Глинтвейн

75445 мин.122

---

чай чёрный крепкий - 150 мл.
ром белый бакарди - 50 мл.
сироп для пуншей и глинтвейнов - 50 мл.
для украшения:
лимон - 2 ломтика
сахар-песок - 2 ст.л.

---

1990510 мин.23733

---

300 мл. красного полусладкого вина
100 мл. воды
2-3 ст.л. ) коричневого сахара
1 ч.л. ванильного сахара (с натуральной ванилью)
1/2 яблока
1 апельсин
корица - 2 пал.
бадьян - 1 зв.
гвоздика - 4 цв.
перец черный горошком - 7 шт
перец красный - чуть-чуть
лимон- 1/2 шт.
изюм- ст.л.

---

6095120 мин.82314

---

150 гр. чернослива
200 мл. глинтвейна
130 гр. сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
0, 5 ч.л. соды, погашенной уксусом
230 гр. муки
ванилин
глазурь dr. oetker

---

738830 мин.2249

---

4 полные ст.л. вареного риса мистраль жасмин (у меня остался с ужина, где был гарниром к рыбе)
1 крупная груша дюшес
горсть изюма
2-3 ст.л. натурального йогурта
1,5 ч.л. коричневого сахара мистраль универсальный
100 мл. красного полусладкого вина
кусочек сушенного имбиря (был в смеси специй для глинтвейна)

---

120210 мин.4428

---

глинтвейн для груш:
350 мл. красного вина.
1/2 ст. коричневого сахара (если вино десертное, очень сладкое, кол-во сахара можно уменьшить)
2 палочки корицы
1-2 звездочки бадьяна
5-6 спелых, но твердых груш
тесто:
110 гр. муки
1/2 ч.л. соды
80 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
200 гр. марципана
3 яйца

---

2266830 мин.335

---

вино красное сухое 750 мл. (1 бут.),
апельсин 2 шт.
сахар 70 гр.
мёд 1 ч.л.
корица молотая 1 ч.л.
специи (по 3 шт. каждого наименования):
изюм, корень имбиря, каркаде, шиповник, бадьян, палочка корицы, кардамон(стручки), гвоздика

---

1576520 мин.446

---

1 бутылка красного сухого вина (750 мл. )
1 апельсин
1 крупное яблоко
1-2 палочки корицы
2 звездочки бадьяна
5-7 бутона гвоздики
4-5 горошин душистого перца
200 мл. темного виноградного сока
3 ст.л. сахара
3 ст.л. меда
150 гр. коньяка

---

806790 мин.82531

---

цельный кусок свинины (шейка, окорок) – 2,5 кг
свежий корень имбиря – 5 см
корица – 2 палочки
бадьян – 4 звездочки
цедра 1 апельсина
чеснок – 3 зубика
перец черный горошек – 1 ст л
перец душистый горошек – 1 ст л
соль – 1 ст л
соевый соус – 0,5 ст.
растительное масло для смазывания

---

66660 мин.2531

---

глинтвейн
200 мл. белого вина (заменила яблочным светлым соком)
30 гр. сахара
сок и цедра апельсина и лимона (апельсин заменила на мандарин)
щепотка корицы
2 шт. гвоздички
тесто
250 гр. мягкого масла
250 гр. сахарной пудры
250 гр. муки
4 яйца
100 гр. сухого жирного творога
1 пакетик разрыхлителя
1 ст л крахмала
100 гр. шоколада
1 ч.л. корицы
8 зерен кориандра,растертых
30 гр. какао
30 мл. молока

---

1135620 мин.354

---

бутылка красного вина
пол лимона
12 соцветий гвоздики
3 палочки корицы
5 шт. чернослива
5 шт. миндаля
5 шт. кураги
сахар
1 ч.л. меда
100 г водки или коньяка

---

2778625 мин.33951

---

400 мл. красного полу-сладкого вина,
2 апельсина,
3-7 ст.л. коричневого сахара,
корица - 1,5 пал,
бадьян - 2 зв.,
ваниль - 1/2 стручка,
имбирь - 1/4 ч.л.
гвоздика - 4 цв.,
мускатный орех - 1/4 ч.л.
перец чили /кайенский перец/ - 1/4 ч.л.
лимонная цедра - 1/2 ч.л.

---

2139115 мин.24250

---

белое сухое вино - 200 мл.
апельсины средние - 2 шт.
вода - 100 мл.
корица - 1 палочка
гвоздика - 2 шт
мускатный орех - 1/3 ч.л.
бадьян - 1 зв

---

256180 мин.3944

---

коктейльная карта
коктейль shandy
пиво светлое ¾ части
лимонад ¼ часть
ингредиенты для лимонада
сахар 200 г
вода 600 мл.
лимон 3 шт.
лимонный сок свежевыжатый от 3 лимонов
мята свежая 2 веточки

коктейль red eye
пиво светлое 2/3 части
томатный сок 1/3 часть
желток 1 шт.
черный перец
соус табаско
лимонный сок 1 ч.л.
оливки

рождественский пивной глинтвейн «christmas»
пиво темное 300 мл.
лимон корка от ½ шт.
имбирь корень 1 щепотка
мускатный орех 1 щепотка
кардамон ½ ч.л.
гвоздика 3-4 шт.
корица ¼ ч.л.
мед

---

1187420 мин.4361

---

вино красное п/сл. 1,5 л.
коньяк 200 мл.
сахар коричневый ~200 гр.
гвоздика 8-10 звездочек
бадьян 2-3 звездочки
перец горошком цветной
лимон 2 шт.
мята 2 веточки

---

64870 мин.1527

---

для глинтвейна:
200 мл. белого вина
3 ст.л. (с горкой) сахара
сок и тёртая цедра одного лимона
сок и тертая цедра одного апельсина
1 пакетик смеси для глинтвейна
(или делаем сами такую смесь: 2 палочки корицы (или 1 ч.л. без горки), 1 ч.л. гвоздики не молотой, 1 ч.л. кардамона, 0,5 ч.л. имбиря молотого, на кончике ножа ванили)
для теста:
250 гр. мягкого масла
250 гр. сахарной пудры
4 яйца
100 гр. творога (у меня был 0% жирности, влажный, не сухой)
1 стручок ванили (или 1 ч.л. ванилина, ванильного сахара)
250 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного пудинга (или 1 ст.л. с горкой крахмала)
100 гр. черного шоколада
1 ч.л. корицы
1 ч.л. кориандра (или мускатного ореха)
30 гр. какао-порошка
30 мл. молока
для глазури:
5 ст.л. какао
30 г. сливочного масла
2 ст.л. сахара
немного сливок

---

59990 мин.820

---

вино красное полусладкое - 1л.
апельсин - 1 шт.
мед - 2 ст.л.
корица - 1 ч.л.
гвоздика - 2 шт.
малина - 200 гр. (у меня мороженная).

---

688040 мин.81440

---

тесто:
20 ядер грецких орехов
2 яйца
80 гр. сахара
20 гр. муки
20 гр. крахмала
4 ст.л. какао
1 ст.л. разрыхлителя
крем:
100 мл.красного вина
1 пакетик смеси для глинтвейна
8г.желатина
2 яйца
50 гр. сахара
100 мл.сливок
орехи, пудра или фисташки для украшения

---

193400 мин.1332

---

для глинтвейна надо бутылку вина (на ваш вкус)
для детского пунша заменяем вино яблочным, смородиновым, виноградным и вишневым соком
сахар
мускат
корица
гвоздики
звездочки аниса
корешок ванили
апельсин
лимон
карамбола
сахар (лучше темный)
можно воспользоваться пакетиком для глинтвейна (как пакетик с чаем)в состав входят цедра апельсина, корица и гвоздика.

---

100180 мин.1732

---

- 50 мл. воды,
- 4 ст.ложки кисло-кисло-сладкого вишнево-яблочного варенья без ягод, только сироп,
- 2 кусочка острого красного перца (свежего),
- щепотка корицы,
- щепотка молотого имбиря,
- щепотка мускатного молотого ореха,
- нарезанное кусочками, тонкими, но не мелкими, половина яблока,
- 1 ч.л. крахмала.

---

138390 мин.1432

---

вермут "salvatore" красный 1л
корица
черный перец
мёд
апельсинчик (можно яблоко)
лимончик

---

109760 мин.928

---

бутылка красного полусухого вина
2 палочки корицы
50 гр. арахиса
50 гр. изюма
4 гвоздики
4 ч.л. сахара
лимон

---

107090 мин.519

---

1.красное сухое вино - 750 мл.
2.гвоздика - 6-7 шт.
3.мускатный орех (порошок) -
4.корица (палочка) - 3 см.
5.апельсин - 1 шт.
6.лимон - 1/2 шт.
7.вода -1/3 ст.
8.сахар - 1-3 ст.л.

---

53960 мин.3061

---

250 гр. муки
250 гр. сахара
230 гр. сливочного масла или маргарина
4 яйца
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
5 ст.л. какао
1 ст.л. кофе
125-150 мл. глинтвейна (холодного)
корица
конфитюр (у меня вишнёвый с персиком и маракуйей)
100 гр. чёрного шоколада
шоколадные хлопья или стружка

---

569884 мин.11639

---

для одной «болящей» персоны:
- 350 гр. сухого красного вина (желательно домашнего)
- сок половинки лимона
- пряности: корица, гвоздика, мускатный орех, молотый имбирь, каждая на кончике ножа
- мёд желательно цветочный (лучше смягчает горло)
- несколько капель бальзама.

---

77570 мин.3157

---

3 яйца
200 гр. сметаны
200 гр. сахара
100 гр. муки
1 ст.л. глинтвейна
100 гр. чорного шоколада

---

97440 мин.2055

---

вино красное, полусухое, 0,5 л.
по пол ст. ягод малины, красной и черной смородины на 1 литр воды
1 яблочко зеленое, но не кислое
сахар "рафинад" или тростниковый кусочками
лимон
приправа "камис" для кофе и десертов (или корица, гвоздика, кардамон и все, что полагается)

---

752445 мин.4874

---

180 гр. муки
1 ч.л. пекарского порошка
100 гр. маргарина для выпечки
100 гр. сахара
2 яйца
60 мл. красного вина
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. какао
80 гр. шоколада
ваниль

---

64610 мин.82024

---

175 гр. сахара
цедра и сок одного апельсина
2 ст.л. лимонного сока
палочка корицы 1 8 см
2 гвоздики
130 мл. воды
750 гр. сухого красного вина

---

1186610 мин.822

---

1 бутылка каберне
1 бутылка крепленого вина
апельсин
лимон
яблоко
корица молотая 1 ст.л.
сахар

---

60930 мин.513

---

вино 1л
100 гр. сахара
мускатный орех
гвоздика
корица
душистый перец
50-100 гр. бренди

---