Вход | Регистрация
Грибной
Рецептов: 1134
Быстрый грибной суп с овощами и зеленью
грибы 300 гр.
лук репчатый 1 гол.
морковь 1/2 шт.
картофель 300 гр.
растительное масло 2-3 ст.л.
яйцо куриное 1 шт.
вода 1,5 л.
сушеная зелень 1 ст.л.
лавровый лист
черный перец
зелень укропа
соль
Каталог: Овощные и грибные супы
550030 мин.813
21 февраля 2022, 13:48
грибы 300 гр.
лук репчатый 1 гол.
морковь 1/2 шт.
картофель 300 гр.
растительное масло 2-3 ст.л.
яйцо куриное 1 шт.
вода 1,5 л.
сушеная зелень 1 ст.л.
лавровый лист
черный перец
зелень укропа
соль
Баклажаны как грибы на зиму
баклажаны - 3 кг.
лук - 0,5 кг.
приправа грибной бульон (желательно ролтон) - 2 ст.л.
оливковое масло - 150 гр.
майонез - 300 гр.
Каталог: Заготовки на зиму
193645 мин.501
20 февраля 2022, 22:18
баклажаны - 3 кг.
лук - 0,5 кг.
приправа грибной бульон (желательно ролтон) - 2 ст.л.
оливковое масло - 150 гр.
майонез - 300 гр.
Гороховая лапша 
горох желтый сушеный колотый - 1 ст.
вода - 2,5 ст.
грибы сушеные (сморчки) - 4-5 шт.
грибной отвар - 300 мл
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 т.
петрушка сушеная
соль
яйцо - 1 шт.
вода - 1/2 ст.
горчичное масло - 2 ст.л.
соль
мука пшеничная - 2,5 -2,75 ст.
Каталог: Супы
2062130 мин.400
19 февраля 2022, 20:00
горох желтый сушеный колотый - 1 ст.
вода - 2,5 ст.
грибы сушеные (сморчки) - 4-5 шт.
грибной отвар - 300 мл
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 т.
петрушка сушеная
соль
яйцо - 1 шт.
вода - 1/2 ст.
горчичное масло - 2 ст.л.
соль
мука пшеничная - 2,5 -2,75 ст.
Гречка с маринованной курицей и грибным соусом #денькнигодарения
гречневая крупа – 1 ст.
вода – 3 ст. (1 ст. = 250 мл)
грибы – 250 гр.
куриная голень – 700 гр.
масло сливочное – 50 гр.
масло растительное - 3 ст.л.
мука – 2 ст.л.
сметана – 3 ст.л.
кетчуп томатный – 3 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сухари панировочные - 2 ст.л.
приправа - 2 ч.л.
чеснок – 1 зубчик
перец - 1 щеп.
соль
зелень
Каталог: Блюда из птицы
170560 мин.304
15 февраля 2022, 11:19
гречневая крупа – 1 ст.
вода – 3 ст. (1 ст. = 250 мл)
грибы – 250 гр.
куриная голень – 700 гр.
масло сливочное – 50 гр.
масло растительное - 3 ст.л.
мука – 2 ст.л.
сметана – 3 ст.л.
кетчуп томатный – 3 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сухари панировочные - 2 ст.л.
приправа - 2 ч.л.
чеснок – 1 зубчик
перец - 1 щеп.
соль
зелень
Грибной суп ( грибная юшка ) по-закарпатски
ингредиенты на 5 литров супа:
сухие белые грибы 100 гр.
вода чистая 3,5 л.
картофель 1 кг.
морковь 1 шт.
лук 1 головка
плавленый сырок 1 шт.
сметана 250 гр.
мука 1 ст.л.
подсолнечное масло 70 мл.
сладкая паприка 1 ст.л.
соль
перец, зелень
Каталог: Овощные и грибные супы
307490 мин.1002
13 февраля 2022, 23:05
ингредиенты на 5 литров супа:
сухие белые грибы 100 гр.
вода чистая 3,5 л.
картофель 1 кг.
морковь 1 шт.
лук 1 головка
плавленый сырок 1 шт.
сметана 250 гр.
мука 1 ст.л.
подсолнечное масло 70 мл.
сладкая паприка 1 ст.л.
соль
перец, зелень
Грибной суп - пюре без мяса
2 шт. картофеля
1 луковица
1 морковь
200 гр. брокколи
400 гр. смеси замороженных овощей
250 гр. шампиньонов
1-1,5 л. воды
200 мл. сливок
соль
специи
Каталог: Супы-пюре
383750 мин.801
02 января 2022, 14:30
2 шт. картофеля
1 луковица
1 морковь
200 гр. брокколи
400 гр. смеси замороженных овощей
250 гр. шампиньонов
1-1,5 л. воды
200 мл. сливок
соль
специи
Похлебка петровская с индюшино-грибными фрикаделями
750 мл. индюшиного или куриного бульона
250 гр. мякоти индейки или курицы
250 гр. лесных грибов или шампиньонов
1 луковица
2 ст.л. панировочных сухарей
соль, молотый перец
1 яйцо
200 мл. молока
1 ст.л. муки
зелень для сервировки
Каталог: Супы
371230 мин.413
22 декабря 2021, 13:05
750 мл. индюшиного или куриного бульона
250 гр. мякоти индейки или курицы
250 гр. лесных грибов или шампиньонов
1 луковица
2 ст.л. панировочных сухарей
соль, молотый перец
1 яйцо
200 мл. молока
1 ст.л. муки
зелень для сервировки
Грибной суп с плавленным сыром
грибы вешенки - 300 гр.
плавленные сырки — 210 гр. (3 шт. )
картофель — 300 гр.
лук — 100 гр.
морковь — 150 гр.
вода — 1500 мл.
растительное масло — 30 мл.
Каталог: Овощные и грибные супы
240170 мин.511
17 ноября 2021, 10:48
грибы вешенки - 300 гр.
плавленные сырки — 210 гр. (3 шт. )
картофель — 300 гр.
лук — 100 гр.
морковь — 150 гр.
вода — 1500 мл.
растительное масло — 30 мл.
Куриные ножки в грибном соусе
куриные голени - 1,6 кг
лук репчатый - 190 гр.
морковь - 150 гр.
шампиньоны - 450 гр.
вода - 500 мл.
плавленный сливочный сыр - 200 гр.
орегано - 1 ст.л.
тимьян сушеный - 1 ч.л.
сванская соль
масло растительное для обжаривания
Каталог: Блюда из птицы
82960 мин.14
15 ноября 2021, 11:20
куриные голени - 1,6 кг
лук репчатый - 190 гр.
морковь - 150 гр.
шампиньоны - 450 гр.
вода - 500 мл.
плавленный сливочный сыр - 200 гр.
орегано - 1 ст.л.
тимьян сушеный - 1 ч.л.
сванская соль
масло растительное для обжаривания
Грибной пирог быстрый
лук репчатый - 1 шт.
грибы консервированные - 1 банка
сыр - 80 гр.
укроп
соль в начинку
черный молотый перец
растительное масло для жарки
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 50 гр.
соль в тесто - 0,5 ч.л.
вода холодная - 3 ст.л.
мука - 200 гр.
Каталог: Пироги
648545 мин.618
03 ноября 2021, 16:28
лук репчатый - 1 шт.
грибы консервированные - 1 банка
сыр - 80 гр.
укроп
соль в начинку
черный молотый перец
растительное масло для жарки
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 50 гр.
соль в тесто - 0,5 ч.л.
вода холодная - 3 ст.л.
мука - 200 гр.
Салат «грибная фантазия»
куриные грудки - 300 гр.
маринованные белые грибы - 150 гр.
сыр - 100 гр.
репчатый лук – 50 гр.
петрушка - 2 веточки
укроп – 2 веточки
сметана - 2 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
брусника для подачи
Каталог: Салат с грибами
105780 мин.16
02 ноября 2021, 11:16
куриные грудки - 300 гр.
маринованные белые грибы - 150 гр.
сыр - 100 гр.
репчатый лук – 50 гр.
петрушка - 2 веточки
укроп – 2 веточки
сметана - 2 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
брусника для подачи
Быстрый способ маринованных шампиньонов, салат грибная полянка
шампиньоны – 400 гр.
вода – 100 мл.
душистый перец – 10 гр.
черный перец – 10 гр.
чеснок – 2 зб.
стручок острого перца – 0.5 шт.
сахар – 0.5 ст.л.
соль – 0.5 ч.л.
уксус – 1 ст.л.
растительное масло – 3 ст.л.
отварная куриная грудка – 0.5 шт.
отварная морковь – 2 шт.
яйца вареные – 2 шт.
сыр масдам – 50 гр.
майонез – 50 гр.
лук зеленый – 1 пучок
укроп для украшения
Каталог: Другие салаты
638940 мин.415
26 октября 2021, 07:52
шампиньоны – 400 гр.
вода – 100 мл.
душистый перец – 10 гр.
черный перец – 10 гр.
чеснок – 2 зб.
стручок острого перца – 0.5 шт.
сахар – 0.5 ст.л.
соль – 0.5 ч.л.
уксус – 1 ст.л.
растительное масло – 3 ст.л.
отварная куриная грудка – 0.5 шт.
отварная морковь – 2 шт.
яйца вареные – 2 шт.
сыр масдам – 50 гр.
майонез – 50 гр.
лук зеленый – 1 пучок
укроп для украшения
Селедка под грибной шубой
250 гр. филе сельди
250 гр. шампиньонов
200 гр. лука
растительное масло для жарки
1 ст.л. майонеза
молотый перец
зеленый лук, укроп для сервировки
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
356530 мин.413
24 октября 2021, 08:11
250 гр. филе сельди
250 гр. шампиньонов
200 гр. лука
растительное масло для жарки
1 ст.л. майонеза
молотый перец
зеленый лук, укроп для сервировки
Грибной суп с лапшой и курицей в мультиварке
куриное филе - 200 г
шампиньоны - 200 г
лук - 100 г
морковь - 100 г
лапша - 150 г
вода - 2200 мл.
растительное масло - 30 мл.
Каталог: Овощные и грибные супы
195378 мин.811
17 октября 2021, 18:10
куриное филе - 200 г
шампиньоны - 200 г
лук - 100 г
морковь - 100 г
лапша - 150 г
вода - 2200 мл.
растительное масло - 30 мл.
Куриные шарики с грибной начинкой под сырно-грибным соусом
филе куриной грудки 800-850 гр.
лук 1 шт.
батон 50 гр. + вода
яйцо 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
соль, специи
начинка:
грибы 400 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
соль, специи
масло растительное для жарки
соус:
грибы обжаренные 3-4 ст.л,
чеснок 2-3 зубчика
сыр 50 гр.
сметана 100 гр.
вода 3 ст.л. (или другое количество до получения нужной консистенции)
соль, специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
325180 мин.1113
05 октября 2021, 08:58
филе куриной грудки 800-850 гр.
лук 1 шт.
батон 50 гр. + вода
яйцо 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
соль, специи
начинка:
грибы 400 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
соль, специи
масло растительное для жарки
соус:
грибы обжаренные 3-4 ст.л,
чеснок 2-3 зубчика
сыр 50 гр.
сметана 100 гр.
вода 3 ст.л. (или другое количество до получения нужной консистенции)
соль, специи
Грибная солянка на зиму
грибы 2 кг
капуста 2 кг
морковь 1 кг
лук 1 кг
растительное масло 1 ст.
томатная паста 1 ст.
вода 1 л.
соль 3 ст.л.
сахар 4 ст.л.
уксус 9% 2 ст.л.
лавровый лист 4 шт.
перец горошком 10 шт.
Каталог: Заготовки на зиму
2044060 мин.10113
04 октября 2021, 08:55
грибы 2 кг
капуста 2 кг
морковь 1 кг
лук 1 кг
растительное масло 1 ст.
томатная паста 1 ст.
вода 1 л.
соль 3 ст.л.
сахар 4 ст.л.
уксус 9% 2 ст.л.
лавровый лист 4 шт.
перец горошком 10 шт.
Грибной суп / суп пюре из шампиньонов
шампиньоны - 300 гр.
картофель - 500 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
вода - 2 л.
лавровый лист - 1 шт.
сливки 10 % - 200 мл. (можно использовать и растительные сливки)
соль, черный молотый перец
Каталог: Овощные и грибные супы
53850 мин.12
03 октября 2021, 13:43
шампиньоны - 300 гр.
картофель - 500 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
вода - 2 л.
лавровый лист - 1 шт.
сливки 10 % - 200 мл. (можно использовать и растительные сливки)
соль, черный молотый перец
Грибная икра 
грибы лесные (варёные) - 600 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 3 зуб.
соль
перец
масло растительное для жарки
Каталог: Из овощей и грибов
90410 мин.29
15 сентября 2021, 09:54
грибы лесные (варёные) - 600 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 3 зуб.
соль
перец
масло растительное для жарки
Быстрый грибной суп пюре из шампиньонов со сливками
вода 2 литра
шампиньоны 600 гр.
репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
растительное масло 3-4 ст.л.
пшеничная мука 4 ст.л.
сливки 300 мл.
сливочное масло 50 гр.
соль
смесь перцев
зелень
сухари
Каталог: Супы-пюре
440315 мин.910
23 августа 2021, 14:04
вода 2 литра
шампиньоны 600 гр.
репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
растительное масло 3-4 ст.л.
пшеничная мука 4 ст.л.
сливки 300 мл.
сливочное масло 50 гр.
соль
смесь перцев
зелень
сухари
Грибной крем-суп 
50 гр. (4 ст.л. ) - сливочного масла
140 гр. (1 чашка) - измельчённого репчатого лука
45 гр. (1/4 чашки) - муки
250 мл. (1 чашка) - куриного бульона
1, 5 л (6 чашек) - молока
400 гр. (4 чашки) - свежих грибов (нарезанных кубиком)
0,5 ч.л. - сушеного эстрагона
125 мл. (0,5 чашки) - жирных сливок
соль
белый перец
Каталог: Супы-пюре
21390 мин.11
20 августа 2021, 09:44
50 гр. (4 ст.л. ) - сливочного масла
140 гр. (1 чашка) - измельчённого репчатого лука
45 гр. (1/4 чашки) - муки
250 мл. (1 чашка) - куриного бульона
1, 5 л (6 чашек) - молока
400 гр. (4 чашки) - свежих грибов (нарезанных кубиком)
0,5 ч.л. - сушеного эстрагона
125 мл. (0,5 чашки) - жирных сливок
соль
белый перец
Грибной суп с шампиньонами
вода – 2 л.
грибы – 200 гр.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
картофель – 2 шт.
плавленый сыр – 100 гр. (у меня сливочный)
вермишель – 50 гр.
зелень укропа – 10 гр.
соль
перец
Каталог: Овощные и грибные супы
41160 мин.11
07 августа 2021, 13:05
вода – 2 л.
грибы – 200 гр.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
картофель – 2 шт.
плавленый сыр – 100 гр. (у меня сливочный)
вермишель – 50 гр.
зелень укропа – 10 гр.
соль
перец
Форель, запеченная в духовке в сливочно-грибном соусе 
рыба форель 1 шт. (около 1 кг.)
соль/перец
лимон 0,5 шт.
соус:
лук 1 шт.
грибы свежие шампиньоны 300 гр.
соль
перец
сушеный чеснок 1 ч.л.
сливки 20% 250-300 мл.
сушеный тимьян 1 ч.л.
растительное масло
Каталог: Блюда из рыбы
523290 мин.417
28 июля 2021, 13:06
рыба форель 1 шт. (около 1 кг.)
соль/перец
лимон 0,5 шт.
соус:
лук 1 шт.
грибы свежие шампиньоны 300 гр.
соль
перец
сушеный чеснок 1 ч.л.
сливки 20% 250-300 мл.
сушеный тимьян 1 ч.л.
растительное масло
Грибной суп с перловкой
1,5 л. воды или овощного бульона
250 г свежих лесных грибов
20 г сушеных грибов
4-5 ложек перловой крупы
1-2 картофелины
1 морковь
1 луковица
пучок зелени
50 г сливочного масла
соль
перец
Каталог: Овощные и грибные супы
450545 мин.12
24 июня 2021, 08:35
1,5 л. воды или овощного бульона
250 г свежих лесных грибов
20 г сушеных грибов
4-5 ложек перловой крупы
1-2 картофелины
1 морковь
1 луковица
пучок зелени
50 г сливочного масла
соль
перец
Готовим натуральные специи дома / домашние заготовки
грибная:
шампиньоны 1 кг
лук репчатый 200 гр.
чеснок 4 зуб.
соль 40 гр.
мускатный орех 1/4 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
для салатов:
укроп 150 гр.
петрушка 150 гр.
базилик 150 гр.
чеснок 1 головка
морковь 1-2 шт.
любисток (если есть) 3-4 веточки
лук репчатый 3 шт.
зеленый лук 1 пучок (небольшой)
сухой бульон:
морковь 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
лук зеленый 1 пучок
чесночные стрелки (джусай) 1 пучок
сельдерей (черешковый) 3 шт.
картофель (молодой) 3 шт.
пастернак, корневая петрушка если есть
укроп 100 гр.
сладкий перец 2 шт.
помидоры 2 шт.
кабачок 2 шт.
Каталог: Полуфабрикаты
1241130 мин.328
08 июня 2021, 13:02
грибная:
шампиньоны 1 кг
лук репчатый 200 гр.
чеснок 4 зуб.
соль 40 гр.
мускатный орех 1/4 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
для салатов:
укроп 150 гр.
петрушка 150 гр.
базилик 150 гр.
чеснок 1 головка
морковь 1-2 шт.
любисток (если есть) 3-4 веточки
лук репчатый 3 шт.
зеленый лук 1 пучок (небольшой)
сухой бульон:
морковь 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
лук зеленый 1 пучок
чесночные стрелки (джусай) 1 пучок
сельдерей (черешковый) 3 шт.
картофель (молодой) 3 шт.
пастернак, корневая петрушка если есть
укроп 100 гр.
сладкий перец 2 шт.
помидоры 2 шт.
кабачок 2 шт.
Салат "грибная поляна" с шампиньонами
куриное филе - 300 гр.
шампиньоны маринованные - 300 гр.
огурцы маринованные - 200 гр.
морковь - 2-3 шт.
картофель - 2-3 шт.
сыр - 150 гр.
яйца - 3 шт.
петрушка, укроп - 50 гр.
майонез - 250-300 гр.
соль
перец
Каталог: Салат с шампиньонами
918445 мин.1019
03 мая 2021, 12:03
куриное филе - 300 гр.
шампиньоны маринованные - 300 гр.
огурцы маринованные - 200 гр.
морковь - 2-3 шт.
картофель - 2-3 шт.
сыр - 150 гр.
яйца - 3 шт.
петрушка, укроп - 50 гр.
майонез - 250-300 гр.
соль
перец
Куриная грудка «монте карло»
грудки куриные (филе) – 800 гр.
масло оливковое - 50 мл.
чеснок - 6 зубчиков
листья салата
укроп для украшения
грибной соус:
масло оливковое - 50 мл.
лук репчатый - 2 шт.
шампиньоны - 400 гр.
сливки 10% - 400 мл.
соль, смесь перцев
Каталог: Бифштекс
326250 мин.413
18 апреля 2021, 19:58
грудки куриные (филе) – 800 гр.
масло оливковое - 50 мл.
чеснок - 6 зубчиков
листья салата
укроп для украшения
грибной соус:
масло оливковое - 50 мл.
лук репчатый - 2 шт.
шампиньоны - 400 гр.
сливки 10% - 400 мл.
соль, смесь перцев
Постный грибной суп с овощами и гречкой
грибы вёшенка 500 гр.
морковь 1 шт. (средняя)
картофель 3 шт.
репчатый лук 1 гол.
растительное масло 3 ст.л.
вода 1,5 л.
смесь перцев
лавровый лист
зелень
соль
Каталог: Овощные и грибные супы
238050 мин.910
29 марта 2021, 13:01
грибы вёшенка 500 гр.
морковь 1 шт. (средняя)
картофель 3 шт.
репчатый лук 1 гол.
растительное масло 3 ст.л.
вода 1,5 л.
смесь перцев
лавровый лист
зелень
соль
Французский грибной суп-пюре: с курицей, хлебом, яйцом и сливками 
бульон (или вода) - 1 л.
куриное филе - 1 шт.
шампиньоны - 200 гр.
сливки (10-20%) - 150 мл.
яйца - 2 шт.
хлеб - 2 больших куска
петрушка - 50 гр.
сливочное масло - для обжарки
мускатный орех
чёрный перец
соль
Каталог: Супы-пюре
403945 мин.611
27 марта 2021, 18:07
бульон (или вода) - 1 л.
куриное филе - 1 шт.
шампиньоны - 200 гр.
сливки (10-20%) - 150 мл.
яйца - 2 шт.
хлеб - 2 больших куска
петрушка - 50 гр.
сливочное масло - для обжарки
мускатный орех
чёрный перец
соль
Грибные отбивные / отбивные из грибов вешенка (простой и быстрый рецепт) 
грибы вешенка
яйца - 2 шт.
сметана - 3-5 ст.л. (у меня домашняя)
мука - 3-4 ст.л.
сыр - 60 гр.
соль
перец
прованские травы - 1 ч.л.
куркума - 1 ч.л.
паприка - 1,5 ч.л.
Каталог: Из овощей и грибов
13660 мин.11
11 марта 2021, 15:31
грибы вешенка
яйца - 2 шт.
сметана - 3-5 ст.л. (у меня домашняя)
мука - 3-4 ст.л.
сыр - 60 гр.
соль
перец
прованские травы - 1 ч.л.
куркума - 1 ч.л.
паприка - 1,5 ч.л.
Грибная икра из советских времён
грибы сухие лесные ст. ёмкостью 250 мл. - 1 ст.
масло сливочное - 30 гр.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
перец чёрный
соль
Каталог: Из овощей и грибов
2804690 мин.723
03 марта 2021, 18:35
грибы сухие лесные ст. ёмкостью 250 мл. - 1 ст.
масло сливочное - 30 гр.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
перец чёрный
соль
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
