Гречанки

Рецептов: 26

Гречаники - гречневые котлеты с мясом

1. Гречневую крупу тщательно промоем, зальем двумя стаканами воды, добавим соль и будем варить до готовности. Даем остыть. 2. Для фарша: нарежем лук и филе кусочками, и измельчим с помощью мясорубки. Добавим к фаршу яйца, соль, перец и перемешаем. Сюда же добавим остывшую гречневую кашу и еще раз хорошо перемешаем. 3. Формируем котлеты,обваливаем...  читать далее

Гречаники с начинкой

Гречку заранее отварить в подсоленной воде (соотношение гречки и воды 1:3). Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. В глубокую миску поместить гречку, которая уже остыла, фарш, жареный лук, сырое яйцо, посолить по вкусу. Вымешать фарш. Вареные яйца натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный зеленый лук и укроп, немного...  читать далее

Гречаники
  • 07 декабря 2018, 18:00

Сварить гречневую кашу в пропорции на 1 часть крупы 2 части воды. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей и парой зубчиков чеснока. Добавить соль и вареную гречу. Перемешать, сформировать котлеты и обжарить до румяной корочки по 5 минут с каждой стороны. Обжарить вторую луковицу с нарезанным чесноком, развести томатную пасту таким...  читать далее

Гречаники с фаршем в томатном соусе

Гречаники с фаршем в томатном соусе. Эти необычные котлеты отлично подойдут тем, кто не очень любит обычную гречневую кашу. Получаются аппетитными, очень сытными и вкусными. Для начала отварим гречку и оставим остывать. Берем фарш любой у меня смешанный говядина со свининой. Измельчим 2 средних луковицы в блендери и добавим к фаршу. Разбиваем...  читать далее

Быстрый Ужин на каждый день! Гречаники с мясом!

Это Блюдо полюбит Вся ваша Семья! Быстрый Ужин на каждый день! Гречаники с мясом!  читать далее

Котлеты"соевые гречаники"

1.Заливаем гречку горячей водой,чтобы получилась густая каша. 2.В миске разбиваем яйца,добавляем соль,перец.Взбиваем венчиком. 3.В яйца добавляем сою,резанный мелко лук.Перемешиваем. 4.Когда гречка и соя разбухли,перемешиваем их вместе. 5.Далее лепим котлетки,обваливаем их в сухарях,и жарим до образования корочки. Котлеты получаются очень сочными...  читать далее

Гречаники с куриной печенкой - очень вкусно

Лук порезать мелким кубиком и поджарить на растительном масле. Гречку сварить до готовности. Остудить. Печень перемолоть на мясорубке, добавить яйца, гречку, обжаренный лук, разрыхлитель, соль и перец по вкусу - перемешать. Добавить муку (масса должна падать с ложки - у меня ушло 5ст л муки с горкой). Обжарить на растительном масле с двух...  читать далее

Гречаники с фаршем супер вкусный рецепт

1. Отварить гречу 2. Фарш смешиваем с одной луковицей (режем на мелкие кубики), сметаной, гречей, яйцом. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу. 3. Из фарша формируем котлетки и обваливаем в панировочных сухарях. 4. Обжариваем котлеты на сковороде с обоих сторон до золотистого цвета 5. В большой сковороде обжаривает лук (порезанный на четвертинки)...  читать далее

Кабачковые гречаники

Очень вкусные и сытные гречаники. Быстро, сытно и бюджетно! За рецепт спасибо Наташеньке (konservatorka). 1. Отварить гречку. На мелкой терке трем чеснок. На крупной, кабачок или цукини. 2. Добавить к массе яйца, перец и соль. 3. Перемешать. Если в иных вариантах кабачковых оладьей идет «борьба» с лишней жидкостью, у нас это толь выигрыш,она...  читать далее

Салат "королевская гречанка"
  • 08 апреля 2013, 20:24

выкладываем слоями, а можно сразу всё перемешать ;) 1: сваренная греча 2: нарезанные грибы 3: натёртые на крупной тёрке белки промазываем заправкой 4: тёртый сыр 5: свежая морковь, натёртая на мелкой тёрке промазываем заправкой 6: мелко порезанный зелёный лук 7: желтки смешанные с дробленным грецким орехом Приятного аппетита  читать далее

Гречаники мясные, фаршированные яйцом

Из гречневой крупы сварить рассыпчатую кашу. Остудить. Остывшую до комнатной температуры кашу пробить блендером (или пропустить через мясорубку). В мясной фарш добавить натёртый на мелкой тёрке лук, подготовленную гречневую кашу, соль, перец. Перемешать. Фарш разделить на 6 частей Яйца отварить вкрутую. Остудить. Яйца очистить и мелко нарубить....  читать далее

Гречаники.

1. Остывшую гречку в миске смешать с протертым творогом. 2. Добавить сахар.Перемешать. 3. Добавить слегка взбитые вилкой яйца. 4. Всыпать просеяную с разрыхлителем муку. 5. Мокрыми руками сформовать котлетки-гречаники. 6. Уложить в смазанную форму. 7. Смазать яичком, взбитым с маслом и медом. 8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке...  читать далее

Гречаники с соусом(вариант)

Гречку перебрать и промыть. Всыпать гречку в кастрюлю с 3 стаканами кипящей подсоленной воды и варить 20 минут. Лук для гречаников очистить мелко нарезать,разогреть в сковороде масло и обжарить лук до золотистого цвета. Для соуса: лук нарезать кубиками, морковь,цукини и перец соломкой. Обжарить лук, добавить морковь,цукини и перец(обжарить...  читать далее

Котлеты диетиццкие с кабачком "пацикы-гречаныкы в объятьях сицилийского спрута"

Вы знаете, как я терпеть/ненавижу всякое "диетиЦЦкое", обезжиренное, паровое... одним словом, никакое... Ем, ела и буду есть есть вкусное и вредное!!! --- Но эти котлетки полюбились нам, сил не было сопротивляться... и заказ поступил от моей дочи - а для неё вААще ВСЁ! Она ещё в качестве дара приволокла кабачок - коллега подарила... ну и закипела...  читать далее

Котлеты диетиццкие - в стиле а-ля рюсс

Грешна... с повинной головой признаюсь: была на сайте мало, комментировала скупо... Поверьте, некогда было, подруга гостила неделю... Так вот - гостила... и, можно сказать, с пользой для нас всех... Сподвигла она меня на пару диетиЦЦких рецептов! - вы знаете как я их ненавижу: ем прЫнцЫпиально всё жирное и при этом худею... А тут - диета!...  читать далее

смешать кашу, творог, муку, соль и перец, добавить яйцо. Перемешать до однородной массы, жарить в небольшом количестве масла до образования румяной корочки. Подавать горячими, со сметанкой или без. Приятного аппетита!!  читать далее

Запеченное мясо с медом и орешками
  • 30 августа 2009, 16:22

Свинину(я брала биток 1,7 кг.) замачиваем на пару часиков, лучше на ночь, в маринаде: солоноватая водичка с лаврушей и толченым перцем горошек. Вынимаем, хорошо обсушиваем! Сверху куска делаем множество надрезов и запихиваем туда половинки чеснока, лаврушу, пару горошков перца. Слегка смазываем медом, посыпаем орешками. Заворачиваем в 2 слоя...  читать далее

Блины"гречаники"и блины с сыром и курицей

Из молока, яиц, муки и масла замесить тесто, как сметана (не очень густая). Испечь блины. Для приготовления начинки - мясо отварить в подсоленной воде. Гречку отварить до готовности. Мясо и гречку пропустить через мясорубку. При необходимости посолить и поперчить. Можно добавить зелёный лук. Мы когда пробовали первый блин, пришли к выводулучок...  читать далее

Гречаники печеночные бюджетные

Гречаники-это выгодное применение оставшейся гречневой каше, так что мой рецепт из разряда "по сусекам поскребла" и всего того, что "завалялось" в холодильнике. Пассеруем на подсолнечном масле мелко порезаный лук,добавляем к нему мелко потертую морковь.К спассерованным овощам добавляем куриную печень( у нас продают "микс" печень с сердечками,так...  читать далее