Хачапури

Рецептов: 149

Быстрые хачапури из теста филло

Натираем сыр на крупной терке. Тесто филло размораживаем в упаковке. Достаем тесто из упаковки. На одну лепешку я беру по два листа теста, если брать один лист, то он может порваться, так как тесто очень тонкое. На середину листа выкладываем натертый сыр, заворачиваем таким образом, чтобы получился закрытый со всех сторон квадрат. Жарим...  читать далее

Ленивые хачапури из лаваша

Из лаваша вырежем три круга, диаметр определяйте для себя сами. Сковородку ставим на плиту и нагреваем. В заготовку из лаваша разбиваем яйцо, сюда же щепотка соли и размешиваем вилкой. Натрем сыра. Добавим порезанную зелень и свернем лаваш треугольником. Обжариваем на сливочном масле с обеих сторон до аппетитной золотистости. Для начала...  читать далее

Ленивые хачапури
  • 22 марта 2019, 13:06

Для этого рецепта нужно просто смешать все ингредиенты, разогреть сковороду и смазав ее сливочным маслом, тонким слоем выложить смесь. Когда все хорошо схватится, перевернуть и когда подзолотится снять с огня. Можно переворачивать с помощью тарелки. Когда одна сторона поджарится аккуратно выложить на тарелку и затем перевернув тарелку отправить...  читать далее

Хачапури по-аджарски с двумя видами сыра

В теплое молоко всыпаем дрожжи. Даем постоять минуты 2. В молоко добавляем соль, сахар, 1/3 часть муки. Хорошо перемешиваем. Оставляем на 15-20 минут. Вмешиваем оставшуюся часть муки, добавляем растительное масло. Хорошо вымешиваем тесто. Делим его на части. У меня получилось 4 кусочка катаем шарик, немного приминаем его рукой. Противень...  читать далее

Хачапури

Вода, молоко (40*С), яйцо, соль, сахар, дрожжи, растительное масло, мука - замешиваем дрожжевое тесто. Оставляем в теплом месте на 1 час. Делим тесто на 2 половины. Делаем хачапури с сыром. Раскатываем лепешку. Натираем в лепешку брынзу и сулугуни. Заворачиваем в кулечек, обмакиваем в муке и снова раскатываем в лепешку. Выкладываем на...  читать далее

Хачапури по-аджарски

1. Смешайте теплую воду и молоко, добавьте дрожжи оставьте на 10 минут. 2. Добавьте яйцо, соль, растительное масло, сахар, всыпьте просеянную муку и замесите тесто. 3. Оставьте тесто на 1 час для расстоя, обмять и снова оставить на расстой на 30 минут. 4. Натрите сыр, смешайте со сливочным маслом. 5. Тесто поделите на 4 части, раскатайте овалы...  читать далее

Быстрые, ленивые хачапури
  • 22 февраля 2019, 13:13

Хачапури получаются сытные, очень хорошо их есть со сметаной. В чаше смешиваем яйцо, молоко, растительное масло, сахар, соду, соль. Все это взбиваем миксером. Затем сюда же просеиваем муку и опять взбиваем миксером. Далее добавляем укроп и сыр, натертый на крупной терке, все тщательно перемешиваем. На хорошо разогретую сковородку, смазанную...  читать далее

Ленивые хачапури

Яйцо с солью и молоком перемешать венчиком. Добавить муку и перемешать, затем сыр (любой твердый) и рубленую кинзу, перемешать. Сырную массу распределить по сковороде, жарить под закрытой крышкой на медленном огне с двух сторон. Снять с огня и смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!   читать далее

Хачапури по-аджарски

Тесто я использовала дрожжевое, подробный рецепт есть на моем канале. Раскатываю тесто в пласт толщиной около 5 мм. Зрительно делю его на 3 части. На крайние выкладываю сыр и заворачиваю. Серединку заполняю сыром. Отправляю в духовку на 12 минут (190 гр.). После этого сверху выкладываю желток и пеку еще 10 минут. Приятного аппетита отОливье...  читать далее

Лепешки с сыром. (хачапури по-мегрельски)
  • 09 февраля 2019, 22:25

Сыр можно использовать любой. Я брала брынзу и моцарелла. В теплую воду высыпать дрожжи, сахар и соль перемешать и добавить 1 яйцо и масло. Теперь добавляем муку и замешиваем тесто. Дать тесту постоять 30 минут в теплом месте. Тесто разделить на небольшие кусочки и каждый кусочек раскатать в тонкий круглый пласт. На середину лепешки положить...  читать далее

Хачапури с сыром на сковороде
  • 28 января 2019, 11:47

1. Приготовим тесто: в кефир (не холодный) добавляем соду,сахар и хорошо перемешиваем. Добавляем частями муку,перемешиваем пока тесто не станет плотным. Замешиваем не крутое тесто. Тесто должно получиться мягкое и пластичное, не липнущее к рукам и столу. 2. Кладем тесто в пакет и оставляем на 20 минут. 3. Приготовим начинку: сыр натираем...  читать далее

Ленивые хачапури на завтрак за 10 минут.
  • 25 января 2019, 16:30

Яйца посолить. Перемешать венчиком. Добавить молоко. Перемешать венчиком. Добавляем муку в два приема. Перемешиваем. Добавляем сыр, в два приема. Перемешиваем. Сковороду смазать растительным маслом, вылить тесто. Разровнять. Жарим на медленном огне под крышкой, до готовности с двух сторон. Приятного аппетита.   читать далее

Ёка - хачапури

Зелень мелко нарежем. Лаваш выкладываем в широкую тарелку (чтобы яйцо не вытекло). На лаваш разбиваем яйцо, взбиваем его вилкой. Натираем сыр, посыпаем зеленью и солим. Сворачиваем так, чтобы получился треугольник. На сковороду со сливочным маслом выкладываем ёку швом вниз и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Наша ёка готова!...  читать далее

Ленивые хачапури

Рецепт, который очень понравился! Никакой мороки с приготовлением, отличный вкус и аромат! А простой трюк позволит распределить основной ингредиент равномерно по тесту. И получим, самые ленивые хачапури на сковороде! Продукты самые простые, подготовим все и начнем! Замороженный творог (у меня жирный) хорошо измельчается на крупинки. Яйца...  читать далее

Хачапури из слоеного теста

Аппетитные хачапури из хрустящего слоеного теста с нежной начинкой из знаменитого сыра сулугуни сможет приготовить любая хозяйка. Тем более, что для приготовления хачапури вам понадобится не более 30 минут. 1. Готовим начинку: сыр сулугуни натереть на крупной терке, добавить куриное яйцо и тщательно перемешать. При желании добавьте соль по...  читать далее

ЛЕПЕШКИ с творогом и укропом. Хачапури.

Кефир смешать с солью и маслом. Просеять муку, добавить разрыхлитель. При постоянном помешивании ввести муку в жидкие ингредиенты. Замесить тесто. В миску переложить тесто и накрыть пищевой пленкой. Готовим начинку. Творог, яйцо и мелко нарезанный укроп перемешать до однородности. Начинка готова, переходим к тесту. Разделяю тесто на 3 части,...  читать далее

Минутная Вкуснятина из Доступных Продуктов. Ленивый Хачапури!

Быстрое, Вкусное и Сытное Блюдо за 10 Минут! Ленивый Хачапури или сырная лепешка - настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки! Попробуйте и не пожалеете! В первую очередь натрите сыр на овощетерке. Зелень мелко порубите. В миску, где находится протертый сур, разбейте два яйца, добавьте сметану, и зеленый лук. Хорошо перемешайте. Добавьте...  читать далее

Ленивые хачапури на сковороде. Очень вкусный и быстрый завтрак

Предлагаю вам вариант вкусного и сытного завтрака или перекуса, который готовится за считанные минуты. Ленивые хачапури особенно понравятся любителям сыра. Они вкусны сами по себе, а также с чаем / кофе. Советую приготовить! Твердый сыр натираем на крупной терке. Добавляем яйца, муку, соду гашеную уксусом, молоко, соль по вкусу и по желанию...  читать далее

Быстрые хачапури с сыром на кефире и сухой сковороде

Нет слов, как вкусно! 1.Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, соль, соду. Вливаем кефир, замешиваем тесто, делим на 4 части, оставляем на 15 минут 2.Смешиваем сыры и зелень. Делим на 4 части, формируем шарики. 3. Раскатываем каждую лепешку не сильно, кладем шарик начинки, формируем хачапури, раскатываем в плоскую лепешку, жарим на сухой сковороде...  читать далее

Хачапури на сковороде

Муку просеять в глубокую посуду, добавить соль и сахар. В муке сделать углубление и вылить кефир, добавить соду. Замесить мягкое тесто. Завернуть тесто в пленку или пакет и оставить на столе на 30 минут. Затем разделить тесто на 3 части (можно на 4-5 частей). Раскатать тесто скалкой, чтобы получился круг. В середину круга положить натертыйна...  читать далее