Новости кулинара
крупа гречневая зеленая!!!! — 75 гр.
финик (вес без косточек, лучше взять иранские темные финики) — 75 гр.
фундук — 40 гр.
вода (теплая кипяченая)
какао-порошок — 2 ч.л.
соль (буквально щепотулька)
масло сливочное - 120 г
сахарная пудра - 60 г
яйцо куриное - 2 шт
мука - 130 г
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
сода - 0.25 ч.л.
кофе растворимый - 1 ч.л. с горкой
вода (кипяток) - 4/5 ст. (200 мл.)
мука - 1 ст. и 2/3 ст. (250 гр. )
какао-порошок - 3 ст.л. с большой горкой (45 гр. )
разрыхлитель - 1 ч.л. с горочкой (5 гр. )
сода - 1/2 ч.л. без горки (3 гр. )
тесто:
семолина (манка) 500 гр.
сливочное масло 140 гр.
растительное масло 110 гр.
мука 250 гр.
молоко 120 гр.
молоко -160 мл.
сметана -100 гр.
сахар -2 ч.л.
соль -1 ч.л. (без горки)
дрожжи сырые -20 гр. (или сухие дрожжи -7гр)
растительное масло -2 ст.л.
начинка:
изюм темный 100 гр.
изюм золотой 100 гр.
финики 100 гр.
клюква вяленая 100 гр.
вишня вяленая 100 гр.
основа:
400 гр. чернослив
400 гр. курага
400 гр. финики
для молочно-клубничного наполнителя
200 гр. орехи кешью
тыквенное пюре - 400 г.
яблоко - 1 шт.
финики - 20 шт.
корица - 1 ч.л.
имбирь - 1/4 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
финики - 200 гр.
фисташки - 100 гр.
куриные яйца - 2 шт.
сливочное масло - 100 гр.
сок граната - 200 мл.
сахар - 1 ст.
картофель (отварной) 300 гр
молоко 100 мл.
соль 1 ч.лож
растительное масло 45 гр
мука ржаная 110 гр
мука пшеничная (в/с) 130 гр
1 банан и 3 финика на ст. воды
150 гр. орехи
150 гр. изюм
150 гр. финики
150 гр. курага
15 гр. свежих дрожжей,
50-100 гр. сахара,
250 мл. молока,
1 яйцо,
100 гр. сливочного масла,
соль,
для теста: 2 ст.л. меда, 1 ч.л. соды,1 ч.л уксуса, 2 ст.л. сливочного масла,350 г. муки, 100 г. сахара,2 яйца.
для крема: 700 г. хорошей сметаны(например,минская марта 26 %), 100 г. сахара, 3 спелых хурмы.
для шоколадной глазури: 6 ч.л. какао, 6 ч.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла,1/4 ст. молока.
творог – 150 г
маковая начинка – 3 ст.л.
яйца – 2 шт.
сахар – 2 ст.л.
соль – 1 щепотка
мука блинная – 1/2 ст.
курага – 300 г
изюм – 300 г
фундук – 250 г
грецкие орехи – 200 г
финики (без косточек) – 450 г
чернослив – 350 г
курага - 200 г
финики - 200 г
чернослив - 100 г
орехи грецкие - 100 г
кокосовая стружка - 50 г
пудинги:
5-8 фиников
3/4 ч.л. соды
42,5 гр. масла
75 гр. сахара
1 яйцо
овсяные хлопья - 1 ст. (240 мл. )
банан - 1 шт
орехи - 0,3 ст. (очищенные)
финики - 3-4 шт. б/к
ванилин - 1 пакетик
разрыхлитель - 1 ч.л.
геркулес - 50 гр. (у меня хлопья)
корица молотая - 1/4 ч.л.
вода - 2-3 ст.л.
соль - 1 щепотка
мед жидкий - 1 ст.л. (35 г)
масло растительное - 0,5 ст.л.
хрустящие сухие завтраки любые 2 вида по 3.5 ст.
100 гр. финики
100 гр. вяленая клюква или изюм
120 гр. + тёмного шоколада +2 ст.л. молока или сливок ( на водяной бане)
30 гр. маршмеллоу
1 ст. грецких орехов
мука ржаная – 250 г.
кефир – 200 г
сода – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
растительное масло – 1 ст.л.
мед (сахар) – 1 ч.л.
для теста:
мука 100 гр. масло сливочное 50 гр. 2 ст.л. сока апельсина, сахар 15 гр. ванилин haas, корица.
для начинки:
финики 120 гр. цедра 1 апельсина, 2 ст.л. сока апельсина, можно добавить ликер.
свекла - 2 шт
морковь - 1 шт
мед - 40 гр
финики -
изюм -
грецкий орех -
свекла - 2 шт.
морковь - 1 шт.
мед - 40 гр.
финики -
изюм -
грецкий орех -
говядина – 1 кг.
соевый соус – 200 гр.
устричный соус – 1 ст.л.
рисовое вино – 7- гр.
приправа 13 специй – 2 ч.л.
сушеные финики – 3 шт.
кешью - 100 гр.
орех макадамиа - 100 гр.
семена кунжута - 1 ст.л.
семена льна - 1 ч.л.
овсяные отруби - 1 ст.л.
финики - 250 гр.
морковь вареная - 1 шт.
свекла вареная - 2 шт.
мед - 40 г
финики
изюм
орехи грецкие
филе куриной грудки — 250-300 г
нут тм «мистраль» — 150 г
чечевица тм «мистраль» — 150 г
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
сельдерей стебли — 2 шт
тесто:
мука — 450-470 г
кардамон — 0,5 ч.л.
дрожжи сухие — 1 с. л.
сахар мистраль нерафинированный демерара — 100 г
масло сливочное — 60 г
