Гарнир с фасолью

Рецептов: 31

Быстрый ужин с форелью всего за 30 минут !

Приглашаю отведать со мной очень вкусный и легкий ужин!Ну вот люблю я рыбку, а форелька...по этому рецепту ммм..., это просто мечта!!!! И так, готовим маринад.... Смешиваем все ингредиенты для маринада, кроме веточки розмарина. Берем три кусочка рыбки (не замороженной) и заливаем её маринадом, хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на15...  читать далее

Запеченная рыба с помидорами, сметаной и майонезом + стручковая фасоль на гарнир

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 220 градусов. 2. Помидоры порезать мелким кубиком. 3. Сыр натереть на крупной терке, переложить в миску. Добавить к сыру резаные помидоры, пропущенный через пресс чеснок и сметану с майонезом. Перемешать. 4. Рыбу порезать кусочками размером примерно 7-8 см, разложить кусочки филе в смазанную...  читать далее

Курица по-кубински с чёрной фасолью, киноа и пряным манго

Смешать все ингредиенты для маринада, взбить блендером. Куриную грудку нарезать кусочками "на один укус", залить маринадом и оставить мариноваться на 20 мин. Тем временем, отварить замоченную на ночь чёрную фасоль, залив кипятком в пропорции 1:5, сначала, 15 мин. на сильном огне, затем, убавить огонь и варить до готовности 2 часа. Куриноемясо...  читать далее

Антрекоты в маринаде с гарниром из стручковой фасоли

1. Лук порезать тонкими кольцами или полукольцами. 2. Из лимона выжать сок, смешать его с оливковым маслом, паприкой, прованскими травами, красным перцем. 3. Антрекоты уложить в посуду, желательно стеклянную, переложить луком и маринадом. Мариновать 2 часа в прохладном месте (можно в холодильнике). 4. Убрав с антрекотов лук, но не стряхивая...  читать далее

Куриное филе с полентой в мексиканском стиле.

1. В кастрюле вскипятить 300 мл воды. добавить чеснок и соль, затем всыпать крупу. Варить на медленном огне, помешивая. 2. Лук мелко нарезать. У перца удалить семена, мелко нарезать. 3. В сковороде разогреть масло, обжарить лук с перцем до светло-золотистого цвета. Добавить фасоль, перемешать и снять с огня. 4. Когда крупа будет готова, добавить...  читать далее

Нежная курочка с овощным гарниром

1. Для приготовления нежной курицы потребуется 2 листа для жарки «Магги» на второе и 2 куриных грудки. 2. Куриную грудку отбить до толщины 1.5-2 см 3. Развернуть один из листов для жарки и положить на него половину одну куриную грудку. Накрыть куриную грудку второй половиной листа для жарки. Слегка прижать завернутую грудку рукой. 4. Без...  читать далее

Бобовый дуэт

1.Фасоль и бобы необходимо замочить в разных мисочках и оставить на несколько часов для набухания. 2.Отварить в разных кастрюлях фасоль и бобы, в подсоленной воде до полной готовности. 3.Морковь порезать кубиками, лук полукольцами, чеснок и помидор кубиками. 4.На раскаленном масле сначала обжарить морковь, слегка присолить и приправить сушеным...  читать далее

Рис с овощами и фасолью, как замечательный гарнир или как вкуснейшее самостоятельное блюдо
  • 17 сентября 2013, 15:41

Фасоль замочить в большом количестве воды на 8 часов, затем промыть, залить холодной водой, добавить лавровый листик (не солить!!!!), довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить до мягкости фасоли, где-то 1,5-2 часа.. Откинуть на дуршлаг, лаврушку выбросить. Рис сварить согласно инструкции на упаковке. Лук и чеснок очистить,мелко...  читать далее

Говядина с овощами

Ну, поехали! Смешиваем соевый соус,рисовый уксус и китайскую специю! Тонко режем или настругиваем полу-размороженную говядину,посыпаем чёрным перцем и заливаем соевым маринадом! Ставим мясо мариноваться в холодильник,по времени от 2х, и до 12ти часов! Прогреваем вок с 3мя ст.л. растительного масла и обжариваем порезанные лук со сладким перцем...  читать далее

Тефтели из горбуши в фасолевом соусе с гарниром из риса и чечевицы.

1. Готовить начнем с гарнира. Потому что в фарш нам нужно добавить рис-это ж тефтели- а чего это я буду его дважды варить…Мелко рубим луковицу, обжариваем ее до золотистого оттенка, высыпаем в блюдо сухой рис и обжариваем его , стараясь покрыть маслом все рисинки – до прозрачности. Затем высыпаем сверху промытую и обсушенную зеленую чечевицу,...  читать далее

Филе цыпленка под винно-сливочным соусом

Привет всем :)) Купила книгу Джулии Чайлд "Основы классической французской кухни" Первый же рецепт произвел на меня впечатление, готовится очень быстро, а как вкусно и нежно, просто супер. Итак, разогреть духовку до 200 градусов. Филе цыпленка натереть солью, перцем и лимонным соком. Нагреть масло, чтобы оно запенилось и быстро положить внего,...  читать далее

Говядина с грушевым соусом и гарнир из овощей и фасоли

Говядину натираем солью, перцем и молотым чесноком. Обжариваем её с двух сторон до золотистой корочки. Заворачиваем в фольгу и ставим запекаться в разогретую до 200 гр духовку на 40 минут. Нарезаем цукини, перец, морковь - брусочками. Лук порей кольцами. Выкладываем нарезанные овощи в разогретую сковороду и тушим примерно минут 10-15, покацукини...  читать далее

Форель с прованскими травами под соусом "терияки"

Филе форели сдобрите соком лимона и белым перцем, оставьте на 10 минут промариноваться. Тем временем приготовим соус. Разведите крахмал вином, я заменила водой. Имбирь натрите на мелкую терку, отожмите сок. Чеснок пропустите через пресс. Соедините все компоненты для соуса, доведите до кипения и влейте разведенный крахмал. Проварите 1 минуту,...  читать далее

Рыба и овощи с красным карри и рисом ! ! !

Ловим Акулу и разделываем на филе,или покупаем филе другой рыбы! Режем филе рыбы на не большие кусочки,примерно 3 х 2см.! Чистим и мелко режем лук,чуть крупнее картофель,цветную капусту,на 4 части лимонную траву,Фасоль по 4см.длины и сладкий перец,крупно рубим базилик! Прогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне! Обжариваем лук,лимонную...  читать далее

Зеленый гарнир из фасоли и горошка с орехово-апельсиновым маслом

Фасоль и горошек залить кипятком, довести до кипения и варить в подсоленной воде 4-5 минут до состояния аль денте. Пока варится фасоль, подсушить фундук на раскаленной сковороде. Поджаренный фундук порубить ножом и добавить к маслу. С апельсина снять цедру и добавить к маслу. С оставшегося апельсина срезать белую кожицу и острым ножом филитировать,...  читать далее

Индейка с пряным творогом

Филе индейки нарезать тонкими полоками или кусочками, сделать по несколько проколов. Молотые специи смешать с творогом и взбить погружным венчиком до однородной пасты. Натереть пастой подготовленные кусочки индейки и оставить на 1 час мариноваться. Вскипятить молоко и кипящим молоком залить кокосовую стружку. Отставить на час. Кокосовую стружку...  читать далее

Стручковая фасоль с беконом (вкусный, полезный гарнир)

Стручковую фасоль помыть, обрезать кончики и порезать на кусочки длиной 3-4 см. В кастрюле довести воду до кипения, слегка подсолить и вбросить фасоль. Варить минут 5-7, кто любит по мягче, можно добавить еще пару минут. Я люблю фасольку по-тверже, поэтому варю ее 5 минут. Сковороду разогреть и обжарить на ней, нарезанный на мелкие кубики,...  читать далее

Карамелизированная печень с салатом из айвы и фасоли.

Печень очистить от плёнок,хорошо промыть и нарезать тонкими полосками,как для "бефстроганов". Составляющие маринада смешать,добавить печень и перемешать.Убрать в холодильник, минимум на 30 минут,несколько раз перемешать за время маринования. САЛАТ-гарнир: Лук,нарезать полукольцами или четвертинками и немного "замариновать" смесью: лимонный...  читать далее

Индейка со стучковой фасолью и вялеными томатами с гарниром из тыквенных оладьев.

Индейку вымыть...обсушить и нарезать кубиками примерно 3 х 3 см. Фасоль вымыть и обсушить. Томаты нарезать кубиками и смешать с фасолью. Сливки смешать с горчицей и добавить специи (кроме лаврового листа, тимьяна, стучкового и душистого перца). Далее начинаем готовить...на оливковом масле обжарить индейку со стручковым перцем и тимьяном...постаянно...  читать далее

Рыба по таиландски с грузинским акцентом.

Начнём с рыбы! Чистим чешую,вырезаем жабры и удаляем кишки. Промываем и делаем поперечные надрезы до кости с обоих сторон рыбы. Аджики рецепт возьмите на http://koolinar.ru/recipe/view/82323 В дополнительной информации. Смешиваем аджику,сок выжатых лаймов,оливковое масло,солим. Натираем этой ароматной смесью рыбу и ставим в холодильник на 6...  читать далее