Фарш

Рецептов: 5377

Предлагаю приготовить популярное и любимое многими блюдо – тефтели в сметанной подливке. Такие тефтели отлично сочетаются практически с любым гарниром. В таком виде любое мясо получается мягким, а в сочетании с рисом и другими ингредиентами – еще и очень сытным. Сметанная подливка полностью пропитывает блюдо, добавляя ему нежности и сочности....  читать далее

Сегодня я готовлю луковые кольца с фаршем в хрустящей корочке. Готовятся они быстро и просто, а получаются настолько вкусными, что просто невозможно оторваться. 1. Итак, фарш солим, добавляем сушеный базилик, и хорошо перемешиваем. 2.Лук разрезаем на 3 части, и разбираем на кольца. Маленькие кольца нам не нужны. 3.Режем сыр брусочками. 4.В...  читать далее

Лук и капусту измельчаю в блендере и отправляю к фаршу. Туда же отправляю натертый картофель, яйцо, соль и перец. Формирую котлетки и обжариваю по 4 минуты с каждой стороны.Лук и морковь обжариваю, добавляю туда же томатную пасту и муку. Котлеты перекладываю в казан, сверху выкладываю зажарку, макароны и заливаю водой. Тушу под закрытой крышкой...  читать далее

Ежики из фарша по этому рецепту получаются очень вкусными и нежными. Фарш-основа готовится очень просто, как на начинку для голубцов. Лук нарезаем мелким кубиком, обжариваем на сковороде, сделай туда же добавляем морковь, натертую на крупной терке. В мясной фарш добавляем рис, отваренный до полуготовности, луково-морковную зажарку, яйцо, специи...  читать далее

1. Моем и разрезаем каждый баклажан пополам. 2. Выдалбливаем серединку и немного присаливаем, откладываем в сторону. 3. Промываем и нарезаем зелень. 4. Смешиваем зелень с фаршем. 5. Нарезаем помидоры. 6. Заполняем баклажаны фаршем с зеленью. 7. Сверху укладываем помидоры. 8 Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. 9. Натираем...  читать далее

1. Мелко нарежем капусту (ОЧЕНЬ мелко) и шинкуем лук - тоже мелко. 2. В большую миску складываем капусту, лук и мясной фарш. 3. Вбиваем яйца, добавляем соль и свежемолотый черный перец, все тщательно перемешиваем. 4. Формируем котлеты обваливаем в в последовательности - в муку - в яйца - в сухари - опять в яйца - опять в сухари. - для большей...  читать далее

Любите ли вы голубцы? Настоящие, в нежном капустном листе, с мясной начинкой, специями и рисом, в соусе с томатами, поджаренным луком и морковью, запеченные в духовке и политые свежей сметаной? Такие голубцы не любить невозможно. Как приготовить: 1. Приготовим листья капусты, первый способ: у кочана вырезать кочерыжку и поставить на 20 минут...  читать далее

Рулетики из яичных блинчиков с мясом в духовке. Таким блюдом можно разнообразить каждодневное меню. Получаются настолько вкусные, сочные и ароматные, что на тарелки не останется ни кусочка. Готовятся быстро и просто. Процесс приготовления: Приготовим тесто для яичных блинчиков. В миску разбиваем 6 яиц добавляем 3 ст.л. сметаны и немного соли....  читать далее

Котлеты со сливочным маслом внутри. Благодаря маслу котлеты получаются удивительно сочными. Подавайте их можно с любым гарниром, например, очень вкусно будет с картофельным пюре и салатом из свежих овощей. Фарш берем любой у меня говядина со свининой в пропорции 50 на 50. Вес фарша у меня 650 гр. Добавляем неполную чайную ложку соли, половину...  читать далее

Сделать из фарша лепёшки, разложить по противню. Сверху выложить овощи,запечь. За 5 минут до готовности посыпать сыром,полить майонезом. А всё подробности вы можете увидеть в мини-видео.  читать далее

1. Измельчаем лук и чеснок и обжариваем до мягкости. 2. Натираем тыкву на крупной терке. 3. Соединяем все ингредиенты: фарш, обжаренный лук, тыкву, желток, все приправы и специи, а также вымоченный в молоке батон натираем на терке и добавляем к остальным ингредиентам. 4. Вымешиваем фарш и отбиваем его. 5. Отправляем фарш в холодильник на 20...  читать далее

Подготовить фарш. Распределить фарш по форме формируя бортики. В центр выложить смесь "Гавайскую", сверху распределить заливку и засыпать сыром. Готовить в духовке при 200С 40-45 минут.  читать далее

Лук и фарш обжариваю до готовности. Добавляю по вкусу соль, черный и душистый перец. Лаваш смазываю томатной пастой (смотрите подробнее в моем коротком видео). Вкладываю фарш и распределяю. Сверху посыпаю нарезанным болгарским перцем. Отправляю в духовку (180 гр) на 25 минут. Приятного аппетита от Оливье ТВ! :)  читать далее

Быстро, просто и очень вкусно! Попробуем приготовить обед за полчаса! Фрикадельки в которые мы добавим кус кус получаются интересными на вкус, нежными и очень сочными! Рекомендую попробовать этот рецепт! Подготовим все продукты и начнем! В отдельной чашке собираем все ингредиенты для фрикаделек и хорошо перемешиваем. Чеснок пропустим через...  читать далее

Любимый многими суп с фрикадельками, готовится очень быстро и просто. Для его приготовления вам нужно всего 30 минут и ароматный, вкусный суп с мясными фрикадельками на вашем столе. Как приготовить: 1. В мясной фарш добавить половину мелко нарезанного лука, соль, перец и хорошо перемешать. 2. В кастрюле обжарить вторую половину лука с 1 ст.л....  читать далее

Это Блюдо полюбит Вся ваша Семья! Быстрый Ужин на каждый день! Гречаники с мясом!  читать далее

Замечательный рецепт, отлична идея, да просто вкусно! Картофельно-мясные котлеты в сливочно-сырном соусе, готовится просто, получается обалденно! Аромат из духовки сам всех позовет к столу))) Готовьте на здоровье! Подготовим продукты для котлет. Картофель и лук натрем на крупной терке и перемешиваем с фаршем. Солим, добавляем яйцо ещераз...  читать далее

По этому рецепту перчики получаются очень вкусными, тушеными в ароматном томатно-сметанном бульоне. Для начала очищаем перцы от семян. Примеряем под размер кастрюли необходимое для нас количество перцев. У меня перцы среднего размера, понадобится 8 штук. Рис отвариваем до полуготовности. Лук нарезаем мелким кубиком. Обжариваем его в небольшом...  читать далее

Капусту нашинковать и залить кипятком, рис промыть и залить кипятком, оставить рис и капусту на 5-7 минут. Слить воду, смешать фарш, рис, капусту, лук, морковь, перец, соль, яйца, все перемешать. Готовый фарш несколько раз отбить, сформировать котлеты. В смазанную маслом чашу мультиварки выложить слоями котлеты, заливая каждый слой заливкой...  читать далее

С батона срезаю корочки, нарезаю его на кубики 0,5х0,5 мм. срезанные корочки заливаю молоком и измельчаю вилкой или рукой. Смешиваю фарш, мелко нарезанный лук, натертый картофель, измельченные корочки батона, солю и перчу по вкусу. Перемешиваю. Формирую небольшие котлетки, обваливая каждую заготовку в муке. Далее обмакиваю в яйцо и панирую"сухариками"....  читать далее