Вход | Регистрация
Галушки
Рецептов: 76
Галушки с жареным луком и грибным соусом
для галушек
картофель - 250 гр. (в шкурке)
мука - 70 - 80 гр.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
приправа для овощей - 0,5 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
перец
соль
-
для соуса
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
грибы - 120 гр.
помидор (небольшой) - 1 шт.
огурец маринованный (небольшой) - 1 шт.
паста томатная - 1 ст.л. ( или 2 ст.л. томатного кетчупа)
масло растительное - 3 ст.л.
приправа - 0,5 ч.л.
перец
соль
Каталог: Галушки
99060 мин.204
09 марта 2023, 19:38
для галушек
картофель - 250 гр. (в шкурке)
мука - 70 - 80 гр.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
приправа для овощей - 0,5 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
перец
соль
-
для соуса
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
грибы - 120 гр.
помидор (небольшой) - 1 шт.
огурец маринованный (небольшой) - 1 шт.
паста томатная - 1 ст.л. ( или 2 ст.л. томатного кетчупа)
масло растительное - 3 ст.л.
приправа - 0,5 ч.л.
перец
соль
Галушки с жареным луком
мука - 2-2,5 ст.
лук репчатый - 4-5 шт.
яйца - 1-2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
масло растительное - 4 ст.л.
вода (для теста) - 1 ст.
Каталог: Клецки
385150 мин.401
20 февраля 2022, 04:39
мука - 2-2,5 ст.
лук репчатый - 4-5 шт.
яйца - 1-2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
масло растительное - 4 ст.л.
вода (для теста) - 1 ст.
Галушки по флотски
мука - 400 гр.
соль
сахар
яйцо - 1 шт.
молоко(теплое) - 1 ст.
растительное масло - 2 ст.л.
фарш - 200 гр.
лук - 1 шт.
специи
сыр - 100 гр.
Каталог: Клецки
636240 мин.418
15 сентября 2021, 22:11
мука - 400 гр.
соль
сахар
яйцо - 1 шт.
молоко(теплое) - 1 ст.
растительное масло - 2 ст.л.
фарш - 200 гр.
лук - 1 шт.
специи
сыр - 100 гр.
Куриный суп с галушками
куриный бульон - 2 л.
картофель - 200 гр.
мука - 5 ст.л.
яйцо куриное - 2 шт.
отварное мясо курицы - 200 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
перец болгарский - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
зелень (укроп и петрушка) - 30 гр.
сметана - 1 ст.л.
Каталог: Супы из мяса птицы
457790 мин.610
12 сентября 2021, 22:01
куриный бульон - 2 л.
картофель - 200 гр.
мука - 5 ст.л.
яйцо куриное - 2 шт.
отварное мясо курицы - 200 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
перец болгарский - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
зелень (укроп и петрушка) - 30 гр.
сметана - 1 ст.л.
Бабушкин суп с клецками (галушками)
бедро индейки - 250 гр.
картофель - 1 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец сладкий болгарский - 1 шт.
соль
перец, лавровый лист
масло сливочное и оливковое для обжаривания овощей
зелень, чеснок
яйцо - 1 шт.
мука - 5 ст.л.
молоко - 1-2 ст.л.
соль щепотка
Каталог: Супы
68390 мин.22
19 февраля 2021, 16:44
бедро индейки - 250 гр.
картофель - 1 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец сладкий болгарский - 1 шт.
соль
перец, лавровый лист
масло сливочное и оливковое для обжаривания овощей
зелень, чеснок
яйцо - 1 шт.
мука - 5 ст.л.
молоко - 1-2 ст.л.
соль щепотка
Чеченский жижиг галнаш (галушки)
говядина (рёберная часть) - 600 гр.
мука пшеничная в/с - 500 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зубч.
бульон говяжий - 250 мл.
перец чёрный - 1/2 ч.л.
соль
Каталог: Галушки
9607180 мин.814
16 января 2021, 20:44
говядина (рёберная часть) - 600 гр.
мука пшеничная в/с - 500 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зубч.
бульон говяжий - 250 мл.
перец чёрный - 1/2 ч.л.
соль
Галушки из творога
тесто
350 гр. творога (у меня 5 % жирности)
щепотка соли
2 ст.л. сахара
1 яйцо
3-5 ст.л. муки
дополнительно
3 литра воды
соль
2 ст.л. муки
для подачи
сливочное масло
сметана
по желанию и вкусу ягоды или варенье
Каталог: Галушки
132710 мин.12
19 ноября 2020, 12:16
тесто
350 гр. творога (у меня 5 % жирности)
щепотка соли
2 ст.л. сахара
1 яйцо
3-5 ст.л. муки
дополнительно
3 литра воды
соль
2 ст.л. муки
для подачи
сливочное масло
сметана
по желанию и вкусу ягоды или варенье
Галушки на пару с белыми грибами и курицей
для теста
кефир - 1 ст. ( 250 мл.)
мука - 550 гр.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
сода - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
для поджарки:
куриный жир - 10 гр.
куриная шкура - 10 гр.
бекон - 50 гр.
подсолнечное масло - 2 ст.л.
курица - 3 куска
грибы белые ( свежие ) - 3 шт.
вода - 4 л.
соль - 1 ч.л.
сливки - 100 мл. зелень
Каталог: Другие основные блюда
387740 мин.511
15 ноября 2020, 13:28
для теста
кефир - 1 ст. ( 250 мл.)
мука - 550 гр.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
сода - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
для поджарки:
куриный жир - 10 гр.
куриная шкура - 10 гр.
бекон - 50 гр.
подсолнечное масло - 2 ст.л.
курица - 3 куска
грибы белые ( свежие ) - 3 шт.
вода - 4 л.
соль - 1 ч.л.
сливки - 100 мл. зелень
Суп с необычными клёцками (галушками)
бульон:
любые куриные части , я использовала куриные крылья
лавровых листа - 2 шт.
горошин душистого перца - 6-7 шт.
крупные картофелины - 2 шт.
зажарка:
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чесночные клецки:
тесто:
муки (сколько возьмет тесто) - 130 гр.
яйцо - 1 шт.
соли - 0.5 ч.л.
растительного масла - 1 ст.л.
масляно-чесночная начинка:
мягкого сливочного масла - 30 гр.
зелень (петрушка или укроп)
зубчик чеснока - 1 шт.
утварь: кастрюля объемом 3-3.5 литра
Каталог: Супы из мяса птицы
68630 мин.12
31 октября 2020, 18:26
бульон:
любые куриные части , я использовала куриные крылья
лавровых листа - 2 шт.
горошин душистого перца - 6-7 шт.
крупные картофелины - 2 шт.
зажарка:
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чесночные клецки:
тесто:
муки (сколько возьмет тесто) - 130 гр.
яйцо - 1 шт.
соли - 0.5 ч.л.
растительного масла - 1 ст.л.
масляно-чесночная начинка:
мягкого сливочного масла - 30 гр.
зелень (петрушка или укроп)
зубчик чеснока - 1 шт.
утварь: кастрюля объемом 3-3.5 литра
Суп с чесночными галушками
курица
картофель 2-3 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
соль
специи
укроп
тесто:
вода 80 мл.
мука 240 гр.
яйца 1 шт.
соль 0.5 ч.л.
намазка на галушки:
укроп 2-3 ст.л.
масло сливочное 50 гр.
чеснок 2-3 зубчика
масло для обжарки
Каталог: Супы
2451745 мин.1027
15 апреля 2020, 07:48
курица
картофель 2-3 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
соль
специи
укроп
тесто:
вода 80 мл.
мука 240 гр.
яйца 1 шт.
соль 0.5 ч.л.
намазка на галушки:
укроп 2-3 ст.л.
масло сливочное 50 гр.
чеснок 2-3 зубчика
масло для обжарки
Курица с картошкой и галушками
тесто:
мука 2 ст. (230 гр. )
яйца 2 шт.
соль щепотка
вода 1/2 ст.
курица 1/2 шт.
картофель 1 кг.
соль
черный перец
растительное масло
зелень петрушки
Каталог: Блюда из птицы
393740 мин.11
19 марта 2020, 08:56
тесто:
мука 2 ст. (230 гр. )
яйца 2 шт.
соль щепотка
вода 1/2 ст.
курица 1/2 шт.
картофель 1 кг.
соль
черный перец
растительное масло
зелень петрушки
Галушки по украински 
яйцо 1 шт.
кефир 1 ст.
соль 1 ч.л
разрыхлитель 1 ч.л
мука 2 ст.
лук 3 шт.
Каталог: Галушки
677040 мин.602
02 февраля 2019, 17:39
яйцо 1 шт.
кефир 1 ст.
соль 1 ч.л
разрыхлитель 1 ч.л
мука 2 ст.
лук 3 шт.
Суп с галушками
куриный бльон - 1,5л.
картофель -3 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика.
соль - 0,5 ч.л.
вода - 1/3 ст.
мука - 2/3 ст.
черный молотый перец - 1/3 ч.л.
зелень - 1 пучок.
Каталог: Супы
530340 мин.802
13 декабря 2018, 12:21
куриный бльон - 1,5л.
картофель -3 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика.
соль - 0,5 ч.л.
вода - 1/3 ст.
мука - 2/3 ст.
черный молотый перец - 1/3 ч.л.
зелень - 1 пучок.
Суп с фрикадельками и галушками
бульон мясной или овощной – 4 л
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец венгерский слабожгучий чили – 1 шт.
масло растительное для жарки – 3 ст.л.
соль
для фрикаделек:
фарш «домашний» (говядина и свинина пополам) – 900 г
кинза – 1 пучок (можно обойтись без нее)
лук репчатый – 3 шт.
рис – 100 г
масло топленое – 80 г
соль
перец черный молотый
для галушек:
мука пшеничная – 2 ст.
вода – 1 ст.
соль – ½ ч.л.
Каталог: Супы
884150 мин.1022
11 сентября 2018, 12:18
бульон мясной или овощной – 4 л
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец венгерский слабожгучий чили – 1 шт.
масло растительное для жарки – 3 ст.л.
соль
для фрикаделек:
фарш «домашний» (говядина и свинина пополам) – 900 г
кинза – 1 пучок (можно обойтись без нее)
лук репчатый – 3 шт.
рис – 100 г
масло топленое – 80 г
соль
перец черный молотый
для галушек:
мука пшеничная – 2 ст.
вода – 1 ст.
соль – ½ ч.л.
Салат "все сытые и довольные"
для галушек:
мука – 230 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
вода – 80 мл.
для фарша:
фарш – 300 гр.
вода – 100 мл.
лук – 1 шт.
соль – 1/3.л.
черный перец
для соуса:
сметана – 200 гр.
чеснок – 1-2зуб.
зелень
соль – 1/4 ч.л.
черный перец
Каталог: Салат с мясом
259320 мин.110
24 мая 2018, 19:22
для галушек:
мука – 230 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
вода – 80 мл.
для фарша:
фарш – 300 гр.
вода – 100 мл.
лук – 1 шт.
соль – 1/3.л.
черный перец
для соуса:
сметана – 200 гр.
чеснок – 1-2зуб.
зелень
соль – 1/4 ч.л.
черный перец
Картофельные галушки – это даже круче чем вареники с картошкой! 
1.отварной картофель – 4 шт.
2.мука – 50 г.
3.яйцо – 1 шт.
4.сливочное масло – 50 г.
5.соль
6.укроп
Каталог: Галушки
492820 мин.4123
05 апреля 2018, 19:31
1.отварной картофель – 4 шт.
2.мука – 50 г.
3.яйцо – 1 шт.
4.сливочное масло – 50 г.
5.соль
6.укроп
Суп с сырными клёцками(галушками)
для 3-х литровой кастрюли
2-2,2 л воды,
1 куриное бедро,
2-3 картофелины,
1 морковь,
1 луковица,
1 банка консервир. кукурузы (340 г),
масло для жарки,
соль, специи.
для галушек:
30 гр. твердого сыра,
1 яйцо,
5 ст.л. воды,
130 гр. муки (примерно),
соль.
Каталог: Супы из мяса птицы
2581540 мин.1000
24 марта 2018, 22:46
для 3-х литровой кастрюли
2-2,2 л воды,
1 куриное бедро,
2-3 картофелины,
1 морковь,
1 луковица,
1 банка консервир. кукурузы (340 г),
масло для жарки,
соль, специи.
для галушек:
30 гр. твердого сыра,
1 яйцо,
5 ст.л. воды,
130 гр. муки (примерно),
соль.
нокедли-венгерские галушки
для нокедли :
300 гр. муки
1 ч.л. с горкой соли
2 яйца
200-250 мл. воды( примерно)
для варки :
3 л воды
1 ст.л. растительного масла
2 ч.л соли
Каталог: Галушки
235420 мин.07
13 марта 2018, 20:01
для нокедли :
300 гр. муки
1 ч.л. с горкой соли
2 яйца
200-250 мл. воды( примерно)
для варки :
3 л воды
1 ст.л. растительного масла
2 ч.л соли
Венгерский суп "боб левеш" 
вода 2-3 л
копченые ребра 700 г
яйцо 1 шт.
соль
муку для замеса крутого теста
лук 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
морковь 2 шт.
паприка 1 ст.л.
карбонад 150 г
помидор 2 шт.
томатная паста 2 ст.л.
картофель 2-3 шт.
фасоль вареная 300 г
чеснок
лавровый лист
Каталог: Суп с копченостями
343110 мин.00
26 февраля 2018, 12:49
вода 2-3 л
копченые ребра 700 г
яйцо 1 шт.
соль
муку для замеса крутого теста
лук 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
морковь 2 шт.
паприка 1 ст.л.
карбонад 150 г
помидор 2 шт.
томатная паста 2 ст.л.
картофель 2-3 шт.
фасоль вареная 300 г
чеснок
лавровый лист
Куриный суп с галушками, блюдо украинской кухни
курица (бедро) – 1000 гр. (6 шт)
рeпчатый лук – 1 гoлoвка,
свeжая зeлeнь ,
сoль и чёрный перец – пo вкусу,
вода – 3 л.
для теста понадобится:
3 куриных яйца,
соль ,
~250 гр. муки
Каталог: Супы из мяса птицы
4775490 мин.601
21 февраля 2018, 10:47
курица (бедро) – 1000 гр. (6 шт)
рeпчатый лук – 1 гoлoвка,
свeжая зeлeнь ,
сoль и чёрный перец – пo вкусу,
вода – 3 л.
для теста понадобится:
3 куриных яйца,
соль ,
~250 гр. муки
Картофельные галушки с фаршем
тесто:
картофель – 500 гр.
сливочное масло – 50 гр.
мука – 300-350 гр.
манная крупа – 2 ст.л.
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
начинка:
фарш – 300 гр.
луковица – 1 шт.
чеснок – 1 зуб.
сливки – 1 ст.л. (или сметана)
соль – 1/2 ч.л.
перец черный
приправа для фарша – 1/3 ч.л.
Каталог: Галушки
785930 мин.109
03 декабря 2017, 20:26
тесто:
картофель – 500 гр.
сливочное масло – 50 гр.
мука – 300-350 гр.
манная крупа – 2 ст.л.
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
начинка:
фарш – 300 гр.
луковица – 1 шт.
чеснок – 1 зуб.
сливки – 1 ст.л. (или сметана)
соль – 1/2 ч.л.
перец черный
приправа для фарша – 1/3 ч.л.
Куриный суп с сырными галушками ( клёцками )
бульон 2-3 литра
картофель 2-3 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
зелень укропа
соль
тесто для галушек
яйцо 2 шт.
сметана 100 гр.
твёрдый сыр 2 ст.л.
мука 4-5 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
Каталог: Супы
83450 мин.02
12 ноября 2017, 14:30
бульон 2-3 литра
картофель 2-3 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
зелень укропа
соль
тесто для галушек
яйцо 2 шт.
сметана 100 гр.
твёрдый сыр 2 ст.л.
мука 4-5 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
Вкуснейшие галушки из картофеля и печени.потрясающе вкусно!
картофель - 2 шт
печень индюшиная - 140 г
мука - 250-300 мл.
яйцо - 1 шт
соль,чёрный перец
для зажарки
бекон - 4 полоски
лук - 1шт
паприка - 1 ч.л.
Каталог: Галушки
1674340 мин.502
20 октября 2017, 16:08
картофель - 2 шт
печень индюшиная - 140 г
мука - 250-300 мл.
яйцо - 1 шт
соль,чёрный перец
для зажарки
бекон - 4 полоски
лук - 1шт
паприка - 1 ч.л.
Суп с галушками экономный. видео.
бульон куриный — 3-4 л
томатная паста — 150 гр
лук — 150 гр
морковь — 150 гр
картофель — 600 гр
яйца — 4 шт
мука — 1- 1,5 ст.
растительное масло — для жарки
соль —
специи любые —
Каталог: Супы из мяса птицы
91560 мин.00
12 января 2016, 17:37
бульон куриный — 3-4 л
томатная паста — 150 гр
лук — 150 гр
морковь — 150 гр
картофель — 600 гр
яйца — 4 шт
мука — 1- 1,5 ст.
растительное масло — для жарки
соль —
специи любые —
Суп "простецкий" из покупной говяжей тушенки с галушками
говяжья тушенка — 1 банка (0,5 л.)
картофель — 3 шт. (средние)
морковь — 1 шт. (средняя)
лук — 1 шт. (не большой)
зелень — несколько весточек (у меня укроп)
....................
для галушек:
яйцо — 1 шт
вода — 30 гр.
мука — 70 гр.
соль
.........................
все это количество на кастрюлю 3,5 л.
Каталог: Супы
332790 мин.02
29 октября 2015, 13:05
говяжья тушенка — 1 банка (0,5 л.)
картофель — 3 шт. (средние)
морковь — 1 шт. (средняя)
лук — 1 шт. (не большой)
зелень — несколько весточек (у меня укроп)
....................
для галушек:
яйцо — 1 шт
вода — 30 гр.
мука — 70 гр.
соль
.........................
все это количество на кастрюлю 3,5 л.
Флол (армянский суп с галушками)
400 гр. мякоти говядины
¼ ст мелкой пшеничной крупы (у меня семолина)
1 ст пшеничной муки
2 ср луковицы
1 ст л топленого масла
1 ст л томатной пасты
200 гр. шпината (у меня щавель)
соль, черный перец по вксусу
ст. – 250 г
Каталог: Мясные супы
16506120 мин.42622
30 сентября 2014, 14:13
400 гр. мякоти говядины
¼ ст мелкой пшеничной крупы (у меня семолина)
1 ст пшеничной муки
2 ср луковицы
1 ст л топленого масла
1 ст л томатной пасты
200 гр. шпината (у меня щавель)
соль, черный перец по вксусу
ст. – 250 г
Немецкие галушки. готовим суп.
понадобится для галушек:
2 яйца
500 гр. муки
1 ч.л. соли
250 мл. минеральной воды с газом
600-700 гр. картошки
для супа:
4 небольшие картофелины
1 морковь
1 репчатый лук
зелень
масло для жарки.
Каталог: Суп с галушками
104301100 мин.61325
14 июля 2012, 12:37
понадобится для галушек:
2 яйца
500 гр. муки
1 ч.л. соли
250 мл. минеральной воды с газом
600-700 гр. картошки
для супа:
4 небольшие картофелины
1 морковь
1 репчатый лук
зелень
масло для жарки.
Галушки в горшочках (под мясным фаршем и куриным бульоном)
300-400 гр. мясного фарша (можно и больше, кто как любит :) )
куриный бульон
зелень
соль
-
на галушки:
0,5 л. кефира
1 ч. лож. соли
яйцо (по желанию, я не использовала)
мука (сколько возьмет тесто)
Каталог: Другие основные блюда
185530 мин.62043
22 марта 2012, 19:35
300-400 гр. мясного фарша (можно и больше, кто как любит :) )
куриный бульон
зелень
соль
-
на галушки:
0,5 л. кефира
1 ч. лож. соли
яйцо (по желанию, я не использовала)
мука (сколько возьмет тесто)
Фасолевый суп с галушками
1 куриный окорочек (примерно на 300 гр)
копчености на кости (примерно 450 гр)
фасоль красная сухая (примерно 200 гр)
картошка (2 средних)
1 небольшая луковица
морковь
1 стол. ложка томатной пасты
соль
перец,
растительное масло для жарки
1 яйцо
50 мл. молока
примерно 100 гр. муки
Каталог: Суп с галушками
198550 мин.2437
08 февраля 2012, 12:59
1 куриный окорочек (примерно на 300 гр)
копчености на кости (примерно 450 гр)
фасоль красная сухая (примерно 200 гр)
картошка (2 средних)
1 небольшая луковица
морковь
1 стол. ложка томатной пасты
соль
перец,
растительное масло для жарки
1 яйцо
50 мл. молока
примерно 100 гр. муки
Семга под огуречным соусом и картофельные галушки - все на пару
филе семги (2 куска по 250 гр. )
соус терияки 2 ст.л.
свежий огурец 1 шт.
укроп
натуральный йогурт без добавок 1/2 ст.
соль
черный перец
для галушек:
картофель 750 гр.
сыр эдамер 70 гр.
2 ст.л. крахмала
120 гр. муки
2 яйца
мускатный орех
черный перец
соль
сливочное масло
укроп
Каталог: Другие горячие закуски
1052990 мин.03144
27 мая 2011, 02:28
филе семги (2 куска по 250 гр. )
соус терияки 2 ст.л.
свежий огурец 1 шт.
укроп
натуральный йогурт без добавок 1/2 ст.
соль
черный перец
для галушек:
картофель 750 гр.
сыр эдамер 70 гр.
2 ст.л. крахмала
120 гр. муки
2 яйца
мускатный орех
черный перец
соль
сливочное масло
укроп
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
