Горький

Рецептов: 1865

Закуска из сладкого перца в соусеЗакуска из сладкого перца в соусе

Каталог: Другие холодные закуски

6 крупных сладких перчин с хвостиками
1 морковь
1 луковица
2 зубочка чеснока
душистый перец горошком
горький перец
5-6 помидоров
растительное масло из жаренных семечек
1 ложка сахара
1 ложка 9% уксуса
соль

51270 мин.1433

nata196277

03 августа 2008, 03:05


Торт "шоколадный с вишней и сливками"Торт "шоколадный с вишней и сливками"

Каталог: Другие десерты

для бисквита:
4 крупных отборных яйца
8 ст.л. сахара
50 г маргарина
100 г горького шоколада
10 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя для теста.
для крема:
500 г 33-35 % сливок
150 г сахарной пудры
2- 3 ст. свежей вишни.
для глазури:
100 г горького шоколада
2 ст.л. цельного молока
2 ст.л. сахарной пудры
50 г сливочного масла

130630 мин.5186

wany05

21 июля 2008, 21:41


Торт "захер"Торт "захер"

Каталог: Другие десерты

5 яиц
500 гр. сахара
130 гр. муки
200 гр. маргарина (или сливочного масла)
100 гр. какао-порошка
1 гр. ванилина
1 пакетик разрыхлителя
1 банка абрикосового конфитюра (или джема, но тогда стоит добавить к нему немного желатина)
200 гр. горького шоколада
200 мл. воды
50 гр. сливочного масла
30 мл. коньяка или абрикосового ликера

11624120 мин.122663

рыжаятигра

17 июля 2008, 16:46


Нежный рай.Нежный рай.

Каталог: Торты

яйца-6 шт.
сахар-1 ст.
мука-1 ст.
ванилин-2 пакетика(каждый по 10 гр. )
пудинг-2 коробочки(98 гр. в каждой коробочке)
сливки-3 коробочки(250 гр. в каждой коробочке)(жирность любая,на ваш выбор)
молоко-2 ст. (3%)
шоколад-2 плитки(горький)(100 гр. каждый)
разрыхлитель-1 пакетик

58500 мин.162758

mamochka55

07 июля 2008, 02:04


Блины а-ля "шоколадница" ностальгическиеБлины а-ля "шоколадница" ностальгические

Каталог: Другие десерты

грецкие орехи
горький шоколад
изюм
ром или бренди
цедра и сок одного апельсина
блины:
мука
2 яйца
немного соли
половина ст.л. сахара
масло сливочное растопить примерно 50 гр

156910 мин.2042

irisli

05 июля 2008, 15:30


Икра баклажанная на мангалеИкра баклажанная на мангале

Каталог: Овощи на мангале

баклажаны
перцы болгарские
помидоры
перец горький
зелень кинзы
базилика
чеснок
для гарнира к мясу:
картофель
грибы
сало
майонез

2996160 мин.4460

nira60

29 июня 2008, 21:54


Маринованные кабачки впрокМаринованные кабачки впрок

Каталог: Соленья и маринады

маринад:
вода - 4 л
сахар - 5 ст.л
соль - 4 ст.л
уксус 6% - 0,5 л
зелень укропа зонтиками
листья хрена или лучше корень
корица - кусочек небольшой
гвоздика - 10 бутонов
перец горошком душистый
лавровый лист
горький перец - 2/3 стручка
чеснок - 2 зуб

299780 мин.3269

nira60

20 июня 2008, 04:56


Кофейный тортКофейный торт

Каталог: Другая выпечка

тесто:
яйцо-5 шт.
кофе молотый-3,5 ч.л.
сахар-250 г.
мука-1 ст.
масло сливочное-0,5 ст.л.
крем:
желтки-4 шт.
сахарная пудра-125г.
молоко-1 ст.
крахмал-1 ст.л.
для украшения:
горький шоколад-100 г
молоко-2 ст.л.

124330 мин.3868

cherrrry

19 июня 2008, 15:52


"ария московского гостя" (баранина)"ария московского гостя" (баранина)

Каталог: Блюда из мяса

баранина на кости 2 кг
перец болгарский 1,3 кг
перец горький 1 шт.
помидоры 1,3 кг
вино красное полусладкое ¾ ст.
соль

72830 мин.4352

птичка-сушиманка

18 июня 2008, 17:38


ШурпаШурпа

Каталог: Заготовки на зиму

лук репчатый . морковь .болгарский перец . баклажаны . цветная капуста . кабачки . помидоры . горький перец . стрючковая фасоль .

117600 мин.0422

leno4ka0406

17 июня 2008, 18:44


КимчхиКимчхи

Каталог: Другие холодные закуски

капуста пекинская 1 вилок
перец горький 2-3 стручка
перец сладкий 2 шт.
чеснок 1 головушка
соль

198620 мин.3967

fraut

14 июня 2008, 01:05


Куриное филе в соевом соусеКуриное филе в соевом соусе

Каталог: Блюда из мяса

куриное филе-500 г
соевый соус
перец горький молотый

169820 мин.32945

тамара агапитова

12 июня 2008, 02:01


Огурчики маринованные, хрустящиеОгурчики  маринованные, хрустящие

Каталог: Соленья и маринады

огурцы-5 кг
чеснок
зонтики укропа со стеблями
вода-2.400
уксус 9%-150 г
соль-3 ст.л.
сахар-5 ст.л.
перец горький горошком
кусочек красного острого перца, на любителя
душистый перец горошком,
зёрна горчицы
выход 10 литровых баночек

340030 мин.3467

тамара агапитова

10 июня 2008, 15:17


Рогалики творожныеРогалики творожные

Каталог: Творожные рогалики

2 яйца,
0,5 ст. сахара
0,5 ст. растительного масла
250 гр. творога (у меня обезжиренный)
1,5 пакетика разрыхлителя
1,5 пакетика ванили
около 800 гр. муки
для начинки:
растительное масло
сахар
100 гр. горького шоколада
100 гр. рубленного миндаля
желток
2 ст.л. сливок

79870 мин.243767

sweta1

09 июня 2008, 23:34


Торт "черно-белое кино"Торт "черно-белое кино"

Каталог: Другие десерты

2 пачки печенья "юбилейное" (или любое бисквитное)
1 плитка темного горького шоколада
2 ст.л. какао
100 гр. сахара
200 гр. сливочного масла
3 яйца

580530 мин.41044

showitch

07 июня 2008, 05:01


А-ля калинА-ля калин

Каталог: Другие основные блюда

колбаса 300 -400 гр.
лук 1 шт
сок томатный 0,5 л.
соль
перец красный горький
масло раст.

483135 мин.3149

fraut

03 июня 2008, 06:16


Десерт из козьего сыра // 2 вариантаДесерт из козьего сыра // 2 варианта

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

вариант № 1 (в холодном виде):
сыр козий (молодой) 40 гр.
шоколад горький 40 гр.
мёд каштановый 2 ч.л.
кедровые орешки 1 ч.л.
вариант № 2 (в горячем виде):
сыр козий (молодой) 80 гр.
мёд каштановый 2 ч.л.
кедровые орешки 1 ч.л.
сливочное масло.
свежий круасан.

98765 мин.24058

strelec148

31 мая 2008, 16:40


Торт с кремомТорт с кремом

Каталог: Другая выпечка

для теста:
3 ст. муки с разрыхлителем
200 гр. маргарина,размягчённого
1/2 ст. сахара
2 пакетика ванильного сахара
4 яичных желтка
для покрытия:
1 ст. абрикосового или сливового варенья
4 яичных белка
2/3 ст. сахара
1 упаковка порошка ванильного пудинга(инстант)
100 гр. горького шоколада,тёртого

459440 мин.15830

talichka

18 мая 2008, 19:47


Капуста маринованая остраяКапуста маринованая острая

Каталог: Другие холодные закуски

капуста
свекла
перец стручковый горький
соль
уксус
чеснок

273040 мин.102043

igor_r

16 мая 2008, 04:12


Чудный кексикЧудный кексик

Каталог: Кексы и маффины

250 гр. масла сливочного,
250 гр. сахара,
5 яйц,
ваниль,
1-2 ч.л. разрыхлителя,
плитка горького шоколада(100 гр. ),
горсть промытого и просушенного изюма,
горсть мелкорубленного миндаля,
200-250 гр. муки,
растительное масло,
сах.пудра

676860 мин.1835

sweta1

08 мая 2008, 17:37


Аджика домашняяАджика домашняя

Каталог: Аджика

3 кг. помидор
300 г. чеснока
500 г. паприки
500 г. лука
500 г. яблок
500 г. морковки
100 г. сахара
1 ст.л. соли
6-8 стручков горького перца

45752 мин.4832

olja-kiss

04 мая 2008, 23:48


Салат с кальмарами „весенний”Салат с кальмарами „весенний”

Каталог: Другие салаты

кальмары – 0,4 кг.
фасоль – 200-250 г.( сухой)
капуста свежая молодая – 300 г.
(соус)
кунжутные семечки – 2 ст.л.
сок одного лимона
масло оливковое (растительное) – 3 ст.л.
горький перец – ¼ стручка (или больше, если любите очень острое)

78890 мин.41834

magann

29 апреля 2008, 20:47


Тартинки с абрикосамиТартинки с абрикосами

Каталог: Другая выпечка

125г сливочного масла
125 гр. сахарного песка
1 щепотка соли
3 яйца
150 гр. муки
1 щепотка разрыхлителя для теста
25г горького шоколада
12 половинок консервированных абрикосов
сахарная пудра

437930 мин.722

tatty

28 апреля 2008, 21:45


Кекс мраморный на сгущеном молокеКекс мраморный на сгущеном молоке

Каталог: Кекс на сгущенном молоке

1 банка сгущеного молока, 4 крупных яйца, 5 ст.л. сахара, 100 гр. маргарина, 1 плитка темного горького шоколада, 1 пакетик ванилина, 1 пакетик разрыхлителя теста, 400 гр. муки.
для глазури: 1 плитка горького шоколада, 2 ст.л. цельного молока, 2 ст.л. сахара, 50 гр. сливочного масла.

250280 мин.4267

wany05

18 апреля 2008, 19:44


Соус "ткемали"Соус "ткемали"

Каталог: Заготовки на зиму

как готовят этот соус в грузии не знаю, меня научили в карачаево-черкессии.
основа этого соуса дикая алыча, хотя она растет и во дворах.
желтая, размером с черешню и ярко выраженный кисло-сладкий вкус.
алыча в стадии созревания, но не переспевшая-3 кг.
семя кинзы молотое(кориандр)-100 гр. ст. чик
чеснок-200 гр.
горький перец по вашему вкусу
сахар, соль

313770 мин.2354

nira60

15 апреля 2008, 23:26


Шоколадно-апельсиновый шикШоколадно-апельсиновый шик

Каталог: Другие десерты

плитка горького шоколада(100 гр. )
цедра одного апельсина(на мелкой тёрке)
0,5 ч.л. корицы
1,5 ст. молока(6%жирности)

409115 мин.1727

izumrud

12 апреля 2008, 18:26


Картофель по-китайскиКартофель по-китайски

Каталог: Другие гарниры

500 гр. картофеля
1 лук
1/2 ч.л. смеси чили (можно взять молотый красный перец сладкий или горький, )
4 ст.л. растительного масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. уксуса
1/2 ч.л. соли

402220 мин.2547

kidlog

12 апреля 2008, 06:13


Торт "машинка " для взрослыхТорт "машинка " для взрослых

Каталог: Торты

8 яиц
200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ст. сахара
100 гр. коньяка
для пропитки
100 гр. воды
0,5 ст. сахара
100 гр. коньяка
для крема
400 гр. сливок для взбивания
2 плитки горького шоколада
для обмазки
400 гр. сливок для взбивания
1 ст.л. сахарной пудры
ваниль
для украшения
1 пакет желе для торта
0,5 плитки шоколада

68510 мин.3950

аглая

07 апреля 2008, 15:34


Пирог " вишня в шоколаде"Пирог " вишня в шоколаде"

Каталог: Другая выпечка

4 крупных яйца,200 гр. сахара, 1/2 пачки(125г) маргарина, 1 плитка горького шоколада, 1/2 пакетика разрыхлителя для теста, 1 пакетик ванилина, 350 гр. муки, 400 гр. замороженной вишни.
для промочки: 2 ст.л. сахара, 60 гр. воды, 30 гр. коньяка.
для глазури: 1 плитка горького шоколада, 2 ст.л. сахарной пудры, 50 гр. сливочного масла, 2 ст.л. цельного молока.

113970 мин.4991

wany05

06 апреля 2008, 02:01


Курочка в аджике с гарниромКурочка в аджике с гарниром

Каталог: Другие основные блюда

курочка около 1.2 кг.,250 гр. риса,аджика домашнего приготовления(в составе-томаты,чеснок,лук,болг.перец,хрен,горький перец,соль),шафран,барбарис,укроп,редис,огурцы

43830 мин.2430

колька

04 апреля 2008, 16:10


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru