Фаршированные кабачки

Рецептов: 93

Фаршированные кабачки

Мясо прокрутить. Кабачки порезать на стаканчики.Вырезать серединки. В фарш добавить рис, репчатый лук, чеснок. Нафаршировать кабачки.Порезать укроп. Уложить в кастрюлю , сверху положить укроп и поставить на плиту минут на 45. За минут 5 до готовности добавить сметану. Приятного аппетита.  читать далее

Фаршированные кабачки - 2

Кабачки нарезать на кружочки толщиной 2,5 см, удалить серединку, но таким образом, чтоб осталось донышко ( т.е. чтоб вышли «чашечки»). Серединку кабачка нарезать мелким кубиком, добавить нарезанный таким же образом помидор, натертый сыр, измельченный чеснок, посолить. Яйцо взбить со сметаной и добавить к смеси. Начинить кабачки. Поставить их...  читать далее

Фаршированные кабачки

Отвариваем до полуготовности рис, добавляем его к фаршу. Кабачки моем, режем на кружочки толщиной 2 см, ложечкой выбираем серединку, чтоб получились чашечки…. Середину кабачка и лук (половинку луковицы) мелем и добавляем к фаршу (если кабачок не молодой, то, естественно, серединку выбрасываем)…. Начиняем кабачки, обжариваем на сковороде сначала...  читать далее

Фаршированные кабачки и шампиньоны (вариант)

Из курицы приготовить фарш. Шампиньоны протереть влажной тряпочкой и вынуть ножки. Ножки мелко порезать и добавить к курице. Фарш посолить, поперчить, перемешать. Кабачки разрезать вдоль на две лодочки и чайной ложкой вынуть часть мякоти. Нафаршировать кабачки и грибы курицей с ножками шампиньонов. Выложить в форму. Сметану перемешать с любимыми...  читать далее

Кабачки фаршированные. 2

А вот ещё один мой рецепт фаршированных кабачков. Фарш - говядина+свинина, один болгарский перец, две небольшие моркови, 1 большая луковица, специи. 45 минут в духовке и язык можно проглотить. На сковороде в небольшом количестве масла растительного (оливковое)пассеруем лук,добавляем нарезанный мелкими кубиками болгарский перец,натёртую на...  читать далее

Кабачки фаршированные.

В глубокой сковороде разогреть 80-100 грамм растительного масла, лучше оливкового. Нарезать полукольцами репчатый лук (2 большие) и обжарить его в течение 3-5 минут, затем добавить туда нарезанные не очень мелко грибы(шампиньоны) 300-400 грамм, потушить с луком около 6-8 минут и добавить мелко нарезанный болгарский перец (2-3 шт), потушить5-6...  читать далее

Фаршированные кабачки "колодцы"

Да, хотела сделать именно так, как на фото. Но по стечению обстоятельств пришлось делать совсем по другому. Перед уходом не работу достала кабачки и так, в разговоре с мамой, обмолвилась, что хочу кабачки сделать. Но как не говорила. Ну она решила мне помочь. Взяла и почистила кабачки, и разрезала их на кольца, примерно по 2 см толщиной. Все...  читать далее

Фаршированные кабачки 2
  • 20 декабря 2007, 21:27

у кабачков отрезать конечки,вилкой царапаем полоски,разрезаем по-полам и вычищаем сердцевину.Подготовим начинку из фарша,тертого лука,риса,посолить,поперчить,добавить резаную петрушку.Начинить кабачки.В кастрюле обжарить томатную пасту,добавить водички,посолить,уложить кабачки,тушим до готовности.Можно добавить базилик для запаха  читать далее

Фаршированные кабачки
  • 20 декабря 2007, 21:27

у кабачков отрезать конечки,вилкой царапаем полоски,разрезаем по-полам и вычищаем сердцевину.Подготовим начинку из фарша,тертого лука,риса,посолить,поперчить,добавить резаную петрушку.Начинить кабачки.В кастрюле обжарить томатную пасту,добавить водички,посолить,уложить кабачки,тушим до готовности.Можно добавить базилик для запаха  читать далее

У перца срезать плодоножки, вынуть семечки и прокипятить в подсоленной воде, затем начинить фаршем из кабачков. Фарш: очистить кабачки, карезать кубиками или пропустить через мясорубку, поджарить с растительным маслом, посолить, заправить перцем и поджаренным репчатым луком. Перец запечь в духовке, сбрызнутв маслом. Подать со сметаной.  читать далее

Фаршированные кабачки

Морковь потереть, лук порезать. Обжарить, туда же добавить фарш сырой и промытый рис. Обжаривать все вместе, помешивая. Кабачки порезать на стаканчики, выскрести середину. Лучше брать некрупные кабачки, тогда получатся такие стаканчики, с одного края с днищем. Начинить кабачки фаршем. Уложить в глубокую посуду. Добавить много рубленой зелени...  читать далее

Кабачки помыть, почистить и нарезать цилиндрами высотой примерно 5см. Нарезанные кабачки хорошо подсушить, затем быстро обжарить их в гарячем фритюре. Охладить, чайной ложкой вырезать сердцевину кабачков оставив стенки и дно толщиной примерно 5мм. Сердцевину кабачков нарезать мелкими кубиками. Печень мелко нарезать кубиками примерно 5мм,...  читать далее

Кабачки помыть, почистить и нарезать цилиндрами высотой примерно 5см. Нарезанные кабачки хорошо подсушить, затем быстро обжарить их в гарячем фритюре. Охладить, чайной ложкой вырезать сердцевину кабачков оставив стенки и дно толщиной примерно 5мм. Сердцевину кабачков нарезать мелкими кубиками. Рис промыть под проточной водой и оставить замоченным...  читать далее