйца - 2 шт.
мука - 4-5 ст.л.
сода - 0,5 ч.л.
растительное масло
соль
Каталог: Хачапури с сыром
292110 мин.05
17 октября 2018, 13:41
твердый сыр – 200 гр.
яйца – 2 шт.
мука – 4 ст.л.
молоко – 100 мл.
сода – 0,5 ст.л. (погасить уксусом)
соль – 0,5 ч.л. (если сыр не соленый)
зелень
растительное масло – для жарки
Каталог: Хачапури с кефиром
212720 мин.04
19 сентября 2018, 18:39
190 мл. кефира (натурального йогурта)
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
230-240 гр. муки
450 гр. сыров, из них: три вида на выбор
сулугуни (обязательно), творог, фета, брынза, твердый сыр
зелень
Каталог: Хачапури с кефиром
2177840 мин.020
13 августа 2018, 13:47
мука 500 гр.
кефир 2,5 % 450 мл.
сыр сулугуни 450 гр.
масло сливочное 50 гр.
соль 0,5 ч.л.
сахар 1 ч.л.
сода 0,5 ч.л.