Фаршированные кабачки

Рецептов: 93

Кабачки пикантные фаршированные. фм про ужин.

1. Кабачки промыть и обсушить. Разрезать вдоль пополам и ложкой вынуть мякоть- оставив только стенки. Я прогрела кабачки 2 минуты в микро- начинка практически готовая -чтоб успели пропечься. 2. Мякоть кабачков, лук, перец нашинковать мелкими кубиками. От копченой грудки отрезать тончайшие ломтики-слайсы-6 шт, остаток нарезать кубиком чуть...  читать далее

Фаршированные кабачки в мультиварке (+ детский омлетик с овощами !!!)

Приготовить начинку: обжарить фарш с солью, перцами, луком на масле в режиме «жарка» - 5 минут; Добавить воду, подсолить, добавить кетчуп, рис и готовить в режиме «варка-плов» - 15 минут; Подготовить кабачок: разрезать его поперек на 5 частей, вынуть сердцевину, оставив дно; Начинить кабачки фаршем с небольшой горкой, сверху придавить ломтиками...  читать далее

Кабачки фаршированные в мультиварке

1. Кабачок очистить, разрезать на 2 части и ножом и ложкой выбрать серединку. Натереть солью внутри и снаружи. 2. Приготовить фарш, смешать его с сыром и нарезанным луком. Посолить, поперчить. 3. На дно кастрюли Мультиварки налить воды (можно растительного масла), положить половинки кабачка. 4. Готовить на режиме "выпечка" 40 минут.   читать далее

Фаршированные кабачки с курицей

Молодые кабачки разрежьте наполовину и ложкой извлеките мякоть. Сложите кабачки в форму для запекания, влейте немного воды и запекайте 10-12 мин. Куриную грудку нарежьте маленькими кусочками и обжарьте на растительном масле с нарезанным кубиками репчатым луком до готовности. За минуту до окончания жарки добавьте нарезанный красный перец чили...  читать далее

Кабачки фаршированные (фм)

Кабачки моем. Вырезаем из них стаканчики (у меня - 4 стаканчика, из двух кабачков - 8). Бланшируем в подсоленной воде пару минут. Лук-порей и грибы мелко нарезаем. Обжариваем. Соединяем с мясным фаршем и тертым сыром. Солим, перчим. Полученным фаршем начиняем стаканчики из кабачков, отправляем в духовку 200 С до готовности фарша. Подаем с салатом...  читать далее

И опять кабачки фаршированные! фм эстафета

И так-у нас опять кабачки фаршированные,но в этот раз по-другому! В этот раз у меня жёлтенькие.кругленькие такие приплюснутые цукини,берём 4 штуки,моем,срезаем плодоножку и место где был цветок,вычищаем мякоть с семенами(мякоть нам не понадобится)Присаливаем вычишинные цукини изнутри и отставляем в сторону. Займёмся начинкой.Рис отварить заранее...  читать далее

Кабачки фаршированные,запечённые в рукаве. ( фм эстафета)

Подготовим цукини-вымоем,обсушим бумажным полотенцем,срежем верхушку и донышко,но не сильно-только удалим место от цветка и что бы было ровненькое донышко.Через срез сверху вытащим ложкой всю мякоть с семенами(она нам не понадобится) оставляя стенки примерно 1-1,5 см.толщиной(зависит от толщины стенок цукини).Посолим цукини изнутри и отставим...  читать далее

Кабачки фаршированные  на скорую руку. фм-эстафета.

1. кабачки нарезать стаканчиками поперек. У меня вышло как раз 4 стаканчика. Выбрать ложкой середину и проварить стаканчики в соленом кипятке пару минут. 2. вынутую мякоть натереть на крупной терке, так же натереть оба сыра и сырую морковь. Мякоть курицы и креветок мелко нарубить, зеленый лук нашинковать. Все смешать, посолить, посыпать паприкой,...  читать далее

Перцы фаршированные свининой, зеленым горошком , кабачком
  • 07 августа 2012, 11:35

Перцы помыть, освободить от семян. Свинину меленько нарезать ( чтобы мясо легче было резать, подержите его в морозилке минут 20) Мелко нарезаем кабачок, лук, чеснок. Соединяем свинину, лук, чеснок, зиру, горошек, кабачок, томаты( сок от томатов оставляем) солим, перчим по вкусу. Начиняем перцы фаршем, укладываем в огнеупорную посуду, наливаем...  читать далее

Кабачки фаршированные , ...дцатый рецепт  " овощное изобилие"

Мясо промыть, освободить от сухожилий и провернуть через мясорубку, рис отварить до полуготовности. Половину лука порубить кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета Смешать мясной фарш с обжаренным луком, с полуготовым рисом, посолить и поперчить по вкусу, добавить половину кориандра и всю зиру. Тщательно вымешать, поставить...  читать далее

Кабачки фаршированные  + картофель запеченный, все на решетке( из серии "айда на пикник")

Для кабачков: разрезать кабачок вдоль пополам, ложкой вынуть мякоть. Лодочки смазать оливковым маслом. Мелко нарезать всю зелень и чеснок. Раскрошить брынзу или натереть на терке, сбрызнуть начинку оливковым маслом, присолить по вкусу и поперчить и начинить кабачковые лодочки. Завернуть кабачки в фольгу и ждать часа Х. Для картофли: Чеснокизмельчить....  читать далее

Кабачки фаршированные – здравствуй лето!

Кабачки вымыть, отрезать плодоножку и немного верхушечку. Разрезаем на бочонки высотой 7-8 см (в зависимости от высоты Вашей посуды в которой будете готовить), при помощи чайной ложки вынимаем серединку бочонка, оставляя донышко и стенки толщиной ~ 0,8-1,0 см. Рис отвариваем в течение 5-7 минут, отбрасываем на сито. Фарш смешиваем с отваренным...  читать далее

Круглые фаршированные кабачки и кабачковая шакшука из серии "отходы - в доходы"

Шакшуку стоит делать в день фарширования кабачков. Так получается вкусный завтрак и обед одним взмахом руки и по безотходной технологии. У кабачков отрезать крышечку, вынуть круглой ложечкой серединку. Наполнить начинкой. Для начинки - фарш смешать с рисом, отваренным в течение нескольких минут. Добавить лук, мелко нарезанный, зелень, специи...  читать далее

Фаршированные овощи+бонус-нутовый суп.

Рис промыть,залить крутым кипятком,оставить на 10 мин.,лук очистить, натереть на крупной тёрке,в говяжий фарш добавить лук,рис,посолить,поперчить.Перцы очистить от плодоножки и семян,кабачки(у меня были тонко шкурые,с мелкими семенами)вымыть,отрезать "хвостики",разрезать на две-три части,в зависимости от размера кабачка,должен получится "бочонок",ложкой...  читать далее

Фаршированные овощи "осенняя фантазия"(дуэль)

Подготовим овощи.У патиссонов срезать верхушки ,выбрать ложкой серединку,у пецев так же срезать верхушки,удалить семена,бланшировать овощи 5-6 минут в кипящей воде,откинуть на дуршлак срезом вниз,что бы вода стекла.У шампиньонов срезать ножки.Баклажаны вымыть,вытереть на сухо,смазать раст.маслом и запечь в разогретой до 200С духовке до мягкости....  читать далее

Фаршированные кабачки (вариант)

Кабачок почистить и нарезать кружочками, 0,5 см шириной. Если семечки уже вызревшие, то вырезать середину. Морковку и лук поджарить, добавить в фарш, туда же положить и нарезаные кубиками помидоры. (я не снимаю с них кожу, но это - кто как хочет). Потереть на мелкой терке 1 картофелину или небольшой кусочек сырого кабачка и тоже примешатьк...  читать далее

Нарезаем мелко лук, немного обжариваем на масле в сковороде, затем добавляем вермишель и жарим до "золотистости". Ставим на варку рис, солим и добавляем вермишель с луком.Варим до готовности. Очищаем кабачок, нарезаем кольцами около 5см шириной, вынимаем сердцевину(при желании солим). Готовый рис кладём в кольца из кабачка и тушим с добавлением...  читать далее

Фаршированные кабачки

Кабачок очистить от кожуры (если молодой то чистить не надо), нарезать на кружи толщиной 2 см. Вырезать семена (не выбрасывать, еще пригодятся), посолить, перемешать и отложить, пока не выделится сок. Для заливки: обжарить на растительном масле мелко рубленные лук и чеснок, добавить помидоры размятые руками над сковородой , без кожуры, немного...  читать далее

Кабачки, фаршированные перловкой
  • 07 июля 2010, 19:51

У кабачков снять верхнюю часть, так, чтобы получилась крышечка. Мякоть вычистить. У меня специальная круглая ложечка, очень удобно. Лук порезать и обжарить. Перловку отварить до полуготовности. Одну часть лука смешать с перловкой, приправить и наполнить кабачки. Во вторую часть лука добавить мякоть кабачков, базилик, помидоры и тушить. Принеобходимости...  читать далее