Голубцы
Рецептов: 395
Каталог: Голубцы
рис отварной - 1 ст. (80 гр. сырого риса)
капуста белокочанная - 300 гр.
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
помидоры - 400 гр.
яйцо - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
тархун - 1 ч.л. (специи любые )
перец, соль
масло растительное для жарки овощей - 50 гр.
115920 мин.10
28 августа 2019, 16:58
Каталог: Заготовки на зиму
морковь сырая 2 шт.
свекла сырая 2 шт.
чеснок 1 головка
укроп пару веточек
кориандр
черный молотый перец
красный молотый перец
соль 2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
масло подсолнечное 2 ст.л.
рассол:
вода 0,5 л.
сахар 4 ст.л.
соль 3 ст.л.
масло подсолнечное 6 ст.л.
уксус 6 % 6 ст.л.
черный молотый перец
душистый перец горошком 3 гор.
лавровый лист 1 шт.
кориандр
529060 мин.1012
25 июня 2019, 20:02
Каталог: Из овощей и грибов
500 гр. - мясного фарша
100 гр. - сметаны 20% жир
50 гр. - томатной пасты
1 - яйцо
смесь перцев
соль и вода
154740 мин.410
22 мая 2019, 20:36
Каталог: Голубцы
рис - 0,5 ст.
репчатый лук - 2 шт.
капуста - 400 гр.
томатная паста - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
перец
вода - 2 ст.
сахар - 1 ч.л.
растительное масло для жарки
791730 мин.412
14 мая 2019, 11:05
Каталог: Голубцы
вода - 500 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
растительное масло - 30 мл.
соль - 1/2 ч.л.
для начинки:
рис – 400 гр.
луковица - 1-2 шт.
растительное масло - 50 мл.
томатная паста - 2 ст.л.
вода - 200 мл.
смесь перцев - 1/2 ч.л.
травы «средиземноморья» - 1 ч.л.
красный перец сладкий – 1/3 ч.л.
458820 мин.1010
30 марта 2019, 19:19
Каталог: Голубцы
капуста - 350 гр.
рис - 130 гр.
морковь - 3 шт.
лук - 3 шт. + 2 шт. в фарш
томат домашний - 1 ст. = томатная паста 1 ст.л.
перец болгарский - 1 шт.
сахар - 1 десертная ложка
соль
лавровый лист - 1 шт.
черный перец
2602580 мин.1402
27 февраля 2019, 17:24
Каталог: Блюда из мясного фарша
рис - 100 гр.
луковица - 1 шт.
фарш - 500 гр.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
яйцо - 1 шт.
для соуса:
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
вода - 500 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
сметана - 150 гр.
соль - 1/3 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
чеснок - 2-3 зуб
черный перец
сушенная зелень
1573120 мин.105
12 февраля 2019, 20:17
Каталог: Голубцы
фарш 600 гр.
рис 50 гр.
лук 1 шт.
чеснок 1 - 2 зуб.
вода 200 мл.
зелень петрушки
помидоры 3 - 4 шт. (300 гр. )
болгарский перец 1 шт.
соль, черный перец
тмин 1/2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
2521760 мин.502
05 февраля 2019, 08:12
Каталог: Голубцы
куриное филе - 500 гр.
шампиньоны - 150 гр.
помидоры - 1-2 шт.
творог (у меня зерненый) - 2-3 ст.л.
укроп
перец
соль
для заливки:
томатная паста - 2 ст.л.
чеснок - 1-2 зуб.
вода
соль
55140 мин.03
20 января 2019, 14:06
Каталог: Голубцы
фарш – 500 гр.
булгур – 150 гр.
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
сушеный чеснок – 1/2 ч.л.
прованские травы – 2/3 ч.л.
лимонный перец – 1/3 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
сахар – 1/2 ч.л.
соль
перец
укроп – 3 ч.л.
растительное - масло для жарки
томатный сок – 300 мл.
вода – 300 мл.
178650 мин.06
10 января 2019, 07:34
Каталог: Голубцы
мясо индейки - 350 г
капуста - 450 г
рис - 1 ст.
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
томатный сок - 2 ст.
вода - 2 ст.
сметана - 1 ст.л.
манная крупа - 3 ст.л.
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ч.л.
перец черный молотый
соль
33600 мин.01
02 января 2019, 12:35
Каталог: Голубцы
рис – 80 гр.
лук – 80 гр.
морковь – 80 гр.
соль
черный перец
сладкая паприка – 1/2 ч.л.
капуста – 0,5 кг.
для заливки
вода – 300 мл.
томатная паста – 1 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
соль
сахар - щепотка
черный перец
сушеный укроп – 1 ч.л.
557580 мин.17
24 декабря 2018, 10:30
Каталог: Блюда из мясного фарша
мясной фарш - 600 г
белокочанная капуста - 500 г
репчатый лук - 350 г
морковь - 180 г
помидоры - 400 г
чеснок - 15 г
помидоры в собственном соку - 300 г
вода - 300 мл.
рис - 150 г
куриной яйцо - 1 шт.
орегано сушеный - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
соль и черный перец
сахар - 1 ч.л.
рецепт плескавицы
фарш (свинина, говядина) - 800 г
лук репчатый - 100 г
соль - 1,5 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перец красный чили - 1/2 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 1 ст.л.
вода - 200 мл.
рецепт мясного хлеба
оливковое масло 2 ст.ложка
сливочное масло 1 ст.ложка
репчатый лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
фарш 800 гр.
соль 0,5 ч.л.
черный перец молотый ¼ ч.л.
кайенский перец ¼ ч.л.
куриное яйцо 1 шт.
сыр пармезан или любой твердый - 50 гр.
петрушка свежая, мелко нарезанная - небольшой пучок
белый хлеб - 5 ломтиков
молоко - 1 ст.
томатный сок -2 ст.
помидоры в собственном соку - 6 шт.
рецепт люля-кебаб
фарш из баранины - 1 кг
курдючное сало - 180 г
лук репчатый - 180 г
зира молотая -1/2 ст.л.
кориандр молотый - 1 ст.л.
перец черный -1/2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
растительное масло - 0,5 ст.л.
рецепт котлет
фарш из говядины - 500 гр.
фарш из свинины - 400 гр.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
молоко - 70 мл.
манная крупа - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
приправа для мяса - 1 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
765660 мин.1001
09 декабря 2018, 14:20
Каталог: Голубцы
лимонная кислота - 1 ч.л.
вода
филе грудки - 350 г.
рис - 100 г. пол ст.
вода - пол ст.
лук - 130 г.
чеснок - 2 зубчика
морковь - 100 г.
помидор - 200 г.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец
сметана - 150 г.
вода - 100 г.
244050 мин.1001
25 ноября 2018, 00:27
Каталог: Заготовки на зиму
морковь по - корейски -0,6-0,7 кг.
маринад:
вода - 250 мл.
уксус 9% -100 мл.
масло растительное - 100 мл.
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
чеснок - 1 головка
острый перец - 1/4 - 1/2 шт. (или 1/2 ч.л. сухого перца)
2578130 мин.406
06 ноября 2018, 19:34
Каталог: Голубцы
рис отварной – 200-300 гр
лук – репчатый – 3 шт
картошка – 2 шт
капуста небольшая – 1 шт
хлеб – 2 ломтика
соль
перец
133700 мин.03
02 ноября 2018, 20:07
Каталог: Голубцы
700-800 гр. любого мясного фарша
1 ст. (250 гр. ) риса
домашняя томатная заправка - 150 гр.
2 луковицы
1-2 морковки
специи
1586660 мин.1001
30 октября 2018, 16:15
Каталог: Голубцы
капуста белокочанная - 1 шт.
репчатый лук - 350 г
морковь - 180 г
рис - 3 ст.л.
томаты консервированные резаные - 300 мл.
помидоры - 300 г
чеснок - 5 г
растительное масло - 2 ст.л.
лавровый лист - 3 шт.
тимьян - 1/2 ч.л.
соль - 3 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
вода - 500 мл.
1766785 мин.603
20 октября 2018, 14:15
Каталог: Блюда из мясного фарша
500 гр. – капусты
90 гр. – моркови
140 гр. – лука
2 – отборных яйца
80 гр. – риса
70 гр. – сметаны
70 гр. – кетчупа
черный молотый перец
вода и соль
428645 мин.500
10 октября 2018, 13:46
Каталог: Голубцы
белокочанная капуста - 500 г
репчатый лук - 350 г
морковь - 180 г
помидоры - 400 г
чеснок - 15 г
помидоры в собственном соку - 300 г
вода - 300 мл.
рис - 150 г
куриной яйцо - 1 шт.
орегано сушеный - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
соль и черный перец
сахар - 1 ч.л.
1589960 мин.506
08 октября 2018, 13:23
Каталог: Голубцы
рис круглый - 0,5 ст. (отварить в 1 ст. е подсоленной воды)
капуста - 400 г
фарш - 400 гр. (у меня из свинины)
яйцо - 1 шт
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
растительное масло - 20 мл.
томатная паста - 1 ст л
вода - 50 мл. + 100 мл.
панировочные сухари
соль и перец
1732960 мин.501
05 сентября 2018, 10:34
Каталог: Голубцы
- пол ст. сырого риса
- 500 гр. фарша
- 1 лук
- половинка небольшой капусты
- 2 яйца
- соль
перец .
для подливы:
- 200 мл. сметаны
- 900 мл. воды
- 1 лук
- 1 морковь
- 2 помидора
- соль
перец (я ложу 1 ст.л. соли)
- 1 лавровый лист.
1193860 мин.02
11 августа 2018, 01:56
Каталог: Голубцы
300 гр. капусты
200 гр. рис (кругло- зернистый)
лук 2-3 шт.
морковь 1 шт.
70 гр. слив.масла
0,5 л. томата или перетертых свежих помидор
мука 2 ст.л.
черный молотый перец
кориандр
соль
47700 мин.503
05 июля 2018, 23:20
Каталог: Голубцы
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 2 шт.
мясной фарш - 500 гр.
капуста - 300 гр.
куриное яйцо
рис - один ст.
сметана - 200 гр.
панировочные сухари ( по желанию)
соль
перец
растительное масло
99630 мин.12
27 июня 2018, 19:18
Каталог: Голубцы
капуста – 500 гр.
луковица – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
фарш – 500 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
панировочные сухари – для обвалки
для соуса:
луковица – 1 шт.
морковь – 1 шт. (150 гр)
помидор – 2 шт. (300 гр)
чеснок – 2-3 зуб.
сметана – 200 гр.
вода – 500 мл.
лавровый лист – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
черный перец
910720 мин.107
09 июня 2018, 19:33
Каталог: Голубцы
лук репчатый - 4 шт.
морковь - 2 шт.
чеснок -3 зубчика
рис - ½ ст.
капуста пекинская - 800 гр.
томатная паста - 3 ст.л.
перец черный горошком - 10 шт.
укроп свежий - 10 гр.
петрушка - 10 гр.
перец молотый - 0,5 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль -
сахар - 1 ст.л.
2418780 мин.501
03 мая 2018, 23:15
Каталог: Голубцы
500 гр. фарша (любого, )
200 гр. отварного риса
150 гр. лука
250 гр. сметаны (10-20%)
250 гр. томатной пасты (или кетчупа)
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
348707120 мин.609
20 апреля 2018, 13:23
Каталог: Голубцы
2.фарш куриный-500 г
3.рис-0,5ст
4.морковь-2 шт
5.лук репчатый-2 шт
6.сметана-200 г
7.томатная паста-3 -4ст
8.масло растительное для жарки
9.соль и перец
378760 мин.05
19 апреля 2018, 16:19
Каталог: Голубцы
крупа перловая - 1,5 ст.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2-3 шт.
сок томатный -0,5 л
масло растительное для обжарки овощей - 2-3 ст.л.
соль
специи
листья виноградные
794690 мин.1500
17 марта 2018, 02:36
Каталог: Голубцы
1 головка свежей белокочанной капусты
1 банка фасоли в томатном соусе
200 гр. сыра
300 мл. томатного соуса или лечо
1 ч.л. орегано
1 ч.л. паприки
перец
соль
2150820 мин.00
01 марта 2018, 12:46