Галушки

Рецептов: 70

Галушки по украински
  • 02 февраля 2019, 17:39

Ингредиенты (Стаканы 175 мл.) В кефир добавить яйцо + разрыхлитель + соль и хорошо перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Дать постоять тесту минут 15. С теста сделать как веревки толщиной около 2 см и нарезать примерно по 3 см. В кастрюле закипит вода посолить и высыпать наши галушки варить минут 15 и слить воду. Готовые галушки...  читать далее

Суп с галушками

Хотите порадовать себя и своих близких вкусным супчиком? Приготовьте суп с галушками и его съедят мигом! Картофель и лук режем мелко кубиками, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем лук до золотистости, добавляем морковь и делаем зажарку для супа. Для галушек: Яйцо размешать вилкой, посолить, добавить измельченный чеснок, перемешать,...  читать далее

Суп с фрикадельками и галушками
  • 11 сентября 2018, 12:18

Лук, приготовленный для бульона, порезать мелким кубиком. Так же или соломкой порезать морковь. Венгерский перец освободить от семян и перегородок, порезать полукольцами. В сковороде разогреть растительное масло, пассеровать лук до прозрачности, добавить морковь, пассеровать три минуты. Добавить перец, влить немного бульона (пару столовыхложек),...  читать далее

Салат  "все сытые и довольные"

Пельменный салат. Если хочется чего-то не обычного из простых продуктов, тогда я предлагаю приготовить вот такой простой и очень вкусный горячий салат, в моей семье он всегда приветствуется на Ура! Сначала замесим тесто для галушек. В миску наливаем 80 мл воды, разбиваем 1 яйцо, добавляем 1/3 чл. Соли. Перемешиваем и добавляем постепеннопросеянную...  читать далее

Картофельные галушки – это даже круче чем вареники с картошкой!

1.Отваренный в подсоленной воде до готовности картофель протереть через сито. 2.В остывший картофель добавить муку и при необходимости соль. 3.Взбитое яйцо влить в картофель, вымесить крутое тесто и раскатать его в жгут диаметром 2,5 – 3 сантиметра. 4.Нарезать картофельный жгут небольшими кусочками. 5.Галушки отварить в кипящей подсоленнойводе...  читать далее

Суп с сырными клёцками(галушками)

Рецепт простого, быстрого супа на курином бульоне. Особый вкус придают блюду нежные сырные клёцки. Этот суп очень нравится детям, да и взрослый вряд-ли откажется от тарелочки такого ароматного супчика.Для бульона можно использовать любую часть курицы, в любом количестве. Сварить курицу до готовности. Обжарить на масле лук с морковью. Сделать...  читать далее

 нокедли-венгерские галушки

Друзья,попробуйте приготовить эти чудесные венгерские галушки-нокедли.Нокедли получаются настолько нежными,что их даже жевать не нужно.))В этом рецепте минимум продуктов,но результат получается на УРА.Очень всё просто и легко.Нокедли вы можете подавать с сыром,творогом,сметаной,соусами.подливами.и тд.Больше всего мне нравится подавать их счирке...  читать далее

Венгерский суп "боб левеш"
  • 26 февраля 2018, 12:49

1. Положить копченые ребра в кастрюлю, залить водой и варить, после закипания, около часа. 2. Приготовить чепетки: — разбить в миску яйцо, взбить, посолить — добавить муку и замесить крутое тесто — убрать в холодитьник 3. Приготовить зажарку: — мелко порубить луковицу и обжарить — добавить к луку паприку, обжарить — порезать карбонад...  читать далее

Куриный суп с галушками, блюдо украинской кухни

В кастрюлю наливаю воду. Опускаю курицу. Включаю сильный огонь и довожу до кипения. Снимаю всю пенку. Добавляю головку лука. Добавляю соль. Варю на медленном огне до готовности мяса. В просеянную муку добавляю немного соли, вбиваю яйца. И замешиваю руками маленький колобок теста. Накрываю его салфеткой и на время отставляю в сторонку немного...  читать далее

Картофельные галушки с фаршем

Картофельные галушки с фаршем. Получаются необыкновенно вкусные, нежные и сытные. Ингредиенты самые доступные, готовятся просто и быстро. Расходятся всегда просто на Ура. Картофель отварим, добавляем сливочное масло и приготовим картофельное пюре. В немного остывшей картофель добавляем соль, разбиваем яйцо, муку, манку. Замешиваем тесто.Дадим...  читать далее

Куриный суп с сырными галушками ( клёцками )

В готовый куриный бульон добавляем картофель. Пока варится картофель, приготовим тесто для галушек : берём два яйца разбиваем и перемешиваем, добавляем сметану и тёртый на мелкой тёрке сыр, перемешиваем и постепенно вводим муку. Тесто должно быть как на оладьи. Когда картофель в супе будет уже готов, добавляем пассированные лук и морковь. Теперь...  читать далее

Вкуснейшие галушки из картофеля и печени.потрясающе вкусно!

В блендере взбить картофель нарезанный кусочками.Добавить печень,яйцо,соль и перец по вкусу и снова взбить до однородного состояния. Постепенно добавить муку.Должно получится тесто гуще чем на оладьи.Муки может понадобится больше или меньше чем в рецепте,всё зависит насколько водянистый картофель. Галушки опускать в кипящий на маленьком огне...  читать далее

Суп с галушками экономный. видео.

Мы продолжаем нашу серию экономных рецептов “Каша из топора” и предлагаем Вам рецепт экономного, но очень вкусного супа. Суп с галушками, конечно, многим из вас известен, но мы хотим показать свой вариант его приготовления, максимально недорогой и простой. 1. В готовый кипящий бульон отправляем нарезанный кубиками картофель и варим его доготовности....  читать далее

Суп "простецкий" из покупной говяжей тушенки с галушками
  • 29 октября 2015, 13:05

А как быть когда у тебя из продуктов только самые простые овощи, из мяса тушенка, а из приспособлений - сковородка да кастрюля. Вот я и решила, ведь используя эти простые вещи и продукты, вполне можно сварганить что-то очень при очень вкусное, да еще и сильно не заморачиваясь. Ну и этим разнообразить свой рацион! Ведь здесь нет ничего сложного!:)...  читать далее

Флол (армянский суп с галушками)
  • 30 сентября 2014, 14:13

Говядину положить в кастрюлю, залить 2 литрами воды и варить в течении часа. Пшеничную крупу отварить (семолину не надо), смешать с мукой, посолить. Понемногу добавляя воду замесить крутое тесто. (У меня ушло чуть меньше полстакана воды). Затем разделать тесто на шарики размером с черешню – флол. Вынуть говядину из бульона, нарезать порционными...  читать далее

Немецкие галушки. готовим суп.

Приготовление бульона: У нас всегда есть косточка от грудки,поэтому бульоны почти всегда мы варим на ней,если бульон делать не мясной,то просто наливаем воды и крошим мелкими кубиками очищенный картофель,варим до полуготовности. Тем временем делаем зажарку на сливочно масле(растительном),лук обжариваем до золотистого цвета,добавляем натертую...  читать далее

Галушки в горшочках (под мясным фаршем и куриным бульоном)

Для начала сделаем галушки: В кефир добавить соль, постепенно муку и хорошо вымесить тесто (как на вареники) Скатать в колбаску и нарезать на кружочки. Отварить в подсоленной воде и выложить в горшочки. Мясной фарш потушить на сковородке и выложить сверху на галушки. Сварить куриный бульон и залить им предыдущую массу. Накрыть крышкою и поставить...  читать далее

Фасолевый суп с галушками

Мясо с фасолью варить примерно 2 часа (все как обычно, снимаем пену, добавляем фасоль, уменьшаем огонь, солим и 7-8 горошин черного перца). Приготовить галушки. К муке добавить яйцо, молоко, слегка посолить и замесить тесто. Мясо освободить от костей и добавить в суп. Добавить в кастрюлю порезанный картофель и проварить пару минут. Затем...  читать далее

Семга под огуречным соусом и картофельные галушки - все на пару

Картофель очистить и отварить в пароварке. Филе семги полить соусом терияки, оставить на 20 минут. Из картофеля сделать пюре и добавить тертый сыр, яйца, муку, крахмал, замесить тесто, раскатать и нарезать полоски. Филе семги положить в нижнюю чашу пароварки. Галушки в две верхние чаши, варим 20 минут. Пока делаем соус. Свежий огурец трем...  читать далее

Суп с галушками

Для начала приготовим тесто, как для пельменей. Расскатываем тонким слоем, присыпая мукой, чтобы не прилипало к поверхности стола. Фарш можно брать как на пельмени из двух видов мяса или какой есть. Куринный тоже хорошо. Добавить измельченный в блендере лук, перец, соль. Хорошо вымесить и смазать ровным слоем наше тесто. Завернуть рулетом,прижимая...  читать далее