Гратен

511375 мин.621

---

для начинки:
300 гр. курицы
300 гр. шампиньонов
1 средняя луковица
петрушка (зелень можно брать любую )
соль, специи .
500 гр. бездрожжевого теста
15 гр. кунжута
10 гр. сливочного масла для обжарки
1-2 желтка для смазывания рулета (все зависит от размера яиц)

---

47200 мин.02

---

ингредиенты:
бананы - 3 шт.
мука - 200 гр.
сахар - 100 гр.
сливочное масло - 60 гр.
грецкие орехи (орехи можно брать любые, на ваш вкус) - 50 гр.
кокосовая стружка - 1/4 ст.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)
сода - 0,5 ч.л.
корица - 1/2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
ванилин

---

288090 мин.401

---

картофель 500 гр.
молоко 200 гр.
яйцо 2 шт.
мука 2 ст.л.
масло слив.100 гр.
горчица 1 ст.л.
сыр 100 гр.
лук репч. 2 шт.
тимьян
розмарин
орегано
соль
перец

---

6252100 мин.301

---

— 1 кг. курицы (я брала 4 бедра, можно брать любые части)
— 250 мл. светлого пива
— 2 ч.л. соли
— 1 ч.л черного молотого перца
— 1 ч.л паприки.

---

3481160 мин.800

---

cливки смешать с солью, перцем и мускатным орехом, добавить измельченный чеснок, тщательно перемешать, довести до кипения и слегка остудить.
картофель очистить и нарезать очень тонкими ломтиками.
форму для выпекания смазать сливочным маслом, выложить на нее картофель равномерными слоями, каждый слой заливая сливками.
запекать в разогретой до 160°с духовке 40 мин.
тем временем натереть на терке сыр.
вынуть форму с гратеном из духовки и посыпать картофель тертым сыром. увеличить температуру духовки до 200°с. вернуть противень в духовку и запекать при этой температуре до золотистой корочки, примерно 5 мин. градин готов. приятного аппетита!

---

520915 мин.604

---

картофель - 2-3 шт.
свекла - 2-3 шт.
красный лук - 2-3 шт.
отварная морковь - 1-2 шт.
зеленый горошек - 1 банка
квашеная капуста - 150 гр. ( примерно)
маринованные корнишоны - 4-5 шт.
любое растительное масло, лучше брать нерафинированное с запахом.
соль .

---

634315 мин.402

---

300 гр. любых макаронных изделий
1 банка консервированного тунца, лучше брать кусковой
1 банка кукурузы
200 мл. нежирных сливок
1 ст.л. муки
соль
перец

---

940875 мин.600

---

картофель – 1 кг.
сливки 10% - 200 мл.
сыр – 200 гр.
мускатный орех – ¼ ч.л.
масло сливочное – 30 гр.
чеснок – 1-2 зуб.
соль
перец

---

246030 мин.310

---

500 мл. молока
90 гр. риса
1/4 ч.л. соль
1 ч.л. сахар
200 гр. тыквы (я беру 250, но правильнее брать 200)

---

2351180 мин.658

---

1 ст. молока
5 гр. сухих дрожжей (можно брать 8 гр. как в оригинальном рецепте или 25 гр. прессованных дрожжей)
1,5 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 яйца
100 гр. маргарина
500-550 гр. муки
начинка №1 3 яйца, зелёный лук, соль
начинка №2 свежая капуста, соль, сливочное масло
для смазка пирожков 1/2 яйца+ 1 ст.л. молока

---

130160 мин.31

---

рис (рис янтарь пропаренный тм мистраль) — 2 пакет.
пангасиус (филе,разморозить и хорошо обсушить) — 450 г
специи (у меня готовая смесь для рыбы) —
масло сливочное (комнатной температуры) — 1 ст.л.
лук репчатый — 1 шт
морковь (я брала горсть моркови по-корейски) —
шпинат (разморозить и отжать) — 50 г
соль —
сметана (с горкой,сметану брать густую) — 4 ст.л.
порошок чесночный —

---

2799360 мин.736

---

замороженное слоёное бездрожжевое тесто (у меня "звёздное")
для наполеона:
сгущенное молоко 1 банка (у меня обычное, можно брать варёную сгущёнку, тоже оч.вкусно)
сливочное масло пачка (200 гр. )
для мильфея:
сливки жирные для взбивания 0,5 л.
сахар 0,5 ст. или более
малина или клубника

---

3376890 мин.2116

---

важно: мука пшеничная цельнозерновая (!) – 400 г
вода – 300 мл.
соль – 1 ч.л. (без верха)
масло растительное (без запаха) – 2-3 столовых ложки
мука пшеничная для раскатки
сковорода – диаметр 26 см
примечание: муку можно брать другую, но только пшеничную (количество определяете сами)

---

5787640 мин.409

---

ингредиенты:
картофель - 9 шт. (средних)
фарш - 300 гр. (в рецепте свиной, но можете брать говяжий или куриный)
чеснок - 2-3 зубчика (средних)
яйцо - 1 шт.
приправы (перец, кориандр и др.)
соль
для заправки:
вырезка - 200 гр. (или грудинка)
луковица - 1 шт.

---

3929545 мин.467

---

по желанию можете брать любой фарш: куриный, говяжий или любой другой.
ингредиенты:
2 литра воды
300 гр. свиного фарша
2 ст.л. вермишели
4 шт. средних картошки
1 шт. средняя морковь
половина средней луковицы (для добавления в фарш)
2 шт. лаврового листа
пучок зелени
соль (я брала на этот объем чуть меньше половины столовой ложки)
черный молотый перец (для добавления в фарш)

---

824610 мин.110

---

батон 2 кусочка
паштет 40 г
майонез 20 г
яйцо куриное 2 шт
икра кабачковая 40 г
зелень
вместо паштета можно брать ветчину, хамон, бастурму

---

214760 мин.1118

---

котлеты
филе куриной грудки— 400 г
сыр сливочный (или заменить жирным творогом) — 150 г
соль —
перец черный —
масло сливочное (для обжаривания) —
масло растительное (для обжаривания) —
-
панировка
паприка сладкая — 1 ст.л.
сухари панировочные — 4 ст.л.
куркума — 0.5 ч.л.
-
зеленое масло
масло сливочное (комнатной температуры) — 30 г
зелень (очень мелко порезанная, я брала 1 ч.л. песто) — 1 ст.л.

---

2036635 мин.362

---

картофель - 4 шт.
сыр твёрдый - 200 г
сливки 12% - 250 г
орегано - 2 г
соль
перец черный молотый

---

5045130 мин.133

---

460 гр. муки (можно брать муку разных сортов)
360 мл. теплой воды
4 гр. сухих дрожжей
7-8 гр. соли

---

1457920 мин.2411

---

картофель, отваренный в мундире – 5 средних шт.
брокколи — половина среднего кочана
сливки 20% — 200 гр.
яйцо сырое — половина
сухари панировочные — 2 ст.л.
соль
перец
сыр тертый — 30 гр.
масло сливочное для смазывания формы — 1 ч.л.
петрушка для украшения — 1 веточка

---

1073115 мин.4147

---

батон (ломтики. лучше брать вчерашний батон.) — 8 шт
яйцо куриное — 2 шт
сахарная пудра — 1/2 стак.
молоко — 1/4 стак.
корица — 1 щепот.
орех мускатный (молотый ) — 1 щепот.
масло сливочное (для жарки гренок )

---

1130460 мин.5109

---

картофель — 1 кг
сливки (12%) — 500 мл.
сыр твердый — 150 г
орех мускатный — 1 ч.л.
масло сливочное (примерно - для смазывания формы ) — 1 ст.л.
соль
перец черный
зелень (по желанию )
чеснок — 2 зуб.

---

450720 мин.401

---

картофель — 4 шт
баклажан — 1 шт
кабачок — 1 шт
свекла — 1 шт
лук белый — 2 шт
чеснок — 3 зуб.
масло оливковое — 2 ст.л.
специи — 1 ст.л.

---

8639120 мин.41410

---

баклажан — 1 шт
помидор — 2 шт
луковица — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
сметана — 4 ст.л
сыр (у меня российский) — 60 г
укроп, петрушка (свежие или сушеные)
панировочные сухари — 2 ст.л
соль, сахар —
молотый черный перец —
томатный соус abc — 1 ст.л
растительное масло — 2 ст.л

---

1559430 мин.153632

---

яйца — 2 шт
масло растительное — 3 ст.л.
йогурт натуральный — 1 ст (250 мл. )
сахар — 1 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
мука — 2 ст
сыр — 150 гр. (лучше брать смесь разных сортов)
зеленый лук — небольшой пучок или пакетик сушеного
разрыхлитель — 1 ч.л.

---

1126270 мин.142024

---

200 гр. шоколадного масла (если нет,возьмите обычное)
400 гр. творога или творожной массы (у меня был творожный продукт) - мягкий и однородный,сухой не брать
250 мл. сахара
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
100 мл. очищенных семян подсолнечника - по желанию
120 мл. манки
160 мл. муки
180 мл. крахмала

---

280544 мин.53336

---

50 гр. средне порубленного миндаля
50 гр. растопленного сливочного масла хорошего качества
50 гр. растопленного темного шоколада -не надо брать шоколад с высоким содержанием какао
2 ст л сахарной пудры или сахара
1 крупное яйцо
соль буквально на кончике ножа
форма для свч обьемом не менее 220 мл.

---

933260 мин.31112

---

картофель — 0,5 кг
грибы ( у меня вешенки, но лучше брать шампиньоны) — 0,5 кг
лук репчатый (большой) — 2 шт
треска (с учетом костей. можно использовать любую другую рыбу, я брала треску, так как очень ее люблю!) — 1 кг
перец болгарский (красный) — 2 шт
соевый соус — 100 мл.
сметана — 150 мл.
сыр голубой — 100 г
зелень
соль
перец душистый

---

56980 мин.1312

---

картофельный гратен:
картофель - 1 кг.
оливковое масло itlv - 300 мл.
маслины без косточек itlv - 370 мл. (1 банка)
соль
для украшения:
вяленые помидоры
огурец свежий
горчица
лук зеленый
лук красный
хлеб ("донской")

---

4690119 мин.498

---

мясо курицы – ½ тушки
свёкла – 2 клубня
сливки 32% жирности – около 150 мл.
чеснок – 4-5 зубчиков
смесь перцев, соль

---