Горох

Рецептов: 583

  • 19 сентября 2018, 11:38

1. Очищенную тыкву нарезать кусочками, запечь под фольгой до готовности в духовке при температуре 180 градусов (около 30-40 минут) до полной готовности. Охладить, измельчить блендером. 2. Муку смешать с солью и просеять. Охлажденное масло (лучше положить его накануне в морозильную камеру на 30-60 минут) перетереть или порубить с мукой в мелкую...  читать далее

Готовим тесто. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавить яйцо, щепотку соли и еще раз все взбить миксером. Порционно добавлять к взбитой массе просеянную муку и вымешивать тесто. Должно получится мягкое тесто. Форму для тарта смазать растительным маслом, выложить тесто в форму и руками распределить тесто по форме, формируя...  читать далее

Горох промыть и замочить. Филе сварить, нарезать, а в бульон положить овощи и горох,соль и специи, порезанное мясо и колбаски. Варить 30 мин на маленьком огне под крышкой. Смотрите подробности в мини-видео!  читать далее

Несмотря на то, что греческую мусаку называют деликатесом, готовится она совсем несложно, но вкус приготовленной мусаки, незабываем. Как известно, дело тут в правильном сочетании продуктов - спелые помидоры, баклажаны и фарш, желательно из молодой баранины. Конечно же, есть в рецепте и секретные ингредиенты которые создают, тот самый, неповторимый...  читать далее

Рассыпчатый, нежный и вкусный бразильский пирог с курицей ЭМПАДАО ДЕ ФРАНГО. Это тот случай, когда результат превосходит все ожидания. Готовится проще простого. В чашу блендера отправляем холодное сливочное масло, соль и яйцо. Перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Должна получится крошка, которая хорошо слепляется...  читать далее

  • 05 июля 2018, 20:40

1. Промыть и замочить горох на 30 минут. 2. Ребра нарезать на крупные куски по 2 см (нарезаем между ребер). 3. Горох еще раз промыть, высыпать в кастрюлю (2литра) и залить водой. Туда же отправляем нарезанные ребра. Отправляем вариться на среднем огне не меньше 1 часа. 4. Тем временем Мелко измельчаем лук, нарезаем полосками морковь, подготавливаем...  читать далее

Всем привет! Сегодня будем печь тарт с заварным кремом и малиной. Я с Вами поделюсь рецептами хрустящего песочного теста и вкусным заварным кремом, которые составляют этот замечательный и очень легкий в приготовлении десерт. Приготовим заварной крем. 400 мл. молока довести до кипения. В отдельной миске перетираем желтки (их можно заменитьна...  читать далее

Смешать муку, сахар, соль. Добавить масло. вымесить тесто, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1-2 часа. Достать тесто из холодильника, равномерно распределить по дну и стенкам формы для запекания 20-22 сантиметра в диаметре. Выстелить тесто фольгой и насвпать горох или рис. Разогреть духовку до 190 градусов и запекать 20...  читать далее

  • 27 мая 2018, 18:45

Именно с перловкой/ячкой я всегда варю гороховый суп просто из-за того,что перловая крупа самая полезная и мы мало её используем в рационе в чистом виде. Достаточно горсть крупы добавить в горох,чтобы она не преобладала сильно. Оказывается и во время войны варили гороховый суп и каши с этой сытной крупой (да и в Советской армии тоже-муж поделился...  читать далее

1. Горох замачиваем на 30 минут хотя бы. 2. Варим горох. Пюре должно получится плотное и поэтому я взяла 2,5 стакана воды и 1 стакан гороха ёмкостью 250 мл. 3. Остужаем горох и формируем из него лепёшки, выкладываем или на подмазанную большую сковороду, или на противень. Верх лепёшек смазываем подсолнечным маслом. 4. Ставим в духовку (раньше...  читать далее

Если вы ещё не пробовали такие оладьи, то обязательно приготовьте и попробуйте. Готовятся быстро и просто, при этом имеют очень интересный вкус и нежную структуру. Можно подавать как самостоятельное блюдо со сметаной или с любым соусом. А так же с салатом или овощами ил в качестве гарнира к мясным (рыбным) блюдам. Зелёный горох (я беру замороженный)...  читать далее

Сытный, ароматный и вкусный наваристый гороховый суп. Горох на ночь залить водой. Слить воду, залить свежей и поставить вариться. Довести до кипения, убавить огонь и варить 30 минут. Добавить ребра. Довести до кипения, снять пену. Варить 15 минут. Добавить нарезанную морковь, лук, картофель. Варить до готовности моркови и картофеля.Гороховый...  читать далее

  • 15 мая 2018, 15:47

Простое по ингредиентам и легкое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, а если после добавления тушенки, перелить суп в горшочки и потомить полчаса в духовке, то он станет еще вкуснее. 1. Горох промойте и замочите на ночь. Затем залейте водой и поставьте варить. Когда закипит, снимите пену, убавьте огонь и готовьте до готовности. 2. Очистите...  читать далее

  • 23 апреля 2018, 11:07

Будем готовить зеленый нут только с грядки. Это очень вкусно и полезно. Бобы нута диаметром от половины до полутора сантиметров и имеют необычную форму, напоминающую голову барана с птичьим клювом. Отсюда и еще одно название бараний горох. Нут занимает третье место в мире по популярности среди бобовых. В воду добавить соль и хорошо размешать....  читать далее

Всем ПРИВЕТ, Во-первых, хочу всех поздравить с Вербным Воскресеньем. Пожелать счастья, здоровья и приятных хлопот к празднику Пасхи. А так как сегодня еще и 1 апреля, то предлагаю немного посмеяться и пошутить. Я приготовил для вас отличное и шикарное меню на сегодня. Приготовьте (посмотрите) эти блюда и посмейтесь вместе со мной. Всем...  читать далее

1. Горох нут хорошо промыть и замочить в холодной воде на 12 часов, проследите чтобы вода закрыла нут на 4-5 см выше гороха. 2. Через 12 часов слить воду из гороха. 3. Измельчить в мясорубке горох, лук, чеснок, перец и петрушку. 4. В получившуюся массу добавить все специи и хорошо перемешать. 5. Сформировать небольшие шарики размером сгрецкий...  читать далее

  • 28 февраля 2018, 17:52

Хочу поделиться с вами рецептом горохового супа, который очень любят в моей семье! Предварительно замочить горох в холодной воде на 1-2 часа. Горох хорошо промыть, залить водой и довести до кипения. Снять образовавшуюся пену, накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности. Тем временем лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой...  читать далее

Горох я замачиваю на ночь в холодной воде. Горох переложить в кастрюлю и залить теплой водой, варить около 20 минут. Затем добавить мелко нарезанный картофель. Варить 5-7 минут. Лук и морковь порезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле. Положить зажарку в суп, добавить соль и перец. Ребрышки разрезать на порционные кусочки и...  читать далее

Все бобовые отварить по отдельности. Слить воду. Лук пожарить в растительном масле, затем переложить его вместе с маслом к бобовым. Добавить пряности, свежую зелень, толченые грецкие орехи, гранатовый сок и перемешать - это начинка. Завернуть ее в соленые капустные листья. Выложить в кострюлю, залить водой (в ней нужно развести томатную пасту),...  читать далее

  • 11 февраля 2018, 11:57

Очень, очень вкусный, ароматный гороховый суп с копченостями! Готовится без замачивания гороха! Для приготовления этого прекрасного супа необходимо предварительно сварить мясной бульон (не очень насыщенный), вынуть из него мясо и отделить от костей. Копченые ребрышки разрезать и отправить варится в бульон. 1 стакан сухого гороха промыть, залить...  читать далее

1. Горох нут замочить на ночь в холодной воде. 2. Нут промыть, залить 1 литром воды и варить на слабом огне 2,5-3 часа, горох должен быть мягким. 3. Через дуршлаг сливаем воду из нута, но не выливаем, она нам пригодится. 4. Нут промываем в холодной воде и немного его трём ладонями, чтобы верхняя пленка отделилась от гороха. 5. Пленку удаляем....  читать далее

Смородину выкладываем на бумажное полотенце для разморозки. Муку просеиваем на стол. Замороженное масло макаем в муку и натираем на терку. Все перетираем в крошку. Крошку перекладываем в миску. Добавляем соль, сахарную пудру., холодную воду. Замешиваем тесто, отправляем в холодильник на час. Раскатываем тесто, выкладываем в форму, прокалываем...  читать далее

Все ингредиенты я буду нарезать небольшими кубиками Нарезаем ветчину и высыпаем в миску, так же нарезаем отварные яйца. Свежий огурец нарезаем кубиками, добавляем зелёный горошек. Твердый сыр натираем на мелкой тёрке, добавляем в миску только 2/3 сыра, всё остальное мы отставляем в сторонку. Немножко посолить по вкусу, добавляем майонез и хорошо...  читать далее

Замочить горох в холодной воде на два часа. Затем промыть, залить тремя стакана воды, дать закипеть и на небольшом огне варить до тех пор, пока горох не разварится. Если вода будет выкипать - добавляйте кипяток. Пока варится горох, поджарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Готовый горох посолить, поперчить, добавить обжаренный...  читать далее

Предлагаю приготовить шоколадный тарт с солёной карамелью и миндалём. Необычное сочетание солёной карамели, тёмного шоколада и миндаля. Крупинки крупной соли отлично балансируют со сладким и нежным тестом. Способ приготовления теста: ********************************************* 1) В блендер высыпаем миндаль и измельчаем в мелкую крошку.2)...  читать далее

Размягченное сливочное масло ЭкоМилк взбить с яйцом, добавить соль, просеянную муку и кунжут. Замесить мягкое эластичное тесто. Если тесто получается крутовато, следует добавить пару столовых ложек холодной воды. Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 20 минут. Форму диаметром 20 см смазать сливочным маслом,...  читать далее

Сытный, сливочный и очень вкусный гороховый суп из мультиварки. 1. Горох замочила на 30 минут. 2. Мясо порезала на кусочки. Присыпала петрушкой, укропом сухими, свеже-молотым перцем микс. Перемешала и поставила в сторонку помариноваться 3. В мультиварку на режим обжарки выложила сливочное масло 50 г. Растопила. 4. Отправила лук порезанный.Позолотила....  читать далее

Как приготовить кус кус с овощами, предлагаю попробовать мой рецепт с очень правильными специями, которые невероятно меняют вкус этого блюда. Из видео,помимо самого рецепта, можно узнать как и из чего делают сам кус кус 0-3,36 сек, пошаговый рецепт с 3,37 секунды. Налить оливковое масла на сковородку, разогреть и обжарить до золотистого цвета...  читать далее

Для теста просейте муку в миску, добавьте щепотку соли, сахар, сливочное масло. Перетерите руками в крошку. Добавьте яичный белок, воду, замесите тесто. Скатайте тесто в шар, оберните, выложите в форму, смазанную маслом. Сверху выложите бумагу для выпекания, выложите груз( фасоль или горох) и выпекайте в течение 10-15 минут. Груз и бумагу для...  читать далее

ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ Превосходное (старинный рецепт русской кухни). Давно забытые рецепты русской кухни успешно входят в современную жизнь, и по праву занимают почётное место среди любимых блюд. Приготовьте однажды и это наивкуснейшее гороховое пюре станет Вашим фаворитом в семье. Вкус неописуемый! Приятного аппетита! Вымыть горох и залить...  читать далее

Пирог с курицей и грибами "Киш Лорен" это вкусный и сытный открытый пирог! Его можно подавать в качестве обеда. Прекрасен как в горячем, так и в холодном виде. Муку с солью просеем в миску. Туда же натрем на крупной терке сливочное масло. Быстро разотрем масло с мукой до состояния мелкой крошки. Добавим яйцо, сметану и перемешаем. Тесто соберем...  читать далее

Предлагаю вам приготовить удивительно вкусный пирог. Все компоненты удачно дополняют друг друга и вместе создают очень приятный вкус. 1) Первым делом займёмся приготовлением теста. В глубокую миску разбиваем 1 яйцо. 2) Высыпаем сахар. 3) Добавляем соль. 4) Высыпаем ванилин, тщательно перемешиваем венчиком. 5) Добавляем размягченное сливочное...  читать далее

  • 31 августа 2016, 14:04

Как приготовить гороховый суп: Промываем горох холодной водой (не нужно его замачивать на сутки или больше!). Отправляем в кастрюлю с водой, ставим на огонь, доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и варим горох на медленном огне до готовности (шум не снимать!). Лук нарезаем кубиками. Морковь нарезаем аналогично луку. Затем широкимикубиками...  читать далее

1. Стручковую фасоль (или горох) вымыть, отщипнуть острые кончики, наломать на кусочки по 3-4 см. Если между стручками попадется ниточка-удалить. Если попадется перезрелый стручок и в нём крупные бобы, употребляем только бобы 2. Помыть.Залить холодной водой и отварить до готовности ~ 40-50 мин.При необходимости подливая холодную воду. 3. Тем...  читать далее

  • 15 июня 2016, 18:48

1. Горох замочите на ночь в холодной воде. Перед приготовлением воду слейте и промойте горох. 2. Свинину промойте, положите в кастрюлю, залейте 2,5 л воды варите 1ч. , снимая пену. 3. Положите копченую рульку и варите еще 30 минут. 4. Выньте мясо, порежьте на куски, бульон процедите, снова поместите мясо в кастрюлю, залейте бульоном. 5. Посолите,...  читать далее

Сытное и обалденно вкусное, как вся украинская кухня блюдо. Только очень калорийное!!!! 1. Горох залить 2,5 ст воды, варить до готовности. 2. В другой кастрюле вскипятить 2 стакана воды, тонкой струйкой всыпать манку и помешивая варить 15 минут. 3. Вареный горох протереть через сито, смешать с кашей, яйцами, приправить солью и перцем. 4. Фарш...  читать далее

1. Нут промойте и заранее замочите. 2. Затем воду слейте,добавьте свежую и варите нут до готовности. 3. Слейте отвар в чашу, сохраните 300 мл отвара. 4. На сухую сковороду выложите зиру и прокаливайте 2 минуты.Остудите и измельчите в кофемолке. 5. Прокалите на сковороде кунжут до появления характерного запаха.Остудите и измельчите кунжут вкофемолке....  читать далее

  • 06 июня 2016, 00:33

Кушари — очень вкусное и острое блюдо, родом из Египта. Блюдо которое представляет собой смесь: макарон, крупы, чечевицы и поджаренного лука с острым томатно-чесночным соусом. 1. Ингредиенты для кушари очень простые, а само приготовление не занимает много времени и сил, если сварить бобовые заранее. Чечевица варится быстрее, чем горох, минут...  читать далее

1. В кипящую воду добавить горох, варить 30 минут.Посолить. 2. Добавить порезанный картофель. 3. Лук порезать, морковь потереть на терке. 4. Спассеровать подготовленные овощи на растительном масле. 5. Добавить пассеровку в суп. 6. Затем добавить лавровый лист, черный молотый перец и молотый кориандр. 7. Через пару мину снять с огня. 8. Добавить...  читать далее

1. Предварительно, желательно еще с вечера, замочить горох. 2. Копченые свиные ребра разобрать, чтобы каждое было отдельно. Куриный окорочок и крыло порубить на части. Копчености залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, убавить огонь и варить примерно 1,5 часа. Солить не нужно: в копченостях уже есть соль, выправлять суп по вкусу...  читать далее

1. Горох замочить на ночь в большом количестве воды 2. Воду слить и налить другую 3. Поставить на огонь и варить до готовности 4. Через 20 минут после закипания добавить овощи - размораживать не надо 5. Обжарить лук и тоже добавить 6. Воды должно практически не остаться 7. Посолить и добавить перец по вкусу 8. Пробить блендером 9. Выложитьв...  читать далее

  • 15 апреля 2016, 21:45

1.Горох промыть и замочить на ночь 2. Утром слить воду 3. Залить свежую воду и поставить варить горох до готовности 4. Лук порезать кубиком, обжарить и добавить к гороху 5. Посолить и поперчить по вкусу 6. Влить томатный сок, варить после закипания 5 минут 7. Пробить в блендере и еще варить 10 минут 8. Если густо - развести овощным бульоном...  читать далее

В русской кухне горох всегда был популярен. Из него готовили супы, пюре, варили кисель. И пекли вкусные румяные сытные пироги и пирожки с гороховой начинкой. Моя бабушка, когда жила в деревне, пекла такие пирожки в русской печи, а потом, переехав в город, где в квартире был газ, жарила их на сковороде. Предлагаю и вам приготовить такие пирожки....  читать далее

1. Горох Айдахо желтый колотый от "Мисталь" хорошо промыть в нескольких водах. Отварить до готовности в подсоленной воде. Чтобы горох сварился быстрее, добавьте в 1 ст.л. растительного масла. Через 30-40 минут он полностью разварится. Если вы предварительно замочили горох, то время приготовления сократится до 20-ти минут. 2. Слить лишнюю воду...  читать далее

  • 01 апреля 2016, 20:18

Интересный аромат и вкус этому супу придают кинза и чеснок. Для большей насыщенности в суп добавляют перловую крупу. 1. Горох замочить на ночь в холодной воде. 2. Довести до кипения 3 стакана воды. Добавить горох, лавровый лист и варить на тихом огне, пока горох окончательно не разварится. Затем дать остыть. 3. Удалить лавровый лист и...  читать далее

  • 31 марта 2016, 20:35

1. Отварить горох Орегон до готовности в подсоленной воде (разварить). 2. Лук и чеснок мелко нарезать. Обжарить на оливковом масле. 3. Отварной горох измельчите блендером.В пюре из гороха выложите обжаренный лук с чесноком, лимонный сок, перемешайте. 4. На листе лаваша распределите полученную массу, сверните рулетом. Заверните в пищевую пленку...  читать далее

Приготовьте песочное тесто: разотрите сливочное масло с мукой и солью. Замесите тесто. Уберите в холодильник на 30 минут. 1. Разморозьте вишню. Сцеженный сок разведите водой и доведите до объема жидкости 150 мл. Добавьте сахар, нагрейте и доведите до кипения. Снимите с огня, высыпьте быстрорастворимый желатин, тщательно перемешайте, чтобы...  читать далее

1. Для приготовления йогурта смешайте закваску «Oursson» с одним литром молока. Разлейте по баночкам и поместите в йогуртницу. Время приготовления – 8 часов. 2. Для теста муку просеять. В миксере или процессоре приготовить мучную крошку из сливочного масла и муки. 3. Добавить соль, сахар, яйцо и йогурт, приготовленный на закваске «Oursson»....  читать далее

  • 24 февраля 2016, 16:03

1. Горох заранее замочить и промыть. 2. Залить 3л. воды, варить на небольшом огне 1 час. 3. Свиную поджарку обжарить на сковороде, добавить лук, морковь, топленое сливочное масло. 4. Затем добавить нарезанную корейку, прогреть. 5. В суп добавить поджарку, варить 30 минут на медленном огне. 6. Затем добавить зеленый горошек, дать закипеть...  читать далее

1. Филе индейки отварить до готовности. 2. Нашинковать лук. 3. Положить в сковороду 20 гр., сливочного масла и пассеровать лук до золотистого цвета, готовый лук переложить в миску. 4. Грибы промыть и очистить. Нарезать на кусочки среднего размера. Один гриб отложить для украшения. 5. Положить в сковороду 20 гр., сливочного масла и обжарить...  читать далее

Загрузка...