Говядина с овощами

Рецептов: 103

Салат из говядины с овощами

Морковь натираем на корейской терке. Вареную говядину нарезаем соломкой. Лук шинкуем соломкой, маринуем: уксус 1 ст.л. + 100 мл. воды. Огурцы нарезаем шашечками. Все перемешиваем, добавляем майонез, соль, перец. Перемешиваем. Выкладываем на тарелку и украшаем зеленью. Приятного аппетита!  читать далее

Говядина в вине с овощами

Говядину заднюю часть нарезаем на кусочки 30-40 гр. Морковь крупной соломкой. Лук репчатый нарезаем средними дольками. Болгарский перец нарезаем шашечками. На сковороду раскаленную с растительным маслом скидываем мясо и обжариваем 10-15 минут, затем добавляем воду 500 мл. и тушим 40-50 минут до готовности. Далее скидываем лук и обжариваем 3-5...  читать далее

Корейский салат с говядиной и овощами

1. Огурец разрезать вдоль на две половины и удалить ложкой семена. 2. Нарезать огурец полукольцами. 3. В нарезанные дольки огурца добавить уксус, сахар и 1 чайную ложку соли, перемешать и оставить на 20 минут, затем слить из огурцов всю жидкость. 4. Морковь и перец нарезать тонкой соломкой, залить 1/2 литра холодной воды и добавить 10 кусочков...  читать далее

Оссобуко с соусом Гремолата - тушеная говяжья голяшка по-итальянски

Предлагаю приготовить тушеную говядину, или как говорят итальянцы, Оссобуко. Это часть говяжьей или телячьей ноги. Идеальная толщина 4-5 см. Мясо я не надрезаю и пленки не убираю, чтобы кусочки остались целыми.  читать далее

Салат с говядиной и овощами
  • 06 июля 2018, 16:52

1. Говядину нарезать тонкими слайсами толщиной 0,5 см, поперчить и замариновать мясо в ложке соевого соуса. 2. Нарезать все овощи тонкими слайсами. 3. На хорошо раскаленной сковородке обжарить говядину 10-12 минут (в зависимости от толщины слайсов). Для обжарки я использую 1 ст.л. растительного масла. 4. Смешать растительное масло с бальзамическим...  читать далее

Говядина с овощами в красном вине

Говядину порезать довольно крупно. Лук порей (белую часть) нарезать кольцами. Перец освободить от семян и перегородок, нарезать произвольно, но не слишком мелко. Помидоры нарезать тоже некрупно, произвольно. У меня были «Москвичка» - я резал на четыре части. Чеснок порезать шайбочками. Мясо обжарить с двух сторон… …до коричневого колера на...  читать далее

Говядина с овощами в сковороде

Говядину очистить от пленок и всего лишнего. Нарезать поперек волокон тонкими медальонами. Лук порезать полукольцами. Кабачок очистить от кожуры и семян, порезать тонкими полумесяцами. Морковь порезать маленькими брусочками. Перец освободить от семян и перегородок, порезать полукольцами. Помидор порезать произвольно. В сотейнике разогреть...  читать далее

Жареный рис с говядиной и овощами по-китайски

Говядину нарезаем соломкой, мелко нарезаем чеснок и имбирь и добавляем в тарелку с мясом. Затем добавляем пол ложки крахмала и 2 ч.л. соевого соуса. Нарезаем соломкой морковь, лук, древесные грибы, листья салата, лист пекинской капусты. Далее взбалтываем яйцо, разогреваем сковороду, наливаем масло и выливаем яйцо и быстро перемешиваем в течении...  читать далее

Мясо по-японски - говядина тушёная с овощами

Готовим очень вкусную говядину тушенную с овощами заправленную соевым соусом и кунжутом. Очень вкусное и простое блюдо как на праздничный стол, так и на каждый день. Обязательно попробуйте мясо по-японски! Мясо получается очень ароматным и вкусным. Уверяю, что это блюдо понравится всем членам вашей семьи!   читать далее

Говядина с овощами по-китайски

Очень ароматное, вкусное и сытное блюдо с китайскими "акцентами"  читать далее

Говядина с овощами в рукаве с рисом

Мясо вымыть, обсушить. Очистить морковь, лук. Очистить дольки чеснока. Перец чили вымыть. Мясо посыпьте солью,натрите имбирем и молотым черным перцем. Томатную пасту слегка разведите водой, перемешайте. Выжмите из апельсина сок. Мясо выложите в рукав, вокруг очищенные лук, чеснок и морковь,целый перчик чили. Полейте томатной пастой и свежевыжатым...  читать далее

Тажин (говядина, тушеная в тажине с овощами)

1. Мясо порезать небольшими кусками. Болгарский перец и перец чили очистить от семян и перегородок, болгарский перец порезать крупно, чили — кольцами или полукольцами. 2. У помидоров удалить плодоножку, морковь и лук почистить, все порезать достаточно крупно. Чеснок очистить, зубчики слегка раздавить ножом. В ступке растолочь черный перец....  читать далее

Запеканка из овощей, риса акватика микс и мясных фрикаделек

Отличный вариант горячего блюда для праздничного ужина в кругу семьи! См. пошаговое описание.  читать далее

Митболы с гречкой и карамельным луком

Итальянские митболы - мясные шарики, отличаются от русских фрикаделек тем, что их не готовят в бульоне, а запекают в духовке, жарят и лишь в редких случаях тушат на сковороде. В американской кухне их обычно жарят во фритюре и используют с листовым салатом и сыром для приготовления хот-догов. 1. Гречку положить в кастрюльку, залить водой,добавить...  читать далее

Бобовая лапша с говядиной и овощами

Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать полукольцами, чеснок измельчить, перец нарезать соломкой, редис нарезать соломкой. Лапшу залить кипятком на 5 минут, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и оставить сливаться. Разогреть в воке масло, говядину (бефстроганов) обжарить, добавить лук, морковь, чеснок, перец, редис. Посолить,...  читать далее

Мясной торт с цветной капустой
  • 11 октября 2015, 10:39

Если вы хотите удивить своих гостей, приготовьте это красивое, ароматное и вкусное блюдо в виде кочана цветной капусты с мясным наполнителем внутри. Мясной торт с цветной капустой получается достаточно сочным, фарш после запекания становится плотным, и его можно разрезать на порционные кусочки. 1. Цветную капусту разобрать на соцветия, 2.отварить...  читать далее

Кабачковые зразы с начинкой

Что собой представляют зразы? Можно сказать, что это та же самая котлета, но с начинкой. В качестве начинки могут выступать грибы, яйца вкрутую, обжаренные овощи, свежая зелень и прочее.   читать далее

Говядина с фасолью и овощами

А я хочу угостить вас нашим простым, повседневным, вкусным блюдом, которое готовят у нас давно и по разному. Еще в детстве я помню банки с разноцветной фасолью, которую выращивали у нас в больших количествах. Но сейчас благодаря компании Мистраль я могу просто пойти и купить фасоль на любой вкус отличного качества! 1. Фасоль замочить и сварить...  читать далее

Купаты домашние

1. Свинину и говядину обмыть, обсушить, порезать на кусочки. Репчатый лук и чеснок очистить. Лук порезать кусочками. 2. Кишки промыть, замочить в тёплой кипячёной воде. Свинину, говядину, лук и чеснок пропустить через мясорубку с крупной решёткой. Мясорубку выключить, снять решётку. 3. Одеть на мясорубку насадку для приготовления колбас. На...  читать далее