Вход | Регистрация
Гамбургер
Рецептов: 69
Гамбургеры с говяжье-гречневыми котлетками
булочки для гамбургеров (по количеству едоков) - у меня 2 шт.
крупа гречневая мистраль - 1 пакетик (на фото их 2, но для гамбургеров я использовала 1)
лук шалот - 3-4 шт.
чеснок - 1 зуб.
кинза - 1 пучок
яйцо сырое - 1 шт.
наполнители для гамбургеров на ваш вкус, у меня: яйцо, огурец свежий, огурец маринованный, сыр сулугуни, перец болгарский, соус томатный.
соль
перец -
сахар - 1 щепотка
Каталог: Другие основные блюда
461325 мин.2515
16 апреля 2015, 12:22
булочки для гамбургеров (по количеству едоков) - у меня 2 шт.
крупа гречневая мистраль - 1 пакетик (на фото их 2, но для гамбургеров я использовала 1)
лук шалот - 3-4 шт.
чеснок - 1 зуб.
кинза - 1 пучок
яйцо сырое - 1 шт.
наполнители для гамбургеров на ваш вкус, у меня: яйцо, огурец свежий, огурец маринованный, сыр сулугуни, перец болгарский, соус томатный.
соль
перец -
сахар - 1 щепотка
"гамбургеры" из баклажанов
баклажан (средние) — 2 шт
помидор — 2 шт
яйцо — 2 шт
перец душистый
мука (примерно. тесто должно быть, чуть гуще, чем на на блины) — 1 стак.
соевый соус (тм "киккоман" ) — 50 мл.
зелень
чеснок — 2 зуб.
масло растительное (для фритюра)
молоко — 50 мл.
Каталог: Из овощей и грибов
1022220 мин.31815
20 марта 2015, 13:18
баклажан (средние) — 2 шт
помидор — 2 шт
яйцо — 2 шт
перец душистый
мука (примерно. тесто должно быть, чуть гуще, чем на на блины) — 1 стак.
соевый соус (тм "киккоман" ) — 50 мл.
зелень
чеснок — 2 зуб.
масло растительное (для фритюра)
молоко — 50 мл.
Чикенбургер
2 шт. булочки для гамбургеров
150 гр. фарш куриный
1 шт. яйца
1 помидор
1 головка лука
1 пучок петрушки
30 гр. домашнего майонеза
перец черный молотый и соль
Каталог: Бутерброды
796120 мин.2138
24 января 2015, 14:51
2 шт. булочки для гамбургеров
150 гр. фарш куриный
1 шт. яйца
1 помидор
1 головка лука
1 пучок петрушки
30 гр. домашнего майонеза
перец черный молотый и соль
Средиземноморский сэндвич с тунцом
3 ст.л. оливкового масла т.л. винного уксуса
1 ст.л. горчицы
консервированный в масле тунец – 250 гр. (масло слить)
¼ часть небольшого огурца
½ часть красной луковицы
4 булочки(как для гамбургеров)
маслины – 12 шт.
1 пучок листьев зеленого базилика
2 сваренных в крутую яйца
соль
перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
2256230 мин.42422
13 августа 2014, 09:36
3 ст.л. оливкового масла т.л. винного уксуса
1 ст.л. горчицы
консервированный в масле тунец – 250 гр. (масло слить)
¼ часть небольшого огурца
½ часть красной луковицы
4 булочки(как для гамбургеров)
маслины – 12 шт.
1 пучок листьев зеленого базилика
2 сваренных в крутую яйца
соль
перец
Гамбургер с куриной котлетой
булочка для гамбургера - 1 шт.
для котлеты:
куриный фарш - 130 г
лук репчатый - 40 г
шампиньоны - 30 г
кумин - 0,5 ч.л.
паприка молотая сладкая - 1 ч.л.
помидор свежий - 30 г
огурец солёный - 20 г
лист салата - 10 г
лук красный - 10 г
сыр маасдам тостерный - 2 шт.
майонез - 1 ст.л.
соус кимчи (kimchee base) - 2 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
328630 мин.511
04 августа 2014, 11:54
булочка для гамбургера - 1 шт.
для котлеты:
куриный фарш - 130 г
лук репчатый - 40 г
шампиньоны - 30 г
кумин - 0,5 ч.л.
паприка молотая сладкая - 1 ч.л.
помидор свежий - 30 г
огурец солёный - 20 г
лист салата - 10 г
лук красный - 10 г
сыр маасдам тостерный - 2 шт.
майонез - 1 ст.л.
соус кимчи (kimchee base) - 2 ч.л.
Капкейки "американские гамбургеры"
капкейки:
мука-100 г.
коричневый сахар тм «мистраль»-1/2 ст.
яйцо-1 шт
разрыхлитель-1 ч.л.
сливочное масло-50 г.
молоко-1/4 ст.
«котлеты»:
печенье шоколадное-100 г.
молоко-3 ст.л.
сливочное масло-30 г.
крем:
сливочное масло-80 г
коричневый сахар тм «мистраль»-2 ст.л.
желтый и зеленый краситель
дизайн:
джем малиновый-2 ст.л.
кунжут-1 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
686660 мин.71210
21 мая 2014, 21:09
капкейки:
мука-100 г.
коричневый сахар тм «мистраль»-1/2 ст.
яйцо-1 шт
разрыхлитель-1 ч.л.
сливочное масло-50 г.
молоко-1/4 ст.
«котлеты»:
печенье шоколадное-100 г.
молоко-3 ст.л.
сливочное масло-30 г.
крем:
сливочное масло-80 г
коричневый сахар тм «мистраль»-2 ст.л.
желтый и зеленый краситель
дизайн:
джем малиновый-2 ст.л.
кунжут-1 ч.л.
Куриный гамбургер cajun(mcdonalds отдыхает!)
для гамбургера
4 булочки
листья салата
помидор
слайсы сыра
майонез
500 гр. куриного филе,мелко нарезанного
1 белок
1 яйцо
панировочные сухари - ст.
2 ч.л. смеси cajun
масло для обжарки
соль
перец
-
если нет смеси cajun - сделайте сами
белый перец
чесночный порошок
луковый порошок
паприка
молотый черный перец
кайенский перец
-
Каталог: Бутерброды
187010 мин.2522
08 мая 2014, 11:03
для гамбургера
4 булочки
листья салата
помидор
слайсы сыра
майонез
500 гр. куриного филе,мелко нарезанного
1 белок
1 яйцо
панировочные сухари - ст.
2 ч.л. смеси cajun
масло для обжарки
соль
перец
-
если нет смеси cajun - сделайте сами
белый перец
чесночный порошок
луковый порошок
паприка
молотый черный перец
кайенский перец
-
Домашний гамбургер с овощным соусом.
для булочек 8- 9 шт.
0.5 ст. молока ( ст. 240 мл. )
0.5 ст. воды
15 гр. живых дрожжей
1 яйцо
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли
500 гр. муки + -
кунжут
для котлет
500 говядины
1 большая луковица
соль, черный перец
для соуса
1 помидор
1 сладкий перец
1 сладкая луковица
кинза или петрушка
1 зубок чеснока по желанию
1 ст.л. лимонного сока или бальзамического уксуса
3-4 ст.л. оливкового масла
соль
перец
а так же зелень и салат
Каталог: Бутерброды
109470 мин.2519
16 апреля 2014, 17:21
для булочек 8- 9 шт.
0.5 ст. молока ( ст. 240 мл. )
0.5 ст. воды
15 гр. живых дрожжей
1 яйцо
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли
500 гр. муки + -
кунжут
для котлет
500 говядины
1 большая луковица
соль, черный перец
для соуса
1 помидор
1 сладкий перец
1 сладкая луковица
кинза или петрушка
1 зубок чеснока по желанию
1 ст.л. лимонного сока или бальзамического уксуса
3-4 ст.л. оливкового масла
соль
перец
а так же зелень и салат
Фасолевый гамбургер.
фасоль пинто от мистраль отварная - 1 ст. - 250 мл.
фарш смешанный - 150 гр.
яйцо - 1 шт.
лук-половинка небольшой луковицы
чеснок-пару зубков
отруби овсяные - 1 ст.л. с горкой + на панировку
перец черный
чабер
соль
масло растительное для жарки
набор для гамбургеров :
булочка
салат
лук
помидор,
корнишон,
соус
и прочее
Каталог: Бургеры
92150 мин.63218
15 марта 2014, 12:50
фасоль пинто от мистраль отварная - 1 ст. - 250 мл.
фарш смешанный - 150 гр.
яйцо - 1 шт.
лук-половинка небольшой луковицы
чеснок-пару зубков
отруби овсяные - 1 ст.л. с горкой + на панировку
перец черный
чабер
соль
масло растительное для жарки
набор для гамбургеров :
булочка
салат
лук
помидор,
корнишон,
соус
и прочее
Гамбургеры
булочки плоские 8 шт.
ананас 1 кг.
для - котлет:
фарш говяжий 400 гр. фарш свиной 600 гр.
соль 1 ч.л. чеснок сухой 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л.
для - соуса:
листья мяты 2 ст.л. (рубленные)
каперсы 1 ст.л. чеснок 2 зубка (давленный)
лук фиолетовый 100 гр. (мелко-порезанный)
майонез 150 мл., сметана 100 мл.
всё - остальное :
сыр плавленый 8 пластинок
сыр хаварти 8 пластинок
капуста айсберг 80 - 100 гр.
кетчуп
Каталог: Бутерброды
777860 мин.82524
15 января 2014, 08:34
булочки плоские 8 шт.
ананас 1 кг.
для - котлет:
фарш говяжий 400 гр. фарш свиной 600 гр.
соль 1 ч.л. чеснок сухой 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л.
для - соуса:
листья мяты 2 ст.л. (рубленные)
каперсы 1 ст.л. чеснок 2 зубка (давленный)
лук фиолетовый 100 гр. (мелко-порезанный)
майонез 150 мл., сметана 100 мл.
всё - остальное :
сыр плавленый 8 пластинок
сыр хаварти 8 пластинок
капуста айсберг 80 - 100 гр.
кетчуп
Домашний гамбургер.
булочки по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/112012
для котлет
500 гр. фарша у меня говядина со свининой
1 луковица
петрушка
соль. перец
а также для подачи
у меня помидор, огурец, салатные листья, зелень, томатный соус (сыр, майонез, кетчуп, горчица по желанию)
растительное масло для жарки котлет
Каталог: Бутерброды
138100 мин.2322
31 июля 2013, 18:34
булочки по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/112012
для котлет
500 гр. фарша у меня говядина со свининой
1 луковица
петрушка
соль. перец
а также для подачи
у меня помидор, огурец, салатные листья, зелень, томатный соус (сыр, майонез, кетчуп, горчица по желанию)
растительное масло для жарки котлет
Сырные пирожки на скорую руку.
для теста:
1 ст. кефира( ст. 250 мл.)
1 ст. тёртого твёрдого сыра( гауда например)
1/2 ч.л. соды пищевой(или разрыхлителя)
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
2,5 ст. муки(может уйти чуть больше)
для начинки:
200 г.любой колбасы(у меня любительская)
1-2 ст.л. кетчупа
2-3 ст.л. жареного лука для гамбургеров( такой хрустящий продаётся готовый)
растительное масло для жарки-не много
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
6476140 мин.43020
21 июля 2013, 22:01
для теста:
1 ст. кефира( ст. 250 мл.)
1 ст. тёртого твёрдого сыра( гауда например)
1/2 ч.л. соды пищевой(или разрыхлителя)
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
2,5 ст. муки(может уйти чуть больше)
для начинки:
200 г.любой колбасы(у меня любительская)
1-2 ст.л. кетчупа
2-3 ст.л. жареного лука для гамбургеров( такой хрустящий продаётся готовый)
растительное масло для жарки-не много
Гамбургеры по гавайски с ананасом
фарш говяжий 1 кг. 500 гр.
фарш свиной 1 кг. 500 гр.
соль морская 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
соевый соус 100 мл. (kikkoman)
плоские булочки 22 шт.
сыр плавленный 22 пластинки
капуста айсберг 1 кочан (не большой)
лук репчатый 300 гр.
ананас свежий 2 кг. (твёрдый и слегка не доспелый,с кислинкой)
кетчуп и горчица
Каталог: Бутерброды
935960 мин.223036
21 мая 2013, 10:00
фарш говяжий 1 кг. 500 гр.
фарш свиной 1 кг. 500 гр.
соль морская 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
соевый соус 100 мл. (kikkoman)
плоские булочки 22 шт.
сыр плавленный 22 пластинки
капуста айсберг 1 кочан (не большой)
лук репчатый 300 гр.
ананас свежий 2 кг. (твёрдый и слегка не доспелый,с кислинкой)
кетчуп и горчица
Гамбургеры или вкусно киккоманимся
фарш говяжий 1 кг.500 гр.
фарш свиной 1 кг.500 гр.
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л. красный перец 1 ч.л.
чеснок сушёный 1 ч.л. имбирь сухой 1/2 ч.л.
лук сушёный 1 ст.л.
соевый соус 100 мл. (kikkoman less sodium)
булочки 12 шт.
сыр для гамбургеров 12 пластинок
капуста айсберг 300 гр.
лук репчатый 150 гр.
помидоры 2 шт. (300 гр. )
огурцы сладко-солённые 100 гр.
кетчуп 100 гр.
горчица и майонез по желанию
Каталог: Бутерброды
956460 мин.123241
22 апреля 2013, 07:20
фарш говяжий 1 кг.500 гр.
фарш свиной 1 кг.500 гр.
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л. красный перец 1 ч.л.
чеснок сушёный 1 ч.л. имбирь сухой 1/2 ч.л.
лук сушёный 1 ст.л.
соевый соус 100 мл. (kikkoman less sodium)
булочки 12 шт.
сыр для гамбургеров 12 пластинок
капуста айсберг 300 гр.
лук репчатый 150 гр.
помидоры 2 шт. (300 гр. )
огурцы сладко-солённые 100 гр.
кетчуп 100 гр.
горчица и майонез по желанию
Домашний гамбургер с пышными булочками.
булочки:
500 гр. пшеничной муки вс
300-350 мл. теплого молока
1 пак. (8 гр) сухих дрожжей
1 дес. л. олив. масла
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара.
бургер:
600 гр. говяжьего фарша
100 мл. воды или мясного бульона
50 мл. олив. масла
1 крупная луковица
1 дес. л. орегано
соль
перец.
для сервировки:
сыр в пластинах ( типа чеддер, гуда)
салат зеленый
помидор
лук
горчица
по желанию - майонез, кетчуп и т.д.
Каталог: Бургеры
27284150 мин.42036
10 июня 2012, 21:56
булочки:
500 гр. пшеничной муки вс
300-350 мл. теплого молока
1 пак. (8 гр) сухих дрожжей
1 дес. л. олив. масла
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара.
бургер:
600 гр. говяжьего фарша
100 мл. воды или мясного бульона
50 мл. олив. масла
1 крупная луковица
1 дес. л. орегано
соль
перец.
для сервировки:
сыр в пластинах ( типа чеддер, гуда)
салат зеленый
помидор
лук
горчица
по желанию - майонез, кетчуп и т.д.
Гамбургеры с рыбой или махи-сэндвичи
филе махи-махи 1 кг.200 гр. (или филе любимой вами рыбы)
чёрный перец 1/2 ч.л. соль 1 ст.л. оливковое масло 2 ст.л.
капуста для сэндвичей 100 гр. (iettuce)
сыр шведский 8 пластинок (jarlsberg)
булочки для гамбургов 8 шт.
для соуса:
сметана 4 ст.л. майонез 4 ст.л.
каперцы 2 ст.л. огурцы солёные 2 ст.л.
тархун 2 ст.л. (свежий,зелёный)
лук репчатый 2 ст.л.
чеснок 2 ч.л.
уксус винный 2 ч.л.
горчица 1 ч.л. (dijon)
Каталог: Бутерброды
1385260 мин.84457
26 марта 2012, 08:41
филе махи-махи 1 кг.200 гр. (или филе любимой вами рыбы)
чёрный перец 1/2 ч.л. соль 1 ст.л. оливковое масло 2 ст.л.
капуста для сэндвичей 100 гр. (iettuce)
сыр шведский 8 пластинок (jarlsberg)
булочки для гамбургов 8 шт.
для соуса:
сметана 4 ст.л. майонез 4 ст.л.
каперцы 2 ст.л. огурцы солёные 2 ст.л.
тархун 2 ст.л. (свежий,зелёный)
лук репчатый 2 ст.л.
чеснок 2 ч.л.
уксус винный 2 ч.л.
горчица 1 ч.л. (dijon)
Гамбургер-суп (сливочно-сырный суп с фаршем)
500 гр. говяжьего фарша
1 большая луковица
1 л овощного бульона или воды
2-3 ст.л. оливкового масла
200 гр. творожного сыра
125 гр. камамбера (бюджетный вариант – плавленый сыр)
100 мл. сливок
соль
перец, майоран
Каталог: Мясные супы
3348830 мин.43976
06 февраля 2012, 14:52
500 гр. говяжьего фарша
1 большая луковица
1 л овощного бульона или воды
2-3 ст.л. оливкового масла
200 гр. творожного сыра
125 гр. камамбера (бюджетный вариант – плавленый сыр)
100 мл. сливок
соль
перец, майоран
Слоёная котлета(для гамбургера)
мясо говядины или свинины.
шампиньоны, картофель, лук, сливки 20%
красный перец молотый, карри, куркума, укроп сушённый, чёрный перец.
соль, соевый соус.
Каталог: Мясные
187030 мин.4897
14 ноября 2011, 13:50
мясо говядины или свинины.
шампиньоны, картофель, лук, сливки 20%
красный перец молотый, карри, куркума, укроп сушённый, чёрный перец.
соль, соевый соус.
Плескавица ( балканский гамбургер) с соусом айвар
мясо б/к – 1 кг. ( любое: баранина, телятина, говядина, свинина), у меня баранина + говядина
лук репчатый – 2 шт.
паприка молотая – 1 ч.л.
перец красный острый щепотка
соль
перец черный свежемолотый
вода газированная – не менее 0,5 ст.
масло оливковое – пара ст.ложек
для соуса айвар:
помидоры спелые – 6 шт.
перцы сладкие мясистые, лучше красные – 4 шт.
лук репка – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
сок лимонный – з ст.л.
масло оливковое по желанию
соль
перец черный свежемолотый
Каталог: Блюда из мясного фарша
536040 мин.4072
28 октября 2011, 15:06
мясо б/к – 1 кг. ( любое: баранина, телятина, говядина, свинина), у меня баранина + говядина
лук репчатый – 2 шт.
паприка молотая – 1 ч.л.
перец красный острый щепотка
соль
перец черный свежемолотый
вода газированная – не менее 0,5 ст.
масло оливковое – пара ст.ложек
для соуса айвар:
помидоры спелые – 6 шт.
перцы сладкие мясистые, лучше красные – 4 шт.
лук репка – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
сок лимонный – з ст.л.
масло оливковое по желанию
соль
перец черный свежемолотый
Двойной бургер от компании «in-n-out burger»
230 г свежей шейки говядины
2 ч.л. растительного масла
1/2 ч.л. уксуса
8 шт. маринованных огурцов
2 листика салата латук
1 большая мелко нарезанная луковица
соль
2 столовые и 2 ч.л. майонеза
1 ст.л. кетчупа
2 ст.л. мелко нарезанных маринованных огурцов
1/2 ч.л. сахара
2 мягких булочки для гамбургера
свежемолотый черный перец
2 ломтика спелого помидора, толщиной 0,6 см
1/4 ст. желтой горчицы
4 куска американского сыра
Каталог: Бургеры
189070 мин.212
30 марта 2011, 01:48
230 г свежей шейки говядины
2 ч.л. растительного масла
1/2 ч.л. уксуса
8 шт. маринованных огурцов
2 листика салата латук
1 большая мелко нарезанная луковица
соль
2 столовые и 2 ч.л. майонеза
1 ст.л. кетчупа
2 ст.л. мелко нарезанных маринованных огурцов
1/2 ч.л. сахара
2 мягких булочки для гамбургера
свежемолотый черный перец
2 ломтика спелого помидора, толщиной 0,6 см
1/4 ст. желтой горчицы
4 куска американского сыра
А-ля гамбургер с яйцом-пашот
мясо (стейки-минутки) желательно круглые медальоны
панировочные сухари
яйца-пашот
помидоры
творожный крем с чесноком или зеленью
зелёный песто
свежая зелень(укроп/шнитт-лук,мята или базилик)
соль и перец
растительное масло для жарки
Каталог: Другие горячие закуски
82550 мин.3049
16 июля 2010, 18:11
мясо (стейки-минутки) желательно круглые медальоны
панировочные сухари
яйца-пашот
помидоры
творожный крем с чесноком или зеленью
зелёный песто
свежая зелень(укроп/шнитт-лук,мята или базилик)
соль и перец
растительное масло для жарки
Булочки для гамбургеров
1,5 ст муки
125 мл. теплого молока
2 ч.л. сахара
щепотка соли
1 ч.л. сухих дрожжей
25 гр. маргарина комнатной температуры
кунжут,мак для посыпки
Каталог: Хлеб
136830 мин.2448
31 мая 2010, 18:00
1,5 ст муки
125 мл. теплого молока
2 ч.л. сахара
щепотка соли
1 ч.л. сухих дрожжей
25 гр. маргарина комнатной температуры
кунжут,мак для посыпки
Салат "романтика"
грудка куриная-200 г.
салат"латук" или любой другой(можно микс салатов)-1пучок или 1упаковка
манго-100 г.
яблоко-100 г.
грецкий орех-50 г.
апельсин- 1 шт.
для крутонов:
булочка для гамбургера- 1 шт.
масло сливочное-30 г.
мед-1 ч.л.
коньяк-1 ст.л.
перец черный молотый
для соуса:
майонез-100 г.
сок апельсина-50 мл.
коньяк-1-2 ст.л.
мед-1 ч.л.
Каталог: Салат с манго и курицей
1752315 мин.22857
11 февраля 2010, 23:01
грудка куриная-200 г.
салат"латук" или любой другой(можно микс салатов)-1пучок или 1упаковка
манго-100 г.
яблоко-100 г.
грецкий орех-50 г.
апельсин- 1 шт.
для крутонов:
булочка для гамбургера- 1 шт.
масло сливочное-30 г.
мед-1 ч.л.
коньяк-1 ст.л.
перец черный молотый
для соуса:
майонез-100 г.
сок апельсина-50 мл.
коньяк-1-2 ст.л.
мед-1 ч.л.
Гамбургер или вечеренка по американски
фарш говяжий (можно свиной или куририный) или смешанный 1 кг
1 яицо
1 ст. мелких сухарей-панировочных
2 ст.л. белого хрена
3 ст.л. горчичного порошка
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
1 ст. пртрушки/любистика/сельдерея
3 ст.л. сметаны
3 луковицы больших
масло,сало для обжарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
820520 мин.101840
03 ноября 2009, 05:55
фарш говяжий (можно свиной или куририный) или смешанный 1 кг
1 яицо
1 ст. мелких сухарей-панировочных
2 ст.л. белого хрена
3 ст.л. горчичного порошка
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
1 ст. пртрушки/любистика/сельдерея
3 ст.л. сметаны
3 луковицы больших
масло,сало для обжарки
Гамбургеры по домашнему
булочки
0.5 ст. молока
0.5 ст. воды
1 ч.л. сухих дрожжей
1 яйцо
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли
2.5 ст. муки
кунжут
яйцо для смазывания
дополнительно
300-350 гр. ов говяжьего фарша
1 яйцо
листья салата
майонез
кетчуп
помидоры
сыр "хохланд чизбургер"
маринованные огурцы и лук по желанию
Каталог: Бутерброды
241750 мин.41112
22 октября 2009, 19:39
булочки
0.5 ст. молока
0.5 ст. воды
1 ч.л. сухих дрожжей
1 яйцо
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли
2.5 ст. муки
кунжут
яйцо для смазывания
дополнительно
300-350 гр. ов говяжьего фарша
1 яйцо
листья салата
майонез
кетчуп
помидоры
сыр "хохланд чизбургер"
маринованные огурцы и лук по желанию
Овощные гамбургеры
баклажаны - 3 шт. длинненьких без повреждений
помидоры - 3-4 шт.
сладкий перец - 3-4 шт.
петрушка - 1 пучок
чеснок - 3-4 зубка
майонез - ок. 200 гр.
растит. масло для жарки
кляр - у каждого наверняка есть свой любимый ( я делаю так:
3 яйца взбить с 2 ст,л майонеза, добавить 150 гр. холодной воды, щепотку соли. взбивая добавляем по-немногу муку. муки - сколько возьмет. кляр должен быть густой ( как тесто для оладьев)).
Каталог: Другие рецепты
46921 мин.618
17 сентября 2009, 21:04
баклажаны - 3 шт. длинненьких без повреждений
помидоры - 3-4 шт.
сладкий перец - 3-4 шт.
петрушка - 1 пучок
чеснок - 3-4 зубка
майонез - ок. 200 гр.
растит. масло для жарки
кляр - у каждого наверняка есть свой любимый ( я делаю так:
3 яйца взбить с 2 ст,л майонеза, добавить 150 гр. холодной воды, щепотку соли. взбивая добавляем по-немногу муку. муки - сколько возьмет. кляр должен быть густой ( как тесто для оладьев)).
Супер гамбургер "толстячок"
для теста:
2,5 ст. муки
1 пакетих сухих дрожжей
пол ст. горячего молока
соль 1 ч.л.
сахар 3 ч.ложки
сливочное масло 3ч.ложки
ваниль
кунжут
для начинки: для котлетки:
свинина 600 г
1 луковица
соль
перец, яйцо, мука 3 ст.л.
2 помидора
сыр в пластинках и любой другой сыр 9 ломтиков
кольца лука
для соуса:
3 ст.ложки густой сметаны
4 ст.ложки майонеза
1 ложка кетчупа
горстка сухого чеснока
соль
перец
3-4 капли жидкого дыма
Каталог: Бутерброды
132930 мин.93671
21 июля 2009, 22:23
для теста:
2,5 ст. муки
1 пакетих сухих дрожжей
пол ст. горячего молока
соль 1 ч.л.
сахар 3 ч.ложки
сливочное масло 3ч.ложки
ваниль
кунжут
для начинки: для котлетки:
свинина 600 г
1 луковица
соль
перец, яйцо, мука 3 ст.л.
2 помидора
сыр в пластинках и любой другой сыр 9 ломтиков
кольца лука
для соуса:
3 ст.ложки густой сметаны
4 ст.ложки майонеза
1 ложка кетчупа
горстка сухого чеснока
соль
перец
3-4 капли жидкого дыма
Необычные вкуснейшие домашние гамбургеры для пикника
5 маленьких булочек
200 гр. говяжьего фарша
2 ложки майонеза
помидор
зелень
100 гр. сыра
куриный кубик или порошок
2 зубчика чеснока
Каталог: Блюда из мясного фарша
70660 мин.52559
13 июля 2009, 20:01
5 маленьких булочек
200 гр. говяжьего фарша
2 ложки майонеза
помидор
зелень
100 гр. сыра
куриный кубик или порошок
2 зубчика чеснока
Гамбургер по канадски или пришла сессия
сода на кончике ножа
соль на кончике ножа
приправа для фарша или мяса
томатная паста 2 ст.л.
булочки с кунжутом 2 шт.
фарш "домашний" (любой)200 гр.
какой-нибудь овощ для оформления
Каталог: Другие рецепты
521320 мин.21624
02 июня 2009, 21:59
сода на кончике ножа
соль на кончике ножа
приправа для фарша или мяса
томатная паста 2 ст.л.
булочки с кунжутом 2 шт.
фарш "домашний" (любой)200 гр.
какой-нибудь овощ для оформления
Яйца-пашот "жемчужина" (не для оценки)
1 яйцо
1 булочка для гамбургера
колбаса
морковка
укроп
Каталог: Другие холодные закуски
440830 мин.1935
30 марта 2009, 00:34
1 яйцо
1 булочка для гамбургера
колбаса
морковка
укроп
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
