- 14 января 2019, 09:51
Для приготовления смешиваем три фарша, добавляем туда желтки, соевый соус и специи, все перемешиваем. Далее добавляем натертый сырой картофель, панировочные сухари и измельченный на блендере репчатый лук, все очень хорошо перемешиваем. Формируем из фарша котлетки, обваливаем их муке и жарим на растительном масле с двух сторон до золотистой... читать далее
- 13 января 2019, 23:25
1. Варим яйца примерно 5 минут 2. Лук режем кубиками, а чеснок через чеснокодавку и затем обжариваем 3. Смешиваем фарш с жареным луком, чесноком, паприкой, и крахмалом (разводим с водой)и солим и перчим 4. форму для выпекания смазываем маслом и присыпаем панировочными сухарями 5. Выкладываем немного фарша на дно затем выкладываем яйца и сверху... читать далее
- 13 января 2019, 19:11
Сначала приготовим тесто на домашние макароны, в миску разбиваем 1 яйцо, добавляем соль 1/3 ч.л. перемешиваем и добавляем постепенно просеянную муку, 80 гр. Тесто должно получится как на пельмени, но немного туже. Убираем тесто в мешочек, пока будем заниматься мясными клецками. Можно взять уже готовый фарш из любого мяса, я сегодня готовлю... читать далее
- 12 января 2019, 19:04
1. Фарш посолите и перемешайте. Мокрыми руками сформируйте фрикадельки. 2. Лук измельчите, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи до золотистого цвета. 3. Картофель нарежьте мелким кубиком. 4. Опустите фрикадельки в кипящую подсоленную воду. Дайте им закипеть и снимите пенку. 5. Добавьте в суп овощи и картофель. Через 10 минут добавьте... читать далее
- 12 января 2019, 17:40
1. Просейте муку вместе с разрыхлителем. 2. Натрите на терке сливочное масло, разотрите его с мукой в крошку. 3. Желтки 3 яиц взбейте с сахаром. Добавьте желтки в масляную крошку и вымешайте до однородной массы. 4. Поставьте тесто на 30 минут в холодильник. 5. Измельчите лук и обжарьте на растительном масле. 6. Сыр натрите на мелкой терке,также... читать далее
- 12 января 2019, 09:37
Готовлю тесто. Яйца смешиваю с солью, добавляю сметану и укроп. Далее муку и хорошо перемешиваю. По консистенции тесто получается, как на моем видео. К фаршу добавляю лук, соль и молотый перец, делаю фрикадельки. В форму выливаю тесто и выкладываю мясные шарики. Верх посыпаю тертым сыром. Выпекаю 40 минут (180 гр). читать далее
- 11 января 2019, 16:57
Берём 300 г любого фарша. Можно купить готовый, но мы, конечно же, сделаем и конечно же, из куриного филе :) 300 г обработанного и нарезанного куриного филе складываем в чашу блендера, солим, перчим и делаем фарш. Отставляем пока в сторону. Одну большую репчатую луковицу или две маленьких нарезаем мелкими кубиками. Несколько зубчиков чеснока... читать далее
- 11 января 2019, 13:50
Размять вилкой сливочное масло и плавленный сыр, добавить любую зелень по вкусу (укроп, петрушку). Мокрыми руками сделать 8 шариков и охладить их в морозилке 5-7 минут. Хлеб измельчить в блендере для панировки. Лук и чеснок измельчить и добавить к фаршу. Посолить и поперчить фарш и перемешать до однородности. Сформировать котлеты внутрь заворачивая... читать далее
- 11 января 2019, 00:28
Для начала наливаем в кастрюлю воду, солим и доводим до кипения. В кипящую воду кладём макароны. Варим их до полуготовности, минут 5-7. Пока макароны варятся, подготовим начинку. Лук кладём в блендер и измельчаем. Перекладываем полученную массу в чашку. Туда же добавляем мясной фарш. Солим. По желанию кладём чёрный молотый перец. Хорошоперемешиваем.... читать далее
- 10 января 2019, 20:36
Лук, морковь и чеснок перекрутить на мясорубку или блендер и добавить в фарш. Посолить и перец черный по вкусу. Добавить яйцо и хорошо перемешать. С помощью рук делаем маленькие котлетки и отправляем на разогретую сковородку. Жарим на медленном огне с двух сторон примерно по 5 минут. читать далее
- 10 января 2019, 17:24
В фарш добавляем обжаренные лук с морковь, тертый на мелкой терке сырок, яйцо, соль, перец. В 100 гр. воды растворяем томатную пасту и соединяем со сметаной, добавляем специи и соль по вкусу. В блюдо кладем очищенный картофель, в центр кладем сформированные котлеты, заливаем подливой и отправляем в разогретую духовку на один час. Затем посыпаем... читать далее
- 10 января 2019, 14:53
1 Бублики залейте молоком и оставьте на 20-30 минут. 2. Лук измельчите и поджарьте до готовности. 3. Смешайте фарш, лук, соль и перец. 4 Начините каждый бублик фаршем, смажьте кетчупом, затем покройте натертым сыром и смажьте майонезом. 5. Отправьте в духовку на 20-25 минут, температура 180 градусов. Приятного аппетита! читать далее
- 10 января 2019, 07:34
1) Лук мелко рублю. Морковь натру на крупной терке. Лук обжарю на небольшом количестве растительного масла, следом добавлю морковь и потушу все вместе еще пару минут до мягкости моркови. 2) 500 гр. фарша кладу в миску. У меня фарш из куриных бедер, но можно брать абсолютно любой фарш. К нему добавлю соль, 2/3 ч.л. прованских трав, 1/2 ч.л.... читать далее
- 09 января 2019, 17:11
Овощи и фарш обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Добавляем томатную пасту Макароны отвариваем до состояния альденте и добавляем их к мясному соусу. Готовим минут пять. читать далее
- 07 января 2019, 16:58
1. Сделайте опару. Смешайте дрожжи, 200 мл теплой воды и сахар. Поставьте на 15-20 минут, чтобы опара поднялась. 2. приготовьте фарш - мешайте фарш с луком, солью и перцем. 3. Приготовьте тесто. Для этого смешайте опару с солью, растительным маслом и оставшейся водой. Постепенно добавляйте муку. Вымесите тесто и оставьте на час. 4. Из готового... читать далее
- 05 января 2019, 10:33
В горячую воду добавляем соль и растительное масло, перемешиваем и затем всыпаем муку. После этого добавляем яйцо и вымешиваем тесто. Оставляем его для набухания пока делаем фарш. Лук режем мелкими кубиками, добавляем фарш, солим, перчим, хорошо перемешиваем, затем вливаем воды - для сочности, до тех пор, пока фарш не станет мягким и не будет... читать далее
- 04 января 2019, 19:21
1. У кабачков срежьте хвостики, разрежьте кабачки вдоль. Извлеките серединки ложкой. 2. Измельчите лук, смешайте его с куриным фаршем. Добавьте соль, перец и специи. 3. Сыр натрите на мелкой терке. 4. Лодочки из кабачков выложите на противень, посолите и смажьте йогуртом. 5. В каждую лодочку выложите фарш, сверху посыпьте сыром. 6. Выпекайте... читать далее
- 03 января 2019, 17:54
В кипящую воду отправляю кусочки фарша, предварительно обжаренные колбасу, а также лук, морковь и корнишоны (в отдельной сковороде). Добавляю соль, вливаю рассол, маслины и готовлю еще минут 10 под закрытой крышкой. Нюансы приготовления смотрите в моем видео. Приятного аппетита от Оливье ТВ! :) читать далее
- 03 января 2019, 12:15
1. Замешиваем тесто: взбиваем 1 яйцо, добавляем соль, сахар, майонез и перемешиваем, затем добавляем молоко и постоянно помешивая постепенно добавляем муку. Тесто должно получиться плотное, однородное и гладкое. Вымешивать примерно 10 минут, положить тесто в пакет и дать отдохнуть 15 минут. Оставшуюся муку использовать при формировании пирожков. ... читать далее
- 03 января 2019, 11:56
Рис зальем горячей водой и оставим на 5-10 минут. Мелко порежем лук, перец, натрем на крупной терке морковь. Для фрикаделек смешаем половину лука, фарш, рис, соль и черный перец. В мультиварку выложим лук, морковь, перец, картофель, соль, смесь перцев, все перемешать. Сверху выложить тефтели, залить водой и готовить 1 час. читать далее
