Говядина с соусом

говядина на косточке - 1 кг

фарш (свиной или говяжий) - 400 гр.

морковь - 4 шт.

луковица - 2 шт.

чеснок - 3 зубчика

красная фасоль в собственном соку - 1 баночка

говядина — 500 гр.

перец болгарский — 1 шт.

соус (соус терияки) — 250 гр.

масло растительное

соль

перец черный

говядина 200 г

фасоль 1 ст.

лук 1 шт

перец 1 шт

орехи 30 г

чеснок 2 зубчика

говядина 200 гр.

огурецмаринованный 2 шт.

перец болгарский 0.5 шт.

морковь 1 шт.

чеснок 2 дольки

соль

мясо говядины задняя часть, лучше филе - 500 гр.

лук репчатый - 200 гр.

масло растительное - 150 мл.

соевый уксус - 60 мл.

соевый соус - 30 мл.

соус "жарим мясо" - 60 мл.

говядина филе - 500 гр.

аджика - 50 гр.

кориандр щепотка

черный перец молотый

соевый уксус - 2 ст.л.

соевый соус - 75 мл.

говядина задняя часть - 400 гр.

лук репчатый - 100 гр.

чеснок - 30 гр.

соевый соус - 50 мл.

уксус 6% - 1 ст.л.

кориандр

говядина задняя часть - 500 гр.

помидоры - 400 гр.

лук репчатый - 120 гр.

чеснок - 50 гр.

кинза пучок

лист салата - 1 пучок

куриные бедра на луковой подушке:

куриные бедра – 1 кг.

соевый соус – 4 ст.л.

сушеный чеснок – 1 ч.л.

базилик – 1/3 ч.л.

тимьян – 1/3 ч.л.

для начинки:

300 гр. - фарш домашний (50% свинина+50% говядина)

300 гр. - куриная грудка

1 шт. - лук репчатый

1 зуб. - чеснока

0,5 - 1 ч.л. - приправа для мяса

для фрикаделек:

400 гр. - фарш домашний (свинина+говядина)

1 шт. - лук репчатый (80 гр. )

150 гр. - панировочные сухари

1 шт. - яйцо (60 гр. )

1 ст.л. - кетчуп томатный

огурец длинный - 1 шт.

рисовый уксус - 2 ст.л.

сахарный песок - 1 ст.л.

морковь - 100 гр.

красный сладкий перец - 1 шт.

красный перец чили - 1 шт.

1 кг. говядины на кости

1 луковица в шелухе (для бульона)

стебли кинзы, петрушки и укропа (для бульона)

3 л воды

150 гр. риса

фарш смешанный (говядина+свинина)-300 г

лук репчатый-1 шт

горчица дижонская тм haas-1 ч л,

чеснок-1 зубчик

яйцо куриное-1 шт

соль-

говядина - 300 гр. (у меня голяшки)

перец - 2 шт. (небольших)

помидоры - 2 шт. (небольших)

лук салатный - 1 шт.

салатные листья - 1 пучок

петрушка - по желанию (я ее люблю, поэтому и добавляю)

булочки для бургеров - 6 шт.

говядина (шея) – 1 кг.

лук салатный – 3гол.

помидоры – 3 шт.

маринованные огурцы – 4 шт.

кетчуп – 100 мл.

говядина на кости – 500 гр.

вода – 2л

рис – 3 ст.л. (50р.)

морковь - 1 шт.

луковица - 1 шт.

помидор (большой) -1шт (или 3 ст.л. томатного соуса)

говядина – 250 гр

кабачок – 0,5 шт.

лук красный – 2 шт. небольшие

болгарский перец – 0,5 шт.

шампиньоны – 4 шт.

для обжарки:

говядина - 0,5 кг.

рис - 4 ст.л.

кинза - 2пучка.

петрушка - 1пучок.

чеснок - 7зубчиков.

грецкие орехи - 1/2 ст.

нарезка мраморной говядины для карпаччо

лимонный сок sicilia - 2-3 ст.л.

соус песто - 1 ч.л.

оливковое масло - 2-3 ст.л.

черный перец свежего помола - 1 ч.л. без горки

соль -

мясо говядины – 700 гр.

лук – 3шт (300 гр)

соль – 1/2 ч.л.

черный перец

для соуса:

сметана – 250 гр.

1. говядина - 300 гр. (у меня голяшки)

2. перец - 2 шт. (небольших)

3. помидоры - 2 шт. (небольших)

4. лук салатный - 1 шт.

5. салатные листья - 1 пучок

6. петрушка - по желанию (я ее люблю, поэтому и добавляю)

лапша - 300 г

говядина - 400 гр. (можно заменить любым мясом)

капуста белокочанная - 250 г

огурцы 4 шт. - 250 г

куриные яйца - 4 шт.

помидоры - 300 г

маринад из лука для свинины, говядины, баранины:

1 кг. мясо

500 гр. лук репчатый

1 ч.л. черный молотый перец

1/2 ч.л. молотый кориандр

13 гр. соль

говяжья голяшка на кости – 0.5 кг

мякоть говядины – 0.5 кг.

вода – 3 л.

лук репчатый – 2 шт.

корень имбиря – 50 гр.

рисовая лапша – 150 гр.

говядина бескостная - 350 г

перепелиные яйца - 6 шт.

сливочное масло - 20 гр. (плюс 20 гр. для подачи)

растительное масло - пару ст.л. (для жарки)

зелёный горошек - 1 банка (на гарнир)

соль, крупномолотый чёрный перец -

куриное филе – 300 г

грудка утки на коже – 300 г

говядина (у меня мраморная) – 300 г

сердце свиное (отваренное) – 300 г

баклажан – 1 шт

перец сладкий – 2 шт

мясо (свинина или говядина) – 1300 г

соус «терияки» - 4 ст.л.

соевый соус – 2 ст.л.

яблочный уксус – 1 ст.л.

масло растительное – 4 ст.л.

чеснок гранулированный – 1,5 ч.л.

для долмы:

фарш «домашний» (говядина и свинина пополам) – 900 г

кинза – 1 пучок

лук репчатый – 3 шт.

рис – 100 г

масло топленое – 80 г

700 гр. фарш (свинина + говядина)

1 шт. картофель

1 шт. лук

1 шт. морковь

1 шт. яйцо

соль по-вкусу