Гуляш
Рецептов: 185
Каталог: Другие основные блюда
лук репчатый- 1 шт. (крупная)
перец чёрный,красный и белый.
горчица.
майонез.
соевый соус.
жидкий дым.
приправа для свинины.
538230 мин.41643
27 октября 2008, 22:37
Каталог: Венгерский гуляш
кусок копченного мяса 0.5 кг
одна большая луковица
фасоль красная (замачиваю на ночь) 1 ст.
мука 2 ст.л.
сладкий зелёный перец 1 шт.
острый зелёный перец 1 шт.
соль
специи
паприка сладкая 1 ст.л.
104440 мин.2135
15 октября 2008, 03:54
Каталог: Гуляш из печени
молоко 250 мл.,
бекон кубиками 2-3 ст.л.
луковица большая,
яблоки 2-3 шт.
сливочное масло 40 гр.
соль
перец,
майоран.
73540 мин.32139
09 октября 2008, 22:35
Каталог: Гуляш из свинины
свежие помидоры 4-5 шт. или
(1 банка рубленых томатов (400 гр. ))
2 ст.л. растительного (топленого)масла
прим. 1/4 л. мясного бульона или кипятка
750 гр. гуляша из свинины
1 ст.л. сладкой паприки
150 гр. сливок 10% жирности
соль
специи из армянских трав
1 ч.л. тёртой цедры лимона
2 ст.л. густой сметаны
1477460 мин.2144
01 октября 2008, 02:16
Каталог: Другие основные блюда
1 луковица
2 морковки
1 красный перец (паприка)
100 гр. зелень сельдерея
200 мл. красного вина
4 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. крахмал
100 мл. сливки или сметаны
соль
перец
лавровый лист
713690 мин.6229
17 сентября 2008, 23:01
Каталог: Другие основные блюда
луковица
морковочка
зубок чесночка
помидор
мука
сливки
вода
соль
перец
776125 мин.1739
14 сентября 2008, 23:51
Каталог: Рагу из кабачков
лук - 1 шт
морковь - 2 шт
томат - 2 шт
кабачок - 1шт (у меня часть большого, примерно 300-400 гр)
картофель - 6 шт
зубок чеснока - 2 шт
сок лимона - 1 ст.л.
вино сухое белое - 1 ст.
бульон - 1 ст. (мясной или овощной, можно заменить подсолёной кипяченой водичкой)
лавровый лист - 4 шт
сало - 10-20 гр. (маленький кусочек)
соль- 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
перец молотый черный - 1 ч.л.
приправа к гуляшу "камис" - 2 ст.л. (можно заменить смесью приправ: перец красный, сладкий, чили, черный и душистый, тмин, конриандр, белая горчица, тимьян, чабер, майоран и соль)
82200 мин.4374
03 сентября 2008, 11:46
Каталог: Другие основные блюда
3 больших луковицы
2 ст.л. муки
2 ст.л. томатной пасты
3 ст. воды
400 гр. сливок 30%
соль
перец
специи
булка хлеба
128820 мин.81134
26 августа 2008, 21:17
Каталог: Блюда из рыбы
лук репчатый
сметана
томатная паста
горчица
паприка сладкая порошок
специи
немного коричневого сахара (по желанию)
98200 мин.1528
12 августа 2008, 16:27
Каталог: Гуляш из говядины
Каталог: Венгерский гуляш
2луковицы
ложка свин.жира,(кусочек сала порезала-вытопила жирок)
2 ст.л. паприки
5картошин
болгарский перец (зеленый)
1крупный помидор
2-3зубчика чеснока
тмин
соль
зелень
клецки:
3 ст.л. муки
1яйцо
соль
118550 мин.2649
23 июня 2008, 19:16
Каталог: Другие основные блюда
504760 мин.31933
30 мая 2008, 22:11
Каталог: Венгерский гуляш
1 сладкий перец,
картошка 4 шт.
томат протертый 1/2 ст.
чеснок 2-3 зубчика,
масло растительное,
красное вино 100 мл. ,
1 ч.л молотой паприки, перец горошком,
соль, тмин , маленький чили перчик.
1010080 мин.2439
28 мая 2008, 01:52
Каталог: Другие основные блюда
1 луковица
2 шт. моркови
1 болгарский перец
соль
перец ,сухой базилик
1 небольшой лимон,приправа для рыбы
50 мл.красного вина
3с.л томатной пасты
1 ст.воды
1 ст.л. муки если хотите погуще.
зелень петрушки 2 ст.л
зелень укропа 2 ст.л
692380 мин.62438
24 мая 2008, 00:50
Каталог: Гуляш из свинины
большие луковицы - 4 шт
красный молотый перец - 1 ч.л.
тмин - 1/2 ч.л.
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
красный перец - 2 шт. (по желанию)
свежие помидоры (по желанию) - 2 шт
лавровый лист (по желанию)
мука - 1 ст.л.
кубик говяжего бульона (masox)
растительное масло
соль
751720 мин.2148
19 апреля 2008, 18:02
Каталог: Другие основные блюда
горчица
масло
лук
тмин
чеснок
сладкий красный молотый перец
соль
все приправы даю ,поетому не пишу точное количество
534090 мин.4417
19 апреля 2008, 01:55
Каталог: Другие рецепты
2 луковицы, 3 ст.л. растительного масла,
1 столовая ложка муки,
1 столовая ложка кетчупа(или томатной пасты),
соль, чеснок, специи .
576730 мин.31337
21 февраля 2008, 16:13
Каталог: Венгерский гуляш
1 большая луковица
5 картофелин
2 красные перчины (болгарский)
120 гр. мелких макарон
2пак.магги гуляш
соль ,перец чили .
на 5 литров воды.
154170 мин.2040
19 февраля 2008, 02:47
Каталог: Другие и нестандартные супы
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
помидор - 2 шт.
картофель - 3-4 шт.
бульон или вода 1,5 литра
чеснок
петрушка
специи
949660 мин.1125
30 января 2008, 19:48
Каталог: Другие горячие закуски
1 лук
1 сладкий перец
1 морковь
растительное масло (для жарки)
для соуса: 1 кубик бульона
200-300 мл. воды
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. крахмала
базилик (сушонный, )
орегано (сушонное, )
кориандр (сухой, )
соль
сахар
159590 мин.1743
27 января 2008, 02:38
Каталог: Суп с перловкой
2 горсти зелёного лука
3 ст.л. томатной пасты
100 г. перловки
50-100 г. корня сельдерея
2 моркови
4 картошки
соль
перец
специи по желанию
64890 мин.2548
18 января 2008, 18:02
Каталог: С шампиньонами
500 гр. грибов мелко резаных
6 картофелин
1 луковица
1,5 ст.л. муки
соль
перец
38470 мин.520
15 января 2008, 11:46
Каталог: Другие основные блюда
лук репчатый
кориандр
чёрный перец
растительное масло
соль
45150 мин.715
26 декабря 2007, 15:26
Каталог: Гуляш из говядины
картофель 500 г
лук 200 г
морковь /средняя/
корень пастернака
стебель сельдерея
2 ломтика копченого сала
паприка гастрономическая
смесь паприк
паприка острая
красное вино - ст.
базилик
мускат
тимьян
молотый тмин
майоран
петрушка
соль
/помидор,ломтик сыра,макароны/
125220 мин.3986
21 декабря 2007, 05:53
Каталог: Другие основные блюда
2марковки
1луковица
1,5 ст.л. крахмала
2кубика бульона развести 500 мл.горячей водой
1болгарский перец
томатный сок 500 мл.
растительное масло
0,5 ч.л. чёрный перец
2дольки честнока
зелень
95110 мин.1748
13 декабря 2007, 00:07
Каталог: Суп с перловкой
2 горсти зелёного лука
3 ст.л. томатной пасты
100 г. перловки
50-100 г. корня сельдерея
2 моркови
4 картошки
соль
перец
специи
9095120 мин.62344
01 декабря 2007, 01:15
Каталог: Блюда из мяса
3 ст.л. растительного масла
1 кг. мяса для гуляша нарезанного кубиками (говядина или лучше телятина)
1 ст.л. муки
1 зеленый перец
1 спелый помидор
2 зубчика чеснока
четверть ч.л. тмина
2 столовой ложки сладкой паприки
0.5 кг. картофеля нарезанного кубиками
0.5 кг. моркови нарезать кружками крупно
1 острый перец .кто не может очень острую пищу аозьмите четверть перчика.
11311120 мин.62341
26 ноября 2007, 03:51
Каталог: Другие основные блюда
2 средние луковицы
2 ст.л. топленого сала (у меня было топленое масло)
1 ч.л. тмина
2 ч.л. "с верхом" сладкой паприки
0,5 кг. квашеной капусты
1 ст. риса
2 зубчика чеснока
соль
679980 мин.62245
04 ноября 2007, 03:06
Каталог: Другие основные блюда
88480 мин.1430
30 октября 2007, 23:14
Каталог: Другие основные блюда
2 луковицы,
300 мл. бульона,
шампиньоны – 1 баночка 400 гр. .
помидоры очищенные 1 баночка 400 гр. . (я брала свежие)
белая фасоль консервированная 2 баночки по 400 гр. (я брала свежую и заранее отварила)
паприка молотая - 1 ч.л. без верха,
пучок укропа и петрушки,
соль,
лавровый листик.
81200 мин.1027
30 сентября 2007, 04:04