- 15 апреля 2019, 19:59
Куриное филе режем стейками толщиной примерно 1 см. Грибы режем достаточно крупными ломтиками. Лук шинкуем. Переходим к плите. На хорошо разогретой антипригарной сковороде я обжариваю куриное филе с двух сторон. Параллельно готовим сливочно-грибной соус. Готовим все на антипригарной сковороде, тут уже без масла. Сначала обжариваем лук,... читать далее
- 11 апреля 2019, 21:58
1. Небольшими кусочками нарезать куриную грудку. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки, добавить соль, перец. 2. Также нарезать вешанки и добавить к курице. 3. Нарезанный кубиками лук, добавить к мясу и грибам и готовить. Снять с огня. 4. Как приготовить соус: в миске растопить сливочное масло, добавить нарезанный лук порей,... читать далее
- 11 апреля 2019, 08:15
Приготовление начнем с теста, активируем дрожжи (быстрая опара) и смешиваем все в чашке. Растительное масло добавим, когда тесто соберется в шар, после чего хорошо вымесим минут 5-7. Тесту даем подняться (увеличится вдвое) в теплом месте около 1 часа. За это время соберем начинку для нашей пиццы. Соус готовлю из томата с добавлением... читать далее
- 10 апреля 2019, 18:33
Снять филе с грудки и каждую половину разрезать вдоль еще на 2 части, получится 8 филе. Каждое филе отбить молоточком с двух сторон, посолить и поперчить. Отделить белок от желтка, желтки размешать вилкой, белки посолить и взбить в стойкую пену. Каждую отбивную обмакнуть сначала в желток, потом обвалять в муке, а затем сверху рукой покрыть... читать далее
- 10 апреля 2019, 10:39
1) Пекинскую капусту разобрать на листики. Снять нужно только верхние листы, нижние не подойдут. Утолщение на листке хорошо отбить молоточком, иначе в результате лист будет разворачиваться. 2) Остаток капусты тонко нашинковать. 3) Отварную куриную грудку разобрать на сегменты или мелко нарезать, петрушку мелко нарубить, яблоко очиститьи... читать далее
- 07 апреля 2019, 21:26
Копченую куриную грудку нарезаем кубиками С кукурузы сливаем жидкость и отправляем в салатник к нарезанной грудке. Летом консервированную кукурузу можно заменить отварной. Для приготовления кочаны отваривают, а затем острым ножом срезают зерна Маринованные грибы выкладываем в дуршлаг и даем стечь. Нарезаем кубиками или соломкой. Если маринованных... читать далее
- 06 апреля 2019, 17:04
Все ингредиенты для кебабов смешиваем и выбиваем фарш, смоченными водой руками не менее 20 раз. Убираем на 2 часа в холодильник. Духовку разогреваем до 180 градусов. Достаем фарш, делим на 8 частей. Смоченными водой или растительным маслом руками, делаем кебабы. Вставляем палочку, немного прижимаем кебаб к ней. Выкладываем на силиконовый коврик... читать далее
- 04 апреля 2019, 15:11
Лук режем мелкими кубиками, болгарский перец и курицу - средними кубиками. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем лук до золотистости, добавляем болгарский перец, накрываем крышкой и жарим еще 5 минут. Затем добавляем огонь, закладываем куриную грудку, солим, добавляем карри и сметану, все перемешиваем, убавляем огонь. Накрываем... читать далее
- 04 апреля 2019, 12:02
Выбираем и подготавливаем необходимые продукты для приготовления ленивой пиццы. В удобную емкость с мукой разбиваем одно яйцо, выливаем кефир, добавляем разрыхлитель теста, соль по вкусу и перемешиваем. Нарезаем не очень мелко болгарский перец. Помидоры черри нарезаем небольшими дольками. Отрезаем четыре кусочка сыра моцарелла. Приготавливаем... читать далее
- 03 апреля 2019, 14:06
Для начала нам необходимо правильно выбрать куриное филе. Мясо курицы должно быть свежим, розового цвета и без серых пятен, которые образуются в результате длительного или неправильного хранения в магазине. Далее необходимо промыть филе под проточной водой, удалить естественную плёнку с поверхности и просушить бумажным полотенцем. Следующий... читать далее
- 01 апреля 2019, 20:00
Куриное филе режем на небольшие кусочки, солим перчим и укладываем на дно жаропрочной формы. Лук режем четверть кольцами, а морковь трем на терке. Выкладываем в блюдо сначала лук, потом морковь. Капусту мелко шинкуем, хорошо солим и хорошенько мнем руками. Даем ей немного постоять буквально пять-десять минут, а в это время приготовим соусиз... читать далее
- 01 апреля 2019, 08:28
Попробовала и мне очень понравился рецепт! Заливное получилось очень нарядным и вкусным! Легкое и при этом сытное с нежным чесночным ароматом. Повторю на праздник и вам советую приготовить! Продуктов для рецепта понадобится не много. Из мяса я взяла куриную грудку и две ножки. В первую очередь отвариваем куриное мясо с овощами. Варим на... читать далее
- 30 марта 2019, 09:14
Все продукты на столе, начнем готовить! Заранее необходимо только отварить картофель. Начнем с мяса. Куриную грудку порежем на пополам и каждый такой кусочек на тонкие ломтики. Отбиваем кусочки деревянным молотком, с двух сторон. Готовим кляр-маринад. Венчиком, слегка взбиваем яйца. Добавляем сметану, соль, перец, растительное маслои... читать далее
- 28 марта 2019, 22:35
Перемалываем в мясорубке куриное мясо, лук, хлеб. В готовый фарш вбиваем яйцо, солим и перчим. Далее хорошо вымешиваем фарш и формируем котлеты. В чашу мультиварки наливаем воды (примерно 1 л. - на чаше риска должна быть), устанавливаем вторую чашу для приготовления на пару и укладываем наши сформированные из фарша котлеты. Готовим 30 минв... читать далее
- 28 марта 2019, 08:05
Соединяем соль, паприку, кориандр, чеснок (измельчённый), ложку, две растительного масла. Хорошо перемешали и маринад готов. Грудку надрезаем так, чтобы образовался кармашек. Хорошо обмажем маринадом и упакуем в лодочку-конфетку из пергамента. Пусть маринуется пока мы займемся овощами. Овощи можете использовать свои любимые или то что есть... читать далее
- 27 марта 2019, 15:54
Пол кило филе куриной грудки нарезаем на небольшие брусочки. Мелким кубиком нарезаем 1 гол. лука. Следующий ингредиент – это рис. Нам потребуется примерно 400 гр. Его необходимо промыть несколько раз в проточной воде. По собственному опыту могу сказать, что лучше промыть его не менее 3-4 раз. Для того чтобы сварить рис идеально необходимо... читать далее
- 21 марта 2019, 22:27
Пицца по этому рецепту получается всегда вкусная и ароматная. Ингредиентов немного, готовится они достаточно быстро. Для начала замесим тесто для пиццы. Вливаем в глубокую емкость теплую воду. Добавляем соль, оливковое масло. Измельчаем руками свежие дрожжи. Все тщательно перемешиваем ложкой или венчиком. Постепенно вмешиваем муку. Тесто для... читать далее
- 21 марта 2019, 15:34
Чудесный рецепт! Сочная, вкусная, практически диетическая куриная грудка! Быстро и просто! 1 Грудку разрезать вдоль не дорезая до конца, развернуть, поместить в полиэтиленовый пакет или пленку, слегка отбить. 2 Сложить в миску и залить молоком. Оставить на 30 мин. 3. Приготовить панировку. Сыр натереть на крупной терке, добавить панировочные... читать далее
- 18 марта 2019, 19:12
Куриную грудку режу кубиками, обжариваю с луком. КОрнишоны режу кубиками. Пласт теста раскатываю и разрезаю на 6 частей. На каждом прямоугольнике делаю по 2 надреза. Выкладываю начинку и закрываю "лодочки". Смазываю желтком и отправляю на 20 минут в духовку (180 гр), посыпаю сыром начинку и выпекаю еще 10 минут. Приятного аппетита от Оливье... читать далее
- 18 марта 2019, 08:01
Подготовка займет пару минут, так что выкладываем на стол все необходимые продукты. Готовим маринад. Смешиваем специи с маслом, добавляем сметану и томат. Хорошо перемешиваем и готово. Филе грудки нарезаем на небольшие (шашлычные) кусочки. С размером определяйтесь сами. Отправляем мясо в маринад, перемешиваем и под крышкой убираем в холодильник... читать далее
