Грибной
Рецептов: 1134
Каталог: Блины
217750 мин.111
01 марта 2021, 20:10
==начинка из сливочной форели==
форель – 100 гр.
сливочный сыр – 100 гр.
сметана – 2 ст.л.
укроп
==начинка из капусты==
белокочанная капуста – 100 гр.
вареное яйцо – 2 шт.
зеленый лук
соевый соус – 3 ст.л.
растительное масло
==начинка с сыром и ветчиной==
ветчина – 100 гр.
сыр – 100 гр.
вареные яйца – 100 гр.
свежемолотый перец
соль
==грибная начинка==
грибы – 200 гр.
репчатый лук - 1 шт.
растительное масло
свежемолотый перец
соль
==начинка с крабовыми палочками и грибами==
шампиньоны – 100 гр.
крабовые палочки – 100 гр.
чеснок – 2 зуб.
растительное масло
свежемолотый перец
соль
Каталог: Паста
265540 мин.236
19 февраля 2021, 15:49
паста (конкильони или крупные ракушки) - 13 шт.
масло оливковое - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый 1 шт.
сосиски баварские - 3 шт.
грибной бульон - 100 мл.
сыр твёрдый - 50 гр.
прованские травы - 1 ч.л.
Каталог: Паста
50660 мин.10
15 февраля 2021, 14:58
тесто:
яйца – 2 шт.
яичные желтки – 2 шт.
мука – 250-300 гр.
растительное масло – 1-2 ст.л.
соль – щепотка
начинка:
мясо курицы – 500 гр.
репчатый лук – 1 шт.
грудинка (или бекон) – 80-100 гр.
сливочное масло – 20-30 гр.
растительное масло – 1-2 ст.л.
чеснок – 3 зуб.
базилик – 0,5 ч.л.
соль
перец
яичные белки – 2 шт.
грибной соус:
грибы – 200-250 гр.
лук – 1 шт.
сливки – 200 мл.
сливочное масло – 20-30 гр.
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
20380 мин.10
10 февраля 2021, 18:49
тесто:
картофельное пюре – 1000-1200 гр.
мука – 150-200 гр.
яйца – 2 шт.
начинка:
куриное мясо – 300-350 гр.
морковь – 50-60 гр.
лук – 1 шт.
сливочное масло – 15-20 гр.
растительное масло – 2-3 ст.л.
вода – 100 мл.
соль
перец
соус:
грибы – 200-250 гр.
лук – 1 шт.
сметана – 100-150 гр.
чеснок – 0,5 ч.л.
сливочное масло – 15-20 гр.
растительное масло – 2-3 ст.л.
соль
перец
дополнительно:
панировочные сухари – 70-80 гр.
растительное масло (для жарки)
Каталог: Другие основные блюда
24480 мин.310
07 февраля 2021, 16:07
картофель - 800 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст.л. (с горкой)
укроп - 2-3 ст.л.
соль, черный перец
для соуса:
грибы - 150-200 гр.
лук - 1-2 шт.
сметана - 200 гр. (+ ложка муки)
Каталог: Супы-пюре
542560 мин.612
05 февраля 2021, 20:12
шампиньоны — 600 гр.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 3 зуб.
петрушка — 1 пуч.
масло сливочное — 70 гр.
масло растительное (без запаха) — 3 ст.л.
хлеб (сухая корочка) — 1 ломт.
сливки — 125 мл.
соль — 1/2 ч.л.
перец черный — 1/3 ч.л.
лист лавровый — 2 шт.
перец душистый — 6 шт.
Каталог: Мясные
386860 мин.1111
04 февраля 2021, 16:41
для основы
филе куриное — 2 шт.
яйцо куриное — 1 шт.
сметана — 150 гр.
вода (по неоходимости) — 50 мл.
зелень — 1 пуч.
соль — 1/2 ч.л.
перец черный — 1/3 ч.л.
для крема
шампиньоны — 300 гр.
лук репчатый — 1 шт.
масло растительное (для жарки)
чеснок — 2 зуб.
сыр плавленый — 200 гр.
Каталог: Супы
20662120 мин.325
29 января 2021, 22:17
грибы (сухие белые грибы) — 200 гр.
лук репчатый — 1 шт.
морковь (крупная) — 1 шт.
картофель — 2 шт.
масло сливочное — 100 гр.
сливки (или сметана) — 200 мл.
мука пшеничная / мука — 3 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
перец черный — 1/3 ч.л.
орех мускатный — 1/2 ч.л.
Каталог: Салат с грибами
76410 мин.12
22 декабря 2020, 20:56
шампиньоны (консервированные) - 400-500 гр.
укроп - 1 пучок
филе куриной грудки - 250-300 гр.
морковь - 1-2 шт.
твердый сыр - 100 гр.
яйца - 4 шт.
огурцы соленые - 2 шт.
картофель - 2 шт.
майонез
Каталог: Мясные
576190 мин.610
22 декабря 2020, 16:03
фарш мясной 600 гр. (говядина, свинина)
грибы шампиньоны 300 гр.
яйцо 2 шт. ( в фарш 1 шт. и для смазывания рулета 1 шт. )
соль/перец
лук 1 шт.
растительное масло
Каталог: Котлеты
531690 мин.512
19 декабря 2020, 10:32
шампиньоны свежие - 300 гр.
рис отварной - 1.5 ст.
яйца - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
зелень петрушки
мука из цельного зерна
масло растительное
соль
Каталог: Рулеты
333845 мин.1011
17 декабря 2020, 14:24
для теста:
морковь запечённая – 600 гр.
куриные яйца - 4 шт.
соль
перец
для начинки:
грибы – 300 гр.
маскарпоне домашний – 350 гр.
сыр твёрдый – 100 гр.
соль
перец
лимонный сок - 1 ч.л.
Каталог: Салат с шампиньонами
1408550 мин.1011
17 декабря 2020, 13:46
маринованные грибы шампиньоны - 540 гр.
куриное филе - 300 гр.
яйца - 4 шт.
картофель - 240 гр.
сыр - 150 гр.
соленые огурцы - 250 гр.
морковь - 380 гр.
лук зеленый или укроп
майонез - 380 гр.
Каталог: Другие основные блюда
208685 мин.1010
07 декабря 2020, 14:26
свиная шея 1 кг.
шампиньоны 300 гр.
репчатый лук 1 шт.
груша 1 шт.
сливочный сыр 5 пластинок
апельсин 1 шт.
майонез 2 ст.л.
чеснок 2 зуб.
семена горчицы 1 ч.л.
вода 150 мл.
растительное масло 2 ст.л.
смесь перцев
соль
Каталог: В мультиварке
300750 мин.1022
03 декабря 2020, 12:29
30 г сухих грибов (или 160 г свежих грибов)
300 г картофеля
80 г булгура
80 г лука
80 г моркови
подсолнечное масло
соль
вода
Каталог: Другие основные блюда
28550 мин.10
27 ноября 2020, 18:40
гречневая крупа отварная - 1 ст. (200 гр. )
яйцо - 1 шт.
молоко - 2 ст.л.
мука - 1 ст.л.
соль - щепотка
сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
шампиньоны - 250 гр.
сметана - 2 ст.л.
мука - 1/2 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.
растительное масло - 30 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
41600 мин.10
25 ноября 2020, 14:34
фарш ( у меня говяжий , но можно взять какой вам нравится ) 600 гр.
луковица средняя в фарш 1 шт.
соль в фарш 8 гр.
черный перец
бекон 4 ломтика
сыр 2 ломтика
3 яйца
грибная начинка :
шампиньоны 250 гр.
луковица небольшая 1 шт.
2 зубчика чеснока
лавровый лист
соль и перец
растительное масло
Каталог: Блюда из мясного фарша
555565 мин.912
23 ноября 2020, 13:57
на рецепт котлет:
фарш мясной 500 гр.
репчатый лук 1 гол.
морковь 1 шт.
яйцо куриное 1 шт.
яйцо перепелиное 9 шт.
растительное масло 2 ст.л.
мука пшеничная
смесь перцев
кориандр
корица
соль
на грибной соус:
шампиньоны 250 гр.
репчатый лук 1 гол.
чеснок 1 зуб.
растительное масло 2-3 ст.л.
сливки 10% 250 мл.
сыр твердых сортов 30 гр.
смесь перцев
укроп
лавровый лист
соль
Каталог: Супы
379030 мин.611
21 ноября 2020, 12:14
шампиньоны – 400 г
картофель - 3 шт.
сырокопченая колбаса (салями)
чеснок – 1 зубчик
сливки (20% жирности) – 200 мл.
сушеный молотый имбирь – 1 ч.л. (можно заменить на свежий)
вода – 1,5 л.
сливочное масло – 20 г
соль
петрушка – 1 пучок
сливочное масло - 20 г
сахар - 1 ч.л.
соль - щепотка
Каталог: Тарталетки
145040 мин.14
15 ноября 2020, 14:34
грибы вешенки (плотная часть) - 500 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 30 - 40 гр.
мягкий плавленый сыр - 2 ст.л.
соль
перец
готовые тарталетки маленького размера
Каталог: Супы
56230 мин.11
12 ноября 2020, 18:58
бульон - 1,5 л.
свежие грибы любые - 300 гр. (если использовать сушеные то 150 гр. )
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
сметана - 100 гр.
сырой желток - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
растительное масло - 50 мл.
соль
зелень
Каталог: Драники
1162135 мин.612
08 ноября 2020, 11:18
картофель - 4 шт. (средние)
сметана - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 3 ст.л.
соль
шампиньоны - 400 гр.
лук - 1 шт.
растительное масло - для жарки
сыр - 40-50 гр. (для посыпки верха)
перец молотый
зелень
Каталог: В мультиварке
262645 мин.710
24 октября 2020, 15:26
650 г – картофеля
100 г – моркови
100 г – лука
250 г – грибов
250 мл – сливок 15%
подсолнечное масло
соль
вода
Каталог: Овощные и грибные супы
34680 мин.10
16 октября 2020, 15:59
опята — 300 гр.
лапша яичная — 100 гр.
масло растительное — 30 мл.
картофель — 2-3 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
лук порей — 1 шт.
зелень — 3 веточки.
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
81550 мин.11
15 октября 2020, 18:09
тесто слоеное бездрожжевое - 500 гр.
сыр сливочный - 450 гр.
сливки 20% - 100 мл.
грибы - 400 гр.
лук - 2 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
масло растительное - 30 мл.
соль
перец
Каталог: Супы
1303115 мин.423
12 сентября 2020, 14:22
вода - 1,5 л.
шампиньоны - 300 гр.
королевский гриб - 300 гр.
белые грибы - 70 гр.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
масло сливочное - 50 гр.
соевый соус - 70 мл.
растительное масло - 30 мл.
соль - 2 щепотки
смесь перцев - 1 щепотка
свежая зелень (укроп)
Каталог: Супы-пюре
370460 мин.511
03 сентября 2020, 18:05
грибы - 300 гр.
лук репчатый - 1 шт. (150 гр. )
морковь - 1 шт.
картофель - 3 шт. (350 гр. )
сыр плавленый - 150 гр.
вода - 900 мл.
Каталог: Паста
1095530 мин.712
27 июля 2020, 09:09
макароны твердых сортов 400 гр.
сливки 200 гр.
бульон куриный или вода 200 мл.
сливочное масло 50-60 гр.
лук 1 шт. (большая луковица)
мука 20 гр. ( около 1 ст.л) зависит от ложки
грибы 100-150 гр.
соль
перец
масло без запаха для макарон 50 мл.
сыр твердый 100 гр.
Каталог: Супы-пюре
45600 мин.211
26 июня 2020, 16:13
лук — 1 шт.
масло растительное — 2-3 ст.л.
грибы — 400 гр.
картошка — 1 шт.
соль — 1 ч.л.
вода — 600 мл.
хлеб — 1
сухие травы
сливки — 100-200 мл.
смчп — 1 пакетик (при подаче)
Каталог: Овощные и грибные супы
171615 мин.410
01 июня 2020, 11:16
нам понадобится:
грибы - 300 гр. (я использую шампиньоны,можно заменить другими грибами)
брокколи - 200 гр.
2 зубчика чеснока
сыр плавленный - 6 треугольничков или 150 гр.