Грибы

Рецептов: 5732

Куриное филе режем стейками толщиной примерно 1 см. Грибы режем достаточно крупными ломтиками. Лук шинкуем. Переходим к плите. На хорошо разогретой антипригарной сковороде я обжариваю куриное филе с двух сторон. Параллельно готовим сливочно-грибной соус. Готовим все на антипригарной сковороде, тут уже без масла. Сначала обжариваем лук,...  читать далее

Фарш используем любой как на обычные котлеты. начинка может быть любая у меня лук и грибы нарезала и обжарила около 10 минут на масле. Тарелку застелить пищевой пленкой. Примерно 1 ст.л. фарша разровнять на тарелке положить 2 ч.л. начинки по центру. Взять пищевую пленку за край и завернуть как рулет наш фарш с начинкой. Края какие плохосоединились...  читать далее

Гратен из картофеля 1. Cливки смешать с солью, перцем и мускатным орехом, добавить измельченный чеснок, тщательно перемешать, довести до кипения и слегка остудить. 2. Картофель очистить и нарезать очень тонкими ломтиками. 3. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, выложить на нее картофель равномерными слоями, каждый слой заливая сливками....  читать далее

У шампиньон удалить шляпки, обмакнуть в соевый соус. Наполнить фаршем, сверху выложить кусочки помидор. Запечь при 180С 25 минут. Достать полить майонезом и посыпать сыром, запечь ещё 5 минут.   читать далее

В теплой воде растворить дрожжи и сахар. В муку (я беру 1 сорта) добавить соль, дрожжи с водой, масло и хорошо размешать. Тесто должно получиться достаточно жидким, поэтому контролируйте количество муки сами. Накрыть и оставить в теплом месте на час. Для начинки обжарить лук, добавить грибы. Когда выпарится жидкость, добавить картофель ,я...  читать далее

Мелко порезать куриную грудку, посолить, поперчить, смешать с не крупно порезанными грибами. Выложить в чашу мультиварки. Сверху выложить помидоры, порезанные кольцами, залить все заливкой: смешать яйцо, сметану, соль и тертый сыр. Готовить на режиме " выпечка" 40 минут. Готовой запеканке дать остыть 20 минут и можно доставать.  читать далее

Репчатый лук шинкуем, грибы режем слайсами, а морковь натираем на терке. На сливочном масле обжариваем лук пару минут, потом добавляем морковь и грибы. Солим по вкусу и готовим примерно 10-15 минут до тех пор, пока из овощей не выпарится вся лишняя жидкость. В мясной фарш добавляем соль, перец, хорошо перемешиваем. Картофель режем кубиками...  читать далее

Копченую куриную грудку нарезаем кубиками С кукурузы сливаем жидкость и отправляем в салатник к нарезанной грудке. Летом консервированную кукурузу можно заменить отварной. Для приготовления кочаны отваривают, а затем острым ножом срезают зерна Маринованные грибы выкладываем в дуршлаг и даем стечь. Нарезаем кубиками или соломкой. Если маринованных...  читать далее

  • 07 апреля 2019, 21:12

Отварите перловку до полуготовности. Морковь очистите и натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте. Грибы нарежьте пластинками. Обжарьте лук, морковь и грибы на растительном масле, добавьте соль и перец. Мясо нарежьте небольшими кусочками, добавьте немного соли и перца. Выложите мясо в горшочки, сверху добавьте перловую кашу, поверхнее...  читать далее

Очистить свеклу, порезать на небольшие кубики, полить 1 ст.л. растительного масла и перемешать. Порезать корнишоны на кубики. Очистить картофель и порезать на небольшие кубики. Грузди порезать полосками. Для заправки смешать столовую ложку растительного масла с уксусом, горчичным порошком, сахаром, хорошо перемешать. Соединить овощи, заправить...  читать далее

  • 03 апреля 2019, 19:18

Отварите фасоль до готовности. Предварительно ее лучше замочить на ночь. Свеклу запеките в духовке. Чтобы она быстрее приготовилась, оберните ее фольгой. Отварите картофель в мундирах. Нарежьте огурцы мелким кубиком, также нарежьте маринованные грибы и зелень сельдерея. Очистите картофель от кожуры и нарежьте кубиком, то же самое проделайте...  читать далее

Из фарша формируем фрикадельки, ставим воду в кастрюле закипать, а тем временем в сковороду наливаем немного растительного масла и отправляем наши фрикадельки обжариваться до полуготовности. В кипящую воду отправляем обжаренные фрикадельки. Затем нарезаем картофель и отправляем его вариться в кастрюлю. Натираем лук на терке и отправляемего...  читать далее

Одну среднюю луковицу нарезаем мелкими кубиками. Маленький кабачок нарезаем средними кубиками. 170 гр. шампиньонов (или других грибов, или ассорти) нарезаем не очень мелко. 70 гр. пармезана (или другого сыра) натираем на мелкой тёрке. В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем нарезанный лук до мягкости. Одновременно ставим кипятиться...  читать далее

Филе куриное отвариваем в подсоленной воде и разрываем/нарезаем кусочками. Корень сельдерея очищаем и нарезаем соломкой. Соленый огурец нарезаем соломкой. Шампиньоны отвариваем и нарезаем соломкой. Вместо отваренных шампиньонов можно использовать консервированные грибы, предварительно их промыв. Приготовление заправки: В классическиййогурт...  читать далее

Шампиньоны помыть, удалить ножки и мелко порезать. Обжарить лук до прозрачности, добавить ножки и протушить еще 5-10 минут. Добавить сметану, чеснок, орехи, зелень, немного остудить. Добавить фету. Перец, соль по вкусу. Нафаршировать грибы. Немного срезать шляпки, с низу, если грибы не устойчивые. Выпекать при 180 градусах 20-25 минут....  читать далее

Выбираем и подготавливаем необходимые продукты для приготовления нашего супа-пюре. Свежие шампиньоны почистили, помыли и нарезаем небольшими пластинками. Включаем и нагреваем плиту, ставим на нее сковороду с нарезанными шампиньонами и обжариваем до полного выкипания из них воды. Произвольно нарезаем репчатый лук, добавляем его в сковородук...  читать далее

Чечевица у меня сегодня красная, не колотая. Чечевицу я перебрала, хорошо промыла ее до чистой воды. Залила холодной фильтрованной водой и оставлю постоять примерно пару часов. То же самое я сделала с рисом. Чтобы каша была более рассыпчатой, в этом рецепте лучше использовать длиннозерный рис. Но у меня круглозерный, так как мне его вкус...  читать далее

  • 28 марта 2019, 10:32

1. Картофель помыть, очистить и порезать кубиком. В кипящую воду ввожу лавровый лист и перец горошком, всыпаю картофель и варю до готовности. 2. В готовый картофель ввожу куриное яйцо и часть натёртого сыра, приправляю солью и молотым перцем и измельчаю в пюре. Даю остыть. 3. Грибы очищаю и режу кубиком. На сковородке обжариваю грибыи...  читать далее

Вареники с картофельной начинкой, картофель для начинки сырой, поэтому такая начинка готовится очень быстро. Вкусно очень, попробуйте и я уверена вы еще будите готовить такую начинку не один раз. А тесто вообще сказка готовится из 2 ингредиентов за 5 минут и вареники при варки не разваливаются. Сначала приготовим тесто для вареников, выможете...  читать далее

  • 26 марта 2019, 08:18

Обжарить нарезанные порей, морковь и сельдерей до прозрачности порея. Добавить нарезанный грибы и обжаривать 5 минут. Влить воду, добавить хлопья и тимьян. Перемешать. В миске размешать муку с солью и перцем. Тонкой стрцйкой влить половину молока постоянно помешивая. Вылить в кастрюлю. Вылить оставшееся молоко. Накрыть крышкой, довести...  читать далее